Ankle Bens munakoisosalaatti talveksi

"Uncle Bens" -munakoisosalaatti on suosittu talvivalmiste, jota valmistamalla voit nauttia sen pikantisesta mausta koko kylmän vuodenajan, sekä säästää perheesi budjettia ja olla varma käyttämiesi tuotteiden laadusta.

Uncle Bens -välipalojen valmistamisen salaisuudet

Valmistaaksesi Uncle Bens -välipalan talveksi sinun on aseistauduttava tietyillä tiedoilla ja tutustuttava moniin hienouksiin, koska pienet poikkeamat reseptistä ja oikeasta tekniikasta voivat vahingoittaa tai jopa kokonaan menettää koko talvitarvikeerän.

1. Valmiin tuotteen laatu riippuu sen valmistukseen käytetyistä tuotteista, joten on parempi olla säästämättä vihanneksilla, mukaan lukien ylikypsät ja pilaantuneet hedelmät salaateissa.
2. Ruokahaluisen maun saavuttamiseksi munakoisot on kuorittava ennen keittämistä ja liotettava viileässä suolavedessä vähintään 30 minuuttia. Suolaa tulee lisätä 20 g 1 ruokalusikallista kohden. Tämä toimenpide poistaa vihanneksista solaniinin, joka antaa munakoisolle katkeruuden.
3. Uncle Bens -salaattia valmistettaessa kannattaa suosia suuria kattiloita tai pannuja, joissa on paksu pohja. Keittoastioissa on oltava emalipinnoite tai ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.

Salaatin säilytykseen on olemassa suuri määrä menetelmiä ja reseptejä. Munakoisot voidaan yhdistää erilaisiin vihanneksiin ja kaikenlaisiin mausteisiin. Kokemuksella kotiäidit pystyvät valmistamaan ruokia omien alkuperäisten reseptiensä mukaan, mutta ensin sinun tulee muistaa klassiset kiertomenetelmät, joista yksi on katsottavissa täältä:

Nilkka Bens -salaatti munakoisosta ja tomaateista

Valmistettu "Uncle Bens" -salaatti kesän ja syksyn kypsistä lahjoista, täynnä aurinkoa ja lämpöä tämän reseptin mukaan, koristaa paitsi lomapöytiä talvella, myös monipuolistaa arjen ruokalistaa.

Ainekset:

• 1 kg munakoisoja;
• 500 g paprikaa;
• 1 kg tomaatteja;
• 300 g porkkanaa;
• 500 g sipulia;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 0,25 l auringonkukkaöljyä;
• 2 rkl. l. etikka;
• 15 g suolaa.

Tekniikka salaatin valmistamiseksi reseptin mukaan:

1. Kuori pestyt munakoisot ja leikkaa ne pituussuunnassa kahtia.
2. Laimenna yksi ruokalusikallinen suolaa kiehuvaan veteen ja kasta valmistetut vihannekset liuokseen 4 minuutiksi vaalenemaan. Ota ne sitten ulos siivilällä, huuhtele ja leikkaa ne pieniksi, enintään 1 cm:n kokoisiksi kuutioiksi.
3. Pese tomaatit, leikkaa kuori vartta vastakkaiselta puolelta. Laita kiehuvaan veteen 2 minuutiksi, poista ja leikkaa jäähdytyksen jälkeen kuutioiksi poistamalla varren ympärillä oleva sinetti etukäteen.
4. Kuori porkkanat ja raasta karkeaksi. Poista paprikoista siemenet ja leikkaa kalvot suikaleiksi. Kuori sipuli ja leikkaa renkaiden neljään osaan. Hienonna valkosipuli puristimen avulla.
5. Lisää sipuli ja öljy paistinpannulle ja paistamisen jälkeen lisää porkkanat ja paprikat ja pidä tulella 5 minuuttia. Yhdistä saatu massa tomaattien kanssa ja laita syvään astiaan ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
6. Kun aika on kulunut, lisää munakoisot ja pidä tulessa neljäsosa tuntia. Mausta sitten suolalla, etikalla, valkosipulilla ja keitä vielä 10 minuuttia.
7. Ota steriloidut purkit, täytä ne valmistetulla välipalalla, sulje ne tiiviisti ja säilytä jäähdytyksen jälkeen viileässä paikassa.

Yksinkertainen resepti Uncle Bensille munakoisoista tomaattipastalla

Tämä mielenkiintoinen Uncle Bens -salaattiresepti auttaa monipuolistamaan talvimenuasi. Tomaattipasta yhdistettynä pehmeiksi haudutettuihin vihanneksiin luo mielenkiintoisen kulinaarisen koostumuksen, joka ei viipyy kellarissa pitkään.

Ainekset:

• 1,5 kg munakoisoa;
• 500 g sipulia;
• 200 g tomaattipastaa;
• 200 ml vettä;
• 250 ml auringonkukkaöljyä;
• 15 g suolaa;
• 2 rkl. l. etikka.

Tekniikka salaatin valmistamiseksi reseptin mukaan:

1. Kaada suolalla maustettua vettä munakoisojen päälle ja jätä sivuun 30 minuutiksi. Huuhtele ajan kuluttua ja leikkaa pieniksi ohuiksi ympyröiksi, kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
2. Paista munakoisot erikseen läpinäkyviksi ja sipulit kullanruskeiksi.
3. Laimenna tahna vedellä, mausta suolalla ja laita liedelle kiehumaan.
4. Laita valmistetut vihannekset kattilaan, kaada joukkoon öljy ja tomaattiseos.
5. Lisää etikka ja laita tuleen puoleksi tunniksi kiehumaan.
6. Täytä steriloidut astiat valmistetulla salaatilla ja sulje tiiviisti kannella. Anna jäähtyä astioiden kääntämisen jälkeen.

Mausteinen munakoiso-setä Bens

Esitellyn reseptin mukaan valmistettu kasvisalkupala miellyttää sinua varmasti talvella.Tämä on todellinen löytö mausteisten ruokien ystäville. Kun kokeilet Uncle Bens -salaattia, et sekoita sitä mihinkään muuhun, sillä sillä on yksilöllinen herkullinen maku ja pikantti aromi.

Ainekset:

• 1,5 kg munakoisoa;
• 350 g kuumaa pippuria;
• 250 ml auringonkukkaöljyä;
• 2 rkl. l. etikka;
• 250 ml tomaattimehua;
• 10 g suolaa;
• 250 g vihreitä (tilli, persilja).

Tekniikka salaatin valmistamiseksi reseptin mukaan:

1. Liota munakoisot suolalla maustetussa vedessä ja leikkaa viipaleiksi, leikkaa paprikoista hännät ja poista siemenet muodostuneen reiän kautta ja leikkaa renkaiksi.
2. Paista munakoisot, sipulit ja paprikat erikseen.
3. Täytä steriloidut 0,5 litran purkit kerroksilla: munakoisoa, sipulia, pippuria ja hienonnettuja yrttejä.
4. Yhdistä erillisessä astiassa öljy, tomaattimehu ja etikka, mausta suolalla. Kuumenna saatu seos kiehumaan 5 minuuttia. Kaada sitten kuuma seos astioihin.
5. Peitä purkit kannella ja steriloi vesihauteessa 15 minuuttia.
6. Sulje purkit, käännä ne ja peitä lämpimällä peitolla, anna jäähtyä.
7. Säilytä salaatti 24 tunnin kuluttua.

Uncle Bens munakoisosta talveksi: resepti tomaattimehulla

Kotiäitien talveksi valmistamat kasvissalaatit eivät koskaan tule tarpeettomiksi. Tärkeintä on tutustua reseptiin sekä ymmärtää purkituksen periaatteet, ja sitten voit luoda sellaisen kulinaarisen mestariteoksen kuin Uncle Bens munakoisoista tomaattipastalla. Tätä herkullista käännettä voidaan käyttää pääruokien lisukkeena tai itsenäisenä alkupalana.

Ainekset:

• 500 g munakoisoa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 3 paprikaa;
• 5 hammasta valkosipuli;
• 200 g tomaattimehua;
• 10 ml auringonkukkaöljyä;
• 10 ml etikkaa;
• 1 tl suola.

Tekniikka salaatin valmistamiseksi reseptin mukaan:

1. Leikkaa munakoisot pieniksi kuutioiksi. Aseta ne sitten syvään astiaan ja täytä suolavedellä. Anna vaikuttaa 2 tuntia, tämä auttaa poistamaan katkeruuden munakoisosta. Ajan kuluttua kaada vesi pois ja kuivaa paloitellut vihannekset talouspaperilla.
2. Marinaadin valmistamiseksi kaada lasillinen tomaattimehua erilliseen kulhoon, lisää sokeria, öljyä ja suolaa ainesosaluettelossa mainitun määrän. Laita liedelle, laita keskilämmölle ja keitä.
3. Raasta kuoritut porkkanat raastimella, leikkaa paprika ohuiksi viipaleiksi.
4. Yhdistä valmistetut vihannekset tomaattimehun kanssa.
5. Poista sipulista kuoret ja leikkaa renkaiden puolikkaat, jotka lisätään salaattiin munakoisojen kanssa.
6. Keitä kaikkia salaatin ainesosia 10 minuuttia, lisää sitten valkosipuli, hienontamisen jälkeen etikka ja keitä vielä 2-3 minuuttia koko ajan sekoittaen. Poista sitten lämmöltä ja jaa välittömästi purkkeihin.
7. Sulje kansilla. Kun se on jäähtynyt, lähetä se viileään huoneeseen.

Kuinka valmistaa Uncle Bens munakoisoista hitaassa keittimessä talveksi

Toinen resepti Uncle Bens -salaattiin, joka voidaan valmistaa hitaalla keittimellä. Tämä keittiökone pystyy varmistamaan kasvistuotteiden oikean haudutusprosessin ilman polttamista, ja se auttaa myös antamaan ravitsevalle välipalalle ihanteelliset makuominaisuudet.

Ainekset:

• 600 g munakoisoa;
• 0,5 g tomaatteja;
• 200 g paprikaa;
• 200 g sipulia;
• 200 g porkkanaa;
• 2/3 rkl. vesi;
• 75 g tomaattipyreetä;
• 1/3 rkl. auringonkukkaöljy;
• 50 g sokeria;
• 30 g suolaa;
• 1 rkl. l. etikka.

Tekniikka salaatin valmistamiseksi reseptin mukaan:

1. Kaada vesi ja öljy kulhoon, lisää pasta, lisää sitten suola ja makeuta.
2. Kuumenna saatu massa kiehuvaksi kytkemällä "Höyry" -tilaan.
3. Lisää paloitellut vihannekset ja kypsennä 45 minuuttia asettamalla Muhennos-tilan.
4. Mausta etikalla ja laita se purkkeihin, sulje ja kääri. Kun se on jäähtynyt, lähetä se varastointiin.

Munakoisoista tehdyn Ankle Bens -salaatin säilytyssäännöt

Jotta voit tarjota perheellesi vitamiineja ja monipuolistaa talviruokaa, sinun ei tarvitse vain tietää reseptiä ja valmistaa Uncle Bens -salaatti oikein, vaan myös luoda sille sopiva ilmasto. Aseta tätä varten purkit poissa suorasta auringonvalosta viileään, pimeään paikkaan. Kellariin tai kellariin on parempi sijoittaa talvivalmistelut puisille hyllyille, jotka sijaitsevat metrin päässä lattiasta. Jotta home ei vahingoita saumauskansia, käsittele hyllyt mangaaniliuoksella.

Uncle Bens -salaattia suositellaan säilytettäväksi enintään vuoden ajan 0 °C - 15 °C lämpötilassa ja 75 %:n suhteellisessa kosteudessa.

Johtopäätös

"Uncle Bens" -munakoisosalaatti on suosittu, ruokahalua lisäävä valmiste, jossa on säilynyt kaikki menneen kesän maku ja aromi. Tärkeää on vain tietää reseptit ja kaikki valmistuksen hienoudet ja sitten voit nauttia tästä herkullisesta välipalasta kevääseen asti.

Suositellut viestit

Squash-kaviaari talveksi: resepti askel askeleelta

Adjika resepti "Nuollat ​​sormesi"

Kesäkurpitsalecho ilman sterilointia

Kotitekoinen lecho

Lecho ilman etikkaa talveksi

Adjika etikalla

Nopea vihreä tomaattisalaatti valkosipulilla

Korealaiset tomaatit: herkullisimmat reseptit

Tomaatit kanelilla