Sisältö
Modernissa keittiössä kotiäidillä on käytössään erilaisia kodinkoneita, jotka helpottavat suuresti erilaisten ruokien luomista. Monilla ihmisillä on monitoimikeitin - erittäin kätevä kodinkone; se tekee ruoanlaitosta yksinkertaisesti lastenleikkiä. Voit kokata siinä paljon keitosta jälkiruokaan. Jokaisella ruoalla on oma ohjelmansa.
Valitettavasti tässä laitteessa ei ole "säilytys"-tilaa. Mutta tämä ei estä kekseliäitä kotiäitejä. He ovat sopeutuneet valmistamaan erilaisia salaatteja tässä laitteessa talvea varten, ja squash-kaviaari Panasonic-multikeittimessä osoittautuu erityisen maukkaaksi. Tämän laitteen lämmönvaihtojärjestelmän avulla voit paljastaa kaikki tuotteiden makuominaisuudet maksimaalisesti. Hitaassa keittimessä valmistettuja tuotteita voidaan turvallisesti kutsua ruokavalioon. Öljyä käytetään niihin pieninä määrinä, ja itse kypsennysprosessi on useimmiten hauduttaminen, lempein tila. Siksi hidaskeittimessä tehdyt säilykkeet eivät ole vain maukkaampia, vaan myös ehdottomasti terveellisempiä.
Kesäkurpitsikaviaarin valmistusprosessi Panasonic-monikeittimessä on niin yksinkertainen, että se vaatii vain kykyä leikata vihanneksia.
Voit käyttää kaviaarin ainesosia, joihin olet tottunut. On parempi, jos ne leikataan pieniksi paloiksi. Tässä tapauksessa öljypitoisuus on minimaalinen, koska vihannekset haudutetaan itse asiassa omassa mehussaan.Tällaisten ruokien etuja ei todennäköisesti tarvitse mainita, kaikki tietävät niistä.
Tämän reseptin avulla voit käyttää laitteen ominaisuuksia 100-prosenttisesti ruokavaliotuotteiden saamiseksi. Se ei sisällä tomaattikomponentteja, paprikaa tai sipulia ja sitä voidaan turvallisesti suositella maksan, sappirakon ja haiman sairauksiin. Hieman mieto maku laimennetaan lisäämällä pippuria, laakerinlehtiä ja yrttejä.
Kesäkurpitsa-kaviaari dieettiä noudattaville
1 kg kesäkurpitsaa varten tarvitset:
- raastettu porkkana - 400 g;
- persilja ja tilli - pieni nippu;
- kasviöljy - 1-2 rkl. lusikat;
- suolaa maun mukaan;
- laakerinlehti - 3 kpl;
- pippurit - 5 kpl.
Tämän reseptin öljyä ei lisätä kypsennyksen alussa, vaan lopussa. Kuori kesäkurpitsa, poista siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Laita ne yhdessä raastettujen porkkanoiden ja mausteiden kanssa multicooker-kulhoon ja kypsennä Muhennos-tilassa noin tunnin ajan. Valmis kaviaari siivilöidään siivilässä ja soseutetaan tehosekoittimella.
Astia voidaan tarjoilla kaatamalla kasviöljyä ja ripottelemalla hienonnettuja yrttejä. Sitä säilytetään jääkaapissa 2 päivää.
Talvivalmistusta varten soseutettua kaviaaria, johon on lisätty öljyä, on kuumennettava monitoimikeittimessä "Leivonta"-tilassa noin 10 minuuttia ja käärittävä heti steriileihin purkkeihin, joissa on samat kannet. Lisäämme vihreitä tarjoilun yhteydessä.
Niille, jotka eivät tarvitse ruokavaliota, kaviaari voi sisältää enemmän ainesosia. Tämä tekee siitä paljon maukkaampaa.
Klassinen squash-kaviaari
Suuri määrä komponentteja tekee tämän ruuan mausta rikkaan ja rikkaan.Kuivattu tilli antaa sille hieman tuoksua, ja oliiviöljy tarjoaa terveyshyötyjä.
2 kesäkurpitsaa varten tarvitset:
- sipulit, porkkanat, paprikat 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kuivattu tilli - puoli teelusikallista;
- oliiviöljy - 1 rkl. lusikka.
Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Jos niitä on säilytetty pitkään ja ne ovat menettäneet kimmoisuutensa, on parempi lisätä 50 ml vettä multicooker-kulhoon.
Leikkaamme vihannekset kuutioiksi, vain porkkanat suikaleiksi. Tomaatit on kuorittava ja pilkottava.
Laita keitetyt vihannekset multicooker-kulhoon ja lisää öljy ensin pohjalle. Suolaa, pippuria tarvittaessa, lisää tilliä, laita päälle hienonnettu valkosipuli. Kypsennä pilaf-tilassa noin 2 tuntia. Kääntelemme valmiin seoksen soseeksi tehosekoittimella ja kuumennamme sitä "Paistaminen" -tilassa noin 10 minuuttia. Laita steriileihin purkkeihin ja sulje.
Kaviaari tomaattipyreellä
Tässä reseptissä tomaatit korvataan tomaattipastalla. Tämän lisäaineen maku muuttuu. Kypsennystapa eroaa edellisestä reseptistä. Tällainen kaviaari ei ole parempi tai huonompi, se on erilainen.
Kahteen melko isoon kesäkurpitsaan tarvitset:
- 2 sipulia;
- 3 porkkanaa;
- 4 valkosipulinkynttä;
- 2 rkl. lusikat tomaattipastaa;
- 1-2 rkl. lusikat kasviöljyä.
Lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.
Pese vihannekset, poista siemenet kesäkurpitsasta ja puhdista ne. Kolme porkkanaa raastimella, leikkaa kaikki muu kuutioiksi. Kaada öljy multicooker-kulhoon, lisää kasvikset, lisää suolaa ja pippuria. Kypsennä "Paistaminen"-tilassa 30 minuuttia. Sekoita hyvin ja jatka kypsennystä "muhennos"-tilassa. Tämä kestää vielä 1 tunnin.Lisää 20 minuuttia ennen loppua kasvisseokseen paksu tomaattipyree ja hienonnettu valkosipuli.
Käännä tuloksena oleva kaviaari soseeksi ja kuumenna vielä 10 minuuttia "muhennos"-tilassa. Valmis tuote pakataan steriileihin astioihin ja suljetaan tiiviisti steriileillä kansilla.
Multicooker on laite, jonka avulla voit valmistaa paitsi erilaisia ruokia, myös paljon säilykkeitä talveksi, ja vihannesten hyödylliset ominaisuudet säilyvät mahdollisimman paljon. Tämä on erittäin tärkeää talvella, jolloin elimistöllä on vitamiinipuutos.
