Sitruunahilloke: 13 reseptiä talveksi ja joka päivä

Sitruunakompotti antaa keholle lisävoimaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Tämä juoma ei ole merkityksellinen vain kesällä janon sammuttamiseen, vaan myös talvella, kun vitamiinien tarve kasvaa jyrkästi. Voit valmistaa yksinomaan sitrusjuoman tai yhdistää siihen monenlaisia ​​hedelmiä ja yrttejä.

Kuinka keittää sitruunakompottia kattilassa

Ruoanlaittoon käytetään useimmissa tapauksissa koko sitrushedelmiä. Siksi on tärkeää puhdistaa komponentti etukäteen. Sinun on huuhdeltava sitruuna hyvin juoksevan kuuman veden alla ja pyyhittävä sienellä.

Sitrushedelmiä valittaessa on parempi antaa etusija ohuinahoisille edustajille.Ennen käyttöä ne myös pyyhitään kuivaksi talouspaperilla, laitetaan purkkiin tai pannulle, täytetään kuumalla vedellä ja jätetään 15 minuutiksi. Tämä toimenpide auttaa poistamaan tavanomaisen katkeruuden kuoresta ja tekemään siitä pehmeämmän.

Ruoanlaittoon käytetään emaloitua tai ruostumattomasta teräksestä valmistettua pannua. Tällaiset materiaalit eivät kykene hapettumaan. Prosessin aikana kompotti ei saa vieraita hajuja tai makua.

Tämän juoman etujen joukossa on huomattava paitsi sen ainutlaatuinen maku, valmistuksen helppous, mutta myös kyky valmistaa valmisteita lähes ympäri vuoden. Sitrushedelmiähän löytyy helposti supermarkettien hyllyiltä talvella ja keväällä sekä muina aikoina.

Sitruuna-minttuhillokkeen resepti

Sitruuna-mintun maku on erityisen arvokas lämmössä ja helteessä. Tällaisina aikoina haluat todella nopeasti sammuttaa janosi ja virkistäytyä. Yksinkertainen kompottiresepti ratkaisee tämän ongelman parhaiten.

Ainekset:

• sitrushedelmät - 3 kpl;
• minttu - 1 oksa;
• sokeri - 250 g;
• vesi - 2,5 l.

Valmistusmenettely:

1. Sitruunat pestään perusteellisesti saippuavedellä harjalla.
2. Liota sitten kuumassa vedessä yllä kuvatulla tavalla.
3. Aseta kattila liedelle ja lisää vesi.
4. Valmistetut sitrushedelmät leikataan puolirenkaiksi kuoren kanssa ja asetetaan pannulle.
5. Kun vesi kiehuu, keitä 10 minuuttia.
6. Määritellyn ajan kuluttua sokeri kaadetaan veteen.
7. Minttu pestään ja lisätään myös pannulle.
8. Nestettä sekoitetaan, kunnes sokeri on täysin liuennut.
9. Keitä vielä 5 minuuttia ja sammuta lämpö.

Nyt sitruuna-minttuhillokkeen on seisottava vielä 15-20 minuuttia kannen alla, minkä jälkeen se voidaan jäähdyttää ja tarjoilla.

Jäähtyneen juoman voi tarjoilla jääpalojen kanssa.

Sitruunahillokkeen resepti, kuten ruokalassa

Lapsuudesta tuttu kevyt, hapan, hieman keltainen juoma, joka on helppo valmistaa kotona.

Sitruunajuoma valmistetaan seuraavista ainesosista:

• vesi - 3 l;
• sitruunat - 3 kpl;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• hunaja - 6 rkl. l.

Ohjeet:

1. Sitrushedelmät pestään, kuoren katkeruus poistetaan ja leikataan ohuiksi renkaiksi. Kunkin renkaan paksuus on enintään 5 mm. Luut on poistettava.
2. Laita hienonnetut sitrushedelmät vuoan pohjalle. Sokeri kaadetaan päälle.
3. Muussaa seos varovasti haarukalla.
4. Lisää sitten vesi ja laita lämpö päälle. Heti kun neste kiehuu, voit sammuttaa polttimen.
5. Et voi lisätä hunajaa kiehuvaan veteen. Se ei vain tapa sen parantavia ominaisuuksia, vaan myös provosoi keholle vaarallisten aineiden esiintymistä. Sinun on odotettava, kunnes nesteen lämpötila laskee 40 asteeseen. Lisää sitten hunaja ja sekoita huolellisesti.

Sitruunakompotti on valmis, aivan kuten kahvilassa. Tarjoile huoneenlämpöiseksi jäähtyneenä tai kylmänä.

Kuinka tehdä jäädytetty sitruunakompotti marjoilla

Pakastimen marjat voivat tuoda sitrusjuomaan vaihtelua ja antaa sille lisämakeutta. Kompotin maku eroaa vähän tuoreista raaka-aineista valmistetusta.

Mistä se on tehty:

• jäädytetyt sitrushedelmät - 100 g;
• marjat (vadelmat, kirsikat, herukat, mansikat) - 100 g;
• vesi - 2,5 l;
• sokeri - 300 g.

Kuinka valmistautua:

1. Vesi kiehautetaan.
2. Sitruunat ja marjat eivät sulateta, ne laitetaan välittömästi kiehuvaan veteen, lisätään sokeri ja sekoitetaan.
3. Keitä kompottia 5 minuuttia, sammuta sitten lämpö ja jätä juoma liedelle.

Valmiin nesteen väri riippuu käytetyistä marjoista. Mutta se ei ole kylläinen, koska sitruunahappo neutraloi muut värit.

Tuloksena oleva sitruunakompotti voidaan valmistaa kotona pakasteruoista, kun vieraita tulee odottamatta ovelle. Jos et paljasta heille kaikkia juoman ainesosia, koko koostumusta on erittäin vaikea arvata. Siksi kokeneilla kotiäidillä on aina pakastimessa pussillinen pakastettuja sitrushedelmiä ja marjoja, jotta he voivat valmistaa herkullisia herkkuja joutumatta juoksemaan kauppaan.

Sitruunakompotti granaattiomenalla

Granaattiomena tuo juomaan punaisen sävyn ja antaa sille lievän makean katkeruuden. Se on erittäin yksinkertainen valmistaa, ja suurin aika kuluu itse granaattiomenan leikkaamiseen.

Ainekset:

• sitruunat - 2 kpl;
• granaattiomena - 1 kpl;
• vesi - 3 l;
• sokeri - 150 g.

Vaiheittainen resepti sitruunakompotin valmistamiseksi valokuvilla yksinkertaistaa menettelyä merkittävästi:

1. Vesi laitetaan tuleen.
2. Sitruunat pestään kuumalla vedellä ja leikataan puoliksi.
3. Poista granaattiomenasta kaikki siemenet ja laita ne erilliseen kulhoon.
4. Kun vesi kiehuu, lisää sokeri ja granaattiomenan siemenet. Purista mehu sitruunan puolikkaasta ja heitä puolikkaat pannulle.
5. Anna kiehua miedolla lämmöllä 5 minuuttia ja sammuta.

Kompotti tarvitsee kypsennystä 5-10 minuuttia. Tämän jälkeen se jäähdytetään ja tarjoillaan.

Resepti sitruunakompottille inkiväärillä ja hunajalla

Tämä juoma on enemmän kuin vitamiinilisä. Sitä voidaan käyttää aktiivisesti kylmällä säällä immuniteetin tukemiseksi.

Inkivääri- ja sitruunakompotin keittämiseen hunajalla tarvitset:

• sitrushedelmät - 1 kpl;
• tuore inkivääri - 50 g;
• hunaja - 250 g;
• sokeri - 100 g;
• vesi - 2,5 l.

Valmistusmenettely:

1. Inkivääri pestään, kuoritaan ja leikataan pieniksi renkaiksi.
2. Laita inkivääri vesipannuun ja keitä, kunnes se kiehuu.
3. Aseta sitten pestyt ja puolitetut sitruunat ja sokeri. Keitä vielä 5 minuuttia, sammuta lämpö.
4. Kun juoman lämpötila on laskenut 40 asteeseen, lisää hunajaa.

Valmiina juomaa infusoidaan vielä 30 minuuttia.

Herkullinen sitruuna-basilikakompotti

Basilikalla on lievä katkeruus ja makea jälkimaku. Yhdessä sitruunan kanssa saat hienostuneen, itämaisen, aromaattisen juoman lämpimään vuodenaikaan.

Sitruunabasilikakompotin valmistusaineet:

• sitruuna - 0,5 kpl;
• violetti basilika - 1 nippu;
• sokeri - 150 g;
• vesi - 2 l.

Kuinka valmistaa kompotti:

1. Vesi laitetaan liedelle.
2. Basilika pestään juoksevan veden alla ja lehdet erotetaan varresta. Varret heitetään pois.
3. Hedelmät pestään harjalla ja leikataan suuriksi viipaleiksi.
4. Kun vesi kiehuu, lisää pannulle basilikan lehdet, sitruuna ja sokeri.
5. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Ilmoitettujen mittasuhteiden avulla voit keittää kompotin kevyillä happamilla vivahteilla. Makeammaksi voit lisätä sokerin määrää.

Sitruunakompotti kanelilla

Itämaisten aiheiden ystävät voivat valmistaa sitruuna- ja kanelikompottia. Se vaatii:

• sitruunat - 2 kpl;
• kaneli - 2 tikkua;
• vesi - 2,5 l;
• sokeri - 150 g.

Valmistautuminen:

1. Pestyt ja leikatut sitrushedelmät laitetaan kiehuvaan veteen.
2. Lisää sitten kanelitangot ja sokeri.
3. Keitä 3 minuuttia ja sammuta.

Tämä kompotti tarjoillaan lämpimänä tai jäähdytettynä.

Tangeriinien ja sitruunan kompotti

Monipuolisemman ja täyteläisemmän maun saamiseksi sitruunahillokseen lisätään mandariineja ja omenoita. Tämä juoma esiintyy usein päiväkodin ruokalistalla alkuperäisen maun ja hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi.Tätä varten tarvitset:

• sitruuna - 1 kpl;
• mandariinit - 5 kpl;
• omenat - 3 kpl;
• sokeri - 250 g;
• vesi - 2 l.

Sitruunakompotin valmistus, aivan kuten päiväkodissa:

1. Pese kaikki hedelmät juoksevan veden alla.
2. Sitrushedelmät kuoritaan. Mandariinit jaetaan viipaleiksi, sitruunat leikataan kuutioiksi.
3. Omenat kuoritaan, leikataan viipaleiksi ja sekoitetaan valmistettujen sitrushedelmien kanssa.
4. Hedelmäseoksen annetaan liota 15 minuuttia.
5. Laita kuori vesipannuun ja kiehauta.
6. Sokeri, sitrushedelmät, omenat kaadetaan kiehuvaan veteen.
7. Keitä 5 minuuttia ja sammuta lämpö.

Rikkaamman maun saamiseksi juomaa haudutetaan noin 40 minuuttia.

Hibiscus- ja sitruunahillokkeen resepti

Kahden happaman komponentin yhdistelmä on ihanteellinen kuumaan päivään. Sitruuna- ja hibiscus-kompotin keittämiseen tarvitset:

• vesi - 2 l;
• hibiscus - 100 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• sokeri - 150 g.

Kuinka valmistaa juoma:

1. Vesi kiehautetaan.
2. Pestyt ja renkaiksi leikatut sitrushedelmät ja hibiscus lisätään pannulle.
3. Anna vaikuttaa 20 minuuttia.

Juomasta tulee kirkas, rikas, erittäin omaperäinen maku.

Kuinka tehdä sitruunakompottia talveksi

Hyödylliset valmistelut voidaan avata juhlapöytään tai milloin tahansa, kun haluat hemmotella itseäsi ja läheisiäsi jollakin eksoottisella. Sitruunahillokkeen keittäminen talveksi ei vie paljon aikaa. Valmistele ensin purkit säilytystä varten. Ne pestään perusteellisesti lialta ja pölyltä ja steriloidaan sitten. Kuuma juoma kaadetaan tällaiseen astiaan ja kääritään rullalle.

Jotta juoma olisi rikastettu hyödyllisillä aineilla, sitruunoihin lisätään ruusunmarjoja, karpaloita ja muita ainesosia. Voit myös kokeilla valmistaa alkuperäistä juomaa lisäämällä siihen kesäkurpitsaa.

Yksinkertaisin sitruunahillokkeen resepti talveksi

Vain sitrushedelmiä ja sokeria käytetään. Tarvittavien ainesosien määrä:

• sitruunat - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 6 l.

Kuinka nopeasti keittää kompottia talveksi:

1. Vesi kaadetaan emalipannuun ja asetetaan liedelle.
2. Pese tällä hetkellä sitrushedelmät ja leikkaa ne 4 osaan.
3. Sitruunat ja sokeri lisätään kiehuvaan veteen. Sekoita huolellisesti.
4. Sammuta lämpö ja jätä vielä 5 minuutiksi.

Valmis juoma voidaan kaataa tölkkeihin.

Sitruuna-karpalohilloketta talveksi

Karpalot tunnustetaan yleismaailmalliseksi marjaks. Sitä käytetään hillojen, säilykkeiden ja kastikkeiden valmistukseen. Jos lisäät sen sitruunan hillokseen, saat juoman, jolla on kirkkaan makea-hapan maku.

Ainekset:

• sitruunat - 5 kpl;
• karpalot - 1 kg;
• vesi - 5 l;
• sokeri - 350 g.

Kuinka keittää kompottia talveksi:

1. Karpalot pestään ja pilaantuneet hedelmät poistetaan.
2. Sitruunahedelmät pestään ja leikataan renkaiksi.
3. Marjat kaadetaan veteen ja pannu asetetaan tuleen.
4. Lisää keittämisen jälkeen sitruunat ja sokeri.
5. Keitä vielä 10 minuuttia.

Kuuma juoma kaadetaan tölkkeihin.

Tuoksuva ruusunmarjakompotti sitruunalla

Ruusunmarja sitruunalla antaa mielenkiintoisen, makean, mutta ei hyytävän maun. Tämä juoma on loistava tapa vahvistaa koko perheen immuniteettia talvella. On parempi käyttää tuoreita ruusunmarjoja, ne vapauttavat makunsa ja arominsa nopeammin.

Ainekset kompotin keittämiseen:

• sitruunat - 3 kpl;
• tuore ruusunmarja - 1 kg;
• vesi - 6 l;
• sokeri - 200 g.

Kuinka keittää oikein:

1. Valmista ensin marjat. Ne on pestävä, pilaantuneet, varret ja kukinnot leikattava pois.
2. Sitruunat pestään ja leikataan kuutioiksi.
3. Laita marjat kattilaan veden kanssa ja laita tuleen.
4. Kun vesi on lämmitetty, kaada joukkoon sokeri ja sekoita.
5. Anna ruusunmarjojen kiehua sokerisiirappissa 10 minuuttia, lisää sitrushedelmät ja keitä vielä 5 minuuttia.

Tuoreista ruusunmarjoista ja sitruunakuutioista valmistettu vitamiinikompotti on valmis.

Kuinka tehdä sitruuna- ja kesäkurpitsahilloketta talveksi

Kesäkurpitsalla on neutraali maku, mutta se täydentää täydellisesti erilaisia ​​ruokia. Kompotissa ne voivat parantaa pääainesosan makua ja tehdä siitä itsenäisemmän.

Juoman valmistamiseen tarvitset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• sitruuna - 3 kpl .;
• sokeri - 500 g;
• vesi - 5 l.

Kuinka valmistaa juoma:

1. Kesäkurpitsa pestään ja kuoritaan. Tämän jälkeen leikkaa puoliksi, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pestyt sitrushedelmät leikataan myös kuutioiksi kuoren kanssa.
3. Valmistetut ainekset laitetaan puhtaisiin, kuiviin, steriloituihin purkkeihin. Tuloksena oleva seos riittää 6 litraan.
4. Kiehauta vesi ja kaada purkkeihin. Kääri kannet rullalle.

Juoma sammuttaa jano hyvin, ja se sopii myös juotavaksi erilaisten makeiden leivonnaisten kanssa.

Kuinka säilyttää sitruunakompotteja

Optimaalinen säilytyslämpötila säilömiselle on +5 - +20 astetta. Siksi useimmissa tapauksissa purkit lasketaan kellariin, kellariin tai sijoitetaan ruokakomeroon. Sitruunasta, vadelmista, ruusunmarjoista ja kesäkurpitsasta valmistettuja purkitettuja kompotteja säilytetään seuraavissa olosuhteissa:

1. Auringonvalon puute.
2. Ympäristön lämpötilan muutosten eliminointi.
3. Matala kosteus.

Jos nämä edellytykset täyttyvät, säilyvyys kestää vuoden tai jopa kaksi menettämättä makuaan.

Johtopäätös

Sitruunakompotti voi siis miellyttää kaikkein hienostuneimpiakin herkkusuja. Omaperäisyytensä, vitamiinikoostumuksensa ja hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta siitä tulee usein suosikki, varsinkin kesällä.

Suositellut viestit

Kurpitsahilloke appelsiinilla: resepti

Herkullinen kurpitsahilloke

Feijoa-hillokkeen resepti joka päivälle

Kuinka keittää kompottia Isabella-rypäleistä

Reseptit valkoviinirypälehillokseen talveksi

Rypälekompotti talveksi ilman sterilointia

Resepti kakihillokseen talveksi

Kirsikka-luumu kompotti

Luumumehu talveksi