Pikakorealaiset kurkut talveksi: herkullisimmat reseptit

Pikakorealaiset kurkkureseptit ovat helppo, vähäkalorinen aasialainen välipala. Se sopii lomaherkkuihin ja talveen säilöntämuodossa. Aasialainen makea ja mausteinen salaatti korealaiseen tyyliin on merkityksellinen paitsi yksinkertaiselle illalliselle. Tämä ruokalaji on erinomainen vaihtoehto mihin tahansa juhlaan.

Kurkkujen nopean valmistuksen ominaisuudet koreaksi

Itämaisen salaatin valmistamiseksi koreaksi tarvitset mehukkaita, rapeita hedelmiä. On toivottavaa, että kurkussa ei ole selkeitä siemeniä ja että kuori on ohut.

Salaatin valmistukseen sopivimmat lajikkeet:

1. kiinalainen käärme.
2. Huhtikuu F1.
3. Zozulya.
4. Hyöty F1.
5. toukokuuta F1.

Lisäaineina tarvitset nuoria mehukkaita porkkanoita ja valkosipulia. Jotkut reseptit vaativat makean paprikan tai makean sipulin lisäämistä. Juuresten valmistus: ne pestään ja leikataan paloiksi.

Kuinka keittää kurkkuja nopeasti koreaksi

Lyhyessä ajassa voit valmistaa yksinkertaisen, epätavallisen itämaisen salaatin, jos leikkaat ainekset etukäteen ja laitat ne astiaan. Sitten, kun sinun on tarjottava alkupala vieraille, voit ottaa esileikatut kasvikset ja yhdistää ne mausteisiin. Anna hautua 5 minuuttia. Valmiit kurkut ovat ihanteellinen lisä perunamuusille, puuroille, leikkeleille tai kalalle.

Nopea resepti korealaisille kurkkuille puolessa tunnissa

Tämä maukas vaihtoehto on tärkeä niille kotiäidille, joiden on valmistettava nopeasti korealaistyylinen kurkkusalaatti juhlaa varten. Makeista ja mausteisista kurkuista valmistettu välipalavaihtoehto valmistuu vain puolessa tunnissa.

Tarvitset:

• rapeat nuoret kurkut - 1-3 kpl;
• varhaiset mehukkaat porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kaksi teelusikallista etikkahappoa;
• auringonkukkaöljy - 30 ml;
• suola ja puhdistettu sokeri maun mukaan;
• mausteet.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kaikki tuotteet on leikattava.
2. Sekoita viipaleet mausteiden kanssa. Lisää makeutta ja mausteisuutta lisäämällä suolaa ja sokeria.
3. Sekoita saatu massa.
4. Alkupala tarvitsee aikaa imeytyäkseen maukkaisiin ainesosiin. Tämä kestää 25 minuuttia.

Nopea resepti korealaisille kurkkuille soijakastikkeella

Ruokalaji vetoaa aasialaisen keittiön ystäville. Jopa aloittelija pystyy tekemään sen nopeasti ja helposti.Vihannesten ja mausteiden yhdistelmän ansiosta alkupala on kohtalaisen mausteinen ja makea sekä hieman mausteinen.

Vaaditut tuotteet:

• keskikokoiset kurkkukurkut - 900 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sokeri - 50 g;
• teelusikallinen suolaa;
• ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä;
• ruokalusikallinen etikkaa;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa, valinnainen;
• ruokalusikallinen soijakastiketta;
• teelusikallinen seesaminsiemeniä;
• jalapeno pippuri.

Askel askeleelta resepti:

1. Leikkaa valmistetut pikkukurkut ohuiksi viipaleiksi. Raasta porkkanat pienillä raastinterillä. Hienonna valkosipulinkynnet hienoksi.
2. Ripottele kurkut suolalla. Anna seoksen jähmettyä jääkaapissa.
3. Valuta kurkuista muodostunut mehu.
4. Kaada loput vihannekset astiaan valkosipulin kynsien kanssa ja sekoita.
5. Mausta valmistus mausteilla. Seuraavaksi sinun on tehtävä kurkut mausteisiksi. Tätä varten ne tulisi maustaa soijakastikkeella. Lisää vielä öljy ja etikka. Pidä kulhoa astian kanssa jääkaapissa noin 25 minuuttia.
6. Tarjoa kurkut ripottelemalla päälle seesaminsiemeniä koristeeksi.

Erittäin nopea resepti kurkkuihin korealaisella porkkanamausteella

Juhla-aterian tunnusmerkki on korealaistyyliset maustekurkut, jotka sopivat erilaisiin lisukkeisiin. Välitön resepti herkulliseen aasialaiseen ruokaan on hyödyllinen jokaiselle kotiäidille.

Lista tuotteista:

• kurkut - 300 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• teelusikallinen suolaa;
• ruokalusikallinen etikkaa;
• jalapeno pippuri;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• ruokalusikallinen aromaattista auringonkukkaöljyä;
• Korealainen porkkana-mausteseos.

Askel askeleelta resepti:

1. Hedelmät on leikattava viipaleiksi, jotta ne imeytyvät nopeasti mausteisiin.
2. Laita ne kulhoon ja ripottele päälle jodittua suolaa. Sinun on odotettava, että hedelmät antavat mehua - tämä kestää 5-10 minuuttia.
3. Kurkuista saatu mehu valutetaan ja ripottele päälle kuumaa pippuria. Raasta valkosipuli. Seuraavaksi se lisätään öljyn ja lusikallisen etikan kanssa.
4. Lisää lämmin voita. Se voidaan lämmittää hieman pienessä kattilassa. Sekoita kastike kasvisten joukkoon. Peitä kulho kannella tai pussilla. Anna kurkkujen imeytyä mausteisessa mehussa. 15 minuutin kuluttua alkupala on valmis.

Pikakorealaiset kurkut porkkanoilla ja paprikailla

Pippuri lisää alkupalaan makeutta ja porkkanat mehukkaampaa. Monet ihmiset pitävät näistä kurkuista makukontrastien leikin vuoksi. Mitä sinun tulee valmistaa:

• kurkut - 5 kpl;
• kypsä porkkana;
• punainen paprika;
• 1 rkl etikkaa;
• kasviöljy - 35 ml;
• jauhettu punainen paprika - maun mukaan;
• teelusikallinen suolaa.

Helppo kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa kurkku hienoksi. Lisää seuraavaksi raastettu porkkana.
2. Laita kurkut kulhoon ja suolaa. Siivilöi 5-7 minuutin kuluttua kurkuista muodostunut mehu.
3. Hienonna paprika hienoksi. Sekoita vihannekset.
4. Mausta etikkahapolla ja kasviöljyllä. Lisää chiliä maun mukaan ja sekoita.
5. Nopea korealaistyylinen kurkkusalaatti tulee liottaa mausteissa 10 minuuttia.
6. Koristele ensin valmis alkupala yrteillä.

Resepti korealaisten kurkkujen nopeaan keittämiseen Lotus-mausteella

Aasialainen mauste "Rhui-Hsin" tai kielellämme "Lotus" on läpinäkyviä rakeita, jotka lisäävät ruokaan mausteisuutta. Lotus sopii hyvin aasialaisten reseptien kanssa.

Vaaditut tuotteet:

• keskikokoiset nuoret kurkkukurkut - 10 kpl;
• porkkana;
• puolikas paprika;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• ruokalusikallinen omenaviinietikkaa;
• teelusikallinen hunajaa;
• oliiviöljy - 30 ml;
• teelusikallinen seesaminsiemeniä;
• ruokalusikallinen soijakastiketta;
• Lootusmauste - 5-10 rakeita.

Keittoprosessi:

1. Pilko hedelmät. Leikkaa paprika neliömäisiksi paloiksi. Seuraavaksi sinun on leikattava porkkanat nauhoiksi.
2. Mausta vihannekset hunajalla. Lisää seuraavaksi nestemäiset ainekset. Sekoita perusteellisesti. Lisää hienonnettu valkosipuli. Aseta jääkaapin alimmalle hyllylle ja anna seistä 10 minuuttia. Ota kulho ja mausta vihannekset Lotus, 5-10 rakeita. Sekoita.
3. Ennen tarjoilua astia koristellaan seesaminsiemenillä.

Helpoin ja nopein korealainen kurkkuresepti

Voit valmistaa herkullisen välipalan vähimmällä määrällä ainesosia. Tämä vaihtoehto sopii, kun haluat kiireellisesti hemmotella vieraitasi jollakin.

Tarvitset:

• kurkkukurkut - 3-4 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• teelusikallinen suolaa;
• auringonkukkaöljy - 30 ml;
• kuuma punainen paprika;
• ruokalusikallinen etikkaa.

Askel askeleelta resepti:

1. Leikkaa hedelmät neljään osaan. Lisää niihin hienonnetut valkosipulinkynnet.
2. Hienonna pippuria ja kaada se astiaan.
3. Kuumenna öljy ja kaada se salaatin päälle. Lisää seuraavaksi etikka ja sekoita.

Valmiita alkuruokia ei tarvitse jäähdyttää jääkaapissa, joten tämä on ihanteellinen vaihtoehto, jos haluat valmistaa yksinkertaisen ja nopean salaatin.

Nopeat korealaiset kurkut korianterilla ja koriantilla

Tuoksuvat mausteet ja yrtit voivat muuttaa saman salaatin. Jos ruokalistalla käytetään usein kurkkuja, on aika valmistaa ne uudella tavalla.

Tarvitset:

• nuoret rapeat kurkut - 1 kg;
• varhaiset porkkanat - 2 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• nippu tuoretta korianteria - 50 g;
• ruokalusikallinen etikkaa;
• auringonkukkaöljy - 60 ml;
• jauhettua mustapippuria maun mukaan;
• korianteri - 2 ripaus;
• sokeria ja suolaa maun mukaan.

Yksinkertainen resepti:

1. Leikkaa kurkut viipaleiksi. Lisää hienonnettu tuore korianterinlehti.
2. Yhdistä ainekset ja mausta ne mausteilla, öljyllä ja etikalla.
3. Ennen kuin laitat korealaistyyliset kurkut jääkaappiin, sinun on sekoitettava ne huolellisesti.
4. Nopea välipalaresepti vaatii vähintään 15 minuuttia hauduttua. Jos sinulla on ylimääräistä aikaa, voit säilyttää sen jääkaapissa puoli tuntia.
5. Ruoka tulee tarjoilla jäähdytettynä ja koristella tuoreilla korianterinlehdillä.

Nopeimmat korealaiset kurkut talveksi

Nopea resepti on hyödyllinen niille, jotka haluavat kääriä aromaattisia aasialaisia ​​välipaloja tulevaa käyttöä varten.

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• rapeat kurkut - 4 kg;
• porkkanat - 3 kpl;
• rakesokeri - 250 g;
• kivisuola - 150 g;
• öljy - 1 lasi;
• etikka - 150 ml;
• sitruunahappo;
• ruokalusikallinen jauhettua kuumaa cayennepippuria;
• valkosipuli.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Juurekset hienonnetaan. Yhdestä hedelmästä tulee 6-8 viipaletta. Jauha porkkanat tehosekoittimella tai raastimella. Valkosipulin kynnet on myös jauhettava perusteellisesti.
2. Yhdistä kaikki vihannekset ja sekoita.
3. Lisää mausteet valmisteeseen. Mausta seuraavaksi öljyllä ja etikalla.
4. Levitä kasvisseos mausteineen puhtaisiin purkkeihin. Lasipurkkien sterilointi kestää vähintään 8 minuuttia. Lisää säiliöön 15 grammaa sitruunahappoa. Rullaa metallisilla kansilla.
5. Jäähdytä valmis tuote, aseta se lattialle ja peitä se huovalla.

Korealaiset pikakurkut talveksi sinapin kanssa

Tämä salaatti on helppo valmistaa, koska se on samanlainen kuin edellinen resepti. Ainoa ero on, että tähän reseptiin lisätään 60 grammaa kuivaa sinappia. Voit sekoittaa sinapin mausteiden ja vihannesten kanssa täsmälleen samassa järjestyksessä kuin muut mausteet.Tämä instant korealaisten kurkkujen resepti on merkityksellinen syömiseen talvella, jolloin salaatin terveelliset ainesosat auttavat välttämään vilustumista ja virustauteja.

Säännösten mukaan purkitettu salaatti voidaan säilyttää ruokakomerossa, kellarissa tai parvella, kunnes se on hermeettisesti suljettu. Purkin avaamisen jälkeen välipala tulee säilyttää jääkaapissa enintään 5-7 päivää.

Johtopäätös

Korean pikakurkun reseptit ovat melko yksinkertaisia, ja jopa kokematon kokki voi valmistaa yhden tämän salaatin versioista. Aasialaisen ruoanlaiton ystävät arvostavat varmasti mauste-makeat kurkut, ja ne voidaan tarjoilla myös erillisenä annoksena tai lisukkeena.

Suositellut viestit

Lecho sipulilla: resepti

Adjika talveksi tomaateista

Keitetty tomaatti adjika: reseptit

Kuiva adjika: kuinka laimentaa

Lecho: resepti valokuvilla - askel askeleelta

Bulgarialainen lecho tomaattimehulla talveksi

Parhaat adjika-reseptit persiljasta

Kuinka keittää adjikaa kotona

Armenian adjika talveksi