Sisältö
Herkkusieniä pidetään maailman suosituimpina ja kuuluisimpina sieninä, mutta kaikkia tämän suvun lajikkeita ei voida syödä. Yksi niistä on kirjava herkkusieni, joka kuuluu Champignon-perheeseen, tunnetaan parhaiten Möller-sampinjona. Sitä pidetään huonosti tutkittavana ja harvinaisena näytteenä, ja se luokitellaan syötäväksi kelpaamattomaksi sieneksi.
Miltä kirjava herkkusieni näyttää?
Tämän tyyppinen korkki on kupera, koko vaihtelee 5-15 cm. Useimmiten se on maalattu vaalean okran tai kermanväriseksi. Korkin pinnalla on leveitä savunharmaita tai ruskeita sävyjä. Korkin alla on lautasia, joiden väri riippuu sienen iästä.Joten nuoressa näytteessä ne ovat vaaleanpunaisia ja saavat vähitellen tummanruskean sävyn.
Sienellä on 6–10 cm pitkä ja 1–1,5 cm paksu varsi, jossa on suuri rengas ja paisunut pohja. Sen alaosa on peitetty hiutalemaisilla suomuilla. Nuorella kirjavalla herkkusienellä on valkoinen jalka, vanhemmalla keltainen ja vanhemmalla yksilöllä ruskea jalka. Herkkusienen hedelmäliha on väriltään kirjava valkoinen ja muuttuu ruskeaksi leikattaessa. Siitä tulee epämiellyttävä aromi, joka muistuttaa kumin hajua. Itiöt ovat leveästi ellipsoidisia, 5,5 × 3,5 µm. Itiöjauhe on väriltään tummanruskea.
Missä kirjava herkkusieni kasvaa?
Kirjava herkkusieni suosii lauhkeaa ilmastoa. Useimmiten se kasvaa seka- ja lehtimetsissä, puutarhoissa ja puistoissa sekä niityillä. Se sijaitsee hedelmällisessä, usein emäksisessä maaperässä. Yleensä se ilmestyy kesän toisella puoliskolla pienissä ryhmissä. Se on melko harvinaista.
Onko mahdollista syödä kirjavaa herkkusieniä?
Tämä laji on luokiteltu myrkyllisiksi sieniksi, vaikka sen myrkyllisyyttä ei mainita joissakin hakuteoksissa. Siitä huolimatta kirjava herkkusieni katsotaan syötäväksi kelpaamattomaksi sen epämiellyttävän hajun ja mahdollisten kielteisten seurausten vuoksi.
Myrkytyksen oireet
Kirkkaan herkkusienen syöminen voi aiheuttaa myrkytyksen, sen pääoireet ovat seuraavat:
- ripuli ja oksentelu;
- päänsärky;
- kohonnut kehon lämpötila, vilunväristykset;
- kipu ja kouristukset vatsassa;
- lisääntynyt hikoilu.
Ensiapu myrkytykseen
Ensimmäisten myrkytysoireiden ilmetessä on välttämätöntä poistaa myrkky kehosta mahdollisimman nopeasti. Tätä varten on suositeltavaa ottaa imeytysaine tai juoda pari lasillista suolavettä ja oksentaa. Tämä toimenpide on toistettava vähintään 2 kertaa. Voit käyttää peräruisketta suoliston puhdistamiseen. Ensiavun antamisen jälkeen uhrin on mentävä sairaalaan täysimääräiseen hoitoon välttääkseen vakavia ongelmia tulevaisuudessa.
Johtopäätös
Kirjava herkkusieni sekoittuu melko helposti syötäviin sukulaisiinsa. Jos sienenpoimija epäilee valintaa, voit suorittaa lämpötestin. Tätä varten sinun tarvitsee vain laittaa tuntematon näyte kiehuvaan veteen. Jos upotuksen jälkeen vesi saa oranssin sävyn ja antaa terävän ja epämiellyttävän aromin, se tarkoittaa, että henkilö on törmännyt melko harvinaiseen ja myrkylliseen Milleriin. Sinun tulisi tietää, että jopa lämpökäsittelyn jälkeen siihen jää myrkyllisiä aineita, jotka voivat aiheuttaa myrkytyksen 2 tunnin kuluessa sen nauttimisesta.
