Kuinka tehdä mansikkakompottia pakastemansikoista

Pakastettu mansikkakompotti on aromaattinen, maukas, vitamiinirikas juoma, joka ei vain sammuta janoa, vaan myös energisoi, vahvistaa immuunijärjestelmää ja kyllästää kehon ravintoaineilla. Se valmistetaan eri tavoin, prosessi on yksinkertainen ja vie vähän aikaa. Resepti vaatii vähintään aineksia. Pääraaka-aineen voi ostaa supermarketista tai valmistaa itse laittamalla kesällä kerätyt kypsät marjat pakastimeen.

Voit siivilöidä sen ennen käyttöä, jotta hillokkeen sisään ei jää marjapaloja.

Ruoanlaiton ominaisuudet ja salaisuudet

Sinun ei tarvitse olla ammattilainen tehdäksesi hilloketta pakastemansikoista, kokematonkin kotiäiti voi hoitaa tämän tehtävän. Maksimaalisen tuloksen saavuttamiseksi sinun tulee noudattaa tiettyjä sääntöjä:

1. Jotta juomasta tulee rikas, sinun ei tarvitse säästää marjoja. Juuri pakastetut hedelmät ovat vetisempiä, joten litraan niitä tarvitaan vähintään lasillinen.
2. Jotta nektarissa olisi mahdollisimman paljon ravintoaineita, sitä ei tarvitse keittää liian kauan.
3. Mansikoita voi lisätä kompottiin sulattamatta. On parempi laittaa se jo kiehuvaan siirappiin "keittämisen" estämiseksi.
4. Kylmäkäsittelyn jälkeen hedelmät muuttuvat happamemmiksi. Kun lisäät sokeria juomaan, sinun tulee maistaa sitä.
5. Kypsennysajan lyhentämiseksi sinun on laitettava mansikat hillokseen siivilään pariksi minuutiksi, murskaa sitten ja palautettava. Tämän jälkeen riittää keittää tuloksena olevaa nestettä kolme minuuttia.
6. Jotta juoma olisi kirkas, ilman marjapaloja, on suositeltavaa siivilöidä se.
7. Mesi maistuu paremmalta, jos annat sen levätä suljetun kannen alla ennen tarjoilua.

Tuore pakastettu mansikkahilloke voidaan keittää lisäämällä erilaisia ​​hedelmiä. On parasta, jos se on kirsikoita, herukoita, kirsikoita tai sitrushedelmiä.

Ainesosien valinta ja valmistus

Kompotin valmistaminen pakastemansikoista on hyvin yksinkertaista. Tämä juoma ei ole yhtä kirkas, maukas ja terveellinen kuin tuoreista marjoista, ja se on upea lopetus illalliselle tai lounaalle. Valmistuksessa ja ainesosien valinnassa ei ole erityisiä sääntöjä. Päätuote voidaan laittaa keittoastiaan joko pakastettuna tai sulatettuna. Vaikka kokeneet kotiäidit huomauttavat, että jälkimmäisessä tapauksessa pääkomponentista voi tulla hyvin keitetty.Saadaksesi täyteläisemmän värin hillokkeeseen lisää siivu sitruunaa tai ripaus sitruunahappoa; makua lisäämällä lisää kanelia, vaniljaa ja minttua. Sokeri lisätään yleensä kypsennyksen lopussa, koska hedelmät kykenevät imemään makeutta.

Mansikat kompottia varten on valmistettava etukäteen. Se kerätään huolellisesti, vapautetaan varreista ja roskista, pestään vedellä, kuivataan, laitetaan pusseihin pieninä annoksina ja jäädytetään.

Lisää nektariin kirkkautta lisäämällä sitruuna

Kuinka keittää kompottia pakastemansikoista

Jäädytetyn mansikkakompotin valmistamiseksi tarvitset vähintään ainesosia. Klassinen resepti vaatii vain marjoja, makeutusainetta ja vettä. Muut vaihtoehdot voivat sisältää muita hedelmiä tai hedelmiä, mausteita ja yrttejä. Juoma, johon on lisätty appelsiinia tai mandariinia, on erittäin maukasta. Sokerin sijasta jotkut kotiäidit käyttävät hunajaa.

Marjoja lisätään useimmiten jo kiehuvaan siirappiin, mutta voit lisätä ne myös kylmään veteen, tämä parantaa makua, mutta voi johtaa happamoitumiseen. Jos näin tapahtuu, sinun tulee siivilöidä syntynyt nektari juustokankaan tai siivilän läpi.

Juoman voi tarjoilla kuumana tai esijäähdytettynä; tämä ei vaikuta makuun. Äskettäin lämmöltä poistettu kompotti auttaa sinua lämpenemään ja energisoimaan sinua, kun taas jäähdytettynä se virkistää ja sammuttaa janoasi.

Kuinka kauan keittää pakastettua mansikkakompottia

Jotta nektarissa säilyisi mahdollisimman paljon ravintoaineita ja vitamiineja, sitä ei pidä keittää pitkään. Kuumenna se vain kiehuvaksi ja pidä sitä miedolla lämmöllä jonkin aikaa.Vaikka jotkut reseptit vaativat pidemmän lämpökäsittelyn - 10 minuutista puoleen tuntiin. Pisimmäksi prosessiksi katsotaan kypsennys hitaassa keittimessä.

Mansikkakompottia ei suositella keittämään yli 30 minuuttia, koska tällöin se menettää hyödynsä. Jotta nektarin maku kehittyisi mahdollisimman paljon, on parempi antaa sen hautua hyvin kypsennyksen jälkeen.

Resepti pakastemansikkakompottille pannulla talveksi

Tuoreista pakastemansikoista voit valmistautua talveen. Tätä varten tarvitset:

• marjat - 350 g;
• vesi - 2 l;
• sokeri - 150 g;
• sitruunaviipale.

Jäädytetyn mansikkakompotin vaiheittainen valmistus:

1. Kaada vesi emaliastiaan, lisää kidesokeri ja keitä.
2. Sulata mansikat huoneenlämmössä, laita siirappiin ja keitä neljännestuntia. Ennen kuin lopetat prosessin, lisää sitruuna.
3. Kääri valmis kompotti steriloituihin purkkeihin, käännä ja peitä.

Tämän reseptin mukainen juoma voidaan säilyttää viileässä paikassa koko talven

Pakastettu mansikkakompotti lapsille

Herkkua voidaan antaa lapsille, jos sen pääainesosa ei aiheuta allergista reaktiota. Juomaa ei tule keittää pitkään ja tarjoilla heti valmistuksen jälkeen. Mansikkakompotin resepti jäädytetyistä mansikoista lapsille vaatii seuraavat tuotteet:

• pakastetut hedelmät - 250 g;
• vesi - 700 ml;
• sokeri - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Anna mansikoiden olla puoli tuntia huoneenlämmössä, laita ne veteen, odota, kunnes ne kiehuvat, lisää kidesokeria.
2. Keitä 10 minuuttia.
3. Anna hautua neljännestuntia kansi tiiviisti suljettuna.

Lapselle kompotti on kypsennettävä mahdollisimman nopeasti

Pakastettua mansikkakompottia hitaassa keittimessä

Tuoreista pakastemansikoista on erittäin helppoa valmistaa kompottia hidaskeittimessä. Tätä varten tarvitset:

• mansikat pakastimesta - 200 g;
• rakesokeri - 2/3 kuppia;
• vesi - 2000 ml.

Tekninen prosessi:

1. Aseta pääainesosa laitteen kulhoon.
2. Lisää sokeri ja lisää vesi.
3. Kypsennä 30 minuuttia "muhennos"-tilassa.

Mitä kauemmin kompotti istuu, sitä kirkkaammaksi se tulee.

Mausteinen pakastemansikkahilloke

Jos lisäät herkkuun mausteita, siitä tulee erittäin mielenkiintoinen ja ilmeikäs maku. Tätä juomaa varten tarvitset:

• jäädytetyt mansikat - 500 g;
• sokeri - 0,1 kg;
• vesi - 3 l;
• neilikka - 4 kpl;
• hienonnettu appelsiinin kuori - 10 g;
• kaneli - 1 tikku.

Askel askeleelta resepti:

1. Kiehauta vesi, lisää kaikki mausteet, sekoita.
2. Laita jäädytetyt mansikat siirappiin, kiehauta, keitä 5 minuuttia.
3. Jätä puoleksi tunniksi.

Mausteisen kompotin tuoksu ja maku tuovat mieleen glögiä

Pakastettu herukka- ja mansikkahillo

Herukat sopivat hyvin mansikoiden kanssa. Jos haluat tehdä kompottia näistä terveellisistä marjoista, sinun on otettava:

• 400 g hedelmiä;
• 0,2 kg sokeria;
• 3 litraa vettä.

Keittoprosessi:

1. Yhdistä vesi makeutusaineeseen, laita tuleen, odota kuplien ilmaantumista.
2. Laita pakastetut marjat kattilaan ja keitä 3 minuuttia keittämisen jälkeen.

Juomaa nautitaan sekä kuumana että kylmänä

Virkistävä kirsikka-mansikkakompotti pakastehedelmistä

Aromaattisen ja virkistävän kirsikka-mansikkanektarin valmistamiseksi tarvitset:

• marjat pakastimesta - 200 g kukin;
• minttu - 20 g;
• sokeri - 1 lasi;
• vesi - 1,5 l.

Tekninen prosessi:

1. Kiehauta vesi, jäähdytä hieman, kaada siihen minttu, peitä, jätä neljännestunniksi.
2. Yhdistä marjat sokerin kanssa, kaada joukkoon minttu ja keitä muutama minuutti keittämisen jälkeen.

Virkistävä mesi on parempi nauttia sen jäähtyessä.

Säilytysehdot

Jos pakastettua mansikkakompottia valmistetaan talveksi, se kaadetaan steriloituihin purkkeihin, kääritään rullalle ja varastoidaan kellariin tai kellariin. Viileässä huoneessa, ilman äkillisiä lämpötilan muutoksia, se voidaan säilyttää jopa kaksi vuotta.

Jos tuotetta ei rullata purkkeihin, se valmistetaan pienessä tilavuudessa ja säilytetään jääkaapissa enintään kolme päivää.

Johtopäätös

Pakastettu mansikkakompotti on erinomainen vaihtoehto vastaavalle tuoreista marjoista valmistetulle juomille. Se on erityisen hyödyllinen talvella, kun ei ole mahdollisuutta nauttia puutarhan hedelmistä. Mesi huokuu miellyttävää tuoksua, sisältää vitamiineja ja ravintoaineita, valmistetaan nopeasti ja sopii niin päivittäiseen ruokavalioon kuin juhlapöytään tarjoiluun.

Suositellut viestit

Herkullinen kurpitsahilloke

Kirsikkakompotti

Kompotti talveksi luumuista

Lakkakompotti talveksi

Karpalomehu imetykseen

Pakaste karpalokompotti

Punajuuriliemi: hyödyt ja haitat

Mustikkakompotti talveksi: yksinkertaisia ​​reseptejä

Päärynäkompotti talveksi ilman sterilointia