Sisältö
Kirovin alueella sahramimaitokorkkien keräys tapahtuu kesän puolivälistä lokakuun alkuun. Ryzhikiä pidetään Kirovin kaupungin symbolina, se kasvaa usein nuorissa mänty- ja kuusipuissa. Lajilla on hyvä maku, massa sisältää ravinteita, vitamiineja ja hivenaineita. Camelina ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan paistettuna, haudutettuna tai purkitettuna.
Missä sahramimaitohatut kasvavat Kirovin alueella?
Ennen kuin lähdet sientenmetsästykseen, sinun on tiedettävä sahramimaidon ulkoinen kuvaus ja lajikkeet. On 3 tyyppiä:
- Mänty. Se kasvaa mieluummin Kirovin alueen mänty- ja havumetsissä. Se on yleisempi kuin muut lajit. Sen voi tunnistaa puna-punaisesta väristään ja tiheästä rakenteestaan. Oranssinkeltainen korkki, halkaisija 18 cm, on muodoltaan pyöreä, jonka keskellä on pieni syvennys. Pinta on kosketettaessa limainen ja tahmeaa sateen jälkeen. Leikkauksen jälkeen ilmestyy maitomainen mehu, jolla on pistävä maku ja hartsimainen aromi. Tiheä massa muuttaa värin vihertäväksi leikkaamisen jälkeen. Pienet yksilöt näyttävät kauniilta suolattuna ja suolattuina.
- Kuusi. Sieni kasvaa mieluiten nuorissa kuusimetsissä. Vaaleanoranssissa korissa on tummia renkaita ja täpliä, jotka muuttuvat vihertäväksi iän myötä. Avoimessa auringonpaisteessa korkin pinta värjäytyy.Varsi on ohut, korkeintaan 7 cm. Massa on hauras, joten sienenpoimijat huomaavat usein, että korjattu sato rypistyy ja rikkoutuu korissa. Kun mekaanisia vaurioita tapahtuu, ilmaantuu punertava neste, jolla on miellyttävä tuoksu. Purkitettuna sienet ovat erittäin maukkaita, tuoksuvia ja kauniita huolimatta siitä, että lämpökäsittelyn jälkeen väri muuttuu vihertävän ruskeaksi.
- Punainen. Laji löytyy Kirovin alueen mänty- ja kuusimetsistä. Sienellä on puna-vaaleanpunainen tai oranssi korkki, jossa on roikkuvat reunat ja pieni kuoppa keskellä. Vaaleanpunainen liha, jossa on viininpunaisia täpliä, erittää vaurioituessaan punertavan maitomaista mehua, joka tummuu ajan myötä. Jalka on vahva ja mehevä.
Jotta hiljainen metsästys sujuisi sujuvasti, sinun on tiedettävä Kirovin alueen sienipaikat. Paikalliset asukkaat väittävät, että jos kevät ja alkukesä ovat lämpimiä ja sateisia, niin sahramimaitokorkit täyttävät metsät, eikä vain laiska sienenpoimija pysty keräämään koko koria.
Syyskuun alussa ilmestyvillä syysnäytteillä on paras maku ja aromi. Jo tsaarin aikoina Kirovin sahramimaitokorkit toimitettiin kuninkaalliseen pöytään suolattuina, suolattuina ja paistettuina.
Kirov-sieniä löytyy Yuryanskyn, Murashinskyn, Bogorodskyn ja Sumyn alueilta. Lisäksi voit kerätä sahramimaitolakkeja Kirovin alueella mistä tahansa nuoresta kuusimetsästä, jossa puut eivät ylitä 5-7-vuotiaita.
Sienipaikkoja on myös Bobinon, Belaya Kholunitsa, Orichin ja Nizhneivkinon kylissä. Punaisia lajeja löytyy myös Kirovin alueen pohjoisosasta, lähellä Kotelnichin, Zuevkan, Nagorskin kyliä.
Kirovin alueen pohjoisosassa asuvan paikallisen väestön mukaan parhaita paikkoja sienenmetsästykseen ovat metsät, jotka sijaitsevat lähellä Raduzhnoen kylää, joka on 12 km:n päässä Kirovin kaupungista, tai metsävyöhykkeellä lähellä Kyrchanyn kylää. .
Michurinskojen ja Borisovon siirtokuntien väliselle metsävyöhykkeelle voidaan kerätä useampi kuin yksi kori maukkaita, tuoksuvia ja kauniita yksilöitä. On myös syytä huomata, että Kirovin alueen sahramimaitohatut kasvavat siellä, missä on hedelmällistä, auringonsäteiden lämmittämää maaperää ja missä ei ole paksua ruohoa tai kosteikkoja.
Suosituimmat sienipaikat ovat Podosinovskin alueen lähellä sijaitsevat metsät. Nuorissa havupuissa sahramimaitokorkit kasvavat suurissa perheissä, joten korin täyttäminen ei ole vaikeaa.
Sienenmetsästys ei ole vain kokoelma maukkaita ja terveellisiä luonnonlahjoja, vaan myös miellyttävä kävely metsässä. Nauttiaksesi luonnosta ja hengittääksesi mäntyilmaa, voit mennä sahramimaitolakkien kanssa mäntymetsään, joka sijaitsee Slobodskyn tai Orichevskyn alueella. Jos haluat vierailla Kotelnichan kaupungissa, sinun tulee matkalla mennä metsävyöhykkeelle, josta löydät paitsi terveellisiä ja maukkaita sahramimaitokorkkeja, myös muita sieniä jokaiseen makuun.
Kokeneet sienenpoimijat suosittelevat ottamaan vain nuoria lajeja, koska ne ovat vahvempia ja näyttävät kauniilta säilöttynä tai paistettuna.
Milloin kerätä Kirov-sieniä
Sahramimaitokappien keräys Kirovin alueella alkaa puolivälissä kesällä ja kestää lokakuun alkuun.Kun poimit sieniä, sinun on kuunneltava kokeneiden sienien poimijien suosituksia:
- On parempi kerätä kuivalla säällä;
- optimaalinen aika on ennen puoltapäivää;
- keräys on suoritettava kaukana valtatiestä, teollisuusyrityksistä, huoltoasemilta;
- kotiin palattuaan korjattu sato puhdistetaan perusteellisesti maaperästä ja lehdistä;
- Ei ole toivottavaa säilyttää luonnonlahjoja, joten ne paistetaan tai säilytetään välittömästi.
Johtopäätös
Sahramin maitokorkkien kerääminen Kirovin alueella on mielenkiintoinen ja hyödyllinen tapahtuma, koska metsä ei tarjoa vain runsasta sienisatoa, vaan antaa myös mahdollisuuden nauttia miellyttävästä männyn tuoksusta. Jotta et kerää myrkyllisiä kaksoiskappaleita ja siten ei vaaranna itseäsi ja läheisiäsi, sinun on tiedettävä lajikkeen ominaisuudet, tutkittava valokuvia ja videoita.
