Sisältö
Kompotti alkaen feijoa talveksi - tämä on maukas ja terveellinen juoma, melko helppo valmistaa. Feijoa on tummanvihreä ja pitkänomainen eksoottinen hedelmä, joka kasvaa Etelä-Amerikassa. Sen etuja ovat aineenvaihdunnan, ruoansulatuksen normalisointi ja vastustuskyvyn lisääminen.
Feijoa-hillokkeen reseptit
Feijoasta valmistettua kompottia voi nauttia joka päivä. Erityisen maukas juoma, joka sisältää omenoita, tyrniä, granaattiomenaa tai appelsiinia. Siihen lisätään haluttaessa sokeria. Juoma tarjoillaan pää- tai jälkiruokien kanssa.
Yksinkertainen resepti
Helpoin tapa saada terveellinen kompotti on käyttää itse hedelmiä, vettä ja sokeria.
Tämän juoman valmistusresepti sisältää useita vaiheita:
- Kilo kypsiä hedelmiä tulee upottaa kiehuvaan veteen muutamaksi sekunniksi, poistaa ja leikata puoliksi.
- Ne asetetaan kattilaan ja täytetään 0,3 kg:lla kidesokeria.
- Lisää sitten kattilaan 4 litraa vettä.
- Kun neste kiehuu, sammuta lämpö ja keitä hedelmiä puoli tuntia.
- Valmis kompotti kaadetaan purkkeihin ja säilytetään avaimella.
- Purkit säilytetään peiton alla huoneenlämmössä useita päiviä.
- Talvella säilytystä varten ne jätetään viileään paikkaan.
Resepti ilman keittämistä
Voit valmistaa herkullisen feijoa-hillokkeen talveksi keittämättä hedelmiä. Tämä resepti näyttää tältä:
- Kilo kypsiä hedelmiä tulee pestä hyvin, polttaa kiehuvalla vedellä ja vaurioituneet alueet leikata pois.
- Feijoat laitetaan tiukasti lasipurkkeihin.
- 4 litraa vettä laitetaan tuleen kiehumaan, johon lisätään teelusikallinen sitruunahappoa ja 320 g sokeria.
- Tölkit täytetään kaulaa myöten kiehuvalla nesteellä.
- Päivän kuluttua vesi kaadetaan kattilaan ja annetaan kiehua 30 minuuttia.
- Tölkit täytetään uudelleen kiehuvalla infuusiolla, minkä jälkeen ne suljetaan välittömästi.
- Jäähdytyksen jälkeen kompottipurkit säilytetään viileässä paikassa.
Resepti kvittenien kanssa
Kitteniä käytettäessä kompotti saa yleisiä vahvistavia ja antiseptisiä ominaisuuksia. Yhdessä feijoan kanssa juoman valmistusresepti sisältää useita vaiheita:
- Feijoa (0,6 kg) on pestävä ja leikattava viipaleiksi.
- Kvitteni (0,6 kg) pestään ja leikataan neljään osaan.
- Valmistele sitten purkit. Ne on steriloitava uunissa tai mikroaaltouunissa.
- Säiliöt ovat puoliksi täytetty hedelmäpaloilla.
- Vesi keitetään tulella ja tölkkien sisältö täytetään sillä. Säiliöt jätetään 1,5 tunniksi.
- Määritetyn ajan kuluttua neste valutetaan ja siihen lisätään 0,5 kg sokeria.
- Siirapin tulee kiehua ja jättää sen sitten 5 minuutiksi miedolla lämmöllä.
- Tölkit täytetään kuumalla nesteellä ja suljetaan sitten kansilla.
Resepti omenoiden kanssa
Feijoa voidaan keittää myös muiden hedelmien kanssa. Nämä eksoottiset hedelmät sopivat erityisen hyvin tavallisten omenoiden kanssa. Valmistettu juoma sisältää runsaasti rautaa ja jodia ja tuo korvaamatonta hyötyä keholle. Tämä kompotti täydentää vitamiinien puutetta ja säätelee suoliston toimintaa. Feijoasta ja omenoista koostuvan epätavallisen juoman resepti on seuraava:
- Valmistamiseen tarvitset 10 feijoa-hedelmää ja kaksi omenaa.
- Feijoa jaetaan kahteen osaan ja ylimääräiset osat leikataan pois.
- Omenat leikataan viipaleiksi ja siemenet poistetaan.
- Ainekset laitetaan kattilaan ja täytetään 2,5 litralla vettä. Sinun on myös lisättävä lasillinen sokeria ja ½ tl sitruunahappoa.
- Neste kiehautetaan. Sitten polttimen polttotehoa vähennetään ja kompottia keitetään vielä puoli tuntia.
- Valmis juoma kaadetaan astioihin, jotka on suljettava rautakannella.
- Purkit käännetään ympäri ja peitetään huovalla jäähtymään.
Resepti tyrnillä ja omenoilla
Yhdessä tyrnin ja omenoiden kanssa feijoa-kompotista tulee vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Tämä juoma on erityisen hyödyllinen vilustumisen aikana. Menettely herkullisen feijoa-kompotin valmistamiseksi on seuraava:
- Tyrni (0,3 kg), kuten muutkin ainesosat, on pestävä hyvin.
- Kilo feijoaa leikataan viipaleiksi.
- Omenat (1,5 kg) on leikattava ohuiksi viipaleiksi.
- Laita kaikki komponentit isoon kattilaan ja lisää 5 litraa puhdasta vettä.
- Aseta kattila liedelle ja kiehauta neste.
- Lisää halutessasi pari lasillista sokeria.
- Sinun täytyy keittää nestettä 10 minuuttia ja lisätä sitten ½ tl sitruunahappoa.
- Anna juoman hautua kattilassa 2 tuntia, jotta se hautuu hyvin.
- Valmis kompotti kaadetaan purkkeihin ja suljetaan kansilla.
Resepti appelsiinin kanssa
Toinen vaihtoehto vitamiinikompottille on käyttää feijoaa ja appelsiinia. Tämä juoma valmistetaan tietyn reseptin mukaan:
- Feijoa-hedelmät (1 kg) huuhdellaan kiehuvalla vedellä ja leikataan viipaleiksi.
- Kuori kaksi appelsiinia ja leikkaa ne suikaleiksi. Massa on jaettu viipaleiksi.
- Valmistetut ainesosat laitetaan astiaan, jossa on 6 litraa vettä, joka on ensin kiehuttava.
- 5 minuutin kuluttua sammuta kiehuva neste.
- Hedelmäpalat on poistettava kompotista ja neste tulee kiehua.
- Muista lisätä 4 kupillista kidesokeria.
- Kun sokeri on liuennut, ota kattila pois liedeltä ja lisää hedelmät.
- Valmis juoma kaadetaan purkkeihin ja säilytetään talveksi.
Resepti granaattiomenalla ja ruusunmarjoilla
Feijoasta, ruusunmarjoista ja granaattiomenasta valmistettu aromaattinen juoma vahvistaa immuunijärjestelmää ja monipuolistaa ruokalistaa talvella.
Sen valmistusjärjestys koostuu tietyistä vaiheista:
- Feijoa-hedelmät (0,6 kg) tulee pestä ja laittaa kiehuvaan veteen puoleksi minuutiksi.
- Granaattiomenasta saat 1,5 kupillista jyviä.
- Valmistetut ainekset jaetaan purkkien kesken.
- Aseta kulho, jossa on 5 litraa vettä, tulelle kiehumaan.
- Kun vesi alkaa kiehua, kaada purkkien sisältö.
- 5 minuutin kuluttua kaada vesi takaisin kulhoon ja lisää 4 kupillista sokeria.
- Neste tulee keittää uudelleen ja odottaa 5 minuuttia.
- Kiehuvaa vettä kaadetaan jälleen purkkeihin, joihin lisätään ruusunmarjoja tai kuivia ruusun terälehtiä.
- Säiliöt säilötään tinakansien avulla.
Johtopäätös
Feijoa-kompotti on hyödyllinen kehon ylläpitoon talven aikana ja immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Juoma voidaan valmistaa lisäämällä tyrniä, omenoita, ruusunmarjoja tai appelsiinia. Sen saamiseksi lisätään vettä, sokeria ja keitetään hedelmät.
