Sisältö
Vesikrassin kasvattaminen ikkunalaudalla on yksinkertainen ja edullinen tapa hankkia itse herkullisia vihreitä mihin aikaan vuodesta tahansa. Vesikrassi on vaatimaton, mutta erittäin hyödyllinen kasvi, jota voidaan kasvattaa kotona ikkunalaudalla.
Vesikrassin kasvattamisen ominaisuudet kotona ikkunalaudalla
Tämän tyyppisen salaatin valinta kotipuutarhanhoitoon johtuu sen maataloustekniikan helppoudesta ja tämän kaalikasvien eduista. Vesikrassilla on hapokas maku ja alhainen kaloripitoisuus (33 kcal per 100 g).
Vihreät sisältävät runsaasti vitamiineja, foolihappoa ja askorbiinihappoa. Sillä on myönteinen vaikutus kilpirauhasen ja ruoansulatuskanavan toimintaan, ja sitä suositellaan keuhkoputkentulehdukseen, anemiaan ja yskään. Vesikrassin sisältämät aineet stimuloivat myrkkyjen poistumista, rauhoittavat hermostoa ja auttavat unettomuuteen.
Vihreät sisältävät monia vitamiineja, eteerisiä öljyjä ja hivenaineita
Vesikrassi on erittäin hyödyllinen tupakoitsijoille, koska se auttaa vähentämään nikotiininhimoa. Se voi myös estää vaikeita astmakohtauksia, joten sen säännöllistä käyttöä suositellaan näistä sairauksista kärsiville.
Vesikrassin etuja ovat huollon helppouden lisäksi pakkasenkestävyys ja sävynkestävyys.
Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, kun päätät kasvattaa vesikrassia kotona ikkunalaudalla, on ostaa siemeniä. He valitsevat yleensä seuraavista kolmesta tyypistä:
- kylvö;
- koko lehti;
- kihara.
Kylvetty lajike, jopa 21 cm korkea, on varhain kypsyvä sato, jolla on suurilehtiset lehdet ja terävin maku.
Siemenvesikrassi "Zabava" on hieman mausteinen maku
Kokolehtinen vesikrassi on kysytympi ikkunalaudalla kasvatukseen, koska sillä on mieto, pikantti maku. Siinä on hienoksi leikatut lehdet ja se kasvaa 15-17 cm.
Ducat-vesikrassin vihreitä voidaan lisätä salaatteihin ja liharuokiin
Kihara vesikrassi pienimmällä lehdellä saavuttaa 17 cm Maku on pistävä, hieman piparjuurta muistuttava.
Voit käyttää Azhur-vesikrassin vihreitä valmiiden ruokien koristeluun
Voit kerätä siemenet itse tai ostaa ne erikoisliikkeestä.
Siemenmateriaalia ostettaessa kannattaa tarkistaa paitsi viimeinen käyttöpäivä myös pakkauksen eheys.
Ennen kuin istutat vesikrassin ikkunalaudalle, sinun on varastoitava seuraavat laitteet:
- 9-10 cm syvä säiliö (muovisäiliö, kukkaruukku, kulho, syvä lautanen, erikoistarjotin);
- elintarvikemuovi;
- substraatti (vanuvilla, vaahtokumi, pienet puulastut) tai maaperä (turpeen ja hiekan seos, mädäntynyt komposti);
- matala muki tai lasi;
- teelusikka.
Kun työkalut on valmisteltu, voit aloittaa työskentelyn.
Kuinka kasvattaa vesikrassia ikkunalaudalla
Vesikrassin kasvattaminen siemenistä ikkunalaudalla ei vaadi suuria taloudellisia investointeja, ylimääräistä vaivaa tai erityistä ajankäyttöä.
Kotona vesikrassia kasvatetaan kahdella tavalla: maaperässä tai substraatissa.
Maaperän valmistelu ja istutussäiliö
Ikkunalaudalle istutukseen käytetyt astiat on varustettava tyhjennysrei'illä. On suositeltavaa kylvää salaatti pieniin astioihin, joita voidaan käyttää uudelleen istutukseen 16-20 päivän välein (lajikkeen kypsymisajasta riippuen).
Valittu säiliö esipestään ja huuhdellaan heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella. Tällainen desinfiointi vähentää patogeenisten bakteerien leviämisriskiä.
Jopa munankuoret voivat toimia säiliönä istutusta varten.
Voit ostaa maaperää mistä tahansa erikoisliikkeestä tai voit valmistaa seoksen itse sekoittamalla maaperää, humusta ja jokihiekkaa yhtä suuriin osiin.
Istutusmateriaalin valmistus
Alustava valmistelu vaatii paitsi astioita ja maaperää, myös istutusmateriaalia. Kaupasta ostetut vesikrassin siemenet kaadetaan lasiin tai kuppiin ja täytetään lämpimällä vedellä. Tämä on välttämätöntä, jotta jokainen siemen muodostaa kuoren. Odotettuaan 3-5 sekuntia materiaali kerätään teelusikalla ja levitetään varovasti maan tai alustan päälle.
Siementen esiliottaminen mahdollistaa vikojen tunnistamisen
Itse kerätyt siemenet tulee liottaa etukäteen mangaaniliuoksessa. Kelluvat näytteet eivät sovellu kylvämiseen, mutta asettuneet näytteet pestään hyvin juoksevalla vedellä ja käytetään istutukseen.
Säännöt vesikrassin istuttamiseksi ikkunalaudalle
Säiliön pohja tyhjennetään hienolla paisutetulla savella tai erikoisverkolla, sitten täytetään 6-7 cm:n paksuinen maaperä ja asetetaan matalia uria 10-12 cm:n etäisyydelle.
Seuraava vaihe on kylvö. Tämä toimenpide suoritetaan käyttämällä teelusikallista tai yksinkertaisesti kaatamalla vettä, jossa on liotettuja siemeniä, astiaan niin, että ne ovat uria pitkin suhteellisen tasaisessa kerroksessa.
Vesikrassia on kätevämpää "kylvää" lusikalla
Sen jälkeen kaikki ripotetaan ohuella maakerroksella. Jälkimmäinen ei ole edellytys.
Peitä seuraavaksi astia kelmulla ja jätä se ikkunalaudalle 1-2 päivään.
Suojakalvolla peittäminen mahdollistaa miellyttävän lämpötilan ylläpitämisen
Alustaan kylvömenettely ei käytännössä eroa toisistaan. Jos alusta on kuitenkin sahanpurua tai lastuja, ne poltetaan ensin kiehuvalla vedellä homeen kehittymisen estämiseksi.
Päivää myöhemmin laskeutumiset tarkastetaan. Tähän mennessä ensimmäiset pehmeät versot ovat jo havaittavissa. Toisena päivänä tartuntakalvo poistetaan.
Hoito
Ikkunalaudalla kasvavan vesikrassin hoito on erittäin yksinkertaista ja sisältää säännöllisen kastelun, lannoituksen ja silmämääräisen tarkkailun. Voit saada erinomaisia tuloksia vain luomalla optimaaliset olosuhteet tämän lajikkeen viljelylle.
Optimaaliset kasvuolosuhteet
Aloittelijoille, jotka kasvattavat vesikrassia talvella ikkunalaudalla, on tärkeää luoda sadon kannalta miellyttävä mikroilmasto, joka ottaa huomioon lämpötilan, kosteuden ja valaistusasteen.
Vesikrassi on luokiteltu kylmää kestäväksi kasveksi, koska se itää jo +5 °C:ssa. Optimaalinen lämpötila ensimmäisille versoille on 12-18 °C. 6–7 vuorokauden kuluttua lämpötila säädetään 20–21 °C:seen, eikä sitä enää nosteta, koska 25 °C:n lämpötilassa salaatin maku heikkenee (se alkaa tulla hyvin katkeraksi).
Ikkunalaudalla kasvatetulle vesikrassille riittää luonnonvalo ikkunasta. Jos mahdollista, on parempi sijoittaa versoja sisältävät astiat talon tai asunnon eteläosiin.
Vesikrassi ei vaadi ylimääräistä keinovaloa
Viljelmä rakastaa kosteutta ja vaatii jatkuvaa kosteutusta. Ruiskutus ruiskupullosta riittää pitämään haluttu kosteus ikkunalaudalla.
Kastelu
Vesikrassi on erittäin kosteutta rakastava. Jopa lyhytaikainen kuivuus voi johtaa koko sadon tuhoutumiseen. Ensimmäisten versojen ilmestymisestä sadonkorjuujaksoon asti ikkunalaudalla oleva kasvi ruiskutetaan säännöllisesti laskeutuneella vedellä huoneenlämpötilassa.
Käytä ruiskutukseen vain laskeutunutta vettä
Top dressing
8 päivää vesikrassin ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen voit lannoittaa. Tee tätä varten nitroammophoska-liuos nopeudella 5 ml 10 litraa vettä kohti. Salaattia kastellaan säännöllisesti tällä liuoksella.Jos kasvi kuitenkin osoittaa hyvää ja nopeaa kasvua, sitä ei tule lannoittaa uudelleen.
Lannoitus suoritetaan aikaisintaan viikon kuluttua ensimmäisistä versoista
Hyödyllisiä vinkkejä
Sadonkorjuu on suoritettava lajikkeelle määritellyn tarkan ajan kuluessa. Herkullisimpana pidetään versoja, jotka ovat saavuttaneet 10-13 cm:n korkeuden. Vesikrassi korjataan aamu- tai iltatunneilla, kun kasvi on turgorissa.
Ylikasvanut vesikrassi menettää makunsa. Idut saavat tarpeettoman kovuuden ja epämiellyttävän katkeran maun. Myös itäneet versot eivät kelpaa kulutukseen. Ne eivät vain menetä maun suhteen, vaan myös huononevat kemiallisesti, ja niistä tulee vähemmän hyödyllisiä.
Voit leikata salaatin heti, kun taimet saavuttavat 12-13 cm korkeuden
Saat suurimman sadon määrän ja erinomaiset makuominaisuudet käyttämällä useita hyödyllisiä vinkkejä:
- Liian tiiviitä vesikrassin istutuksia ikkunalaudalle tulee harventaa viimeistään viikon kuluttua kylvöstä. Jos jätät enemmän tilaa versojen väliin, saat suurempia salaatinlehtiä.
- Jotta vesikrassi ei "makaa" kohti ikkunasta tulevaa luonnonvaloa, ikkunalaudalla olevaa astiaa on käännettävä säännöllisesti (40-45° päivittäin).
- Alhaisen lämpötilan asettaminen ensimmäisen kasvuviikon aikana (12-16 °C) auttaa rakentamaan terveen juurijärjestelmän ja vahvistamaan varsia ilman myöhempää hallitsematonta venytystä.
Johtopäätös
Vesikrassin kasvattaminen ikkunalaudalla on yksinkertainen prosessi viherkasvien viljelyyn kotona milloin tahansa vuoden aikana. Useista ominaisuuksista huolimatta jopa ihmiset, jotka eivät ole koskaan harjoittaneet "kotipuutarhanhoitoa", voivat todella toteuttaa tämän menettelyn.
