Sisältö
Sawtooth on Sawtooth-suvun Polyporaceae-heimoon kuuluva sieni. Se sai nimensä puuta tuhoavasta vaikutuksestaan, ja kansilevyissä on sahanhampaiden kaltainen rosoinen reuna.
Miltä suden sahankansi näyttää?
Hedelmärunko on kasvun muotoinen, joka ilmestyy puunrunkoon 90º kulmassa. Se koostuu litistetystä korkista ja jalusta, joka ei ole näkyvissä.
Korkin kuvaus
Hatun muotoa voidaan verrata kieleen, joskus korvaan tai kuoreen.Sen halkaisija on 3-8 cm, mutta löytyy myös suurempia sieniä. Väri - vaaleanruskea, kelta-punainen. Reunat kääritään vähitellen korkin sisään. Pinta on epätasainen, tuntuva. Tästä johtuu toinen nimi - tomentose sahafolio. Joskus voi nähdä kokonaisia sahansiipiä, jotka kaukaa muistuttavat tiilikattoa.
Jalan kuvaus
Varren ja korkin välillä ei ole selkeää rajaa. Lamelmainen sisäpinta pitkittäiskuiduineen muuttuu sujuvasti vain 1 cm korkeaksi varreksi.
Nuorissa sahan folioissa se on vaalea, melkein valkoinen, ylikypsissä tummissa, joskus musta. Pehmeä, pehmeä hedelmäliha paksuuntuu vähitellen ja muuttuu sitkeäksi.
Missä ja miten se kasvaa
Suden sahaa levitetään koko lauhkealle ilmastovyöhykkeelle Kanadasta ja Amerikan yhdysvalloista maamme Kaukoitään. Niitä löytyy myös Kaukasuksesta. Sienet eivät vaadi lämpöä ja ovat vaatimattomia. Ne alkavat kasvaa elokuusta marraskuun loppuun. Niiden pääasiallinen kasvupaikka on mätänevien kantojen ja lehtipuiden rungot. Nämä ovat saprotrofeja, jotka tuhoavat puuta.
Onko sieni syötävää vai ei?
Huolimatta susisahan lehdestä tulevasta hyvästä sienen tuoksusta, sitä pidetään syömättömänä. Pistävä maku ei katoa edes kypsennyksen jälkeen. Myrkyllisyydestä ei ole tietoa.
Tuplaukset ja niiden erot
Näitä saprotrofeja on vaikea sekoittaa muihin sieniin. Mutta on olemassa erilaisia hedelmäkappaleita, jotka ovat hyvin samanlaisia kuin suden lehtiä. Heidän joukossa:
- Syötäviä osterisieniä on vaikea erottaa sahan foliosta niiden muodon perusteella. Mutta niiden väri on vaaleanharmaa, joskus hankkien violetin sävyn. Korkin pinta on sileä, hieman samettinen. Kasvaa lehti- ja havumetsissä.
- Toinen osterisienen lajike, syyslajike, sekoitetaan huopalehteen.Se ilmestyy aikaisin keväällä ja kasvaa myöhään syksyyn asti Kaukasuksen vuorten pohjoisosassa ja Euroopan Venäjän lauhkeilla leveysasteilla. Väri - oliivinruskea. Hatussa on aaltoileva pinta. Sadekaudella se muuttuu kiiltäväksi. Ei syönyt kitkerän maun takia.
Johtopäätös
Suden saha ei ole vaarallinen eikä myrkyllinen. Älä kuitenkaan kokeile ruoanlaittoa: seuraukset eivät välttämättä ole kovin miellyttäviä.
