Kuinka kasvattaa osterisieniä kannoilla kotona

Sienet ovat upea tuote, joka voi olla arvokas vaihtoehto lihalle tai kalalle keittiössä. Niitä voidaan käyttää ensimmäisen ja toisen ruokalajin sekä erilaisten välipalojen valmistukseen. Sieniä löytyy metsästä tai kaupan tiskiltä, ​​mutta paras tapa hankkia tuoretuotteita on kasvattaa ne itse. Sieni, kuten osterisieni, kasvaa hyvin avoimessa ja suojatussa maaperässä. Niin, osterisienien kasvatus kannon kasvattaminen ei ole vaikeaa ja ilahduttaa sinua hyvällä sadolla. Puhumme tällaisen viljelyn säännöistä myöhemmin artikkelissa.

Osterisienet kannoilla: mahdollisia kasvatusmenetelmiä

Osterisieni on yksi kesyneimmistä sienilajeista. Ihminen on pitkään oppinut kasvattamaan sitä puutarhassaan ja jopa kasvihuoneessa. Osterisienten kasvattamista avoimessa, suojaamattomassa maaperässä kutsutaan laajaksi menetelmäksi. Se ei vaadi merkittäviä taloudellisia kustannuksia, mutta sen avulla voit myös saada vain kausittaisen sadon. Intensiivinen viljelymenetelmä mahdollistaa sienten kasvattamisen kasvihuoneen tai esimerkiksi kellarissa suojatuissa olosuhteissa.Menetelmä on työvoimavaltaisempi, mutta tehokkaampi, koska satoa voidaan saada ympäri vuoden vuodenajasta riippumatta.

Osterisienten kasvatus kannoilla voidaan tehdä intensiivisellä tai laajalla menetelmällä, koska kanto toimii tässä tapauksessa sadon lisäämisen perustana. Eikä kannon tarvitse välttämättä olla paikallaan, koska sienet kasvavat hyvin yksittäisillä massiivipuun tai muun puutavaran kappaleilla, esimerkiksi sahanpurulla.

Osterisienien viljelyn vaiheet ja säännöt kannoilla

Osterisieni erottuu vaatimattomuudestaan. Luonnossa sitä löytyy tammesta, pihlajasta, lehmuksesta, leppästä ja muista lehtipuista. Jos puutarhassa on hedelmäpuun kanto, sitä voidaan käyttää myös sienien viljelyn perustana. Luonnollisen hampun puuttuessa voit varastoida keinotekoisesti valmistettuja puukappaleita.

Joillekin omistajille osterisienistä voi tulla todellinen apulainen puutarhan puhdistamisessa tarpeettomista kannoista. Loppujen lopuksi kirjaimellisesti 2-3 vuodessa tämä sato tekee pölyä tuoreesta kannosta, mikä välttää juurineen.

Kun päätät kasvattaa osterisieniä, sinun on muistettava, että ne eivät siedä suoraa auringonvaloa, joten paras paikka niiden viljelyyn on puutarhan varjoisa alue tai tuuletettu, valaistu kellari. Jos puhumme kiinteän kannon käytöstä tai kun ei ole mahdollista sijoittaa keinotekoisesti leikattuja kantoja puiden varjoon, voit käyttää temppua ja asentaa keinokatoksen.

Kantojen valmistelu

Sinun on huolehdittava osterisienten viljelystä talven lopulla tai varhain kevään alkaessa. Jos perustaksi valittiin luonnollisesti luotu, paikallaan oleva kanto puutarhassa, sen valmistelu- ja myseelin istutusaika osuu huhti-toukokuuhun.Lämpötilan tulee tällä hetkellä olla jatkuvasti lämmin istutusmateriaalin säilyttämiseksi. Jos aiot kasvattaa osterisieniä erillisillä, keinotekoisesti luoduilla kannoista, voit kotona huolehtia rihmaston levittämisestä talven lopussa. Tämä nopeuttaa sadonkorjuuprosessia.

Voit valmistaa keinotekoisesti kantoja osterisienien kasvattamiseen juuri leikatuista tai jo kuivista puista. Ainoa ehto tässä tapauksessa on homeen puuttuminen. Kanto voi olla erikokoista, mutta on suositeltavaa käyttää 30-50 cm pitkiä ja 15-30 cm halkaisijaltaan olevia tukia.

Edellytys sienirihmaston normaalille kehitykselle on korkea puun kosteus. Siten tuoreen puun hirsillä on pääsääntöisesti vaadittu kosteustaso, mutta kuivia tai pitkäksi leikattuja tukkeja on liotettava vedessä useita päiviä. Tässä tapauksessa puu pystyy imemään tarvittavan määrän kosteutta sisältä.

Menetelmät rihmaston kylvämiseen

On olemassa ainakin neljä erilaista tapaa lisätä rihmastoa kantoon:

1. Viljarihmaston sulkeminen reikiin. Tämä menetelmä on melko yksinkertainen. Useimmiten käytetään kiinteiden kantojen kanssa työskenneltäessä. Niihin tulee tehdä pyöreitä reikiä, joiden halkaisija on 8-10 mm ja syvyys 5-6 cm. Tähän on kätevä käyttää poraa. Voit korvata pyöreät reiät saman syvyisillä leikkauksilla. Sinun on työnnettävä viljaa tuloksena oleviin reikiin. osterisienirihmasto ja peitä ne sammalilla tai sulje ne teipillä. Tämä menetelmä kantojen infektoimiseksi osterisienirihmastolla näkyy videoleikkeessä:
   
2. Rihmaston käyttö baarissa.Jos myseeli on selvästi levitetty puupalkolle, sinun on tehtävä sopivan kokoinen reikä ja asetettava puupala kannon sisään. Muista tässä tapauksessa sulkea reikä sammal- tai sahanpurupalalla.
3. Rihmaston levittäminen leikatun kantoon. Tämän menetelmän toteuttamiseksi kannosta on leikattava 2-3 cm paksu puulevy, jonka päähän ripottele rihmastoa ja peitä leikkaus puulevyllä. On suositeltavaa kiinnittää levy nauloilla.
4. Puinen pylväs kannoista. Tämän menetelmän avulla voit kasvattaa suuren määrän osterisieniä rajoitetulla alueella. Tekniikka sisältää yhden pitkän puunrungon leikkaamisen useiksi kannoiksi, joiden väliin sirotellaan rihmastoa. Kokoamalla kannot uudelleen yhdeksi rungoksi, saumat yhdistetään nauloilla. Tällainen kantopylväs voi olla jopa 2 m korkea. Se on vakaa, jos valitset halkaisijaltaan suuren puun (yli 20 cm).

Rihmastoa sisältävät kannot (paitsi pylväät) on käärittävä säkkikankaaseen, mattoon tai rei'itettyyn kalvoon. Aseta ne kellariin, aitoon tai kaappiin. Optimaalinen lämpötila osterisienille tässä viljelyvaiheessa on +15⁰C. Samanaikaisesti on tärkeää ylläpitää korkeaa kosteutta itse kannoissa ja huoneen ilmassa.

Rihmastoa sisältävät sarakkeet on säilytettävä hieman eri tavalla. Tämä johtuu ennen kaikkea luodun rakenteen mitoista. Pylväiden oikea varastointi edellyttää niiden sijoittamista pystysuoraan useisiin riveihin pienin välein. Pylväiden välinen vapaa tila täytetään kostealla oljella tai sahanpurulla. Kehystä pitkin kantojen rivit on kääritty säkkikankaaseen tai rei'itettyyn kalvoon.Tällaisen "istutuksen" päälle on myös tarpeen kaataa kerros märkää sahanpurua tai olkia.

Sinun on säilytettävä hamppua osterisienien kanssa huoneessa, jossa on hyvä ilmankierto. Samaan aikaan vedokset voivat vahingoittaa koko kasvuprosessia. On myös suositeltavaa seurata huoneen kosteustasoa ruiskuttamalla sitä säännöllisesti vedellä. Tällaisen säilytysajan tulisi olla 2-3 kuukautta. Siksi on suositeltavaa valmistaa keinotekoisesti luodut kannot talven lopulla, jotta tasaisesti lämpimien lämpötilojen saapuessa istutukset voidaan viedä ulos puutarhaan.

Puutarhan paikallaan olevat kannot voivat saada osterisienirihmaston tartunnan kevään saapuessa. Suositeltu tartunta-aika on huhti-kesäkuu. Omena-, päärynä- ja muiden hedelmäpuiden kantoja voidaan käyttää pohjana. Osterisienten viljelyyn valitun hampun tulee olla tervettä, eikä niiden pinnalla saa olla merkkejä muiden sienten esiintymisestä.

Voit lisätä rihmastoa kantoon yllä ehdotetuilla tekniikoilla; ainoa ero on, että puuta ei tarvitse kääriä säkkikankaaseen tai mihinkään muuhun materiaaliin. Kantoon tehdään reiät tai raot lähemmäs maan pintaa. Sinun tulee vetäytyä vähintään 4 cm yläleikkauksesta.

Kantojen sijoittaminen osterisienillä puutarhaan

Muutama kuukausi sen jälkeen, kun rihmasto on viety kantoon, mikäli sitä säilytetään asianmukaisesti, puun pinnalle ilmestyy valkoinen pinnoite. Se osoittaa sienirungon muodostumisen. Tällä hetkellä voit viedä kannot puutarhaan, avoimille maa-alueille. Yleensä tämä tehdään toukokuussa. Osterisienet sijoitetaan korkeiden puiden latvojen alle, huvimajan varjoon tai katoksen alle.

Sinun on valmisteltava paikka kantojen sijoittamiseksi osterisienillä seuraavasti:

• Tee maahan matala reikä tai kaivanto.
• Aseta kosteat lehdet tai sahanpuru reiän pohjalle.
• Asenna ja täytä kannot maalla 10-15 cm korkeuteen.
• Kahden viereisen kannon etäisyyden samassa rivissä tulee olla vähintään 30 cm ja rivien välisen etäisyyden on oltava yli 50 cm.

Vapaan tilan säästämiseksi puutarhassa voidaan pinota yksitellen tartunnan saaneet kannot päällekkäin muodostaen useiden kerrosten seinän. Osterisienillä varustetut pylväät voidaan yhdistää toisiinsa kiinteän seinän periaatteen mukaisesti langalla tai nauloilla. Tämä seinä voidaan asentaa sekä pysty- että vaakasuoraan maahan.

Toinen vaihtoehto kantojen kylvämiseen osterisienillä

Voit tuoda osterisienirihmastoa kantoon milloin tahansa keväällä ja syksyllä. Tässä tapauksessa voit käyttää erittäin alkuperäistä ja tuottavaa tartuntamenetelmää. Tämä voidaan tehdä seuraavasti:

• valitse puutarhan varjoisalla alueella paikka osterisienten viljelyyn;
• kaivaa 15-20 cm syvä kaivanto;
• kaada keitettyä hirssiä tai ohraa kaivon pohjalle;
• Ripottele esisoseutettua viljarihmastoa viljan päälle vähintään 1 cm:n kerrokseksi;
• asenna valmiit puukannat pystysuoraan tai vaakasuoraan kaivoon myseelin päälle;
• Paina kannot kevyesti kaivantoon ja peitä puutarhamaalla.

Ehdotettu menetelmä on melko yksinkertainen ja sen avulla voit luoda koko osterisieniviljelmän alueelle milloin tahansa lämpimän ajanjakson aikana. Jos huolehdit istutuksesta keväällä, syksyyn mennessä voit odottaa sienisatoa. Muuten sienistä pääsee nauttimaan vasta ensi vuonna.

Kasvinhoito ja sadonkorjuu

Täyden sienisadon saamiseksi on erittäin tärkeää huolehtia osterisienistä oikein ensimmäisen viljelyvuoden aikana. Kosteustasoa on tarkkailtava erityisen huolellisesti. Kuivaa maaperää on kasteltava säännöllisesti hedelmäkauden loppuun asti. Lämpötilan laskulla ja riittävällä kosteudella on mahdollista aloittaa sadonkorjuu viikon kuluessa siitä, kun sienen rungon alkuaineet ilmestyvät.

Kantojen päällä olevat osterisienet eivät vaadi erityistä valmistelua talvikaudeksi. Kannot talvehtivat turvallisesti avoimilla alueilla ilman eristystä. Osterisienirihmasto voi elää tällaisissa olosuhteissa 5-6 vuotta. Suurin sienisato voidaan havaita toisena hedelmävuonna.

Osterisieniä kantojen päällä kasvihuoneessa ympäri vuoden

Monet maanviljelyn harrastajat ihmettelevät, kuinka osterisieniä voidaan kasvattaa kannon päällä ympäri vuoden. Mutta tällainen viljely on täysin mahdollista, jos sinulla on lämmitetty kasvihuone. Osterisieniä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa tällaisissa keinotekoisissa olosuhteissa. Kyse on lämpötilojen ja kosteuden säätelystä. Osterisieniä voidaan kasvattaa kannon päällä lämmitetyssä kasvihuoneessa tai valaistussa kellarissa seuraavin edellytyksin:

1. Kasvaamaan lämmitetyssä kasvihuoneessa hamppu kylvetään myseelillä loka-marraskuussa millä tahansa edellä mainituista menetelmistä.
2. Kannot haudataan 10-15 cm kasvihuonemaahan.
3. Osterisienten viljelyn alkuvaiheessa kasvihuoneen lämpötila tulee pitää +14-+15⁰C. Kosteuden tulee olla 90-95 %. Tällaisissa olosuhteissa osterisienirihmaston tulisi kestää 1-1,5 kuukautta. Tämän ajan kuluttua se alkaa muodostaa sienirunkoa.
4. Rihmaston itämisen aikana on tarpeen laskea huoneen lämpötila 0-+2 asteeseen⁰C. Tällaiset olosuhteet 2-3 päivän ajan edistävät hedelmällisyyden nopeutumista.
5. Muutaman päivän kuluttua kasvihuoneen lämpötila on nostettava +10-+14⁰C ja säilytä hedelmän loppuun asti.
6. Lämpötilajakso kasvihuoneessa voidaan toistaa rajoittamattoman määrän kertoja. Osterisienten hedelmäkausi kannoista lämmitetyssä kasvihuoneessa on 2-2,5 kuukautta.

Kasvihuoneessa kannoilla kasvattamalla osterisieniä voit nauttia tuoreista sienistä ympäri vuoden, myös kovien talvipakkasten aikana. Vaihtoehto kasvihuoneelle voi olla kellari tai kellari, mutta sinun on muistettava, että sienten kasvu vaatii valoa. Muuten kannot mätänevät ilman satoa. Hyvä esimerkki osterisienien kasvattamisesta kasvihuoneessa näkyy videossa:

Videon katselun jälkeen voit oppia sieniviljelyn asiantuntijan positiivisesta kokemuksesta.

Johtopäätös

Osterisienten kasvattaminen kotona on melko helppoa, jos tiedät perusperiaatteet ja -säännöt. Tässä tapauksessa kannot ovat paras kasvualusta. Puu säilyttää kosteuden hyvin ja pystyy toimittamaan sadon välttämättömiä aineita. Osterisieniä voi korjata syksyllä puutarhassa sienen elinkaaren mukaisesti tai ympäri vuoden lämmitetyssä kasvihuoneessa. Haluttaessa sientä voidaan käyttää apulaisena poistamaan tarpeettomia kantoja työmaalla. Useiden vuosien aikana myseeli tuottaa toistuvasti tuoretta tuotetta ja tuhoaa puun.Jokainen viljelijä päättää itse, kuinka kasvattaa osterisieniä kannoilla kotona, mutta olemme antaneet useita menetelmiä ja esimerkkejä tämän sienen onnistuneesta viljelystä.

Suositellut viestit

Osterisienien kasvatus kotona tyhjästä

Osterisienten kasvatus kotona pusseissa

Osterisienten kasvatus: mistä aloittaa

Kuinka saada osterisienirihmasto

Osterisienten kasvatus oljella

Osterisienten hyödyt ja haitat keholle

Kasvatetaan osterisieniä kannoilla maassa

Kasvata osterisieniä kellarissa

Kuninkaallinen osterisieni: kuinka kasvaa