DIY broilerinfileepasta: 11 reseptiä valokuvilla

Kananrintapastan valmistaminen kotona on kannattavampaa kuin valmiiden ostaminen. Tämä koskee makua, etuja ja käytettyä rahaa. Niille, jotka haluavat säästää aikaa, on nopeita ja nopeita reseptejä. Pohjaksi voit ottaa minkä tahansa valmiin kananrintapastan reseptin valokuvalla.

Pate voi muista ainesosista riippuen olla sekä rasvaista että ruokavaliota

Kuinka tehdä kananrintapastaa

Kanapasteet voidaan luokitella melko yksinkertaiseksi ruokalajiksi. Useimmiten se ei vie paljon aikaa.

Kanapasta valmistetaan yleensä kotona rintafileestä. Kanannahkaa voidaan käyttää myös annoksen kuivaamiseen, mutta sitä ei pidä sisällyttää ruokavalioon.

Lisäaineina kananpalat, munat, juusto, vihannekset, sienet, voita, kuivatut hedelmät, kerma ja mausteet sopivat tähän. Voit yhdistää kanaa muuntyyppiseen lihaan - sianlihaan, naudanlihaan, kalkkunaan, kaniin.

Useimmiten pate valmistetaan keitetystä kanan rintafileestä, mutta lihaa voidaan hauduttaa, paistaa tai paistaa. Tee sama vihannesten kanssa. Lisäksi voit valmistaa ruokaa hitaan liesissä, painekattilassa tai höyrystimessä.

Nopeuttaaksesi pasteetin valmistusta, voit säilyttää esikeitettyä lihaa jääkaapissa.

Jotta pate ei kuivuisi, siihen lisätään lientä, maitoa, kermaa, keitettyä laardia ja keitettyjä kasviksia. Jos valmis seos näyttää hieman kuivalta, voit lisätä hieman sitruunamehua.

Käytä jauhamiseen tehosekoitinta tai lihamyllyä. Toisessa tapauksessa sinun on valittava pienimmät suuttimet ja vieritettävä kahdesti.

Pate säilytetään jääkaapissa ja poistetaan puoli tuntia ennen tarjoilua. Se levitetään yleensä leivän tai paahtoleivän päälle ja koristellaan yrteillä.

Voit tarjoilla pasteetin alkuperäisellä tavalla - vihannesten ja yrttien kanssa

Klassinen kanafileepasta resepti

Klassiseen pasteeseen tarvitset vain muutaman aineksen: kananrintaa, sipulia ja mausteita (suolaa ja pippuria) maun mukaan. Kananrintapastan kaloripitoisuus on vain 104 kcal.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Pese rintafilee, laita kattilaan vedellä ja keitä täysin kypsäksi. Lisää kypsennyksen aikana koko sipuli. Sitä ei tarvitse puhdistaa.
2. Jäähdytä valmis liha ja jauha se lihamyllyssä ohuella silmällä tai jauha se tehosekoittimella.
3. Lisää suolaa ja pippuria, kaada vähän lientä ja sekoita uudelleen tehosekoittimella, kunnes muodostuu ilmava, kuohkea massa.
4. Klassinen kanapasta on valmis. Peitä kulho säilytystä varten kelmulla, jotta sisältö ei halkeile tai tummu.

Peruspastaresepti voi toimia pohjana kokeilulle

Herkullinen kananrintapasta blenderissä

Pateetin valmistamiseksi tehosekoittimessa tarvitset seuraavat ainekset:

• kananliha (filee) - 450 g;
• sipulit - 4 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli 2 kynttä;
• voita - 80 g;
• maustepippuriherneet - 4 kpl;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• suola, jauhettu pippuri;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Keitä liha, 1 sipuli ja porkkana yhdessä kattilassa, lisää laakerinlehti ja maustepippuri keittämisen jälkeen. Siirrä kana ja porkkanat 2 minuutin kuluttua lautaselle ja jäähdytä.
2. Hienonna sipuli ja kuullota pehmeäksi.
3. Laita liha, keitetyt porkkanat, paistetut sipulit, valkosipuli tehosekoittimeen, kaada vähän lientä, hienonna, lisää voita ja sekoita uudelleen.
4. Siirrä pasteet sopivaan astiaan ja laita jääkaappiin.

Käytä pastan valmistukseen sekä kiinteää että upposekoitinta

Nopea resepti kotitekoiseen kananrintapastaan

Pateen tarvittavat ainekset ovat 500 g broilerinrintaa, 100 g voita, 60 ml vähärasvaista kermaa, mausteita ja mausteita maun mukaan.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Vatkaa broilerin filee, suola, mausta, paista molemmilta puolilta öljyä lisäämättä, kunnes se on täysin kypsää ja kullanruskea.
2. Laita paloiksi leikattu kana, voi ja kerma kulhoon ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi.
3. Laita astiaan ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Pate tarjoillaan paahtoleivän päällä, koristeltu yrteillä

Resepti kanafileepasta valkosipulilla ja seesaminsiemenillä

Tätä ruokaa kutsutaan syyrialaiseksi kanapasteeksi. Sitä varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• broilerin filee - 1 kpl;
• paprika - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• seesami - 3 rkl. l.;
• sitruunamehu - 2 rkl. l.;
• oliiviöljy - 30 ml;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Keitä rintafileet kypsiksi. Se kestää noin 20 minuuttia.
2. Paista paprikat uunissa, voitele ensin oliiviöljyllä. Aseta se sitten muovipussiin muutamaksi minuutiksi ja poista kuoret.
3. Kuivaa seesaminsiemenet kuivalla paistinpannulla. Voit tehdä tämän mikroaaltouunissa.
4. Purista sitruunasta mehu, kuori valkosipuli.
5. Erottele kananliha kuiduiksi.
6. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Jos se osoittautuu liian paksuksi, kaada 2 rkl. l. oliiviöljyä tai yksi lusikallinen sitruunamehua ja öljyä. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.

Pate seesamin ja valkosipulin kera - värikäs itämainen alkupala

Keitettyä kananrintapastaa mausteilla ja kasviksilla

Tätä ruokaa varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• broilerin filee - 400 g;
• paprika - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• auringonkukkaöljy paistamiseen;
• mausteet: basilika, kamis, muskottipähkinä, inkivääri;
• sitruunamehua;
• suolaa maun mukaan.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Hienonna sipuli hienoksi ja paista pannulla kullanruskeaksi.
2. Hienonna tomaatti hienoksi, lisää se sipulin joukkoon, lisää hieman sitruunamehua ja hauduta kaikki yhdessä.
3. Pese rintafilee, leikkaa pieniksi paloiksi, laita tehosekoitin kulhoon, lisää suola, basilika, kamis, inkivääri.Lisää halutessasi raastettua porkkanaa. Jauhaa.
4. Laita lihatahna paistinpannulle sipulien ja tomaattien kanssa, sekoita ja kypsennä miedolla lämmöllä. Lisää tarvittaessa hieman lientä.
5. Kun astia on valmis, sammuta liesi, odota, kunnes se jäähtyy, laita se tehosekoittimeen ja sekoita. Lisää muskottipähkinä.

Kasvikset antavat pasteelle kokonaan uuden maun

PP: kananrintapastaa sellerin ja vihannesten kanssa

Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka noudattavat oikeaa ravintoa. Tätä terveellistä ruokaa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• kananrinta - 4 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• selleri - 1 varsi;
• porkkanat - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• aurinkokuivatut tomaatit - 4 kpl;
• voita - 100 g;
• kuivattu basilika - 1 tl;
• suola - ½ tl.

Ruokavalioravitsemukseen on suositeltavaa valmistaa kanapasteet lisäämällä vihanneksia suuria määriä.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Raasta porkkanat, hienonna sipuli karkeaksi. Laita lautaselle, lisää öljy, peitä kannella ja kypsennä mikroaaltouunissa 10 minuuttia.
2. Keitä rinta suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä, leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa puoliksi.
4. Laita paprikat, kesäkurpitsan puolikkaat ja sellerivarsi uunipellille ja laita uuniin 20 minuutiksi. Paistamisen jälkeen poista paprikoista paistettu kuori, leikkaa kesäkurpitsa ja selleri pieniksi paloiksi.
5. Jauha liha, sipulit porkkanoilla, paprika, kesäkurpitsa, selleri, aurinkokuivatut tomaatit tehosekoittimessa, lisää suola, kuivattu basilika, voi ja sekoita uudelleen.

Ruokavalion broilerin rintapastan resepti

Tällaisen ruuan valmistamiseksi on monia reseptejä - sekä pelkästään lihasta että lisättynä muita ainesosia.Ruokavalioon kananrintapastaa vihannesten kanssa tarvitset seuraavat komponentit:

• kananrinta (filee) - 650 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 300 g (noin 2-3 melko suurta palaa);
• keitetyt kovaksi keitetyt munat - 3 kpl;
• Apple etikka;
• jauhettu mustapippuri;
• suola - 1 tl;
• pippurit ja laakerinlehdet - valinnainen;
• pieni nippu tilliä.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Keitä kana ja porkkanat yhdessä vedessä. Lisää kypsennyksen aikana pippurit, laakerinlehdet ja suola.
2. Kun ainekset ovat valmiita, anna niiden jäähtyä liemessä.
3. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, lisää omenaviinietikka ja marinoi 5-7 minuuttia.
4. Jauha kana ja porkkanat lihamyllyssä tai tehosekoittimella.
5. Raasta munat.
6. Valuta omenasiideri etikka sipuleista.
7. Yhdistä liha-porkkanaseos kananmunien kanssa, lisää hienonnettu tilli, lisää viimeisenä marinoitu sipuli, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita huolellisesti ja tarjoile.

Kananrinta on ihanteellinen liha dieettiruokien, mukaan lukien pasteet, valmistukseen

Kanafileepasta kesäkurpitsalla

Tämä pikapasta tulee erittäin mureaa ja hämmästyttävän maukasta.

Tarvitset 150 g keitettyä kananrintaa, 200 g kesäkurpitsaa, 2 rkl. l. majoneesia, 40 g saksanpähkinöitä ja suolaa maun mukaan.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Poista kesäkurpitsasta kuori, leikkaa kuutioiksi ja keitä lisäämällä suolaa veteen. 10 minuutin kuluttua valuta siivilässä.
2. Jaa keitetty kana kuiduiksi.
3. Laita liha, kesäkurpitsa, majoneesi, pähkinät ja suola tehosekoittimeen. Muita mausteita lisätään halutessaan. Voit ottaa kuivattua valkosipulia, paprikaa, oreganoa.
4. Sekoita tasaiseksi ja kuohkeaksi, tarjoile persiljanlehtien kanssa.

On tärkeää lähestyä huolellisesti tuotteen pohjan - broilerin fileen - laatua

Kuinka tehdä kananrintapastaa sienillä uunissa

Valmistusta varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• broilerin rintafilee - 300 g;
• munat - 2 kpl;
• sienet (sienet) - 200 g;
• appelsiinit - 1 kpl;
• raskas kerma - 60 ml;
• leivitys - 1 rkl. l.;
• hienonnettu pippuri;
• suola.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Pese kananrinta ja jauha se lihamyllyssä.
2. Tee sama herkkusienien kanssa.
3. Raasta appelsiinin kuori.
4. Yhdistä liha sieniin, lisää kuori, sekoita.
5. Riko munat kulhoon, jossa on jauheliha, lisää korppujauhot, lisää paksu kerma, sekoita hyvin.
6. Voitele uunivuoka öljyllä ja laita siihen jauheliha. Voin sijasta voit käyttää leivinpaperia.
7. Aseta muotti uunipellille, johon sinun on kaadettava vähän vettä.
8. Esilämmitä uuni, laita tuleva pasteet siihen ja paista 180 asteessa 1 tunti.
9. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla heti kuumana. Pate maistuu myös kylmänä tarjoiltuna.

Uunissa paistetut pasteet syödään kuumana

Kananrintapastaa saksanpähkinöillä

Tarvitset 500 g rintaa, 6-8 kappaletta. saksanpähkinöitä, 2 valkosipulinkynttä, mausteita maun mukaan.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Anna broilerin kypsyä, kun se on leikattu pieniksi paloiksi. Suola, pippuri, lisää laakerinlehti.
2. Nosta valmis kana pannulta ja jäähdytä. Jätä liemi, tarvitset sitä myöhemmin.
3. Paista saksanpähkinöitä kevyesti, kunnes niistä tulee jalo maku, ja hienonna ne.
4. Laita broilerin rintafileet sopivaan kulhoon, kaada joukkoon pähkinät, purista valkosipuli, kaada vähän lientä ja vatkaa tehosekoittimella kuohkeaksi massaksi. Maista, onko suolaa tarpeeksi, lisää tarvittaessa. Sama koskee pippuria.Liemen määrä riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Vatkaa kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
5. Siirrä valmis pasta lasipurkkiin ja peitä sellofaanilla tai foliolla.

Valkoinen kananliha maistuu täydelliseltä saksanpähkinöiden kanssa

Kananmaksa- ja rintapasta

Tällä pehmeällä maksa- ja kananfileepastalla on 3 tärkeää etua:

1. Valmistamiseen menee vain puoli tuntia.
2. Tämä on ihanteellinen ruokalaji ruokavalioon - vähärasvainen ja vähäkalorinen.
3. Se on edullinen.

300 grammaa maksaa varten sinun on otettava 0,5 kg rintaa, 1 sipuli, 100 ml kermaa, jossa on 10% rasvaa. Mausteita ja mausteita lisätään maun mukaan. Suolan ja jauhetun mustapippurin lisäksi voit ottaa punaista paprikaa ja oreganoa.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Leikkaa sipuli kuutioiksi, maksa ja broilerin filee pieniksi paloiksi, hienonna valkosipuli veitsellä.
2. Kaada pannulle hieman vettä, lisää sipuli ja valkosipuli, lisää paprika ja oregano, peitä kansi ja hauduta puolikypsiä.
3. Laita maksa ja rinta pannulle, kaada puolet kermasta, suolaa ja pippuria. Keitä kannen alla keskilämmöllä noin 25 minuuttia, kunnes se on täysin kypsä.
4. Laita siivilään ja odota, että kaikki neste valuu pois. Laita blenderin kulhoon, lisää toinen puolikas kermasta ja vatkaa.
5. Laita saatu massa muottiin, jäähdytä ja laita jääkaappiin.

Kananmaksa ja kerma parantavat pastan koostumusta

Säilytyssäännöt

Kanapasta kannattaa säilyttää jääkaapissa. Voit laittaa sen lasiastiaan ja peittää foliolla tai kelmulla. Pikakäyttöön tarkoitettu pasteetti säilyy jääkaapissa enintään 4 päivää, mutta vain peitettynä. Muuten se peittyy tummalla kuorella ja menettää herkullisen ulkonäön.

Johtopäätös

Kananrintapastan valmistaminen kotona on ilo: nopeaa, helppoa, maukasta. Kana on monipuolinen ja sitä voi kokeilla loputtomasti. Tämä ruokalaji sopii hyvin nopeille välipaloille, se voidaan tarjoilla pöytään pienten voileipien muodossa, jos vieraita tulee yhtäkkiä.

Suositellut viestit

Avokadopasta: reseptejä valkosipulilla, kananmunalla, tonnikalalla

Porcini-sienipasta: reseptejä talveen ja jokaiseen päivään

Osterisienipasta: kuvia, reseptejä

Kalkkunanmaksapatee

Kuinka valmistaa kotitekoista naudanmaksapaattia: uunissa, hitaassa keittimessä

Silakkapasta kotona: vanhoja, hyviä, hyviä reseptejä

Tonnikalapastareseptit: purkitettu, tuore, hyödyt

Turskanmaksapatee: reseptejä valokuvilla kotona

Hanhenmaksapatee: miksi sitä kutsutaan, hyödyt ja haitat, kaloripitoisuus, arvostelut