Avokadopasta: reseptejä valkosipulilla, kananmunalla, tonnikalalla

Avokadopasta on monipuolinen ainesosa voileipien, salaattien, tartlettien ja muiden välipalojen valmistukseen. Tämä ruokalaji antaa kotiäidille mahdollisuuden kokeilla keittiössä.

Kuinka tehdä avokadopasta

Tuotteiden valinta on minkä tahansa ruuan maun perusta. Hedelmien tulee olla tuoreita, ei ylikypsiä, ja niiden kuori on tummanvihreä ilman täpliä, naarmuja, kolhuja tai tummumista. Sen ei pitäisi olla pehmeä, melko joustava ja miellyttävä koskettaa. Valmistusta varten tarvitset tehosekoittimen ainesten soseuttamiseen. Avokadopastan valmistaminen ei ole vaikeaa.

Voit käyttää sen sijaan tavallista haarukkaa tai muussauskonetta. Mausteisuuden ystävät lisäävät pasteeseen pippuria, chiliä, paprikaa ja currya. Rikkautta varten käytä oliiviöljyä. Rakennetta säädetään paahdetuilla seesaminsiemenillä.

Varmistaakseen, että pate säilyttää herkullisen pehmeän vihreän sävynsä, siihen lisätään sitrusmehua (limetti, sitruuna, tiiviste). Voit ostaa valmiina tai puristaa sen itse.Jos puristat sitä itse, sinun on siivilöitävä se, jotta massa ei pääse sisään.

Nopeat ja herkulliset avokadopastareseptit

Helpoin vaihtoehto on kuori ja kivet, muussaa haarukalla ja lisää suolaa ja pippuria. Jopa tämä yksinkertaistettu versio on helppo valmistaa voileipiä varten aamiaiseksi tai lounaaksi.

Nopeat reseptit auttavat emäntänä, kun vieraat ovat jo kynnyksellä. Ne voidaan valmistaa vain 15-20 minuutissa rauhassa.

Yksinkertainen avokadolevite aamiaiseksi

Aamuvoileipille yksinkertaisin valmistusvaihtoehto sopii. Käytetyt ainesosat ovat:

• iso avokado - 1 kpl;
• limetin mehu - 1 tl;
• oliiviöljy - 1 rkl. l.;
• sipuli - ½ kpl;
• mausteet - ½ nippu;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Kuori hedelmät käsillä, kasviskuorimalla tai isolla lusikalla. Leikkaa pituussuunnassa ja poista kuoppa. Leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi ja jauha tehosekoittimessa. Voit murskata sen haarukalla tai raastaa.

Massaan lisätään oliiviöljy ja sitrusmehu, jonka jälkeen mausteet ja hienonnetut yrtit. Valmiista pasteetista valmistetaan voileipiä, voileipiä tai tartletteja.

Avokadopasta valkosipulilla

Maukkaita voileipiä niille, jotka tarkkailevat vartaloaan, paastoavat, laskevat kaloreita tai noudattavat oikeaa ravintoa. Leivän sijasta käytetään sipsiä. Avocado-pastan valmistamiseksi valkosipulilla tarvitset:

• avokado - 1 iso;
• limetin mehu - 1 rkl. l.;
• valkosipuli - 5-6 neilikkaa;
• öljy - 1 rkl. l.;
• pippuria, suolaa, mausteita - maun mukaan.

Kuori avokado, muussaa se haarukalla tai raasta hedelmäliha. Luu poistetaan ensin. Valkosipuli puristetaan puristimen läpi. Sekoita ainekset kulhossa ja lisää öljy.

Avokadopasta munalla

Sopii ruisleivän ja täysjyväleivän kanssa. Voidaan lisätä kalatartlettien "pohjaksi". Avokadopasta munalla ja valkosipulilla valmistetaan seuraavista:

• kypsä avokado - 1 kpl;
• muna - 2 kpl;
• öljy - 1 rkl. l.;
• sitruunan tai limen mehu - 2 tl;
• suolaa, pippuria, yrttejä - maun mukaan.

Kypsät hedelmät kuoritaan, leikataan pituussuunnassa ja kuoppa poistetaan. Soseuta haarukalla tai muussauskoneella. Rakenteen säilyttämiseksi älä käytä tehosekoitinta. Keitä munat kypsiksi, jäähdytä kylmässä vedessä. Poista sen jälkeen kuori varovasti ja raasta muna.

Sekoita ainekset ja lisää viimeiseksi sitrusmehu. Valmista juuri ennen tarjoilua, jotta maku säilyy.

Avokado-pastee tonnikalalla

Sopii täyteläisiin voileipiin, jotka valmistetaan paahdetuille leipäpaloille. Seuraavat tuotteet ostetaan ruoanlaittoon:

• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• tonnikalasäilyke (omassa mehussaan) - 1 purkki;
• sipuli - ½ kpl;
• kypsä avokado - 1 keskikokoinen;
• kananmunat - 2 kpl;
• juusto - 70 g;
• majoneesi, sitruunamehu, mausteet - maun mukaan.

Öljy kaadetaan pieneen kulhoon, lisätään mausteet, mausteet ja puristimen läpi puristettu valkosipuli. Sekoita ja anna hautua muutama minuutti. Voitele leipäpalat tällä ja paista ne pannulla, grillissä tai kuivaa uunissa.

Kalat otetaan purkista, ylimääräinen neste ja luut poistetaan. Vaivaa haarukalla. Hienonna sipuli ja kuorittu avokado ja lisää tonnikalaan. Munat keitetään. Jäähdytä kylmässä vedessä ja poista kuori. Leikkaa hienoksi kuutioiksi ja lisää ainesosien joukkoon.

Raasta juusto hienolla raastimella ja sekoita majoneesiin, lisää sitruunamehu ja siirrä kaikki tuotteet yhteen kulhoon. Sekoita hyvin ja levitä paahdettujen leipäpalojen päälle.

Avokadopasta katkarapuilla

Jotkut kyllästyvät mysliin aamiaiseksi. On aika piristää ateriaasi yksinkertaisella valokuvien avokadopastareseptillä. Tiikerikatkarapuja ei tarvitse ostaa, cocktailkatkaravut tai omassa mehussaan sopivat.

• avokado - 1 keskikokoinen;
• limetin mehu -1 s. l.;
• keitetyt katkaravut - 200 g;
• smetana - 1 rkl. l.;
• yrtit, mausteet - maun mukaan.

Hedelmät jaetaan pituussuunnassa, puoliksi ja kuoritaan. Leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi ja laita tehosekoitin kulhoon. Siellä lähetetään myös katkarapuja, smetanaa ja yrttejä. Jauha kermaiseksi ilman paakkuja.

Mausteet lisätään seokseen. Tarjoillaan erillisissä kupeissa, jotta vieraat voivat levittää sitä leivän päälle tai lisätä astiaan. Sopii kotitekoiseksi aamiaiseksi tai piknikille.

Avokadopasta katkarapuilla ja raejuustolla

Suolainen välipala perheelle ja ystäville. Voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää ilmatiiviissä rasiassa. Tarvitset:

• kuivattu basilika - 2 ripaus;
• suolakurkku - 1 kpl;
• raejuusto - 120 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• avokado - 1 kpl;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Pehmeä, ylikypsä hedelmä erotetaan kuoresta, kuoppa poistetaan ja muussataan haarukalla. Valkosipuli hienonnetaan tai puristetaan puristimen läpi. Sekoita ainekset, lisää mausteet.

Marinoitu kurkku leikataan kuutioiksi ja lisätään pasteettiin. Sopii hyvin mustan leivän, Borodino-leivän, kuminaleivän ja tartlettien kanssa. Sopii mainiosti nopeaksi välipalaksi minitartletteille.

Avokadopasta katkarapuilla ja juustolla

Ilmainen versio reseptistä, jossa ainesosien määriä voi vaihdella korostaen yhtä tai toista makua. Reseptiä varten tarvitset:

• keitetyt katkaravut - 300 g;
• keskikokoinen avokado - 2 kpl;
• punasipuli - 1 kpl;
• sitruunan tai limen mehu - 2 rkl. l.;
• rahka - 200 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• öljy, yrtit, mausteet - maun mukaan.

Hedelmät leikataan pituussuunnassa, hedelmäliha kaavitaan pois ja kuoppa poistetaan. Vaivaa haarukalla ja lisää juustoraaste, sitrusmehu, sekoita hyvin. Keitetyt katkaravut puhdistetaan, päät leikataan pois ja paistetaan öljyssä valkosipulin kanssa pannulla kullanruskeiksi.

Jäähdytä merenelävät ja leikkaa ne hienoksi. Sipuli hienonnetaan. Ainekset sekoitetaan tasaiseksi. Tehosekoittimen käyttöä ei suositella koostumuksen ja koostumuksen säilyttämiseksi.

Paastonajan avokadopasta tomaateilla

Vähäkalorinen laiha resepti terveellisen ruokavalion kannattajille. Valmistuksen helpottamiseksi käytä seuraavia tuotteita:

• iso avokado - 1 kpl;
• limetti tai sitruunamehu - 1-2 rkl. l.;
• valkosipuli - 4-6 neilikkaa;
• öljy, pippuri, suola - maun mukaan;
• vihreät - ½ nippu.

Hedelmät pestään ja kuoritaan perusteellisesti käsin, veitsellä, vihanneskuorivalla tai teräväreunaisella lusikalla. Leikkaa pituussuunnassa ja poista kuoppa. Muussaa murskaajalla tai haarukalla, kaada päälle sitrusmehu. Valkosipuli puristetaan siihen puristimen kautta (määrää voidaan vähentää makumieltymyksen mukaan).

Sekoita mausteet ja kasviöljy erillisessä kulhossa, leikkaa vihreät tähän ja jätä 5-7 minuuttia. Kaikki ainekset sekoitetaan.Tämä vaihtoehto yhdistetään paahdetun patonin tai pehmeän sämpylän kanssa. Käytä lisäkkeenä kuivalla paistinpannulla paahdettuja seesaminsiemeniä.

Avokado-pasta pähkinöillä

Kasvisruoka, joka sopii raakaruokailijoille ja vegaaneille. Käytä itsenäisenä välipalana tai lisää ruokiin. Voit valmistaa avokadopastaa seuraavista tuotteista:

• sitruunan tai limen mehu - 2 rkl. l.;
• suola ja pippuri - ½ tl;
• avokadomassa - 300-350 g;
• kuoritut saksanpähkinät - 120-150 g;
• puhdistamaton oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• valkosipuli - 2 neilikkaa.

Pähkinät jauhetaan kahvimyllyssä tai lihamyllyssä. Tehosekoitinta ei käytetä, koska se voi muuttaa ne jauhoiksi. Hedelmät kuoritaan, kuoppa poistetaan ja leikataan kuutioiksi.

Kastike valmistetaan erillisessä kupissa. Sekoita öljy ja mausteet. Vatkaa kaikki tehosekoittimessa, kunnes siitä tulee tahnamainen koostumus. Jäähdytä ja käytä välittömästi valmistuksen jälkeen. Säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 2 päivää.

Avokadopastan kalorit

Yksinkertaiset avokadopastareseptit valokuvilla näyttävät herkulliselta. Mutta ruuan kaloripitoisuus voi olla erittäin korkea. Joten pähkinöitä, voita ja juustoa käyttävässä vakioversiossa on 420 kcal per 100 g tuotetta.

Minimoimalla kaikki rasvaiset ainesosat jättäen vain rahkajuuston, itse hedelmät, mausteet ja yrtit, voit vähentää kaloripitoisuuden 201 kcal:iin 100 g:ssa.. Tarjoilutapaa kannattaa harkita. Valmiin tuotteen kaloripitoisuus täysjyväleivässä on pienempi kuin voissa paistetun paksun vaalean leivänpalan.

Johtopäätös

Avokadopasta on moderni ja terveellinen välipala, joka valmistuu minuuteissa. Hyödyllinen salaateille, voileipille, kanapeille, voileipille ja tartleteille. Näyttää mielenkiintoiselta, tuotteet on helppo löytää.Koristele astia yrteillä, ohuilla vihannesviipaleilla tai punaisella kaviaarilla. Seesami, unikonsiemenet tai hienonnetut pähkinät käyvät.

Suositellut viestit

Tartletteja avokadolla ja katkarapuilla, juustolla, kalalla

Bruschetta avokadolla ja katkarapuilla, kalalla, rapulla, kananmunalla

Avokadopastan reseptit voileipille

Voileivät avokadolla ja punaisella kalalla, kananmunalla, juustolla

Avokado-paahtoleipäreseptejä valokuvilla