Korealaiset tomaatit: herkullisimmat ja nopeimmat reseptit

Korealainen keittiö on tulossa yhä suositummaksi joka päivä, ja jokainen kotiäiti haluaa miellyttää perhettään jollakin hienolla ja omaperäisellä. Kun valitset oikeat mausteet, jopa tavallinen vihannes saa täysin uuden, epätavallisen maun. Korealaistyyliset pikatomaatit ovat erinomainen ruokalaji, jota arvostetaan niin juhlapöydässä kuin perheen illallisella.

Kuinka keittää tomaatteja nopeasti koreaksi

Aikaisemmin välipalojen valmistus oli tiukasti luokiteltu. Salaattia sai kokeilla vain Keski-Aasian markkinoilla, kun tiskien ohi kävellessä saattoi tulla hulluksi monenlaisten yrttien ja mausteiden tuoksusta. Nyt on monia tulkintoja tästä reseptistä, joka on saamassa suosiota monissa maissa.

Se valmistuu hyvin nopeasti, mutta se kestää noin päivän. Salaatin kannalta on erittäin tärkeää olla hyvin kyllästetty kaikilla mausteilla. Vihannekset ja yrtit on valittava huolellisesti. Niiden on oltava tuoreita ja korkealaatuisia, koska yhden mätä, pilaantunut hedelmä pilaa koko ruuan maun. Ennen viipalointia ruoka tulee pestä ja kuivata huolellisesti. Tomaatteja leikattaessa on suositeltavaa poistaa syötäväksi kelpaamaton osa, johon varsi kiinnitettiin.

Tomaatit koreaksi, nopea ja maukas

Korealainen keittiö tarjoaa upean reseptin välipaloille, joita voit valmistaa itse yksinkertaisesti ja maukkaana. Pikakorealainen tomaattiresepti videossa:

Luettelo komponenteista:

• 1 kg tomaatteja;
• 2 paprikaa;
• 1 chili;
• 6 g korianteria;
• 6 g jauhettua pippuria;
• 1 valkosipuli;
• 25 g suolaa;
• 50 g sokeria;
• 50 g auringonkukkaöljyä;
• 30 g etikkahappoa.

Askel askeleelta resepti:

1. Sekoita jauhettu valkosipuli ja pippuri hienonnettujen yrttien kanssa.
2. Lisää kaikki mausteet, suola, sokeri, puhdistettu öljy, etikka ja sekoita huolellisesti. Voit lisätä viimeistä ainesosaa lisäämään mausteisuutta.
3. Laita useita tomaattiviipaleita purkin pohjalle ja lisää seos kerroksittain.
4. Aseta purkki ylösalaisin lautaselle ja jäähdytä yön yli.

Nopea resepti korealaisille tomaateille korianterilla ja paprikalla

Salaatin maun parantamiseksi monet kotiäidit kokeilevat mausteita ja yrttejä. Jos haluat muuttaa tavanomaista klassista reseptiä, voit kokeilla välipalan valmistamista lisäämällä paprikaa ja korianteria.

Luettelo komponenteista:

• 1 kg tomaatteja;
• 2 paprikaa;
• 4 keskikokoista valkosipulinkynttä;
• 1 rkl. l. etikkahappo;
• 3 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 12 g suolaa;
• 20 g sokeria;
• 11 g korianteria;
• paprika, persilja, tilli.

Askel askeleelta resepti:

1. Hienonna yrtit ja jauha ne paprikan kanssa tehosekoittimella.
2. Lisää etikka, raastettu valkosipuli, öljy ja mausteet, sekoita.
3. Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi.
4. Laita hienonnetut vihannekset ja kastike purkkiin.
5. Peitä muovikannella ja käännä.
6. Päivää myöhemmin tarjoile.

Kypsennä korealaisia ​​tomaatteja nopeasti purkissa

Valmistelut vievät aina paljon aikaa ja vaatii paljon vaivaa, mutta korealaiset tomaatit voidaan valmistaa paitsi maukkaita myös yksinkertaisesti, mikä houkuttelee monia kotiäitejä. Valokuvallinen korealainen pikakypsennetty tomaattiresepti auttaa sinua katsomaan lähemmin ruoan kaikkia puolia ja hienouksia ja tekemään siitä poikkeuksellisen maukkaan ja hienostuneen.

Luettelo komponenteista:

• 2 kg tomaatteja;
• 2 kpl. paprika;
• 2 kpl. valkosipuli;
• 1 chili;
• vihreät valinnainen;
• 100 ml etikkahappoa (6 %);
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• 4 rkl. l. Sahara;
• 2 rkl. l. suola.

Askel askeleelta resepti:

1. Pese kaikki vihannekset, anna kuivua ja laita ne varovasti kuivalle pyyhkeelle. Hienonna vihreät hienoksi. Laita kuoritut paprikat tehosekoittimeen ja hienonna.
   
2. Yhdistä kaikki yhteen astiaan, mausta öljyllä, lisää sokeri ja suola. Sekoita varovasti ja lisää etikka. Maun ja tuoksun parantamiseksi voit korvata öljyn oliiviöljyllä.
   
3. Leikkaa tomaatit ympyröiksi tai viipaleiksi. Laita muutama vihannespala purkkiin ja täytä valmistetulla seoksella. Jatka kerrostamista.
   
4. Kierrä kierrekorkki kiinni ja laita se ylösalaisin kylmään huoneeseen yön yli, jotta kaikki kerrokset imeytyvät hyvin. Aamulla käännä se takaisin ja pidä siinä iltaan asti. 24 tunnin kuluttua voit tarjoilla alkupalan pöydälle.
   

Nopeimmat korealaiset tomaatit basilikalla

Kokeneet kotiäidit ovat pitkään käyttäneet yhtä nopeimmista basilikaa käyttävistä salaateista perheen ja ystävien yllättämiseen lomien ja illallisten aikana. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa ja säästää aikaa.

Luettelo komponenteista:

• 1 kg tomaatteja;
• 2 kpl. paprika;
• 2 päätä valkosipulia;
• 45 ml auringonkukkaöljyä;
• 45 ml etikkahappoa;
• ½ chiliä;
• 20 g suolaa;
• 50 g sokeria;
• nippu basilikaa ja tilliä.

Askel askeleelta resepti:

1. Leikkaa paprika viipaleiksi, hienonna yrtit, kuori valkosipuli.
2. Laita kaikki luetellut tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
3. Lisää etikka, öljy, mausteet ja vatkaa seos uudelleen.
4. Pese tomaatit ja leikkaa ne ympyröiksi tai viipaleiksi.
5. Laita kerroksittain muovirasiaan ja anna hyytyä jääkaapissa vuorokauden.

Pikakorealaiset mausteiset tomaatit

Alkupalan mausteisuutta voi säätää mausteilla ja etikalla. Mitä suurempi sen pitoisuus, sitä mausteisempi ruokalaji on.

Luettelo komponenteista:

• 1 kg tomaatteja;
• 2 valkosipulia;
• 1 paprika;
• 2 porkkanaa;
• 50 ml auringonkukkaöljyä;
• 50 ml etikkahappoa (9 %);
• 50 g tilliä;
• 50 g sokeria;
• punainen paprika.

Askel askeleelta resepti:

1. Jauha paprika ja valkosipuli tehosekoittimella tasaiseksi.
2. Raasta porkkanat ja hienonna vihreät raastimella.
3. Pese tomaatit, leikkaa kahteen osaan ja laita astiaan.
4. Ripottele päälle pippuria ja valkosipulia ja ripottele päälle mausteita.
5. Kaada öljy-etikkaseos porkkanoiden päälle, lisää yrtit, suola ja sokeri.
6. Kaada marinadi tomaattien päälle ja anna hyytyä jääkaapissa 6-7 tuntia.

Korealaiset pikatomaatit soijakastikkeella

Voit parantaa välipalan makua lisäämällä soijakastiketta. Tämä resepti on helppo, mutta siitä huolimatta se on omaperäinen ja pikanttinen.

Luettelo komponenteista:

• 1 kg tomaatteja;
• 1 valkosipuli;
• 1 paprika;
• 1 chili;
• 70 g auringonkukkaöljyä;
• 70 g etikkahappoa (9 %);
• 2 tl soijakastike;
• 80 g sokeria;
• 12 g suolaa;
• persilja tilliä.

Askel askeleelta resepti:

1. Pese vihannekset ja leikkaa viipaleiksi.
2. Laita kuorittu valkosipuli, hienonnetut yrtit ja kaksi pippuria blenderiin.
3. Kun olet lisännyt kaikki nestemäiset ainekset, jauha.
4. Lisää sitten mausteet, sekoita ja jauha uudelleen tasaiseksi.
5. Yhdistä valmistettu massa syvässä astiassa tomaattien kanssa ja peitä kannella.
6. Laita jääkaappiin 12 tunniksi.

Kuinka valmistaa nopeasti ja maukkaita korealaisia ​​tomaatteja pussissa

Korealaiset tomaatit ovat erinomainen vaihtoehto herkulliseksi välipalaksi. Ne valmistetaan yleensä purkissa tai muoviastiassa, mutta pussin käyttö nopeuttaa ja helpottaa huomattavasti.

Luettelo komponenteista:

• 1 kg tomaatteja;
• ½ valkosipulia;
• ½ kuumaa pippuria;
• 2 kpl. paprika;
• 5-6 kpl. maustepippuri;
• 25 g suolaa;
• 1 rkl. l. Sahara;
• 3 rkl. l. etikkahappo (6 %);
• 50 ml auringonkukkaöljyä;
• yrttejä halutessasi.

Askel askeleelta resepti:

1. Hienonna vihreät, purista valkosipuli ja laita syvään astiaan.
2. Lisää kaikki mausteet, etikka ja öljy ja sekoita.
3. Leikkaa paprika puolirenkaiksi ja yhdistä yrtteihin.
4. Jaa tomaatit kahteen osaan ja lisää seokseen.
5. Sekoita kaikki huolellisesti ja siirrä pussiin.
6. Laita jääkaappiin yön yli.

Nopeat korealaiset tomaatit porkkanamausteella

Korealaisten porkkanoiden ruoanlaittomausteet täyttävät ruuan miellyttävällä mausteisuudella ja hämmästyttävällä makealla nuotilla. Tämän ainesosan lisääminen välipalaan on loistava idea, joka auttaa nopeuttamaan prosessia.

Luettelo komponenteista:

• 7-8 kpl. tomaatit;
• 1 valkosipuli;
• korealaisten porkkanoiden mausteet;
• 1 rkl. l. sitruunamehua;
• 3-4 rkl. l. oliiviöljy;
• ½ tl. Sahara;
• 12 g suolaa;
• nippu tilliä ja basilikaa;
• mausteita halutessasi.

Askel askeleelta resepti:

1. Leikkaa pestyt tomaatit kahteen osaan.
2. Yhdistä hienonnettu valkosipuli ja yrtit öljyyn, sitruunamehuun, mausteisiin ja porkkanamausteeseen.
3. Aseta ruoka kerroksittain muoviastiaan.
4. Laita jääkaappiin yön yli, sulje purkki tiiviisti.

Nopeat korealaiset marinoidut tomaatit 2 tunnissa

Välipalan tärkein etu on ajan säästäminen. Jotta voit valmistaa tällaisen herkullisen salaatin 2 tunnissa, sinun on vain tutkittava huolellisesti ruoanlaittomenetelmä.

Luettelo komponenteista:

• 1 kg tomaatteja;
• 2 kpl. paprika;
• 1 chili;
• 1 valkosipuli;
• 50 ml etikkahappoa (6 %)
• 50 ml auringonkukkaöljyä;
• 2 rkl. l. Sahara;
• 1 rkl. l. suola;
• tilliä, persiljaa, korianteria ja muita mausteita maun mukaan.

Askel askeleelta resepti:

1. Pilko tomaatit haluamallasi tavalla ja laita.
2. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja leikkaa paprika ympyröiksi, hienonna vihreät.
3. Laita kaikki pussiin, lisää mausteet, öljy ja etikka, ja laita jääkaappiin.
4. Sisältöä tulee ravistaa aika ajoin.
5. Kahden tunnin kuluttua alkupala voidaan tarjoilla.

Resepti korealaisten tomaattien nopeimpaan ruoanlaittoon sinapin kanssa

Tämä resepti erottuu korealaiselle keittiölle ominaisesta mausteisuudesta ja pikantisuudesta. Tällainen nopea alkupala, kuten korealaistyyliset tomaatit sinappilla, tekee vaikutuksen jokaiseen mausteisten ruokien ystävään.

Luettelo komponenteista:

• 1 kg tomaatteja;
• 1 porkkana;
• 1 paprika;
• 1 valkosipuli;
• 80 ml etikkahappoa;
• 60 ml auringonkukkaöljyä;
• 40 g sokeria;
• 10 g sinappia;
• vihreitä maun mukaan.

Askel askeleelta resepti:

1. Hienonna kuorittu paprika ja valkosipuli tehosekoittimella.
2. Kun olet lisännyt kidesokeria, öljyä, etikkaa, yrttejä ja sinappia, vatkaa uudelleen.
3. Raasta porkkanat, leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita muoviastiaan.
4. Peitä kasvikset valmiilla marinadilla ja anna maustua jääkaapissa yön yli.

Nopeimmat ja herkullisimmat korealaiset tomaatit ilman etikkaa

Joka tapauksessa voit tehdä ruoasta mausteisemman lisäämällä etikkaa. Tämän reseptin mukaan voit valmistaa mausteisen välipalan ilman sitä.

Luettelo komponenteista:

• 1 kg tomaatteja;
• 120 ml tomaattimehua;
• 300 g porkkanaa;
• 300 g sipulia;
• 170 g auringonkukkaöljyä;
• 35 g suolaa;
• mausteita maun mukaan.

Askel askeleelta resepti:

1. Pese ja kuori vihannekset. Leikkaa tomaatit puoliksi, sipulit renkaiksi ja raasta porkkanat raastimella, jota käytetään porkkanoiden valmistukseen koreaksi.
2. Laita valmistetut tuotteet syvään astiaan ja yhdistä öljyyn ja tomaattimehuun.
3. Pidä miedolla lämmöllä noin 1 tunti, muista sekoittaa välillä.
4. Jäähdytä ja anna tekeytyä jääkaapissa 12 tuntia.

Johtopäätös

Korealaistyyliset pikatomaatit ovat ihana alkupala, joka ei vain yllätä miellyttävästi ainutlaatuisella maullaan, vaan säästää myös arvokasta aikaa. Ruoasta tulee epäilemättä rakastettu ja välttämätön salaatti juhlapöydässä.

Suositellut viestit

Resepti tomaateille ja persiljalle talveksi

Vihreät tomaattivalmisteet: reseptejä valokuvilla

Armenian tomaattiresepti valokuvilla

Vihreät tomaatit piparjuurella ja valkosipulilla: resepti talveksi

Vihreitä täytettyjä tomaatteja talveksi Georgian tyyliin

Vihreät tomaatit talveksi armenialaiseen tyyliin

Mausteinen vihreä tomaattisalaatti "Cobra"

Säilykkeet tomaatit omenamehussa ilman sterilointia

Paistettu tomaatti Reseptit