Tonnikalapastareseptit: purkitettu, tuore, hyödyt

Dietoitu tonnikalasäilykepasta sopii lisukkeeksi aamiaisvoileipiin tai juhlaillalliselle. Kotitekoisella pasteella on monia etuja kaupasta ostettaviin verrattuna: se on täysin luonnollista ja sen koostumusta voidaan muuttaa itsellesi sopivaksi.

Kuinka tehdä tonnikalapasta

Kaikkien ruoanlaittoprosessiin tarkoitettujen tuotteiden on oltava tuoreita - tämä on tärkein kriteeri. Tonnikala voidaan käyttää joko purkitettuna tai tuoreena. Muita ruoanlaittoon tarkoitettuja tuotteita ovat kananmunat, raejuusto, perunat, majoneesi ja smetana.

Useimmat reseptit vaativat myös tehosekoittimen, uunivuoan ja korkeareunaisen paistinpannun.

Valikoima tonnikalasäilykkeitä pateiksi

Koska tonnikalalla on tässä ruokalajissa tärkeä rooli, pasteetin maku riippuu sen laadusta.Kun valitset säilykkeitä, sinun on otettava huomioon seuraavat seikat:

1. Säilyvyys: Sen ei pitäisi vanhentua pian - tuotetta säilytetään yleensä kahdesta kolmeen vuotta.
2. Ainesosat: sen tulee sisältää vain suolaa, nestettä ja itse kalaa. Älä osta säilykkeitä, joissa on kyseenalaisia ​​lisäaineita.
3. Valmistuspäivämäärän ja vuoronumeron merkinnät ovat pakollisia.
4. Ei epämiellyttävää hajua tai vaurioita pakkauksessa.
5. Neste: On suositeltavaa ravistaa purkkia ennen ostamista, jotta voit määrittää säilykkeen kosteusmäärän. Parhaita säilykkeitä ovat ne, joissa on vähän nestettä.

Klassinen tonnikalapasta munalla

Yksi tapa tarjoilla tonnikalasäilykkeitä on pienessä salaattikulhossa

Tonnikalapasta on melko helppo valmistaa itse reseptillä, jossa on vaiheittainen kuvaus. Tuotesarja on hyvin yksinkertainen, ja arvioitu kypsennysaika on enintään 15 minuuttia.

Ainekset:

• tonnikalasäilykkeet - 160 g;
• kananmuna - 1-2 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• voita - 35 g;
• sinappi - 15 g;
• jauhettua mustapippuria, suolaa.

Kuinka keittää vaihe vaiheelta:

1. Tonnikalasäilyke avataan ja öljy valutetaan pois.
2. Keitä kananmunia, kunnes keltuainen on täysin kovettunut. Jäähdytyksen jälkeen ne puhdistetaan ja jaetaan neljään yhtä suureen osaan.
3. Kala sekoitetaan kananmunan, voin, sinapin ja mausteiden kanssa. Sinne puristetaan myös sitruunan mehu.
4. Kaikki ainekset laitetaan tehosekoittimeen ja murskataan perusteellisesti. Koostumuksen tulisi muistuttaa paksua smetanaa.
5. Valmis tuote tarjoillaan kekseille tai leipäviipaleille levitettynä. Haluttaessa ne voidaan koristella sitruunaviipaleilla ja tuoreiden yrttien oksilla.

PP: tonnikalapasta munalla ja jogurtilla

Ruokavaliotarjoilu: ohuelle leivälle kurkkuviipaleilla ja yrteillä

Tonnikalapastan hyödyt ovat ilmeiset: se on tasapainoinen ruokalaji, joka sisältää runsaasti terveellisiä vitamiineja ja happoja. Tämä pasteetin versio sopii niille, jotka seuraavat terveyttään tai ovat dieetillä.

Ainekset:

• tonnikalasäilykkeet - 150 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• luonnollinen makeuttamaton jogurtti - 40 ml;
• sitruuna - ½ kpl;
• sinappi, jauhettu mustapippuri, suola - maun mukaan.

Kypsennysprosessin vaiheittainen kuvaus:

1. Munat keitetään kovaksi ja kuoritaan. Sitten ne leikataan karkeasti: puoliksi tai neljään osaan.
2. Öljy tai neste valuu pois säilykkeistä.
3. Laita munat ja tonnikala tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi.
4. Sitruunamehu ja mausteet lisätään valmiiseen massaan. Sekoita kaikki hyvin.
5. Pate on valmis syötäväksi. Pitkäaikaista varastointia varten voit laittaa sen säiliöön ja pakastaa.

Nopea resepti tonnikalapastaa tuorejuustolla

Ihanteellinen aamiaisvaihtoehto: pehmeä tonnikalapasta paahtoleivän päällä

Lapsetkin nauttivat tästä herkullisesta ja herkullisesta juustoraastepastasta. Kalasäilykkeet ja raejuusto luovat täydellisen makuyhdistelmän, joka valloittaa jokaisen, joka kokeilee tätä alkuperäistä ruokaa.

Ainekset:

• tonnikalasäilykkeet - 200 g;
• rahka - 100 g;
• voita - 2 rkl. l.;
• kerma - 2 rkl. l.;
• jauhettua mustapippuria ja suolaa.

Näin valmistat pasteetin:

1. Laita kala kulhoon, valuta ylimääräinen neste pois ja muussaa hieman haarukalla.
2. Laita rahka, kerma ja voi samaan astiaan.
3. Kaikki ainekset sekoitetaan tehosekoittimessa.
4. Suola ja pippuri massa maun mukaan. Sekoita sitten uudelleen.
5. Pate asetetaan muottiin ja jätetään jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.

Tonnikalapatee aurinkokuivatulla tomaateilla

Jäljelle jäänyt pasta voidaan pakastaa myöhempää käyttöä varten.

Aurinkokuivatut tomaatit, oliivit ja tuorejuusto antavat tälle tonnikalapastalle raikkaan välimerellisen maun.

Ainekset:

• tölkki kalasäilykkeitä - 1 kpl;
• aurinkokuivatut tomaatit - 4-5 kpl;
• kaprikset - 7 kpl;
• rahka - 90 g;
• oliivit - ½ purkki;
• sitruunamehu - 1 rkl;
• sinappi - 1 rkl;
• suolaa ja muita mausteita.

Askel askeleelta resepti:

1. Aurinkokuivatut tomaatit, kaprikset ja oliivit murskataan tehosekoittimessa. Ne vatkataan erillään kaloista, jotta massasta tulee homogeeninen ja kaunis.
2. Kaikki ylimääräinen neste ja öljy valutetaan pois säilykkeestä. Kala asetetaan ja vaivataan hyvin lusikalla tai haarukalla.
3. Lisää tonnikala, juusto ja muut ainekset tehosekoittimessa sekoitettujen vihannesten joukkoon. Sekoita kaikki hyvin.
4. Pate asetetaan kylmään paikkaan vähintään puoleksi tunniksi. Jos välipalaa ei ole tarkoitus syödä lähitulevaisuudessa, on järkevää pakastaa tuote - näin se ei varmasti pilaannu.

Tonnikalasäilyke, kananmunalla ja kurkulla

Pate tulee tarjoilla jäähdytettynä.

Tonnikala-ruokien suosio selittyy niiden saatavuudella ja hyödyllisillä ominaisuuksilla: korkea omega-3-rasvahappopitoisuus, seleeni ja suuri määrä proteiinia. Nämä ominaisuudet tekevät tuotteesta korvaamattoman ruokavalioon.

Ainekset:

• tonnikalasäilykkeet - 1 kpl;
• kananmunat - 2 kpl;
• kurkut - 2 kpl;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• valkoiset leivänmurut - 3 rkl. l.;
• suolaa, mustapippuria, tuoreita yrttejä.

Vaiheittainen kuvaus valmistusprosessista:

1. Munat keitetään kovaksi, kuoritaan ja leikataan puoliksi.
2. Tonnikala poistetaan tölkeistä, öljy valutetaan ja murskataan haarukalla.
3. Kaikki ainekset jauhetaan tehosekoittimella.
4. Mausteet, viipaloitu kurkku ja persiljan oksat lisätään valmiiseen pasteeseen.

Pak tee tonnikalapasta vihannesten kanssa

Alkuperäinen tarjoilutapa: avokadon kuoressa

Resepti tonnikalapasta vihanneksilla ja mustapippurilla valmistuu vain neljännestunnissa, ja tulos ilahduttaa epäilemättä kotitalouttasi tai vieraita.

Ainekset:

• tonnikalasäilykkeet - 2 kpl;
• kananmuna - 2 kpl;
• majoneesi - 300 ml;
• tomaatit - 1 kpl;
• kurkut - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• sipulin pää;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• suolaa, jauhettua mustapippuria.

Kuinka keittää vaihe vaiheelta:

1. Sipulit ja paprikat pilkotaan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan kasviöljyssä kuumalla paistinpannulla. Valmis massa jäähdytetään.
2. Munat keitetään kovaksi, kuoritaan ja myös jäähdytetään.
3. Kurkut, tomaatit ja keitetyt munat leikataan pieniksi paloiksi.
4. Säilykkeistä valutetaan öljy pois. Muussaa kalasäilykkeitä hieman kulhossa.
5. Sekoita kaikki ainekset hyvin, lisää majoneesi, suola ja pippuri.

Resepti savustettuun tonnikalapastaan ​​sienillä

Paahdetut patonkiviipaleet sopivat myös pasteetin tarjoiluun

Tämän reseptin pääainesosa on savustettu tonnikala. Tarvittaessa se voidaan korvata millä tahansa muulla valmistetulla kalalla.

Ainekset:

• savustettu tonnikala tai muu kala - 600 g;
• herkkusienet - 400 g;
• kanaliemi - 220 ml;
• voita - 120 g;
• sipulin pää;
• jauhot - 3 rkl. l.;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• oliiviöljy - 4 rkl. l.;
• sinappi - 1 rkl. l.;
• muskottipähkinä, musta ja punainen pippuri, suola - maun mukaan.

Vaiheittainen kuvaus:

1. Savustetusta tonnikalasta poistetaan nahka ja suomut.Kala leikataan keskikokoisiksi paloiksi.
2. Sienet, sipulit ja valkosipuli leikataan.
3. Paista sipulia ja valkosipulia oliiviöljyllä voideltussa pannussa.
4. Sienet lisätään seokseen. Paista kaikkea yhdessä vielä 10 minuuttia.
5. Sekoita voi jauhojen kanssa, lisää pannulle ja paista kaikkea yhdessä vielä pari minuuttia.
6. Ainekset siirretään tehosekoittimeen, lisätään liemi ja mausteet ja jauhetaan perusteellisesti.
7. Valmis massa sekoitetaan sinapin kanssa ja sekoitetaan uudelleen.
8. Välipalan voi syödä, kun se on ollut jääkaapissa puolitoista tuntia.

Ruokavalioresepti tonnikalapastalle mikroaaltouunissa

Tonnikala voi olla mitä tahansa: tuoretta, savustettua, purkitettua

Tonnikalavälipalan ruokavalioversioon tarvitset vähintään aikaa ja tuotteita. Voit valmistaa vähärasvaista tonnikalapastaa poistamalla kananmunat tarvittavien tuotteiden luettelosta.

Ainekset:

• tonnikalasäilykkeet - 500-600 g;
• kananmuna - 3 kpl;
• sipulin pää;
• valkosipuli - 4-5 neilikkaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Säilykkeestä kaikki neste valutetaan ja itse kala vaivataan erityisen huolellisesti.
2. Sipuli kuoritaan ja pilkotaan hienoksi kuutioiksi valkosipulin kanssa.
3. Sekoita kala, sipuli ja valkosipuli. Lisää munat ja 50 ml lämmintä vettä valmiiseen seokseen.
4. Saatu koostumus laitetaan uunivuokaan ja laitetaan mikroaaltouuniin 20-30 minuutiksi tehosta riippuen.
5. Kun astia on jäähtynyt, se voidaan tarjoilla.

Herkullinen tuore tonnikalapasta

Toinen tarjoiluidea: muotoiltu patukka, jossa on ripaus yrttejä ja mausteita

Pate voidaan valmistaa paitsi purkista, myös tuoreesta tonnikalasta suositun kirjailijan reseptin mukaan. Prosessissa on parempi käyttää kalan alaosaa - sitä pidetään mehukkaimpana ja maukkaimpana.

Ainekset:

• tuore tonnikala - 250 g;
• perunat - 2-3 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• oliivit - 7-8 kpl;
• limetin mehu - 1-2 tl;
• tuoreita vihreitä.

Vaiheittainen kuvaus:

1. Kuoritut kalafileet, perunat ja valkosipuli leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Murskattuja tuotteita keitetään suolavedessä 10-20 minuuttia.
3. Hienonna oliivit ja tuoreet yrtit hienoksi ja lisää ne kalan joukkoon limettimehun ja kasviöljyn kanssa.
4. Kaikki ainekset laitetaan tehosekoittimeen ja sekoitetaan huolellisesti.

Tuoreet salaatinlehdet, retiisinrenkaat tai pakastemarjat sopivat koristeeksi tämän tyyppiseen pasteettiin.

Kuinka tehdä purkitettu tonnikalasäilyke avokadolla

Pienet voileivät täydentävät täydellisesti juhlapöytää

Tonnikalapatee avokadolla ja juustolla on terveellinen ja maukas välipala. Koko ruoanlaittoprosessi koostuu ainesten sekoittamisesta.

Ainekset:

• tonnikalasäilykkeet - 1 kpl;
• avokado - 1 kpl;
• tuorejuusto, suola, mustapippuri - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Öljy ja neste valutetaan pois säilykkeistä. Avokado kuoritaan ja muussataan yhdessä kalan kanssa.
2. Vihreät sipulit hienonnetaan veitsellä.
3. Kaikki tuotteet sekoitetaan juuston, suolan, pippurin kanssa ja sekoitetaan huolellisesti tasaiseksi.

Säilytyssäännöt

Valmis pate säilyy jääkaapissa 2-3 päivää. Astian säilyvyyden pidentämiseksi se laitetaan pakastimeen. Voidaan käyttää kuukauden sisällä.

Johtopäätös

Dieettitonnikalasäilykepasta on herkullinen kala-alkupala, joka valmistuu vain neljännestunnissa. Tämä on terveellinen aamiainen kaikille perheenjäsenille, joka koostuu vähimmäistuotteista.

Suositellut viestit

Avokadopasta: reseptejä valkosipulilla, kananmunalla, tonnikalalla

Porcini-sienipasta: reseptejä talveen ja jokaiseen päivään

Osterisienipasta: kuvia, reseptejä

Kalkkunanmaksapatee

Kuinka valmistaa kotitekoista naudanmaksapaattia: uunissa, hitaassa keittimessä

Silakkapasta kotona: vanhoja, hyviä, hyviä reseptejä

DIY broilerinfileepasta: 11 reseptiä valokuvilla

Salaatti kantarellisienillä: kanan, juuston, kananmunan, papujen kanssa

Canapes lohen kanssa vartaissa ja ilman: 17 reseptiä alkuperäisille alkupaloille valokuvilla