Koirahilloreseptejä

Koirahillo on miellyttävä herkku, joka ilahduttaa jokaista herkkusuuta talvella. Resepti on yksinkertainen, ainekset eivät myöskään vaikuta monimutkaisilta. Tuloksena pöydästä tulee ainutlaatuinen makeinen, jolla on mielenkiintoinen maku.

Koiranpuuhillon edut ja haitat

Koirahillolla on hyödyllisiä ominaisuuksia, se puhdistaa kehoa, ehkäisee tulehdusta, parantaa myös immuunijärjestelmän toimintaa, virkistää, puhdistaa keuhkoputkia, alentaa kuumetta ja auttaa torjumaan vilustumista.

Auttaa vitamiinin puutteeseen, keuhkoputkentulehdukseen ja kihtiin.

Mutta jälkiruoalla on myös haitallisia ominaisuuksia. Ensinnäkin se on vasta-aiheinen diabeetikoille, koska se lisää verensokeria.Lisäksi makeassa herkussa on melko paljon kaloreita ja se edistää painonnousua.

Kuinka tehdä koiranpuuhillo oikein

Koiranpuuhillon tekemisessä siemenillä on salaisuus: ainekset on valittava hyvin. Marjojen tulee olla kypsiä, mutta samalla ne on lajiteltava ja erotettava sairaat ja mädäntyneet yksilöt sekä hedelmät, joissa on taudin ja vaurion merkkejä.

Sitten sinun on poistettava varret. Siemenet voidaan jättää tai poistaa maun ja henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Mutta useimmissa tapauksissa luita ei poisteta. On suositeltavaa valita lajikkeita, joissa on mehevä, mehukas massa.

Suljepurkit on ensin pestävä ja puhdistettava soodalla. Muista sitten steriloida ne, jotta niihin ei pääse patogeenisiä mikrobeja, jotka vaikuttavat negatiivisiin prosesseihin työkappaleessa.

Klassinen koiranpuuhillo kivillä

Klassinen herkku koostuu minimaalisesta määrästä ainesosia. Ei lisäkomponentteja, eikä siemeniä tarvitse poistaa hedelmästä.

Koirapuuhillon valmistamiseksi kivillä reseptin mukaan tarvitset:

• 1,5 kg marjoja;
• 1,5 kg sokeria;
• 300 ml vettä.

Saatat tarvita hieman vähemmän nestettä. Lisäksi muista käyttää emaloituja astioita.

Resepti ei ole vaikea:

1. Valmista siirappi.
2. Keitä siirappia 7 minuuttia, kunnes se sakenee.
3. Laita pestyt marjat siirappiin.
4. Sekoita ja anna seistä 12 tuntia.
5. Laita liedelle ja odota, kunnes se kiehuu.
6. Sammuta sitten lämpö ja anna hautua vielä 12 tuntia.
7. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
8. Kaada valmis seos purkkeihin ja rullaa välittömästi.

Hitaasti jäähtymistä varten kääri purkit johonkin lämpimään ja aseta ne lämpimään paikkaan vuorokaudeksi.Kun työkappale on jäähtynyt, se voidaan laskea kellariin tai kellariin.

Koirapuuhillo ilman siemeniä

Koirapuu voidaan keittää talveksi ilman siemeniä. Ainesosat ovat edelleen samat, mutta eri suhteissa:

• raaka-aineet - 1,2 kg;
• 1 kg sokeria litrassa jo soseutettuja hedelmiä;
• vähän vaniljaa.

Ruoanlaittoresepti askel askeleelta:

1. Laita hedelmät kattilaan ja lisää vettä, kunnes se on marjoja korkeampi.
2. Keitä miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni 35 minuuttia.
3. Siivilöi liemi ja anna marjojen jäähtyä.
4. Jauha seos siivilän läpi ja poista kaikki siemenet.
5. Mittaa liemen ja soseen määrä ja laimenna hiekalla suhteessa 1:1.
6. Laita miedolle lämmölle ja keitä sekoittaen.
7. Kun tilavuus on laskenut 2/3, lisää vanilliini.
8. Kaada kuuma hillo purkkeihin ja rullaa.

Tämä jälkiruoka tulee myös kääriä jäähtymään ja jättää lämpimään paikkaan jäähtymään. Talvella on suositeltavaa säilyttää pimeässä ja viileässä paikassa.

Koirapuuhillo Pyatiminutka

Tässä talven koiranpuun reseptissä tuotteet altistetaan lievälle lämpökäsittelylle, ja siksi ne säilyttävät suurimman määrän ravinteita. Tämä herkku on hyödyllinen vilustumisen aikana ja kuumeen alentamisessa.

Ainekset:

• 1 kg marjoja;
• 1 kg sokeria;
• 100 ml vettä.

Valmistusalgoritmi on seuraava:

1. Peitä marjat hiekalla ja lisää vettä.
2. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä.
3. Keitä 5 minuuttia sekoittaen ja kuorimalla vaahto pois.

Kaada sitten kuuma juoma purkkeihin ja rullaa. Kaiken valmistaminen vie 5-10 minuuttia, ja talven ilo on mittaamaton.

Koirapuu sokerilla ilman kypsennystä

Jauhetut marjat sokerilla voidaan valmistaa ilman kypsennystä. Tätä varten tarvitset seuraavat tuotteet: hiekka ja hedelmät.

Resepti:

1. Pestyt marjat hierotaan siivilän läpi siemenistä eroon.
2. Lisää 1 kg massaa 2 kg sokeria.
3. Sekoita perusteellisesti.
4. Laita kuumiin purkkeihin ja voidaan steriloida.

On parempi säilyttää tällainen vitamiinivarasto viileässä paikassa.

Yksinkertainen koiranpuuhillo

On toinenkin resepti koiranpuuhillolle siemenillä. Siinä sinun on otettava 1,5 kg raaka-aineita ja sama määrä sokeria. Kaikki komponentit vaativat 100 ml vettä. Resepti yksinkertaisen koiranpuuherkun valmistamiseksi on myös nuorten ja kokemattomien kotiäidien saatavilla:

1. Sekoita kaikki ainekset ja aseta emaliastiat miedolle lämmölle.
2. Keitä 7 minuuttia jatkuvasti sekoittaen ja poistamalla vaahtoa.
3. Kaada jälkiruoka steriloituihin lasipurkkeihin.

Työkappale on rullattava välittömästi, tölkit käännettävä ja käärittävä lämpimiin peitteisiin. Jäähdytyksen tulisi tapahtua mahdollisimman hitaasti, jotta lämpökäsittely säilyttää jälkiruoan pitkään.

Tuoksuva koiranpuuhillo: resepti kaukasialaiseen keittiöön

Tämä on yksinkertainen ja kätevä versio valkoihoisista marjoista tehdystä jälkiruoasta, sillä maun lisäksi jälkiruoassa on ainutlaatuinen aromi. Kukaan makeansuu ei voi kieltäytyä tästä jälkiruoasta. Kaukasialainen resepti on helppo valmistaa. Ainekset:

• 1 kg raaka-aineita;
• 1,5 kg sokeria;
• 200 ml vettä.

Suoraan ruoanlaittoprosessi:

1. Valitse laadukkaat hedelmät.
2. Valmista siirappi vakiomenettelyn mukaisesti - lisää sokeri veteen ja keitä.
3. Kaada valmistettu siirappi marjojen päälle.
4. Anna hautua 6 tuntia.
5. Laita miedolle lämmölle ja keitä sekoittaen.
6. Keitä marjoja, kunnes ne ovat kiehuneet ja hillo on saavuttanut riittävän koostumuksen
7. Kuori vaahto pois ja kaada steriloituihin purkkeihin.
8. Kääri heti rullalle ja kääri jäähtymään vähitellen.

Talvella tämä valmiste voi koristaa pöytää sekä kotitee- että lomaherkkuihin.Jälkiruoan tuoksu houkuttelee koko perheen pöytään.

Koivapuuhillo omenoiden kanssa

Tämä lisäainesokeria sisältävä herkku sopii mainiosti herkkusyöjille ja vastustuskyvyn vahvistajaksi. Ainekset jälkiruoaksi omenoiden kanssa:

• 1,5 kg raaka-aineita;
• 0,7 kg omenoita;
• 350 ml vettä.

Resepti:

1. Pilko omenat, poista siemenet.
2. Liuota sokeri veteen.
3. Kaada 2/3 siirapista omenoihin, laita loput tuleen raaka-aineiden kanssa.
4. Keitä 10 minuuttia ja lisää omenat siirapin kera.
5. Keitä kunnes haluttu koostumus.

Kaada valmiisiin purkkeihin ja rullaa.

Kuinka tehdä koiranpuuhilloa valkoviinillä

Voit myös keittää koiranpuuta valkoviinillä.

Ainekset:

• 1 kg sokeria ja marjoja;
• 2 lasillista valkokuivaa tai puolikuivaa viiniä.

Resepti:

1. Pese marjat ja poista siemenet.
2. Laita raaka-aineet kattilaan, lisää viini ja sokeri.
3. Keitä 20 minuuttia keittämisen jälkeen.
4. Kaada purkkeihin ja steriloi.

Peitä lämpimällä peitolla ja anna jäähtyä vuorokausi.

Resepti koiranpuuhilloon hunajalla

Koirahillo parantaa sen hyödyllisiä ominaisuuksia, jos se on valmistettu hunajalla. Keittoresepti ei eroa edellisistä. Tärkeintä on, että sokeri korvataan tai yhdistetään hunajaan. Ainekset:

• 150 g hunajaa;
• 1 kg sokeria;
• 1 kg raaka-aineita;
• 300 ml vettä;
• 50 g sitruunamehua.

Reseptin valmistus:

1. Kaada kiehuvaa vettä kattilaan ja tee siirappi sokerista.
2. Lisää marjat ja keitä 5 minuuttia.
3. Kaada sitten sitruunamehu, lisää hunajaa ja keitä 20 minuuttia.
4. Kääri rullalle ja peitä peitolla.

Hunajaa sisältävä herkku erottuu sen aromista ja hyödyllisistä ominaisuuksista vilustumiseen ja infektioihin.

Herkullinen dogwood ja aprikoosihillo

Ainekset:

• 1 kg raaka-aineita;
• 0,5 kg aprikoosia;
• 1,6 kg makeaa hiekkaa;
• 2,5 lasillista vettä.

Keittoprosessi:

1. Poista aprikooseista kivet.
2. Kaada kuumaa vettä koiranpuun päälle ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.
3. Valuta vesi, laita marjat ja aprikoosit siirappiin.
4. Kuumenna tuote kiehuvaksi, sammuta ja anna seistä 7 tuntia.
5. Laita sitten takaisin tuleen ja kiehauta.

Jälkiruoka on valmis, kaada se vain purkkeihin ja rullaa.

Kuinka tehdä koiranpuuhilloa appelsiinilla

Valmiste valmistetaan koiranpuusta ja lisäämällä appelsiinia. Tarvitset 1 appelsiinin 750 grammaan hedelmiä sekä 600 grammaan sokeria.

Keittoprosessi:

1. Peitä raaka-aineet kidesokerilla.
2. Kuori appelsiini, purista mehu ja lisää mehu marjojen joukkoon.
3. Laita seos tuleen.
4. Keittämisen jälkeen keitä miedolla lämmöllä puoli tuntia.
5. Kaada purkkeihin.

Jälkiruoalla on epätavallinen maku, joka sopii harvinaisten herkkujen ystäville.

Herkkä hillo talveksi koirapuusta ja päärynöistä

Ainekset:

• 1 kg marjoja, päärynöitä ja sokeria;
• 5 g vanilliinia.

Keittoprosessi:

1. Kaada raaka-aineet kattilaan, lisää puoli lasillista vettä ja kiehauta.
2. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
3. Jauha raaka-aineet kypsennyksen jälkeen.
4. Leikkaa ytimet päärynät pieniksi paloiksi.
5. Sekoita raaka-ainesose, päärynät ja sokeri.
6. Laita tuleen.
7. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää vanilliini.
8. Keitä 25 minuuttia.
9. Kaada jälkiruoka puhtaisiin, kuumiin purkkeihin.

Tämän jälkeen rullaa se ylös ja käännä ylösalaisin. Jäähdytyksen jälkeen säilytä pimeässä paikassa.

Koirahillo talveksi: resepti haponmarjan kanssa

Koiranpuun osalta haponmarjaa käytetään myös talven sadona. Ainekset:

• 1 kg marjoja;
• 2 kg kidesokeria;
• lasi vettä;
• sitruunahappoa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Lisää sokeri erikseen happomarjoihin ja koiranpuihin.
2. Lisää tunnin kuluttua vettä koiranpuuhun ja laita tuleen.
3. Keitä 10 minuuttia.
4. Lisää barberry sokerin kanssa.
5. Keitä 15 minuuttia.
6. Anna vaikuttaa 12 tuntia.
7. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi, lisää sitruuna ja kaada purkkeihin.

Kääri rullalle ja anna jäähtyä.

Koiranpuuhillo ilman vettä

Ei eroa klassisesta reseptistä. Jos et käytä vettä, sinun on peitettävä ainekset sokerilla ja jätettävä 12 tuntia, jotta koira voi vapauttaa mehunsa. Tämä neste riittää keittämään paksu herkku.

koiranpuuhilloa

Koiranpuuhillo on toinen maukas herkku. Ainesosat: koiranpuu ja sokeri.

Kaada vesi astiaan ja lisää tuote. Hauduta marjoja noin tunnin ajan. Jäähdytä tämän jälkeen koiranpuu ja jauha se siivilän läpi. Laita sitten sose tuleen ja keitä noin 20 minuuttia.Kääritä hillo purkkeihin ja laita lämpimään peittoon jäähtymään.

Koirapuuhilloa hitaassa keittimessä

Valmistaaksesi jälkiruoan monitoimikeittimellä tarvitset:

• 2 kg sokeria ja marjoja;
• puoli lasillista vettä.

Keittoalgoritmi:

1. Kaada raaka-aineet sokerin kanssa kulhoon kerroksittain.
2. Lisää vettä ja aseta "sammutus" -tilaan.
3. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
4. Sammuta "Quenching" ja kytke "Keep Warm" -tila päälle puoleksi tunniksi.
5. Poista sitten kulho monitoimikeittimestä, peitä sideharsolla ja jätä yön yli.
6. Keitä aamulla ja kypsennä "Höyry"-tilassa 15 minuuttia.
7. Kaada ja rullaa astioihin.

Multicookeria käyttämällä kotiäiti ei varmasti tee virhettä lämpötilassa.

Koirahillon säilyvyys siemenillä

Raaka-aineista valmistettu jälkiruoka siemenillä säilyy kellarissa, pimeässä ja viileässä helposti vuoden. Tätä hilloa suositellaan syötäväksi talvella.

Jos koiranpuusta poistetaan kaikki siemenet, sadonkorjuu voi kestää pidempään, seuraavaan talveen ja jopa kaksi vuotta. Mutta joka tapauksessa kaikki riippuu varastointisääntöjen noudattamisesta.

Mitä muuta koiranpuusta voi tehdä

Näitä marjoja käytetään menestyksekkäästi erilaisissa resepteissä.Siitä ei valmisteta vain makeita valmisteita ja hillokkeita, vaan sitä käytetään myös kastikkeen pääainesosana. Koirapuuvalmisteita voidaan myös jauhaa, ja usein käytetään kuivattuja marjoja. Niille, jotka haluavat nauttia luonnontuotteesta talvella, on parempi käyttää pakastettua koiranpuuta.

Kotona on enemmän kuin yksi resepti koiranpuuhillolle: ainesosista riippuen voit lisätä appelsiinia, hunajaa ja yksinkertaista omenaa.

Johtopäätös

Koiranpuuhillo sopii koko perheen teejuhliin ja vieraiden viihdyttämiseen. Jälkiruoaa käytetään myös hillokkeiden valmistukseen ja leivonnaisten lisäämiseen. On tärkeää valmistaa komponentit oikein ja noudattaa keittotekniikkaa.

Suositellut viestit

Resepti kvitteni- ja appelsiinihilloon

Feijoa soseutettuna sokerilla

Karviainen hillo appelsiinilla: 16 yksinkertaista reseptiä

Luumuhillo kaakaolla talveksi

Karpalot hunajalla

Kurpitsahillo talveksi: 17 reseptiä

Puolukat soseutettuina sokerilla

Kotitekoinen punainen pihlajahillo

Physalis-hillo: vaiheittaiset reseptit kuvilla