Salad Snowdrifts: 12 vaiheittaista reseptiä valokuvilla

Juhlapöydän "Snowdrifts" -salaatti voi kilpailla suosiollaan tuttujen alkuruokien kanssa, kuten Olivier-salaatti tai silli turkin alla. Kotiäidit valmistavat sen erityisen usein uudenvuoden juhliin, koska oikein tehtynä se näyttää lumikuituilta. Huolimatta reseptin yksinkertaisuudesta ja vaatimattomuudesta, ruokalajista tulee herkullinen.

Kuinka valmistaa "Sugrob"-salaattia

Jopa ruoanlaiton aloittelijat selviävät hyvin "Sugrob" -salaatin valmistamisesta. Tämä prosessi kestää lyhyen ajan. Voit tehdä nopean välipalan.

Ruokalaji sai nimen "Drifts" sen tarjoilutavan vuoksi. Tämä on salaatin tärkein salaisuus. Se on tehty näyttämään lumipeitteiseltä tilalta, joka on peitetty lumikouruilla. Ripottele tätä varten alkupala juustoraasteella. Se lisää väriä ja lisää ilmavuutta.

Pääainesosiksi otetaan erilaisia ​​tuotteita: kaikenlaista lihaa, vihanneksia, kalaa, makkaraa.

Klassinen salaattiresepti "Snowdrift"

Erittäin runsas "Sugrob" -salaatti valmistetaan klassisen reseptin mukaan. Samaan aikaan sen maku erottuu herkkyydestään keitetyn kananrintaa lisäämällä.

Välipaloihin tarvitset:

• broilerin filee - 300 g;
• perunat - 2 kpl;
• herkkusienet - 300 g;
• kova juusto - 150 g;
• porkkanat - 2 kpl;
• munat - 4 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Laakerinlehti;
• majoneesi;
• suola.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Keitä juurekset sekä rinta ja munat erikseen. Lisää lihaan maun mukaan laakerinlehti.
2. Leikkaa sienet kuutioiksi ja keitä pannulla. Lisää lopuksi ripaus suolaa sekä puristimella murskattu valkosipuli.
3. Raasta kuoritut porkkanat ja perunat karkealla raastimella.
4. Anna lihan jäähtyä kypsennyksen jälkeen ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
5. Jaa munat puoliksi veitsellä.
6. Poista keltuaiset, sekoita valkosipulin ja majoneesin kanssa. Täytä valkuaiset tällä seoksella.
7. Jauha juusto raastimella.
8. Valmista suuri litteä astia. Lado valmistetut ainekset kerroksittain sen päälle seuraavassa järjestyksessä: perunat, rinta, herkkusienet, porkkanat, kananmunan puolikkaat valkuaiset ylöspäin lumikaalien muodossa. Päällystä jokainen kerros majoneesilla ja suolaa perunat kevyesti.
9. Ripottele juustoseoksella.

Salaatti tulee säilyttää jääkaapissa ennen tarjoilua.

Salaatti "Sugrob" kanaa ja marinoitua sipulia

"Sugrob"-salaatti muistuttaa jonkin verran monien ihmisten suosikkitäytettyjen munien makua. Tämä ei ole yllättävää, koska ne jäljittelevät lumen peittämiä kukkuloita.

Astiaan tarvitset:

• keitetty liha - 300 g;
• munat - 5 kpl;
• kova juusto - 150 g;
• sipuli - 1 pää;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• etikka 9% - 1 rkl. l.;
• sokeri - 1 hyppysellinen;
• vesi - 1 lasi;
• suola;
• majoneesi.

Sugrob-salaatin resepti askel askeleelta:

1. Keitä munat ja liha.
2. Pilko sipuli puolirenkaiksi ja lisää suola.
3. Tee sipulille marinadi: kaada etikka lasilliseen vettä, lisää sokeri. Laita puolirenkaat kulhoon, kaada marinadi päälle ja anna levätä neljännestunnin ajan.
4. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Ota litteä leveä lautanen, voitele majoneesilla ja levitä liha.
5. Lisää päälle marinoitua sipulia ja voitele majoneesilla.
6. Jaa keitetyt munat puoliksi.
7. Tee niille täyte: purista valkosipuli, muussaa keltuaiset, raasta hieman juustoa hienolla raastimella. Sekoita kaikki kastikkeen kanssa. Voit maustaa valkosipulilla ja suolalla.
8. Täytä valkuaiset tällä seoksella. Aseta ne lihapalojen päälle. Jos täytettä on jäljellä, voit myös lisätä sen.
9. Voitele valkuaiset majoneesilla.
10. Ripottele salaatti raastetulla kovajuustolla.
11. Liota jääkaapissa useita tunteja.

Voit käyttää mitä tahansa lihaa tähän reseptiin.

Kuinka tehdä Snowdrift-salaatti ranskalaisilla

Tämä epätavallinen versio "Sugrob" -salaatista on erityisen suosittu pienten herkkusujen keskuudessa. Useimmat lapset rakastavat ranskalaisia ​​perunoita. Tämän ainesosan lisäksi astia vaatii:

• keitetty kana - 300 g;
• kova juusto - 100 g;
• ranskalaiset perunat - 250 g;
• munat - 8 kpl;
• majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Asettele kaikki tämän salaatin ainekset kerroksittain ja sivele kastikkeella. Ensin tulee leikatut ja paistetut ranskalaiset perunat.
2. Lisää päälle pieniksi paloiksi leikattu keitetty liha.
3. Keitä munat ja raasta ne. Aseta sitten kolmas kerros muodostaen dia. Lisää hieman suolaa.
4. Raasta myös juusto ja ripottele sitä "Sugrob"-salaatin päälle.

Maku tulee herkemmäksi, jos välipalan annetaan imeytyä ennen syömistä.

Salaatti "Snowdrift": resepti sienillä

Voit valmistaa tämän lomasalaatin kaikista sienistä: tuoreista, marinoiduista, pakasteista. Ne tuovat ruokaan makua, mutta lopputulos on aina erinomainen.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• sienet (marinoituja) - 400 g;
• broilerin filee - 400 g;
• kova juusto - 150 g;
• munat - 5 kpl;
• suola;
• majoneesi.

Toimenpiteet askel askeleelta:

1. Keitä munat ja fileet eri pannuissa.
2. Ota jäähtynyt liha, sienet, 2/3 juustosta. Leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Raasta munat.
4. Muodosta "lumiakukka" seuraavista kerroksista: kana, sienet, munat.
5. Mausta, ripottele päälle jäljellä oleva juustoraaste.

Munat voidaan leikata pieniksi paloiksi tai jakaa kahteen osaan

Salaatti "Sugrob" kanaa ja krutonkeja

Jopa gourmet arvostaa herkkää, raikasta makua yhdistettynä kauniiseen muotoiluun. Yksi vaihtoehdoista "lumisen" välipalan valmistamiseen on keksejä, tomaatteja ja pippuria.

Ainekset:

• keksejä - 100 g;
• broilerin filee - 300 g;
• juusto - 150 g;
• paprika - 2 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi.

Askeleet:

1. Keitä filee, jäähdytä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Pilko vihannekset pieniksi kuutioiksi.
3. Raasta juusto.
4. Yhdistä majoneesi hienonnetun valkosipulin kanssa.
5. Lado filee, vihannekset, krutonkeja kerroksittain, liota mausteisella kastikkeella.
6. Jätä keksejä lumimäkien tekemiseen.
7. Ripottele ne juustoraasteella.

Kananpalat tulee tehdä mahdollisimman ohuiksi, jotta saadaan pehmeä koostumus.

Kuinka tehdä "Snowdrift"-salaattia kinkulla

Ruoka maistuu kuuluisalta Olivier-salaatilta, mutta on omaperäisempää ja toimii juhlallisen juhlan kunniallisena koristeena.

Reseptiä varten tarvitset:

• keitetyt perunat - 3 kpl;
• kinkku - 250 g;
• munat - 3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• majoneesi - 200 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• ripaus suolaa;
• sinappi;
• jauhettua mustapippuria.

Vaihe vaiheelta:

1. Keitä munat ja porkkanat. Sitten leikkaa ja pilko.
2. Raasta keitetyt perunat isokokoisella raastimella. Aseta pohjakerros leveään salaattikulhoon ja liota. Täytä sen jälkeen jokainen kerros uudelleen.
3. Laita porkkanat päälle.
4. Leikkaa kinkku kuutioiksi, muotoile siitä seuraavaan kerrokseen ja paina kevyesti.
5. Jaa munat kahtia ja täytä ne keltuaisen, valkosipulin, sinapin ja majoneesikastikkeella.
6. Laita puolikkaat salaatin päälle, voit lisätä niiden väliin hieman kastiketta mehukkaaksi.
7. Raasta juustoa, kunnes saat ohuen nauhan. Levitä se tasaisesti "kulmien" päälle.

Kinkku voidaan korvata makkaralla

Salaatti "Snowdrifts" makkaralla

Savusmakkara täydentää täydellisesti Snowdrifts-salaattia tehden mausta rikkaamman. Huolimatta siitä, että tämä ruoanlaittovaihtoehto sisältää yksinkertaisimmat ainekset, se voidaan valmistaa lomaa varten.

Tarvitset:

• perunat - 200 g;
• munat - 4 kpl;
• porkkanat - 200 g;
• savustettu makkara - 150 g;
• juusto - 150 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi;
• ripaus suolaa.

Askel askeleelta resepti:

1. Keitä vihannekset ja jäähdytä.
2. Poista perunoista kuori ja raasta hedelmäliha karkeasti. Laita salaattikulhoon, lisää suola ja liota. Täytä sitten kaikki kerrokset.
3. Peitä porkkanakerroksella.
4. Muotoile seuraava kerros kuutioiksi leikatusta makkarasta.
5. Kuori munat ja jaa ne veitsellä kahtia.Poista keltuaiset, sekoita kastikkeen ja hienonnettujen valkosipulinkynsien kanssa. Täytä valkuaiset tällä seoksella.
6. Ripottele pinnalle juustomuruja.

Ruoka on valmis syötäväksi 1-2 tunnin kuluttua

Salaatti "Sugrob" naudanlihalla ja pähkinöillä

”Sugrob”-salaatti naudanlihalla on erityisen suosittu lihan ystävien keskuudessa. Sen valmistukseen käytetään naudanlihaa sekä seuraavia tuotteita:

• naudanliha - 300 g;
• munat - 4 kpl;
• saksanpähkinät - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• juusto - 200 g;
• sipulit - 2 päätä;
• majoneesi;
• suola.

Valmisteluvaiheet:

1. Keitä liha. Kun se on jäähtynyt, leikkaa paloiksi ja siirrä salaattikulhoon.
2. Kypsennä sipulit ja porkkanat yli. Muotoile kasviksista toinen kerros ja liota kastikkeessa.
3. Ripottele päälle murskattuja pähkinöitä.
4. Keitä munat. Poista keltuaiset puoliskoista. Yhdistä ne pähkinöiden, majoneesin ja suolan kanssa.
5. Täytä valkuaiset tällä seoksella.
6. Ripottele päälle juustoraastetta.

Salaatti "Sugrob" kalasäilykkeellä

Salaatti "Sugrob" kalalla on samanlainen kuin kuuluisa "Mimosa". Mutta sen maku on rikkaampi ja modernimpi.

Se vaatii:

• perunat - 2 kpl;
• kalasäilykkeet - 1 tölkki;
• munat - 5 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• juusto - 150 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sipuli - 1 pää;
• majoneesi;
• suola.

Kuinka valmistaa "Snowdrifts" -salaatti:

1. Alin kerros koostuu raastetuista keitetyistä perunoista. Voitele jokainen aineskerros majoneesilla.
2. Lisää seuraavaksi keitetyt porkkanat. Sinun täytyy hieroa sitä ensin.
3. Laita säilykkeet ja sipulit tehosekoitinkulhoon, jauha tasaiseksi, laita salaattikulhoon porkkanoiden päälle majoneesissa.
4. Lisää päälle pieniksi paloiksi pilkottua paprikaa.
5. Täytä kananmunan puolikkaat valkosipuli-majoneesikastikkeella ja keltuaisilla.
6. Laita munat kauniisti salaattikulhoon niin, että ne jäljittelevät lumikuormia.
7. Tee ripaus juustomuruista.

Salaatti tarvitsee vähintään tunnin liota

Resepti "Snowdrifts"-salaattiin kanan kanssa

Filee tekee Sugroby-salaatin koostumuksesta miellyttävämmän ja mureamman. Tärkeintä on leikata kananpalat mahdollisimman ohuiksi.

Ruokaa varten tarvitset:

• filee - 300 g;
• perunat - 3 kpl;
• munat - 4 kpl;
• juusto - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• ripaus suolaa;
• majoneesi;
• mustapippuria maun mukaan.

Keittoalgoritmi:

1. Keitä liha suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä poistamatta sitä liemestä. Tämä antaa lihalle mehukasta. Leikkaa se pieniksi paloiksi.
2. Keitä samalla juurekset ja munat. Asia selvä.
3. Raasta perunat. Ota leveä levy ja aseta se pohjalle. Lisää suola ja voitele majoneesikastikkeella. Pinnoi sitten komponentit samalla tavalla.
4. Raasta porkkanat ja laita perunaseoksen päälle.
5. Lisää kana päälle, paina kevyesti. Maustaa.
6. Tee munakoristelu. Poista keltuaiset, tee täyte valkosipulin kynsillä ja majoneesikastikkeella, täytä valkuaiset.
7. Laita ne salaatin päälle.
8. Ripottele päälle juustomuruja.
9. Säilytä jääkaapissa.

Kanafileen sijaan voit käyttää makkaroita

Herkullinen salaatti "Drifts" turskanmaksalla

Tämä välipala on erittäin terveellistä. Turskanmaksa sisältää runsaasti hivenaineita ja vitamiineja. Tämän lisäksi tarvitset "Snowdrifts" -salaattiin:

• perunat - 2 kpl;
• turskanmaksa - 150 g;
• munat - 2 kpl;
• sulatejuusto - 100 g;
• kova juusto - 100 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• ripaus suolaa;
• ripaus jauhettua mustapippuria;
• majoneesi.

Valmisteluvaiheet:

1. Keitä munat ja perunat ja kuori sitten. Raasta perunat karkealla raastimella ja raasta munat hienolla raastimella.
2. Laita sulatejuusto jääkaappiin puoleksi tunniksi. Hiero sitä.Sekoita lastut peruna-munaseokseen.
3. Avaa turskanmaksapakkaus. Soseuta ja lisää salaattikulhoon muiden ainesten kanssa.
4. Lisää majoneesikastike.
5. Jäähdytä 30 minuuttia.
6. Ota teelusikallinen. Käytä sitä "lumipallojen" muodostamiseen ja taita ne pyramidiksi.
7. Ripottele päälle juustoa.

Vihreän oksat näyttävät kauniilta "kulmien" päällä

Salaatti "Snowdrifts" savustetun kanan kanssa

Tämän salaatin valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, enintään puoli tuntia, toisin kuin monet lehtileivonnaiset. Tämä tarkoittaa, että se on täydellinen ei vain juhlaan, vaan myös jokapäiväiseen menuun.

Se vaatii:

• keitetyt perunat - 2 kpl;
• savustettu kinkku - 1 kpl;
• munat - 3 kpl;
• juusto - 150 g;
• sipuli - 1 pää;
• majoneesi;
• vesi - 1 lasi;
• etikka 9% - 2 tl;
• sokeri - 4 rkl. l.

Kuinka tehdä "Snowdrifts" -salaatti askel askeleelta:

1. Valmista useita kerroksia yksi kerrallaan, liota majoneesikastikkeella. Ensimmäinen on valmistettu keitetyistä perunoista, jotka on leikattu kuutioiksi.
2. Seuraavaa varten leikkaa savustettu liha.
3. Muotoile kolmas kerros hienonnetusta marinoidusta sipulista. Pidä sitä 2-4 tuntia marinadissa, jossa on vettä, etikkaa ja sokeria.
4. Päälle puolitetut munat, jotka on täytetty keltuaisten, valkosipulin ja majoneesin seoksella.
5. Päälle juustomuruja.

Savustetun kanan maku sopii hyvin tuoreiden yrttien kanssa

Johtopäätös

Salaatti "Snowdrifts" juhlapöydälle on erittäin tyylikäs ja yhtä maukas ruokalaji. Talviteemasta huolimatta sitä valmistetaan mihin aikaan vuodesta tahansa. Ja kokeneet kotiäidit muuttavat ainesosia maun mukaan lisäämällä pääkomponentteina kanaa, kalaa, sieniä, kinkkua ja makkaraa.

Suositellut viestit

Raffaello raputikuista ja juustosta: kananmunalla, valkosipulilla, pähkinöillä

Vesimeloniviipalesalaatti: reseptejä kanan, viinirypäleiden, sienten kanssa

Tartletteja avokadolla ja katkarapuilla, juustolla, kalalla

Bruschetta avokadolla ja katkarapuilla, kalalla, rapulla, kananmunalla

Sienikaviaari vapinasta talveksi: reseptit

Salaatti kantarellisienillä: kanan, juuston, kananmunan, papujen kanssa

Porcini-sienipasta: reseptejä talveen ja jokaiseen päivään

Herkkusienipasta: reseptejä valokuvilla

Kuinka kauan kypsennä osterisieniä kypsiksi