Mandariinikompotti kotona: reseptit valokuvilla askel askeleelta

Voit valmistaa herkullisen, terveellisen kompotin paitsi kesällä, myös talvella. Aromaattiset mandariinit voivat olla tähän erinomainen luonnollinen raaka-aine. Oikein valmistettuna lopputuotteessa säilyy suurin osa ihmisten terveydelle hyödyllisistä vitamiineista. Mandariinikompotilla on myös tonisoiva vaikutus. Se on helppo valmistaa monella tavalla eri resepteillä, voit halutessasi sulkea sen purkkeihin pitkäaikaista säilytystä varten.

Tämä juoma on erinomainen vaihtoehto haitalliselle soodalle.

Onko mahdollista lisätä mandariineja kompottiin?

Nämä sitrushedelmät sopivat erinomaisesti kompotin valmistukseen. Niissä on makeutta ja happamuutta siihen. Siksi niihin perustuva juoma on miellyttävä, maukas ja virkistävä.

Sillä on antipyreettisiä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Se auttaa normalisoimaan verenpainetta verenpainetaudissa, täydentää kehon vitamiinien puutetta ja vahvistaa immuunijärjestelmää.Mutta emme saa myöskään unohtaa, että sitrushedelmät voivat aiheuttaa allergioita, joten niitä on nautittava annoksina.

Kuinka tehdä mandariinikompottia

Voit valmistaa virkistävän väkevän juoman klassisen reseptin mukaan tai yhdessä muiden ainesosien kanssa. Siksi reseptiä valittaessa sinun tulee luottaa omiin mieltymyksiisi.

Klassinen mandariinikompotti

Keittoprosessi ei vie paljon aikaa. Ja sen maku houkuttelee paitsi aikuisia myös lapsia. Tämän reseptin mukaan mandariinikompottia voidaan valmistaa talveksi. Sitten se on kaadettava kuumana steriloituihin purkkeihin ja käärittävä rullalle.

Tarvittavat ainesosat:

• 500 g sitrushedelmiä;
• 200 g sokeria;
• 2 litraa vettä.

Keittoprosessi:

1. Pese sitrushedelmät ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä.
2. Kuori ne kuorista ja valkoisista kalvoista.
3. Pura se osiin.
4. Poista kuori kuoresta ja irrota se valkoisesta osasta.
5. Leikkaa pieniksi suikaleiksi.
6. Poista läpinäkyvät kalvot viipaleista ja poista siemenet.
7. Kaada erikseen vesi kattilaan, lisää sokeri ja keitä.
8. Kaada hienonnettu kuori syntyneeseen siirappiin.
9. Keitä 5 minuuttia.
10. Lisää kuoritut viipaleet, peitä kannella, hauduta 2 minuuttia, poista lämmöltä.

Kypsennyksen lopussa sinun on jätettävä 2-2,5 tuntia, jotta sen mausta tulee tasainen ja miellyttävä.

Kompotti tulee tarjoilla jäähdytettynä

Omenoiden ja mandariinien kompotti kattilassa

Omenat voivat menestyksekkäästi täydentää sitrushedelmien makua. Kun nämä ainesosat yhdistetään, siitä tulee erikoista. Siksi tangeriinien ja omenoiden kompotin resepti on niin suosittu.

Tarvittavat ainesosat:

• 5-6 keskikokoista sitrushedelmää;
• 2-3 omenaa;
• 2 litraa vettä;
• 200 kg.

Toimenpide:

1. Pese omenat kylmällä vedellä ja kaada kiehuvaa vettä sitrushedelmien päälle.
2. Poista hedelmistä kuori ja leikkaa suikaleiksi.
3. Leikkaa omenat viipaleiksi poistamalla siemenet ja ytimet.
4. Valmista erillinen siirappi vedestä ja sokerista, lisää siihen hienonnettu kuori.
5. Keitä 5 minuuttia.
6. Lisää sitrusviipaleet ja valmistetut omenat siihen.
7. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia.

Anna olla kattilassa kansi suljettuna, kunnes se jäähtyy kokonaan. Tarjottaessa hedelmät voidaan erottaa siivilän läpi. Valmistaaksesi omena- ja mandariinikompotin talveksi kaada se kuumana purkkeihin ja rullaa se. Peitä sitten huovalla, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Voit lisätä hieman sitruunahappoa juomaan omenoiden kanssa.

Mandariini- ja sitruunakompotti

Jos sitrushedelmät ovat erittäin makeita, lisäämällä sitruunaa voidaan saavuttaa tasapainoinen maku. Tämä juoma on erityisen tärkeä talven lopulla ja alkukeväällä, kun kehosta puuttuu vitamiineja.

Tarvittavat ainesosat:

• 1 kg mandariinit;
• 250 g sokeria;
• 1 iso sitruuna;
• 3 litraa vettä.

Keittoprosessi:

1. Kaada kiehuvaa vettä sitrushedelmien päälle.
2. Poista kuori mandariineista ja sitruunoista ja leikkaa ne viipaleiksi.
3. Laita ne kattilaan ja lisää kerrokset sokeria.
4. Odota 15 minuuttia, kunnes mehu tulee näkyviin.
5. Lisää vesi, laita tuleen.
6. Purista sitruunasta mehu ja kaada se astiaan.
7. Keitä 10-12 minuuttia, poista lämmöltä.

Tuore sitruuna voidaan korvata mehulla, mutta vähennä sitten sokerin määrää

Kompotti mandariineista ja appelsiineista

Voit myös yhdistää erityyppisiä sitrushedelmiä kompotissa. Tämä antaa täyteläisen maun ja aromin.

Tarvittavat ainesosat:

• 1 kg makeita mandariineja;
• 2 litraa vettä;
• 250 g sokeria;
• 2 isoa appelsiinia.

Valmistusmenettely:

1. Kaada kiehuvaa vettä sitrushedelmien päälle.
2. Kuori mandariineista kuori, poista niistä valkoiset kalvot ja pura ne viipaleiksi.
3. Keitä siirappi vedestä ja sokerista erikseen kattilassa.
4. Lisää kiehumisen jälkeen hienonnettu kuori ja keitä 3 minuuttia.
5. Lisää viipaloidut appelsiinit.
6. Lisää viipaleet ja keitä 10 minuuttia.
7. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä peitettynä.

Juomaa ei voi tarjota kuumana, koska hedelmä ei ole vielä ehtinyt vapauttaa makuaan.

Tangeriinien ja karpaloiden kompotti

Kun nämä ainesosat yhdistetään, juoma saa kauniin sävyn. Se auttaa myös vahvistamaan immuunijärjestelmää kylmänä vuodenaikana.

Tarvittavat ainesosat:

• 120 g karpaloita;
• 3-4 sitrushedelmää;
• 3 rkl. l. hunaja;
• 700 ml vettä.

Keittoprosessi:

1. Pese karpalot, poista siemenet ja kaada kattilaan.
2. Kaada sitrushedelmien päälle kiehuvaa vettä, raasta kuori ja lisää se marjojen joukkoon.
3. Kuori hedelmät valkokalvosta, leikkaa ne viipaleiksi ja lisää muiden ainesten joukkoon.
4. Kaada kuumaa vettä ja laita tuleen.
5. Keitä 15 minuuttia, kunnes viipaleet painuvat pohjalle.
6. Jäähdytä 35 asteeseen.
7. Lisää hunaja, sekoita.
8. Tarjoile kannussa.

Karpalot lisäävät happaman sävyn

Tangeriinin kuorikompotti

Halutessasi voit valmistaa väkevöidyn juoman vain sitrushedelmien kuorista. Ne voivat olla tuoreita tai kuivattuja.

Tarvittavat ainesosat:

• 1 kg kuoria;
• 160 g sokeria;
• 3 litraa vettä.

Keittoprosessi:

1. Jauha kuoret ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä kolmeksi tai useammaksi tunniksi.
2. Kun aika on kulunut, laita seos tuleen, lisää sokeri.
3. Keitä vielä 10 minuuttia ja jätä sitten 2 tunniksi.
4. Tarjoile juoma jäähdytettynä kannussa.

Kirkkaamman maun saamiseksi voit käyttää lisäksi sitruunankuorta.

Tangeriinien ja päärynöiden kompotti

Sitrushedelmien kirkas maku voidaan laimentaa päärynöiden makeudella. Näiden hedelmien yhdistelmä antaa erinomaisen tuloksen.

Tarvittavat ainesosat:

• 2 päärynää;
• 3-4 mandariinia;
• 1 kanelitanko;
• 1 kpl kutakin tähtianis ja neilikka;
• 2,5 litraa vettä;
• 160 g sokeria.

Keittoprosessi:

1. Pese päärynät huolellisesti, poista ytimet ja siemenet.
2. Leikkaa ne kuutioiksi ja laita kattilaan.
3. Erottele sitrushedelmät viipaleiksi ja hienonna.
4. Lisää mausteet.
5. Lisää vesi ja keitä 10 minuuttia keittämisen jälkeen.
6. Lisää tämän ajan kuluttua sokeri.
7. Keitä 5 minuuttia.
8. Poista lämmöltä, poista mausteet, jätä 3 tuntia.

Säilytä valmis juoma jääkaapissa

Rypäleiden ja mandariinien kompotti

Voit valmistaa tämän mandariinikompotin talveksi. Tätä varten sinun tarvitsee vain steriloida purkit ja täyttää ne kuumalla juomalla ja sulkea sitten kannet.

Edellytetään:

• 150 g viinirypäleitä;
• 2-3 mandariinia;
• 1 litra vettä;
• 70 g sokeria.

Keittoprosessi:

1. Pese viinirypäleet huolellisesti.
2. Poista marjat varresta ja poista siemenet.
3. Pese sitrushedelmät ja kaada sitten kiehuvaa vettä niiden päälle.
4. Leikkaa viipaleiksi, poista valkoiset kalvot.
5. Laita ne kattilaan.
6. Ripottele päälle viinirypäleitä.
7. Kaada päälle kiehuvaa vettä, anna seistä 10 minuuttia, peitä kannella.
8. Lisää ajan kuluttua sokeri, keitä 2 minuuttia.

Tarjoile juoma kylmänä. Tarvittaessa hedelmät voidaan erottaa siivilän läpi.

Voit käyttää valkoisia ja tummia rypäleitä

Mandariinikompotti hitaassa keittimessä

Voit nopeuttaa juoman valmistusta monitoimikeittimellä. Samaan aikaan juoman laatu ja hyödylliset ominaisuudet eivät katoa.

Keittoprosessi:

• 6 kpl. sitrushedelmät;
• 100 g mustaherukoita;
• 200 g sokeria;
• 1 kanelitanko;
• 1 tl jauhettu muskottipähkinä;
• 2 kpl. neilikat;
• 1 rkl. l. hunaja

Keittoprosessi:

1. Pese sitrushedelmät ja huuhtele kiehuvalla vedellä.
2. Leikkaa ne neljään osaan, paina kevyesti, jotta mehu vapautuu.
3. Siirrä kaikki multicooker-kulhoon.
4. Pese mustaherukat ja lisää marjat sitrushedelmien joukkoon.
5. Lisää mausteet ja sokeri.
6. Täytä sisältö vedellä monitoimikeittimen ylämerkkiin asti.
7. Aseta "sammutus"-tila 60 minuutiksi.
8. Kun loppusignaali kuuluu, siivilöi juoma.
9. Lisää hunajaa, kun kompotti on jäähtynyt ja sekoita.

Hitaassa keittimessä valmistettu juoma muistuttaa kovasti glögiä.

Mandariinikompotti talveksi purkeissa

Herkullisen, aromaattisen valmisteen valmistamiseksi talveksi sinun on valmistettava 1 ja 3 litran lasipurkit. Säiliöt tulee pestä perusteellisesti ja steriloida 10 minuuttia.

Tarvittavat ainesosat:

• 1 kg sitrushedelmiä;
• 250 g sokeria;
• 1 litra vettä.

Toiminnan algoritmi:

1. Pese hedelmät ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä.
2. Kuori, poista valkoiset kalvot, jaa viipaleiksi.
3. Kaada erikseen vesi kattilaan, lisää sokeri ja keitä 5 minuuttia keittämisen jälkeen.
4. Aseta viipaleet valmistetun purkin pohjalle.
5. Kaada kuuma siirappi niiden päälle ja peitä kannella.
6. Vuoraa toisen vuoan pohja liinalla.
7. Aseta purkki valmisteen kanssa siihen.
8. Täytä lämpimällä vedellä niin, että se ulottuu astian olkapäille.
9. Steriloi 20 minuuttia.
10. Kun aika on kulunut, rullaa.

Kuuman juoman purkki tulee kääntää ylösalaisin, peittää huovalla ja jättää tähän muotoon, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Voit säilyttää juoman talvella ruokakomerossa tai kellarissa

Johtopäätös

Mandariinikompotti voi jättää harvat ihmiset välinpitämättömiksi. Tätä miellyttävää juomaa voi nauttia kuumalla kesällä ja talvella, kun ulkona on pakkasta. Se auttaa palauttamaan elinvoiman, antamaan elinvoimaa ja hyvää mielialaa.

Suositellut viestit

Kurpitsahilloke appelsiinilla: resepti

Kompotti talveksi luumuista

Pakaste karpalokompotti

Mustikkakompotti talveksi: yksinkertaisia ​​reseptejä

Päärynäkompotti talveksi ilman sterilointia

Lintukirsikkakompotti

Reseptit persikoista ja omenoista valmistettuun kompottiin

Herukat (punaiset, mustat) mintun kanssa: hillokkeet talveksi ja joka päivä

Kuinka keittää mansikka- ja omenakompottia