Puolukkakompotti talveksi

Puolukat ovat karpaloiden ohella parantavimpia, ja viime vuosina niistä on tullut jopa suositumpia kuin mikään eksoottinen hedelmä.Puolukkakompotti talveksi on yksi yksinkertaisimmista kotitekoisista valmisteista, joka vaatii vähimmäismäärän aikaa ja vaivaa. Tuloksena on täysin juomavalmis parantava juoma.

Puolukkakompotin edut

Jos et tiedä puolukoiden hyödyllisistä ominaisuuksista, kaikki luultavasti arvaavat. Vitamiinien, pääasiassa C- ja B-ryhmän vitamiinien runsaus antaa sille mahdollisuuden lisätä immuunijärjestelmän vastustuskykyä ja selviytyä erilaisista tartuntataudeista, jotka odottavat sinua joka käänteessä kylmällä ja märällä säällä.

Kompoteissa marjoille tehdään minimaalista lämpökäsittelyä, joten suurin osa hyödyllisistä aineista säilyy hyvin.

Puolukan rikkaan mineraalikoostumuksen ja orgaanisten happojen monipuolisuuden vuoksi siitä valmistettava kompotti:

• auttaa verenpainetaudissa, alentaa verenpainetta ja vahvistaa verisuonia;
• sillä on myönteinen vaikutus sydänlihakseen;
• nostaa hemoglobiinitasoa veressä;
• auttaa vastustamaan säteilysairautta (kiniinihappo);
• vahvistaa ikeniä tanniinipitoisuuden ansiosta;
• edistää lihasten kasvua ja samalla pienentää rasvakerroksen kokoa (ursolihappo);
• on voimakas antioksidantti.

Ja puolukkakompotin tärkein ominaisuus on, että sillä on voimakkaita diureettisia ja desinfioivia ominaisuuksia ja se optimoi munuaisten ja virtsateiden toimintaa.

Onko mahdollista syödä puolukkakompottia raskauden aikana?

Puolukkakompotin viimeinen ominaisuus on erittäin tärkeä raskaana oleville naisille, koska se auttaa selviytymään turvotuksesta ja muista virtsateiden ongelmista tänä tärkeänä aikana.Lisäksi puolukka ei yleensä aiheuta allergioita, ja niistä valmistettu kompotti voi parantaa elinvoimaa, mikä on tärkeää myös raskaana oleville ja imettäville naisille. Ja rikkaan vitamiini- ja kivennäiskoostumuksensa ansiosta puolukkakompotti auttaa kompensoimaan heidän luonnollista puutetta naisten kehossa tänä aikana.

Kaikki eivät kuitenkaan ole iloisia tämän juoman ainutlaatuisesta mausta, mutta lisäämällä muita yhtä terveellisiä hedelmiä ja marjoja voit pehmentää ja parantaa sen makua.

Kuinka valmistaa puolukkakompotti oikein

Voit valmistaa puolukkakompottia joko tavallisella liedellä tai nykyaikaisten keittiöapulaisten, esimerkiksi monitoimikeittimen, avulla. Yleensä on kaksi tapaa valmistaa se reseptistä riippumatta:

• käyttämällä täytettä: kaksinkertainen tai jopa yksittäinen;
• keittämällä.

Riippumatta valitusta menetelmästä, puolukkakompotin valmistamiseen talveksi on kaksi päästrategiaa, ja minkä tahansa niistä käyttö eri resepteissä riippuu kotiäidin maku mieltymyksistä.

1. Jos juoman ulkonäkö tulee ensin, eli haluat saada ehdottoman läpinäkyvän kompotin kokonaisilla, vahingoittumattomilla marjoilla, puolukat kaadetaan heti kiehuvalla vedellä eikä käytännössä keitetä.
2. Jos haluat saada hedelmäjuomaa muistuttavan tiivistetyn juoman, joka on mahdollisimman kyllästetty marjamehulla, niin marjat tulee murskata ennen keittämistä ja keittää vähintään 5 minuuttia.

Puolukat ovat metsämarjoja, joten ne sisältävät aina paljon luonnonjätteitä, joista ne on vapautettava ennen kypsennyksen aloittamista. Mutta sen iho on melko ohut, joten jotta se ei vahingoitu puhdistuksen ja lajittelun aikana, on parempi täyttää se kylmällä vedellä 5-10 minuuttia.Kaada sitten siivilään ja upota se useita kertoja puhtaaseen veteen ja varmista, että kaikki roskat jäävät ulkopuolelle. Sen jälkeen se kaadetaan puhtaalle pyyhkeelle kuivumaan.

Kuten minkä tahansa happaman marjan kanssa työskenneltäessä, kompotin valmistukseen ei saa käyttää alumiinisäiliöitä, joiden seinämät ja pohja voivat reagoida epäsuotuisasti puolukkakoostumuksen aineiden kanssa.

Sokerin lisääminen on tarpeen marjan happaman maun pehmentämiseksi, mutta on muistettava, että mitä vähemmän sitä lisätään, sitä terveellisempää valmiste tulee. Usein puolukkakompotin maun pehmentämiseksi ja täydentämiseksi siihen lisätään myös makeita hedelmiä ja marjoja: omenoita, päärynöitä, luumuja, mustikoita, mustikoita.

Lisäksi mausteiden lisääminen auttaa maustamaan juoman makua ja tekemään siitä rikkaamman: vaniljaa, kanelia, neilikkaa, inkivääriä, kardemummaa, tähtianista.

Kuinka kauan puolukkakompottia keitetään

Kuten edellä todettiin, puolukkakompotti talveksi valmistetaan usein käytännössä ilman kypsennystä, jotta ravintoaineet säilyvät mahdollisimman hyvin. Enimmäisaika sen saa antaa kiehua miedolla lämmöllä on 12 minuuttia.

Klassinen resepti puolukkahillokseen

Tarvitset:

• 2 kg marjoja;
• noin 1,5 kg kidesokeria;
• 6 litraa vettä.

Tämän reseptin mukaan valmistettu juoma säilyttää merkittävän osan ravintoaineista. Sekä tyhjät että täytetyt purkit on kuitenkin steriloitava.

1. Marjat lajitellaan, hylätään kaikki pilaantuneet yksilöt ja huuhdellaan.
2. Kuumenna vesi kiehuvaksi, liuota kaikki sokeri siihen, lämmitä siirappia vähintään 10 minuuttia.
3. Järjestä marjat steriileihin purkkeihin siten, että ne vievät enintään ¼ purkista. Tässä tapauksessa kompotin pitoisuus on lähellä juomavettä.
4. Lisää kuumaa siirappia jokaiseen astiaan.
5. Laita purkit leveään kattilaan ja pastöroi noin puoli tuntia (litraastiat).
6. Pastöroinnin jälkeen kompottipurkit voidaan kääriä heti rullalle, jäähdyttää ja varastoida.

Puolukkakompotti talveksi ilman sterilointia

Puolukkahillokkeen valmistaminen reseptin mukaan ilman sterilointia on vielä helpompaa, ja liitteenä olevien kuvien avulla se on erittäin helppo tehdä.

Yhdelle kolmen litran tölkille valmista juomaa sinun on löydettävä:

• 500-600 g puolukkaa;
• 200 g sokeria;
• noin 3 litraa vettä.

Reseptin valmistusmenetelmä:

1. Huuhtele huolellisesti ja keitä lasiesineet vedessä tai höyryssä.
   
2. Lajittele ja pese marjat, kuivaa ne ja laita kuumaan steriloituun purkkiin.
   
3. Kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi tulee melkein kaulaan asti.
   
4. Peitä kannella ja anna seistä 10-15 minuuttia.
5. Tyhjennä vesi purkista, lisää siihen tarvittava määrä sokeria ja varmista kiehumisen jälkeen, että se kaikki on liuennut nesteeseen.
6. Kaada sokerisiirappi takaisin purkkiin marjojen kanssa ja ruuvaa se heti tiukasti koneella.
   
7. Aseta purkki ylösalaisin, aseta se lämpimän peiton alle ja anna jäähtyä vähintään 12 tuntia.

Puolukka-mustikakompotti

Yllä kuvatun reseptin mukaan, ilman sterilointia, puolukkakompotti valmistetaan lisäämällä muita luonnonvaraisia ​​ja puutarhamarjoja. Esimerkiksi mustikat antavat juomalle jalon tumman värin ja makean maun.

Laita kolmen litran purkkiin:

• 350 g puolukkaa ja mustikoita kutakin;
• 1,5-2 litraa vettä;
• 100 g sokeria;
• 1 tl sitruunan kuori.

Makea mustikka- ja puolukkakompotti talveksi

Villimustikoita on paljon vaikeampi löytää kaupallisesti, vaikka viljeltyjä lajikkeita on tullut saataville viime vuosina. Puolukkakompotti mustikoiden kanssa erottuu myös makeudeltaan, tuoksultaan ja väriltään. Se valmistetaan samalla tekniikalla korvaamalla edellisen reseptin mustikat täsmälleen samalla määrällä mustikoita.

Kompotti puolukoista ja mansikoista talveksi

Mansikan ja puolukan yhdistelmä antaa kompotille niin alkuperäisen maun, että on epätodennäköistä, että kukaan arvaa, mistä se on valmistettu. Mansikat tulee todennäköisesti käyttää pakastettuina, koska ne yleensä putoavat puolukan kypsyessä. Voit kuitenkin löytää myös korjauslajikkeita, jotka kantavat hedelmää koko elo- ja syyskuun ajan.

Tarvitset:

• 250 g puolukkaa;
• 250 g mansikoita;
• 300 g rakeista sokeria;
• noin 2,5 litraa vettä.

Reseptin tekeminen:

1. Marjat pestään tai sulatetaan (jos käytetään pakastettuina).
2. Siirrä ne steriiliin kolmen litran purkkiin, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja anna hautua 4-5 minuuttia.
3. Vesi valutetaan pois ja siitä valmistetaan sokerisiirappi.
4. Kiehuva sokerisiirappi kaadetaan jälleen marjojen päälle ja purkki ruuvataan heti kiinni.

Mustaherukka- ja puolukkahilloketta talveksi

Samaa reseptiä käytetään, jos haluat yhdistää puolukkoja musta- tai punaherukoisiin tai vaikka molempiin marjoihin kerralla.

Valmistella:

• 2 kuppia herukoita;
• 1 kuppi puolukkaa;
• 1 kuppi rakeista sokeria;
• vesimäärä - kuinka paljon mahtuu kolmen litran purkkiin täytön jälkeen.

Tuoksuva puolukka- ja kirsikkakompotti

Puolukoista ja kirsikoista tulee uskomattoman maukasta, kaunista ja terveellistä hilloketta, joka on myös helppo valmistaa, jos käytät menetelmää kaatamalla kerran kiehuvaa vettä ja sitten kaatamalla sokerisiirappia.

Ainesosien suhteen resepti vaatii:

• 500 g puolukkaa;
• 1500 g kivettömiä kirsikoita;
• 2 tl raastettu sitruunankuori;
• 400 g rakeista sokeria;
• vesi - kuinka paljon mahtuu 3 litran purkkiin.

Kompotti on erittäin tiivistä ja se on laimennettava käytettäessä.

Yksinkertaisin resepti puolukkakompotille talveksi

Yksinkertaisimman puolukkakompotin valmistusreseptin avulla pärjäät jopa yhdellä kaaduksella.

Kaikki valmistusaineet voidaan ottaa edellisestä reseptistä. Ja itse resepti koostuu seuraavista vaiheista:

1. Valmistettuja marjoja keitetään siivilässä kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia.
2. Laita valmiiksi steriloituihin purkkeihin.
3. Valmista sokerisiirappi keittämällä sitä tavalliseen tapaan 5-10 minuuttia.
4. Kaada kiehuvaa siirappia purkkien päälle puolukoille ja kääri ne heti rullalle.
5. Kompotti on jäähdytettävä ylösalaisin peiton alla, jotta se voidaan steriloida tässä muodossa.

Erilainen puolukkakompotti yhdellä täytteellä

Tietysti on erittäin maukasta yhdistää puolukat ja erilaisia ​​marjoja ja hedelmiä yhteen juomaan. Tämä resepti kuvaa esimerkkiä valikoidusta kompotista, jonka ainesosia ei ole vaikea löytää.

Tarvitset:

• 200 g puolukkaa;
• 200 g mustikoita;
• 100 g karpaloita;
• 500 g omenoita;
• 400 g rakeista sokeria;
• vesi - riippuen halutusta kompottipitoisuudesta, mutta vähintään 2 litraa.

Puolukkakompotin valmistaminen tämän reseptin mukaan on hyvin yksinkertaista, mutta omenoilla on annettava aikaa hautua.

1. Omenat pestään, kuoritaan siemenkalvoista ja leikataan pieniksi viipaleiksi.
2. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada se paloiteltujen omenapalojen päälle ja laita pannulle. Anna vaikuttaa kolme neljäsosaa tuntia.
3. Infuusion jälkeen vesi valutetaan, siihen lisätään sokeria ja keitetään kiehumisen jälkeen 5-8 minuuttia.
4. Tölkkeihin lisätään marjoja ja päälle kaadetaan kiehuvaa siirappia.
5. Valmistusprosessi on valmis, tölkit voidaan ruuvata kiinni ja asettaa ylösalaisin eristeen alle.

Palvelumarjan ja puolukan kompotti

Irga, kaikesta hyödyllisyydestään ja vaatimattomuudestaan, ei ole kovin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Mutta vitamiinipitoisuudessa se ei ole huonompi kuin sama aronia tai edes mustaherukka.

Palvelumarjaa lisätty puolukkakompotti saa erittäin kauniin tumman sävyn ja makean palvelumarjan makua täydentää erittäin hyvin puolukan happamuus.

3 litran astiaan tarvitset:

• 300 g puolukkaa;
• 300 g palvelumarjaa;
• 300 g sokeria;
• noin 2 litraa vettä.

Juoma valmistetaan tämän reseptin mukaan tunnetulla tavalla käyttämällä yhtä kaatoa kiehuvaa vettä ja lopuksi kaatamalla sokerisiirappia.

Kuinka tehdä puolukka- ja appelsiinikompottia talveksi

Puolukkakompotti appelsiinin lisäyksellä on jäljittelemättömän herkullista. Sitrushedelmät tuovat aina mukanaan ainutlaatuisen juhlatuoksun, ja tämä juoma on hyvä juoda lämpimänä tai jopa kuumana uudenvuodenaattona.

Tarvitset:

• 300 g puolukkaa;
• 1 appelsiini;
• 100 g rakeista sokeria;
• ½ tl. kaneli;
• noin 2 litraa vettä.

Reseptin tekeminen:

• Ennen käyttöä appelsiini huuhdellaan kiehuvalla vedellä ja kuori raastetaan erikseen, jota käytetään sitten hillokkeen valmistukseen.Ne poistavat myös massasta valkoisen kuoren ja siemenet, jotka voivat lisätä juomaan katkeruutta.
• Puolukat valmistetaan tavalliseen tapaan.
• Keitä vettä ja sokeria 5 minuuttia, lisää jauhettu kaneli.
• Appelsiinin hedelmäliha ja raastettu kuori laitetaan steriileihin purkkeihin puolukoiden kanssa.
• Kaada kiehuvaa siirappia ja kierrä se pitkäaikaista säilytystä varten.

Kuinka keittää puolukkakompottia sitruunalla talveksi

Puolukkakompotti valmistetaan täsmälleen samalla tavalla lisäämällä sitruunaa, joka myös käytetään lähes kokonaan. Sinun tarvitsee vain poistaa siemenet massasta.

Vain kidesokeria lisätään yleensä 2 kertaa enemmän.

Puolukkakompotti vaniljalla

Ja jos lisäät vanilliinia sokerisiirappiin keittämisen aikana, puolukkakompotin maku pehmenee merkittävästi ja itse juoma tulee entistä terveellisempää.

1 kg puolukkaa varten ota:

• 400 g rakeista sokeria;
• 5 g vanilliinia;
• 2 litraa vettä.

Puolukkakompotti omenoiden kanssa

Puolukat ja omenat ovat klassinen yhdistelmä, jotka täydentävät toisiaan täydellisesti sekä maultaan että runsaudeltaan talven hillokkeessa. Tässä reseptissä hedelmät keitetään ensin, mikä tekee juoman mausta tiiviimmän.

Ainesosat ovat seuraavat:

• 2 kg puolukoita;
• 1 kg omenoita;
• 1 kg rakeista sokeria;
• 5-6 litraa vettä.

Tästä tuotemäärästä tulee noin 3 kolmen litran purkkia.

Reseptin tekeminen:

1. Puolukat valmistetaan tavallisella tavalla.
2. Pese omenat, leikkaa ydin ja siemenet ja leikkaa suunnilleen samankokoisiksi viipaleiksi.
3. Sokerisiirappi valmistetaan vedestä ja sokerista.
4. Laita siihen viipaleiksi leikatut omenat ja keitä miedolla lämmöllä noin vartin verran.
5. Laita sitten hedelmät steriileihin purkkeihin uralusikalla.
6. Laita puolukat siirappiin ja keitä noin 10 minuuttia, aseta ne sitten samalla lusikalla omenoiden päälle.
7. Kaada siirappi, jossa ne keitettiin, hedelmien ja marjojen päälle ja sulje ne ilmatiiviisti.

Luumu- ja puolukkakompotti talveksi

Puolukkakompotti valmistetaan lähes samalla tavalla lisäämällä luumuja. Luumut on kivettävä, ja niiden kypsentäminen ei vie paljon aikaa - 10 minuuttia riittää.

Muuten tekniikka ja ainesosien suhde ovat täsmälleen samat kuin omenoiden reseptissä. Mutta kompotin väri on hieman erilainen; tietysti sen maku ja aromi muuttuvat.

Puolukan kompotti päärynöiden kanssa talveksi

Samanlaista menetelmää käytetään puolukkakompotin valmistukseen päärynöitä lisäämällä.

Resepti vaatii seuraavat tuotteet:

• 2 kg päärynöitä, kypsiä, mutta silti melko kiinteitä;
• 1,5 kg puolukkaa;
• 0,8 kg kidesokeria;
• 1 litra vettä.

Valmistusprosessi on hyvin samanlainen kuin aiemmissa resepteissä kuvattu tekniikka, sillä ainoa ero on, että päärynöitä keitetään siirapissa vain 10 minuuttia ja puolukat laitetaan siihen kirjaimellisesti minuutiksi ja laitetaan sitten välittömästi purkkeihin.

Kuinka keittää kompottia puolukoista, omenoista ja luumuista

Tässä reseptissä puolukoilla on ihania naapureita omenoiden ja luumujen muodossa. Viimeinen komponentti vaikuttaa lisäksi suotuisasti suoliston toimintaan ja lisää tehokkuutta, ja yhdessä ne täyttävät täysin elimistön vitamiinien ja kivennäisaineiden tarpeen.

Komponenttien suhde on seuraava:

• 500 g puolukkaa;
• 400 g kivettömiä luumuja;
• 7-8 keskikokoista omenaa;
• 200 g sokeria;
• noin 6 litraa vettä.

Valmistusmenetelmä ei poikkea olennaisesti aiemmista resepteistä:

1. Siirappi valmistetaan vedestä ja sokerista.
2. Hedelmät ja marjat pestään ja poistetaan tarpeettomista osista. Omenat leikataan viipaleiksi ja luumut 2-4 osaan.
3. Lisää ensin sokerisiirappiin omenat, 10 minuutin kuluttua luumut ja saman ajan kuluttua puolukat.
4. Tuli sammutetaan ja valmis kompotti marjojen ja hedelmien kanssa pakataan steriileihin purkkeihin ja ruuvataan.

Pakastettu puolukkakompotti

Kompotti pakastepuolukoista valmistetaan samalla tavalla ns. viiden minuutin reseptillä.

Tuotteiden koostumus on seuraava:

• 150 g pakastettuja puolukoita;
• 200 g sokeria;
• 2-2,5 litraa vettä.

Käytä seuraavaa reseptiä pakastetun puolukkakompotin keittämiseen:

1. Puolukat sulatetaan ensin luonnollisesti ottamalla ne pakastimesta ja jättämällä ne huoneenlämpöön 8-10 tunniksi.
2. Marjojen sulatuksesta saatu neste kaadetaan siivilän läpi pannulle, jossa kompotti kypsennetään, ja lisätään tarvittava määrä vettä.
3. Marjat pestään juoksevan veden alla poistamalla kaikki pilaantuneet yksilöt ja kasvijätteet.
4. Aseta kattila vettä tuleen, kuumenna se kiehuvaksi, lisää sokeri ja keitä, kunnes se on täysin liuennut.
5. Lisää sitten puolukat sokerisiirappiin ja keitä keittämisen jälkeen tasan 5 minuuttia.
6. Aseta steriileihin astioihin ja kiinnitä steriileillä kansilla.

Herkullinen karpalo- ja puolukkakompotti

Toinen klassinen yhdistelmä on karpaloiden ja puolukojen yhdistelmä yhdessä purkissa. Loppujen lopuksi ne kasvavat usein lähellä luonnossa. Ja jopa jäädytetyistä puolukoista ja karpaloista valmistettavassa kompotissa marjat voivat täydentää toisiaan parantavilla ominaisuuksillaan.

Saadaksesi kolmen litran purkin tätä kaksikomponenttista kompottia, sinun on otettava:

• 1 lasillinen molempia marjoja;
• 120-130 g kidesokeria;
• 2,5-3 litraa vettä.

Valmistustavan mukaan resepti muistuttaa hedelmämehua.

1. Marjat lajitellaan, pestään kylmässä vedessä ja kuivataan hieman.
2. Peitä sokerilla ja jauha blenderillä tai puumurskaimella.
3. Kuumenna vesi erillisessä astiassa kiehuvaksi ja laita marjaseos sinne.
4. Keittämisen jälkeen keitä noin kolme minuuttia.
5. Kaada steriileihin astioihin siivilän läpi, jätä muussatut marjat ulkopuolelle.
6. Pankit on rullattu.

Kuinka tehdä puolukkakompottia mausteilla ja valkoviinillä talveksi

Tätä puolukkakompotin reseptiä ei ole tarkoitettu lapsille, vaikka alkoholin maistaminen on lähes mahdotonta. Viini vain lisää hienostuneisuutta ja miellyttävää aromia valmiiseen juomaan.

Edellytetään:

• 0,7 kg puolukoita;
• 0,35 g sokeria;
• 0,22 ml valkoviiniä;
• 5 g jauhettua kanelia ja kardemummaa kutakin;
• raastettu kuori yhdestä sitruunasta;
• 2-3 g inkivääriä.

Reseptin valmistusprosessi on melko yksinkertainen:

1. Marjat laitetaan kuivaan ja puhtaaseen purkkiin, ripottele päälle kerroksittain sokeria ja jauhettuja mausteita.
2. Lisää viimeiseen kerrokseen inkivääri ja raastettu sitruunankuori.
3. Purkit peitetään kannella ja steriloidaan kiehuvassa vedessä noin neljännestunnin ajan.
4. Steriloinnin päätyttyä sulje se välittömästi hermeettisesti.

Kuinka tehdä puolukkakompottia ilman sokeria talveksi

Happamat hedelmät ja marjat voidaan valmistaa melko helposti talveksi ilman sokeria, sillä niiden sisältämät hapot ovat itsessään hyviä säilöntäaineita.

Tarvitset vain itse puolukan ja vettä.

Reseptin valmistusprosessi on yksinkertainen:

1. Puolukat pestään ja kuivataan.
2. Täytä steriilejä purkkeja 1/3 marjoilla ja kaada kiehuvaa vettä niin, että purkin yläosaan jää 2-3 cm vapaata tilavuutta.
   Tärkeä! Tämä tila on tarpeen kompotin keittämiseksi steriloinnin aikana.
3. Sitten kompottipurkit asetetaan leveään kattilaan kuumalla vedellä, jonka pohjalle asetetaan pieni pyyhe.
4. Steriloi vähintään 10 minuuttia, jos käytät litran purkkeja.

Puolukkakompotti talveksi ilman keittämistä

Puolkojen sisältämien luonnollisten säilöntäaineiden ansiosta ne voidaan helposti säilöä talven aikana yksinkertaisesti veden alla.

Käytä 1 kg marjoja noin 2,5 litraa vettä.

1. Marjat asetetaan tiiviisti lasiastiaan ja täytetään huoneenlämpöisellä keitetyllä vedellä niin, että se peittää puolukat kokonaan.
2. Peitä nylonkannella ja säilytä jääkaapissa.
3. Neste voidaan valuttaa koko talven ja käyttää hillokkeen tai hedelmäjuoman valmistukseen. Ja lisää vain puhdasta vettä purkkiin marjojen kanssa.

Kuinka keittää puolukkakompottia talveksi hitaassa keittimessä

Voit valmistaa puolukkakompotin nopeasti ja helposti hidaskeittimessä ja pakata sen sitten purkkeihin talvisäilytystä varten.

Valmistella:

• 600 g puolukkaa;
• 250 g sokeria;
• 2 litraa vettä.

Reseptin valmistaminen:

1. Vesi kaadetaan laitteen kulhoon ja kuumennetaan "höyrytys" -tilassa, kunnes se kiehuu.
2. Lisää sokeri ja puolukat, keitä noin 10 minuuttia.
3. Pakattu steriileihin astioihin ja ruuvattu.

Puolukkakompotin säilytyssäännöt

Puolukkakompotti säilyy hyvin läpi talven ja normaalissa huoneenlämmössä. Sokeriton kompotti säilyy parhaiten viileämmässä huoneessa. Ja kompottia ilman keittämistä säilytetään yleensä kellarissa tai jääkaapissa.

Johtopäätös

Puolukkakompotti talveksi voidaan valmistaa melkein kaikista marjoista ja hedelmistä ja joka tapauksessa se on erittäin maukas ja terveellinen juoma.

Suositellut viestit

Kuinka keittää kompottia Isabella-rypäleistä

Kirsikka-luumu kompotti

Luumumehu talveksi

Kirsikoita siirapissa talveksi

Lakat siirapissa talveksi

Karpalo siirappi

Basilikajuoma sitruunalla

Musta aronia hedelmäjuoma: 7 reseptiä

Basilika tee