Sisältö
Sienten kasvattaminen kotona on melko epätavallista toimintaa. Monet sienenviljelijät menestyvät kuitenkin erittäin hyvin. He onnistuvat minimoimaan kustannukset kasvattamalla itse rihmastoa. Tapahtuu, että toimittajat eivät voi antaa 100-prosenttista takuuta tuotteen laadusta, eikä tätä voida määrittää ulkonäön perusteella. Tämän seurauksena substraatti voi yksinkertaisesti muuttua vihreäksi ajan myötä, eivätkä sienet koskaan kasva.
Rihmaston kasvattaminen itse säästää rahaa ja antaa myös luottamusta tulevaan satoon. Tässä artikkelissa yritämme paljastaa kaikki tämän prosessin salaisuudet. Opit valmistamaan osterisienirihmastoa kotona.
Mikä on myseeli
Osterisienirihmasto on myseeli, joka on istutettava alustaan. Sopivissa olosuhteissa se alkaa itää ja tuottaa satonsa. Sienirihmaston saamiseen kotona on kaksi vaihtoehtoa. Tätä varten voit käyttää viljaa tai puuta. Useimmiten sienenviljelijät valmistavat viljarihmastoa. Tätä varten on tarpeen levittää emoviljelmiä viljasubstraattiin.
Toista vaihtoehtoa varten sinun on valmistettava puutikkuja. Tätä menetelmää käytetään tapauksissa, joissa sieniä kasvatetaan kannoista tai tukista.Puutikkuilla kasvatetulla rihmastolla on vahva immuniteetti ja se on harvoin herkkä erilaisille sairauksille. Lisäksi tällä tavalla levitettynä materiaalilla on pidempi säilyvyys.
Kuinka kasvattaa rihmastoa
Kasvava rihmasto tapahtuu 3 vaiheessa:
- Rihmasto on kohtu. Tällaista materiaalia monistetaan erityisesti varustetuissa laboratorioissa. Tämä vaatii itiöitä, joita säilytetään koeputkissa. Ulkomailla tätä prosessia valvotaan tiukasti ja sen yhteensopivuus kannan kanssa tarkistetaan. Mutta Venäjällä he ottavat tähän yksinkertaisemman lähestymistavan eivätkä tee valintatyötä. Lähtöaineena voidaan käyttää itiöiden lisäksi myös itse sienen kudospaloja. Tätä menetelmää käytetään harvemmin, mutta se ei ole vähemmän tehokas.
- Rihmasto on keskitasoa. Tämä on nimitys materiaalille, joka siirretään koeputkista erityisesti valmistettuun ravinnepohjaan. Tarkemmin sanottuna välimateriaali on valmis viljelmä, jota käytetään rihmaston valmistukseen.
- Siemenrihmasto. Tässä vaiheessa materiaali siirretään substraattiin sienten lisäkasvua varten. Sitä voidaan käyttää myös äitikulttuurina. Tämä tarkoittaa, että myseeliä voidaan kasvattaa uudelleen siemenmateriaalista. Tätä tarkoitusta varten käytetään viljasubstraattia.
Valmistautuminen
Tietenkin, jotta voit kasvattaa osterisieniä kotona, sinun on luotava oikeat olosuhteet. Laadukkainta tuotetta voidaan kasvattaa erityisessä laboratoriossa. Mutta jos teet kaiken ohjeiden mukaan, voit saada melko hyvän rihmaston kotona. Harvalla ihmisellä on kotonaan erityisesti varustettu laboratorio. Mutta sen läsnäolo ei ole ollenkaan välttämätöntä. Pääasia, että tiloissa on kaasu, sähkö ja juokseva vesi.
Sitten tarvitset tarvittavat laitteet ja laitteet. Muista ostaa lämpömittari, useita pipettejä, lasikoeputkia, agar ja pinsetit. Kuten näet, useimmat laitteet palvelevat sinua pitkään. Joten sinun on tehtävä kertainvestointi ja ostettava sitten tarvittavat materiaalit.
On vaikea kuvitella, mutta huoneen neliömetriä kohden on vähintään 5000 mikro-organismia. Usein tämä luku voi nousta jopa 20 000. Siksi on erittäin tärkeää huolehtia steriiliydestä ja desinfioinnista. Työpaikan on yksinkertaisesti kimaltava, muuten kaikki ponnistelut voivat mennä viemäriin.
On olemassa 2 vaihtoehtoa osterisienirihmaston kasvattamiseen kotona:
- Täysi kasvusykli. Ensimmäinen menetelmä sisältää kaikkien edellä kuvattujen vaiheiden noudattamisen. Ota aluksi itiöt tai pala sienen rungosta. Sitten siitä poistetaan emoviljelmä, josta saadaan myöhemmin väli- ja sitten siemenmateriaalia.
- Pikakuvake. Tässä tapauksessa ostat valmiita myseeliä ja kasvatat omia sieniäsi.
Ensimmäinen vaihe on äitikulttuurin kasvattaminen
Kuninkaallisen rihmaston kasvattamiseksi sinun on valmistettava tuoreita osterisieniä. Kuten edellä mainittiin, materiaalia voidaan saada osasta itse sientä. Joten sinun on leikattava osterisieni puoliksi ja leikattava sitten pieni pala jalan yläosasta. Seuraavaksi sinun on asetettava pala osterisientä erityiseen ravintoalustaan. Sienen on kuitenkin oltava täysin steriili. Siksi se tulee laittaa peroksidiin muutamaksi sekunniksi. Sitten koeputki, jossa on ravintoalustaa, pidetään liekin päällä ja valmistettu sienenpala lasketaan siihen.Koeputken tulppa poltetaan tulella ja lasiastia suljetaan tiiviisti.
Kun tämä on tehty, koeputket, joissa on materiaalia, on asetettava pimeään paikkaan. Ilman lämpötilan tulisi olla noin =24 °C. Vain muutaman viikon kuluttua valmis materiaali voidaan istuttaa alustaan.
Voi myös herätä kysymys, kuinka tehdä sopiva ravintopohja emoviljelmän kasvattamiseen? Joten se on myös erittäin helppo tehdä omin käsin. Erityisen väliaineen valmistamiseksi sopivat erityyppiset agarit:
- kaura;
- peruna-glukoosi;
- porkkana;
- vierre-agar.
Tämä väliaine kaadetaan koeputkiin, jotka on steriloitava. Seuraavaksi ne asennetaan hieman kallistettuna. Tämä tehdään niin, että kasvualustalla on enemmän tilaa. Kun alusta on jäähtynyt kokonaan, voit lisätä valmistetun sienipalan.
Toinen vaihe on välimyseelin viljely
Seuraavaksi he siirtyvät rihmaston kasvattamiseen. Keskimmäistä myseeliä kasvatetaan useimmiten viljanjyvillä. Testatut ja laadukkaat jyvät kaadetaan vedellä suhteessa ½. Sitten niitä keitetään noin neljännes tunnin ajan. Tämän jälkeen vilja on kuivattava ja yhdistettävä kalsiumkarbonaatin ja kipsin kanssa.
Täytä sitten lasiastia 2/3 täyteen tuloksena olevalla seoksella.Seuraavaksi se steriloidaan ja lisätään ravintoalustaa (pari palaa). Välirihmasto voi kasvaa parissa viikossa. Tätä rihmastoa voidaan säilyttää melko pitkään. Sopivissa olosuhteissa se kestää jopa kolme kuukautta. Osterisienihuoneessa lämpötila ei saa olla alle 0 °C ja korkeintaan +20 °C.
Nyt olemme tulleet tärkeimpään vaiheeseen - siemenrihmaston tuotantoon. Välimateriaali, joka on aktiivinen viljelmä, voidaan käyttää välittömästi tai jakaa useaan kertaan. Kaikki riippuu siitä, mihin tarkoitukseen osterisieniä kasvatetaan. Jos itse, on parempi kasvattaa asteittain nuoria tuoreita sieniä.
Viimeinen vaihe on siemenrihmaston tuotanto
Tässä vaiheessa osterisienirihmasto näyttää valkoiselta, rehevältä pinnoitteelta. Siinä on jo melko miellyttävä tuoreiden sienien tuoksu. Siemenmateriaalin viljely tapahtuu samalla tavalla kuin välirihmaston tuotanto. Valmistettu valkoinen pinnoite asetetaan purkkiin, jossa on alusta, ja odota, että myseeli kasvaa. Litrasäiliöön lisätään vain yksi lusikka (ruokalusikallinen) väliainetta.
Johtopäätös
Osterisienirihmaston kasvattaminen kotona on melko vaivalloinen tehtävä, joka vaatii paljon aikaa ja kärsivällisyyttä. Saat kuitenkin itse tehtyä laadukasta materiaalia, etkä murehdi kasvaako sienesi vai ei. Kuten näet, kuka tahansa voi kasvattaa osterisieniä kotona. Tuotantotekniikka ei vaadi kalliita materiaaleja ja laitteita.Kasvuprosessi tapahtuu käytännössä ilman ihmisen puuttumista. Ja voit istuttaa rihmastoa tavallisiin kannot tai tukit.
