Punajuuri Mulatto: lajikkeen kuvaus, valokuva, viljely, istutus ja hoito

Mulatto-juurikas on yksi suosituimmista ruokalajikkeista. Siitä on pitkään tullut houkutteleva puutarhureille sen maun, hyödyllisten ominaisuuksien ja tuottavuuden vuoksi. Juurikasvien menestyksekkääksi kasvattamiseksi on noudatettava maataloustekniikan sääntöjä ottaen huomioon lajikkeen ominaisuudet.

Alkuperä tarina

Ruokajuurikas (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva Alef.) Mulatto hankittiin viime vuosisadan 80-luvulla Neuvostoliiton kasvattaja Sergei Vasilyevich Maksimov toimesta. Lajikkeen parantamista jatkettiin vuoteen 2001 asti Poisk-maatalousyhtiössä. Kaksi vuotta myöhemmin se sisällytettiin Venäjän federaation jalostussaavutusten rekisteriin ja sitä suositeltiin viljelyyn useimmilla maan alueilla Volga-Vjatkasta Kaukoitään. Hyvin nopeasti Mulatto-juurikkaat yleistyivät, niitä alettiin viljellä IVY-maissa, Euroopan unionissa ja Yhdysvalloissa.

Mulatka-lajikkeen suosio selittyy juurikasvien korkealla laadulla ja erinomaisella kuljetettavuudella

Kuvaus juurikaslajikkeesta Mulatka

Teknisessä kypsyysvaiheessa Mulatka-juurikkailla on pyöristetyt juuret ja sileä kuori. Joskus heidän päänsä voivat saada korkkimaisen rakenteen. Massa on tummaa viininpunaista, ilman sylinterimäisiä renkaita. Vihanneksen keskipaino on 200-400 g. Aksiaalijuuri on pieni, väriltään purppura. Mulatto-juurikkaan soikea vaaleanvihreä lehdet muodostaa pystysuunnassa jopa 40 cm korkean ruusukkeen, jonka varret ovat purppuranpunaisia ​​takapuolelta. Lehtilevyjen reunat ovat aaltoilevat, pinta hieman kupliva.

Mulatka-lajikkeen maku on erinomainen. Kasvismassa sisältää 14,5 % sokeria ja jopa 19,8 % kuiva-ainetta.

Juurikasjuurissa on runsaasti proteiineja, hiilihydraatteja, vitamiineja ja hivenaineita

Mulatto-juurikkaan ominaisuudet

Lajike kuuluu pöytälajikkeeseen, sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa, valmistukseen ja talvisäilytykseen.

Aika ensimmäisten versojen ilmestymisestä sadonkorjuuseen on 130 päivää. Mulatka-juurikkaan sato riippuu ilmasto-olosuhteista ja maaperän koostumuksesta. Keski-Black Earth -alueen tiloilla kasvatettuna se on 250-400 c/ha, Moskovan alueella - 200-300 c/ha. Kaupallisen tuotannon osuus on korkea, jopa 98 %.

Mulatka-juurikkaan pakkaskestävyys on keskimääräinen, sen taimet sietävät helposti paluupakkasia, ja kypsyneet juurikasvit kestävät jyrkkiä lämpötilan laskuja.

Hyödyt ja haitat

Mulatto-juurikkaan kasvatus ei ole vaikeaa, se ei vaadi erityistä hoitoa ja tuottaa vakaata, korkeaa satoa.

Säilytyksen aikana juurikasvit eivät lakastu, ja ne säilyttävät esillepanonsa ja hyödylliset ominaisuudet kevääseen asti.

Mulatka-lajikkeen etujen joukossa:

• erinomainen maku;
• houkutteleva ulkonäkö;
• valkoisten renkaiden puuttuminen juuressa;
• juurikasmassan kirkkaan värin säilyttäminen lämpökäsittelyn jälkeen;
• pitkä säilyvyysaika;
• korkea kuljetettavuus;
• värin kestävyys.

Virheet:

• hyvän valaistuksen tarve;
• keskimääräinen kestävyys tuholaisia ​​ja tauteja vastaan.

Mulatto-juurikkaan istuttaminen

Varhaisemman juurikasvien sadon saamiseksi käytetään taimimenetelmää, mutta useimmiten juurikkaat kylvetään suoraan avoimeen maahan. Viljelyyn soveltuu savi- tai hiekkainen savimaa. Jos sen happamuus on korkea, lisätään puutuhkaa tai dolomiittijauhoa keväällä (600 g per 1 m²).

Taimien kasvatusmenetelmä

Menetelmän avulla voit paitsi saada juurikasveja kuukautta aikaisemmin kuin tavallisesti, myös välttää taimien harvennusta. Lisäksi taimista saaduilla Mulatto-juurikkailla on vakaampi immuniteetti sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Ne toimivat seuraavan kaavion mukaisesti:

1. Täytä astiat kompostin, humuksen, hiekan ja sahanpurun maaseoksella, joka on sekoitettu suhteessa 1:1:0,5:0,5.
2. Levitä juurikkaan siemeniä maan pinnalle 2 cm:n välein.
3. Ripottele ohuella kerroksella maaperää.
4. Kosteuttaa.
5. Peitä pinta kalvolla, lasilla tai läpinäkyvällä kannella ja siirrä lämpimään paikkaan (+20 ⁰C).
6. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, suoja poistetaan ja lämpötila lasketaan +14 ⁰C:seen.
7. Kymmenen päivää ennen istutusta taimet kovetetaan altistamalla ne ulkoilmaan ensin tunniksi ja muutaman päivän kuluttua viidestä kuuteen.
8. Vähennä Mulatka-juurikkaan kastelua viikkoa ennen istutusta ja kostuta maaperä kaliumkloridiliuoksella (2 g / 1 litra vettä) päivää ennen istutusta.

Taimien kasvattaminen etanassa säästää tilaa ja maaperää

Istutus avoimeen maahan

Valmiit taimet istutetaan, kun pakkasuhan uhka on ohi. Maaperän tulee lämmetä +10 ⁰С. Valitse Mulatto-juurikkaille aurinkoinen paikka ilman varjoa. Maaperään lisätään humusta tai hyvin hajotettua kompostia (3 kg / 1 m2).²) ja 30-40 g monimutkaista mineraalilannoitetta. He kaivavat bajonetin syvyyteen ja tekevät harjuja. Reiät sijoitetaan 5 cm etäisyydelle ja niiden syvyyden ja tilavuuden tulee vastata juuriston kokoa maapallon kanssa. Jätä rivien väliin 25 cm rako.

Mulatto-juurikkaat istutetaan pilvisellä sateisella säällä tai illalla. He käyttävät jälleenlaivausmenetelmää juurijärjestelmän eheyden säilyttämiseksi mahdollisimman paljon. Reikiä kastellaan, minkä jälkeen taimet siirretään niihin ja peitetään maaperällä.

Mulatto-juurikkaan juurikaulan tulee sijaita maanpinnan tasolla

Taimia kastellaan humaattiliuoksella ja peitetään kuitukangasmateriaalilla useiden päivien ajaksi herkästi hauraiden taimien suojaamiseksi suoralta auringonvalolta.

Voit istuttaa Mulatto-juurikkaat avoimeen maahan siemenillä (kuiva tai itänyt). Käsittelemätön istutusmateriaali (ruskea tai beige) laitetaan ensin suolaliuokseen ja muutaman tunnin kuluttua valitaan pohjalle asettuneet siemenet.Pesun jälkeen juoksevan veden alla, aseta ne 12 tunniksi heikkoon kaliumpermanganaattiliuokseen desinfiointia varten ja sen jälkeen - kahdeksi tunniksi kasvustimulaattoriin (Epin, Zircon). Siemenet laitetaan päiväksi lämpimään paikkaan, jossa ne turpoavat ja nokkivat. Jatka sitten kaavion mukaisesti:

1. Valmistettuihin penkkeihin tehdään 2 cm syvät uurteet.
2. Kastele niitä.
3. Aseta siemenet 2-8 cm:n välein.
4. Peitä ohuella kerroksella multaa.
5. Kastele huolellisesti, jotta maa ei huuhtoudu pois.

Mulatto-juurikkaan hoito

Tärkeimmät agrotekniset toimenpiteet Mulatto-juurikkaan hoidossa ovat oikea-aikainen kastelu, kitkeminen, rivivälin löysääminen ja lannoitus. Sinun tulisi keskittyä sääolosuhteisiin, kasvien kuntoon ja ulkonäköön.

Kastelu, kitkeminen, irrotus

Huolimatta siitä, että Mulatto-juurikkaat sietävät helposti väliaikaista kuivuutta, kostutus on suoritettava säännöllisesti, koska maaperän yläkerros kuivuu. Aluksi taimet kastellaan joka toinen päivä, myöhemmin - kahdesti viikossa. Kastelu yhdistetään yleensä myöhempään rikkakasvien poistoon, löysäämiseen ja multaamiseen.

Juuresten sokeripitoisuuden lisäämiseksi kastelu lopetetaan 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Top dressing

Mineraalilannoitteiden käyttö voi johtaa juurikasvien halkeilemiseen ja tyhjien muodostumiseen niissä. Mulatto-juurikkaiden ruokkimiseen tulee käyttää orgaanista ainetta - mullein-infuusioliuosta (1:8) tai lintujen ulosteita (1:12). Kulutus on 1,2 l per 1 m² alueella. Liuos kaadetaan valmiiksi valmistettuihin uriin, jolloin ne ovat 5 cm:n etäisyydellä taimista.

Lehtien sulkeutumisen jälkeen kasveille syötetään puutuhkaa (yksi kuppi per 1 m²) ja vettä runsaasti.

Harvennus

Jos pesässä ei ole kasvanut yksi, vaan kaksi tai kolme kasvia, harvennus tehdään jättäen vahvin. Mulatka-juurikkaan paksuuntuneita istutuksia on tarpeen käsitellä, jos 4-5 lehden vaiheessa taimien välinen etäisyys on alle 5-6 cm.

Juuresten sokeripitoisuuden lisäämiseksi kastele punajuuret kahdesti kauden aikana ruokasuolaliuoksella (2 ruokalusikallista per vesiämpäri)

Mahdolliset taudit ja tuholaiset

Jos viljelykäytäntöjä rikotaan ja vaikeissa sääolosuhteissa, mulatto-juurikkaat voivat olla alttiita taudeille ja tuholaisten hyökkäyksille. Oikea-aikainen reagointi auttaa selviytymään niistä ja säästämään sadon.

Fomoz

Sienitauti vaikuttaa lehtiin. Siihen ilmestyy vaaleankeltaisia ​​tai ruskeita samankeskisiä renkaita, joissa on mustia pisteitä. Myöhemmin niiden ydin mätänee ja kuivuu. Kun Mulatka-juurikkaissa havaitaan ensimmäiset fomoosin merkit, juurilannoitus suoritetaan ruskealla juurikkaalla ja lehdet ruiskutetaan boorihappoliuoksella.

Phoman kehittymisen provosoivat pitkittyneet sateet, sumut sekä lisääntynyt ilman ja maaperän kosteus.

Perunahome

Perhosieni- tai homesienivauriot näkyvät purppuranharmaana pinnoitteena lehtien takaosissa. Myöhemmin niiden reunat käpristyvät ja lehti itse haalistuu ja kuivuu. Mulatka-juurikkaan sairaat juurikasvit menettävät säilyvyyden ja mätänevät.

Perhosienen estämiseksi kasveja ruiskutetaan sienitautien torjunta-aineilla juurikasvien muodostumisen aikana.

Sarveiskalvo tai mustajalka

Tartuntatauti on vaarallinen nuorille Mulatka-juurikkaan taimille. Kun juurikuoriainen saa tartunnan, varsi muuttuu mustaksi, ohenee ja kasvi kuolee. Useimmiten juurikuoriainen kehittyy raskaalla maaperällä, jossa maaperässä on hapenpuute ja korkea happamuus.

Mustajalan estämiseksi maa kalkitaan ja käsitellään booraksiliuoksella syksyllä.

Hyönteisistä suurimman vaaran Mulatto-juurikkaalle ovat kirvat, suomukkahyönteiset, juurikaskärpäset, madot ja kirppujuurikkaat. Ensimmäisen tuholaisen torjumiseksi ruiskuta sipulinkuoren infuusiota. Voit päästä eroon juurikaskärpäsistä, madoista, kirppukuoriaisista ja suomihyönteisistä hyönteismyrkkyillä (Iskra Bio) tai biologisilla tuotteilla (Gomelin, Bitoxibacillin).

Johtopäätös

Mulatto-juurikkaat ovat vaatimattomia ja kasvavat hyvin missä tahansa maaperässä paitsi happamassa ja kastelemassa maaperässä. Vähimmäishoidolla lajike tuottaa taatun sadon juurikasveista, joilla on erinomainen maku, minkä vuoksi puutarhurit ovat valinneet sen useiden vuosien ajan.

Puutarhureiden arvostelut Mulatto-juurikkaista

Suositellut viestit

Kuinka säilyttää punajuuria kellarissa talvella

Kuinka säilyttää punajuuria ja porkkanoita kellarissa

Milloin punajuuret otetaan pois puutarhasta varastointia varten

Punajuurien säilytys talveksi kotona

Keitetyt punajuuret: hyödyt ja haitat, kaloripitoisuus

Punajuuri: hyödyllisiä ominaisuuksia miehille

Punajuuri Kestrel F1: lajikkeen kuvaus, valokuvia, arvosteluja

Egyptiläinen punajuuri: lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet, viljely, arvostelut

Ruokajuurikas Sylinteri: lajikkeen kuvaus, istutus ja hoito, kypsymisaika