Tyrni hedelmäjuoma

Tyrnimehu on monien mielestä erittäin maukas virkistävä juoma. Mutta se ei ole vain maukasta, se sisältää monia aineita, jotka ovat erittäin hyödyllisiä kehollemme, joten sitä voidaan suositella kulutukseen paitsi aikuisille myös lapsille. Tästä artikkelista voit oppia valmistamaan tyrnimehua ja muita juomia näistä upeista marjoista sekä mitä tehdä varmistaaksesi, että ne säilyvät hyvin kotona.

Tyrnimehun koostumus ja edut

Tyrnimarjojen hyödyt ihmisten terveyden ylläpitämisessä ja palauttamisessa selittyvät niiden korkealla B-vitamiinipitoisuudella sekä P-, C-, K- ja E-vitamiinipitoisuuksilla, karoteenilla, orgaanisilla hapoilla, kivennäisaineilla, kuten rauta, magnesium, rikki, mangaani jne. tyydyttymättömät rasvahapot. Tyrniin sisältyvät aineet selittävät tyrnimehun lääkinnällisiä ominaisuuksia, esimerkiksi tulehdusta lievittävä, kipua lievittävä, vahvistava, aineenvaihduntaa normalisoiva ja uudistava.

Tätä marjaa sisältävät juomat ovat erittäin hyödyllisiä ihon, hampaiden ja hiusten ongelmiin.

Tyrnimehun kaloripitoisuus

Tyrnissä, kuten muissakin marjoissa, on vähän perusravintoaineita, kuten proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja:

• hiilihydraatit - 8,2 g;
• rasva - 2 g;
• proteiinit - 0,6 g.

Myös tyrnimehun kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on alhainen ja on vain 44,91 kcal. Tämä tekee marjasta sopivan myös niille, joiden paino on normaalia suurempi, puhumattakaan niille, joilla ei ole ongelmia sen kanssa.

Kuinka juoda tyrnimehua oikein raskauden aikana

Millä hyödyllinen Tyrnimehu raskaana oleville naisille? Koska marjoissa on foolihappoa (B9), tokoferolia (E) ja kivennäisaineita, tämä juoma antaa sikiölle sen normaalille kehitykselle välttämättömiä aineita. Tyrni auttaa naisia ​​itse välttämään yleisiä ongelmia tänä aikana:

• hypovitaminoosi;

• hemoglobiinitason lasku;
• alhainen jännityskestävyys;
• ummetus

Ja mahdollisen hengitystieinfektion infektion tapauksessa se auttaa sinua toipumaan nopeammin ja, jos mahdollista, olemaan turvautumatta lääkkeisiin, joilla on paljon sivuvaikutuksia. Naiset saavat juoda tyrnimehua minkä tahansa raskauden aikana.

Säännöt tyrnimehun ottamisesta imetyksen aikana

Tyrnimehu on hyödyllinen myös imettäville äideille. Imetyksen aikana se auttaa menestyksekkäästi vastustamaan erilaisia ​​infektioita, pitämään hampaat ja hiukset normaalissa kunnossa, mikä on tällä hetkellä erittäin tärkeää. On todettu, että tyrnimehu auttaa lisäämään äidinmaidon määrää, joten sitä kannattaa ottaa myös tästä syystä. On parempi juoda se 1 tunti ennen vauvan seuraavaa ruokintaa, jotta vitamiinit ja kivennäisaineet ehtivät imeytyä maitoon, mikä on vieläkin hyödyllisempää vauvalle.

Huolimatta kaikista tyrnimarjojen eduista äidille ja lapselle, niitä ei pidä käyttää väärin. Ennen kuin sisällytät juoman ruokavalioosi, on parempi neuvotella lääkärin kanssa, joka määrittää normin ja annostusohjelman.

Onko lasten mahdollista juoda tyrnimehua?

On parempi olla antamatta juomaa hyvin pienille, alle 3-vuotiaille lapsille, koska se voi aiheuttaa heille allergioita. Se ei ole sallittu vain vanhemmille lapsille, vaan sitä suositellaan jopa erinomaiseksi monivitamiiniksi, jolla on nuorta kehoa vahvistava vaikutus. Hedelmämehu sisältää paljon vitamiineja ja kivennäissuoloja, joita vauvat tarvitsevat aktiivisen kasvun aikana. Hengityselinten ja muiden sairauksien tapauksessa tyrni auttaa toipumaan nopeammin.

Kuinka valmistaa tyrnimehu oikein

Jotta tyrnimarjamehu olisi terveellistä, se on valmistettava, kuten sanotaan, "kaikkien taiteen sääntöjen mukaan". Se vaatii tuoreita, kypsiä ja mehukkaita marjoja, ja mitä tuoreempia ne ovat, sitä parempi.Todellinen hedelmäjuoma onkin nopeasti valmistettu juoma äskettäin poimituista marjoista, joita ei lämmitetä, joten niissä säilyy kaikki vitamiinit lähes samassa määrin kuin ennen käsittelyä. Siksi on suositeltavaa valmistaa tämä juoma tuoreista raaka-aineista. Vaikka tyrnimehua voi valmistaa jäädytetystä tyrnistä, sitä voi valmistaa myös hillosta ja tyrnimehusta. Tässä tapauksessa se on saatavilla kulutukseen ympäri vuoden.

Se tulee valmistaa ja säilyttää jonkin aikaa lasi-, posliini- tai ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa. Metallisäiliöiden käyttö ei ole toivottavaa. Juoma on suositeltavaa nauttia mahdollisimman nopeasti ja ylimääräinen varastoida jääkaapissa. Vain tässä tapauksessa kaikki tyrnimehun hyödylliset ominaisuudet voidaan säilyttää.

Perinteinen resepti tyrnihedelmäjuomaan

Ei voisi olla helpompaa valmistaa sitä perinteisen reseptin mukaan. Tätä varten sinun on otettava:

• 300 g marjoja;
• 1 litra lämmintä vettä;
• 4 rkl. l. kidesokeria tai hunajaa.

Murskaa tyrni tai jauha lihamyllyssä tasaiseksi. Laita seos kulhoon, kaada vesi, lisää sokeri ja sekoita hyvin. Tuote on valmis.

Jäädytetty tyrnihedelmäjuoma

Esipakastetuista marjoista valmistettua tyrnijuomaa voidaan valmistaa kahdessa eri versiossa: sulatuksen kanssa tai ilman.

1. Tyrnimarjat (200 g) tulee ottaa jääkaapista ja laittaa sulamaan. Lisää sitten niihin 0,5 kupillista vettä, laita tehosekoittimeen ja jauha. Lisää seokseen 1 rkl. l. kidesokeria ja lisää 2 tai 3 lasillista keitettyä, mutta jäähdytettyä vettä, sekoita ja kaada mukeihin.
2. Jäädytetty tyrni kaadetaan 1 kupilliseen kiehuvaa vettä ja jauhetaan tehosekoittimessa. Lisää seuraavaksi kidesokeri ja keitetty jäähdytetty vesi, sekoita kaikki ja tarjoile.

Tyrnimehu hunajalla

Sokerin sijasta voit käyttää hunajaa hedelmämehun makeuttamiseen. Esimerkiksi tämän juoman valmistamiseksi 1 kg:sta marjoja sinun on otettava:

• 1-1,5 litraa vettä;
• 100-150 g hunajaa.

Tyrni-hunajamehu tulee valmistaa klassista tekniikkaa käyttäen.

Terveellinen tyrnihedelmäjuoma ilman kypsennystä

Hedelmäjuoman erottaa muista juomista se, että marjoja ei keitetä valmistusprosessin aikana, vaan ne käytetään tuoreina. Sitten kaikki hyödylliset aineet jäävät niihin. Murskatun tyrnin kaatamiseen voit käyttää joko kylmää tai jäähdytettyä keitettyä nestettä. Marjojen ja nesteen suhteen tulee olla noin 1:3, lisää sokeria maun mukaan.

Tyrnimehu inkiväärillä

Jotta voit valmistaa hedelmäjuoman tyrnillä ja inkiväärillä, tarvitset:

• 300 g jauhettuja marjoja;
• 0,5 rkl. hienonnettu juuri;
• 1 litra vettä;
• sokeri tai hunaja maun mukaan;
• mausteet: 1 kanelitanko ja 2 kpl. tähtianista.

Ensin sinun on valmistettava tyrni-sose, lisää sitten mausteet siihen ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Makeuta jäähtymisen jälkeen hunajalla.

Paksu tyrnimehu auttaa vilustumiseen

"Siperianananaksella" on anti-inflammatorisia ja bakteereja tappavia ominaisuuksia, joten siitä saatua hedelmämehua voidaan käyttää vilustumiseen lääkkeenä, joka auttaa sinua toipumaan nopeammin. Sinun on valmistettava juoma perinteisen reseptin mukaan, sillä ainoa ero on, että teet sen suuremmalla pitoisuudella vaikutuksen parantamiseksi ja täytät sen kuumalla, ei kylmällä vedellä. Siksi tyrnin ja veden suhteen tässä lääkkeessä tulisi olla vähintään 1:1. Voit juoda sitä sairauden aikana vähintään joka päivä: kuuma tyrnijuoma auttaa sinua nopeasti palauttamaan terveyden ja palauttamaan voiman.

Hedelmien ja marjojen sekoitus, tai mihin voit yhdistää tyrni

Tyrni sopii hyvin monien hedelmien ja marjojen kanssa, joita perinteisesti istutetaan puutarhapalstoilla. Nämä voivat olla omenoita, päärynöitä, herukoita. Ei vain kotitekoiset sopivat, vaan myös metsämarjat, kuten pihlaja, karpalo ja muut. Voit lisätä vihanneksia, kuten kurpitsaa tai kesäkurpitsaa, hedelmäjuomiin.

Tyrnimehu puolukoilla

Korjattu kypsä makea tyrni voidaan yhdistää happamien puolukoiden kanssa, jolloin saadaan virkistävää makeahapan makua. Sokeri 1 kg raaka-aineita kohti tarvitsee noin 200 g, vesi - 3 litraa.

Resepti:

• ota 2/3 pääainesosasta ja 1/3 luonnonmarjoista;
• murskaa marjat huhmareessa tasaiseksi;
• kaada se erilliseen kulhoon;
• lisää sokeria;
• kaada vettä;
• sekoita kaikki.

Siinä kaikki, hedelmäjuoma on valmis.

Karpalo- ja tyrnimehu

Karpalo-tyrnimehu valmistetaan yhtä suuresta määrästä yhden ja toisen lajin marjoja. 2 kupillista marjaseosta varten tarvitset 1,5 litraa vettä ja 6 rkl. l. Kidesokeri.

Kuinka valmistaa juoma?

1. Lajittele karpalot ja tyrni, huuhtele vesijohtovedellä ja kuivaa hieman.
2. Jauha lihamyllyssä tai jauha tehosekoittimessa soseeksi.
3. Jotta karpalo- ja tyrnimehun hyödylliset ominaisuudet paljastuvat täysin, massa on pudotettava siivilän läpi, siihen jäänyt kakku on kaadettava kiehuvalla vedellä ja sitten nesteen on annettava jäähtyä.
4. Lisää juomaan puristettu mehu, lisää sokeri ja tarjoile.

Tyrnimehu sitrushedelmillä

Hedelmäjuoman valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset 300 g tyrniä ja 200 g sitrushedelmiä (sitruuna, mandariini, pomelo, appelsiini) 200 g, hunajaa 50 g, vettä 1,5 litraa.

Keittojärjestys:

• Murskaa marjat perusteellisesti ja purista mehu pois;
• Kaada kiehuvaa vettä kakun päälle ja kun se jäähtyy, lisää mehu, hunaja, purista sitruunat ja appelsiinit;
• Sekoita kaikki hyvin.

Tyrni- ja appelsiinimehu

Yksi tyrni-sitrusjuomien vaihtoehdoista sisältää tämän marjan ja appelsiinin yhdistelmän.

Tuotteen suhde:

• tyrni 2 rkl.;
• appelsiini 1 rkl.;
• hunaja - 4 rkl. l.;
• kaneli (1 tikku);
• vettä 1,5-2 litran tilavuudessa.

Näin valmistat hedelmämehua appelsiinilla:

1. Huuhtele marjat, anna valua, kuori appelsiinit.
2. Yhdistä ainekset keskenään ja jauha blenderissä nestemäiseksi massaksi, älä heitä kuorta pois, vaan raasta tai leikkaa se pieniksi paloiksi veitsellä.
3. Kaada tyrni-appelsiini-seos lämpimään veteen, johon on liuotettu hunajaa ja lisää kuorilastut ja kaneli.
4. Sekoita kaikki huolellisesti.

Tyrnihedelmäjuoma hitaassa keittimessä

Voit valmistaa juoman paitsi käsin myös käyttämällä monitoimikeitintä. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 400 g marjoja;
• 100 g rakeista sokeria;
• 2 litraa vettä.

Tyrnimehun valmistaminen on hyvin yksinkertaista: valmista marjat, laita kaikki ainekset multicooker-kulhoon ja valitse "Ruoanlaitto" tai "Haudutus". Noin 15 min jälkeen. hän on valmis. Voit juoda sen joko kuumana tai jäähdytettynä.

Muita reseptejä parantaviin tyrnijuomiin

Tyrni sopii hyvin monien hedelmien, marjojen ja aromaattisten yrttien kanssa, joten niitä voi lisätä juomiin sen mukana.

Hunajalla

Juomien ainesosana olevaa hunajaa ei käytetä vain sokerin korvikkeena, vaan myös erinomaisena lähteenä monille vitamiinille, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle ja sen terveydelle. Tyrnihedelmäjuomaa varten 1,5 kupillista tämän kasvin marjoja sinun on otettava:

• 1 litra vettä;
• 50 g hunajaa.

Valmistusmenetelmä on erittäin yksinkertainen: lisää nestemäistä hunajaa jauhettuihin tyrniin ja kaada jäähdytettyä keitettyä vettä. Säilytä valmis tuote kylmässä.

Inkiväärillä

Tyrnin lisäksi tämä juoma sisältää inkivääriä - tuoretta tai kuivaa, jauheena. Kun valmistat hedelmämehua 300 g marjoja ja 1 litraa vettä varten, tarvitset pienen (2-3 cm) palan juuria tai 1-1,5 tl. jauhetta, sokeria tai hunajaa maun mukaan.

1. Ensin sinun on valmistettava kaikki juoman komponentit: pese ja hienonna marjat, leikkaa inkivääri pieniksi paloiksi veitsellä tai raasta se.
2. Sinun ei tarvitse kaataa seosta kylmällä vedellä, vaan kiehuvalla vedellä, jotta inkiväärijauhe liukenee kuumaan veteen.
3. Maun parantamiseksi ja kirkkauden lisäämiseksi voit lisätä valmiiseen juomaan hieman kanelia.

Ruusunmarjoilla

Hedelmäjuoma voi sisältää myös ruusunmarjoja, joita halutaan lisätä erilaisiin juomiin verrattomana vitamiinilähteenä. Siksi tuotteen koostumus on seuraava:

• tyrni 1 kg;
• ruusunmarja - 300 g;
• sokeri maun mukaan;
• 3 litraa kuumaa vettä.

Kuori marjat, pese ne ja kuivaa hieman ja levitä ne pöydälle. Laita posliini-, lasi- tai emalikulhoon ja täytä makealla vedellä. Tarjoile liotettuna.

Kauran kanssa

Tämän juoman valmistamiseksi tarvitset:

• 1 kuppi kutakin tyrniä ja kauraa;
• 2-3 rkl. l. sokeri tai hunaja;
• 1,5 litraa vettä;
• ¼ kuppia kuivattuja aprikooseja, kuivattuja omenoita ja rusinoita.

Valmista juoma seuraavasti: kiehauta vesi, jaa 2 osaan.Kaada tyrni ja kaura yhteen niistä ja kuivatut hedelmät toiseen. Anna seistä vähintään 2 tuntia ja sekoita molemmat osat keskenään. Tarjoile jäähdytettynä.

Rusinoiden kanssa

Ainekset: 1 kg tyrniä, 50 g rusinoita, sokeria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Pese marjat, poista kannat, kaada blenderiin ja jauha siihen.
2. Kaada kiehuvaa vettä rusinoiden päälle ja anna hautua.
3. Yhdistä ne sitten yhteen, lisää kidesokeria.

Morse on valmis.

Omenoiden kanssa

Komponentit:

• 200 g omenaa ja tyrniä kutakin;
• 150 g rakeista sokeria;
• 1-1,5 litraa vettä.

Jauha valmistetut, kuoritut ja pestyt marjat ja hedelmät tehosekoittimessa tai jauha lihamyllyssä. Kaada sitten seos keitetyllä, mutta jäähdytetyllä vedellä.

Mintun kanssa

Tuoksuvaa minttua käytetään antamaan juomille ainutlaatuinen aromi, voit lisätä sitä myös tyrnimehuun.

• 250-300 g marjoja;
• 1 litra keitettyä ja jäähdytettyä vettä;
• sokeri maun mukaan;
• 1-1,5 kanelitankoa;
• 2 kpl. neilikat;
• 5-6 mintunlehteä.

Keittojärjestys:

1. Jauha tyrni kidesokerilla.
2. Hauduta mausteet ja aromaattinen minttu erikseen kiehuvalla vedellä.
3. Anna hautua ja kaada jäähdytyksen jälkeen marjasoseen päälle.

Hedelmäjuoma on parasta juoda jäähdytettynä tai jopa jäillä. Se virkistää ja sävyttää täydellisesti, varsinkin helteessä.

Sitruunan kanssa

Juoman valmistaminen tyrnistä ja sitruunasta ei ole ollenkaan vaikeaa. Sinun tarvitsee vain ottaa 1 kg jauhettuja marjoja, lisätä massaan 3 litraa vettä ja sokeria henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Purista siihen 1-2 sitruunan mehu.

Kirsikan kanssa

Jotta voit valmistaa hedelmämehun tämän reseptin mukaan, et tarvitse monia ainesosia:

• 150–200 g tyrniä ja kirsikkaa;
• 100 g sokeria;
• noin 3 litraa vettä.

Keittoprosessi ei eroa perinteisestä. Eli sinun täytyy ensin käsitellä marjat, pestä lika pois niistä, jauhaa ne tehosekoittimessa soseeksi, kaada vettä massaan ja lisää sokeria. Sekoita lusikalla ja käytä valmistettua hedelmäjuomaa ohjeen mukaan.

Mustikoilla ja hunajalla

Vitamiinimehun valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset 3 pääkomponenttia:

• itse tyrni (1 kg);
• mustikat (0,5 kg);
• kaikenlainen hunaja (100–150 g);
• 1 siivu sitruunaa;
• vettä 2,2-3 litran tilavuudessa.

Jauha ensin marjat homogeeniseksi massaksi, lisää sitten nestemäinen hunaja, sitruunamehu ja vesi. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.

Tyrni limonadi

Tämä miellyttävä virkistävä juoma on erittäin hyödyllinen kuumina kesäpäivinä. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• 1,5 rkl. tyrni;
• 5 rkl. l. Sahara;
• pala inkiväärijuurta 2–3 cm pitkä;
• 1 sitruuna;
• 1,5 litraa kylmää vettä;
• 1-2 oksaa punaista basilikaa.

Juoman valmistaminen ei ole vaikeaa: sekoita vain jauhetut marjat sokeriin, lisää tuloksena olevaan massaan inkiväärilastut, kylmä tai jäähdytetty vesi, sitruunamehu ja hienonnettu basilika. Sekoita ja tarjoile.

Kuka on vasta-aiheinen tyrnimehussa?

Marja sisältää orgaanisia happoja, joten sitä tulee käyttää varoen maha-, maksa- ja munuaisongelmista kärsivien. Ei toivottavaa henkilöille, joilla on yksilöllinen intoleranssi.

Tyrnihedelmäjuoman säilytyssäännöt

Tyrnimehu on parasta kuluttaa tuoreena, juuri valmistettuna. Mutta jos et voi juoda sitä heti, voit säilyttää sen jonkin aikaa. Tavallinen jääkaappi on ihanteellinen tähän. Siinä hedelmämehu voi säilyä kulutukseen sopivana 3 päivää.

Johtopäätös

Tyrnimehun valmistaminen kotona on hyvin yksinkertaista: tarvitset hyvin vähän ainesosia, useimmat niistä on helppo saada, eikä itse prosessi vie paljon aikaa. Juoman voi valmistaa sekä tuoreista että pakastemarjoista, joten sitä on saatavilla lähes ympäri vuoden.

Suositellut viestit

Lakkakompotti talveksi

Karpalomehu imetykseen

Punajuuriliemi: hyödyt ja haitat

Reseptit aroniakompottille talveksi

Appelsiinin ja sitruunan kompotti

Punaisia ​​ja mustaherukoita omassa mehussaan

Vadelma- ja herukokompotti (punainen, musta): reseptejä talveksi ja joka päivä

Punaherukkakompotti: talveksi, joka päivä, hyödyt ja haitat, kaloripitoisuus

Herkullisimmat reseptit kvittenikompotin valmistamiseksi talveksi