Sisältö
Oranssi osterisieni kuuluu Rowadovaceae-heimoon, sukuun Phyllotopsis. Muut nimet: Phyllotopsis pesämäinen/pesämäinen. Se on istumaton, varreton sieni, joka kasvaa puissa. Oranssin osterisienen latinankielinen nimi on phyllotopsis nidulans.
Missä oranssi osterisieni kasvaa?
Sieni on melko harvinainen. Levitetty Pohjois-Amerikan ja Euroopan lauhkealla ilmastovyöhykkeellä, mukaan lukien Venäjä. Se asettuu kannoille, kuolleelle puulle ja puiden oksille - sekä lehti- että havupuille.Kasvaa pienissä ryhmissä, joskus yksin. Hedelmät syksyllä (syyskuu-marraskuu), lämpimämmässä ilmastossa ja talvella.
Miltä oranssi osterisieni näyttää?
Se eroaa muista osterisienistä havaittavilla, kauniilla, kirkkailla väreillä varustetuilla hedelmäkappaleillaan.
Korkin halkaisija on 2-8 cm, litteäkupera, viuhkamainen, karvainen ja kasvaa runkoon sivuttain tai yläosaan. Nuorilla yksilöillä reuna on käännetty ylöspäin, vanhoissa yksilöissä se on alempi, joskus aaltoileva. Väri on oranssi tai oranssinkeltainen, keskeltä tummempi, samankeskinen, melko hajanainen raidoitus. Pinta on sileä. Talven selviytyneet sienet näyttävät haalistuneet.
Massa on väriltään vaalean oranssia, melko ohutta, tiheää ja melko sitkeää.
Itiöt sisältävä kerros koostuu usein esiintyvistä leveistä oransseista tai tummanoransseista levyistä, jotka säteilevät pohjasta. Jauhe on vaaleanpunaista tai ruskehtavan vaaleanpunaista. Itiöt ovat sileitä, pitkulaisia, muodoltaan elliptisiä.
Phyllotopsis-hylsyn muotoisella ei ole vartta.
Phyllotopsis pesämäinen kevätmetsässä
Onko mahdollista syödä phyllotopsia pesän muotoista
Se on luokiteltu ehdollisesti syötäväksi, mutta sitä ei käytännössä käytetä ruoana sen kovuuden, huonon hajun ja epämiellyttävän katkeran maun vuoksi. Jotkut sienenpoimijat uskovat, että nuoret yksilöt ovat varsin sopivia käytettäväksi ruoanlaitossa. Se kuuluu neljänteen makuluokkaan.
Makuominaisuudet riippuvat substraatista ja iästä. Tuoksua kuvataan voimakkaaksi, hedelmäiseksi tai mätää asti meloninomaiseksi. Nuoren maku on mieto, kun taas kypsän maku on mädäntynyt.
Väärät tuplaukset
Huolimatta siitä, että oransseja osterisieniä on vaikea sekoittaa muihin sieniin, samanlaisia lajeja on useita.
Tapinella panus. Suurin ero on, että hedelmärunko on ruskea tai ruskehtava.Massa on melko paksua, kellertävän kermainen tai vaaleanruskea, tummuu leikattaessa, tuoksuu hartsilta tai männyn neulasilta. Korkin koko on 2-12 cm, pinta samettinen, vaalean okra, kellanruskea, reuna aaltoileva, rosoinen, epätasainen. Sen muoto on kielen muotoinen, kakun muotoinen, kupumainen, viuhkamainen. Levyt ovat yleisiä, kapeita, kermaisia, ruskehtavan oransseja tai keltaoransseja. Useimmilta yksilöiltä puuttuu varsi, mutta joillakin on se, lyhyt ja paksu. Sieni löytyy usein Venäjältä. Se on syötäväksi kelpaamaton ja lievästi myrkyllinen.
Tapinella panus on helppo erottaa hedelmärungon väristä ja hedelmälihan paksuudesta.
Phyllotopsis pesii heikosti. Näillä sienillä on kirkkaammat hedelmärungot, ohuempi liha ja harvat ja kapeat levyt.
Kasvaa pienemmissä ryhmissä, on syötäväksi kelpaamaton laji
Crepidote sahramilamellaarinen. Se eroaa oranssista osterisienestä siinä, että hedelmärungon pinnalla on ruskehkoja suomuja. Syötäväksi kelpaava sieni, jolla on istumaton korkki ilman vartta, se on kiinnitetty kasvupaikkaan ylä- tai sivureunasta. Massa on hajuton, ohut, valkoinen. Hattu, jossa on rullattu, sileä reuna, sen koko on 1-5 cm, sen muoto on puolipyöreä, munuaisen muotoinen. Sen vaalea iho on peitetty pienillä vaaleanruskeilla tai kellertävän oransseilla suomuksilla. Levyt ovat yleisiä, kapeita, säteittäisesti poikkeavia, vaalean oransseja, keltaisia, aprikoosia, vaaleampi reuna. Kasvaa lehtipuiden jäänteillä (lemus, tammi, pyökki, vaahtera, poppeli). Löytyy Euroopasta, Aasiasta, Keski- ja Pohjois-Amerikasta.
Crepidote sahramilevyssä on havaittavia ruskehkoja suomuja
Phyllotopsis-pesämäinen muistuttaa hieman myöhäistä osterisientä tai leppäsientä. Erona on lyhyt varsi ja korkin väri.Se voi olla vihertävänruskea, oliivinkeltainen, oliivi, harmaa-lila, helmi. Sieni on ehdollisesti syötävä ja vaatii pakollisen lämpökäsittelyn.
Myöhäinen osterisieni erottuu korkin ihon alla olevasta massakerroksesta, joka muistuttaa gelatiinia
Keräyksen ja käytön säännöt
Kokeneet sienenpoimijat suosittelevat poimimaan vain nuoria yksilöitä, jotka eivät ole vielä liian kovia eivätkä ole saaneet epämiellyttävää hajua tai makua. Keräys alkaa alkusyksystä ja voi jatkua myös kylmänä vuodenaikana. Oransseja osterisieniä on erittäin helppo etsiä - ne näkee kaukaa, varsinkin talvella.
Johtopäätös
Oranssia osterisientä syödään harvoin. Yksi kauneimmista sienistä voidaan käyttää maisemasuunnittelussa pihan tai puutarhan sisustamiseen. Tätä varten on tarpeen lisätä rihmastoa puiden runkoihin ja kantoihin. Ne näyttävät erityisen vaikuttavilta talvella.
