Sisältö
Jotta voisit toivottaa vieraat tervetulleiksi ilman ongelmia kylmänä vuodenaikana tai vain ilahduttaa kotitalouttasi herkullisella käänteellä, sinun tulee aloittaa purkkien valmistus kesällä. Tässä tapauksessa on parasta tehdä Lazy Munakoisoja talveksi. Tämä resepti ei vaadi paljon aikaa, mutta sen avulla voit valmistaa maukkaita ja terveellisiä vihanneksia talveksi.
Lazy Munakoisojen valmistamisen hienouksia talvea varten
Lazy Munakoisosalaatin resepti talveksi ei vaadi erityisiä temppuja tai taitoa. Ensin sinun on valmistettava kaikki ainekset ja laitteet, minkä jälkeen voit aloittaa ruoanlaiton.
Kasvisvalikoima
Munakoisosalaatin valmistamiseksi talveksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- munakoiso - 750 grammaa;
- paprika - 750 grammaa;
- sipulit maun mukaan;
- suuret tomaatit - 1,5 kg;
- kasviöljy - 250 grammaa;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
On parempi käyttää tuoreimpia raaka-aineita ruoanlaitossa.
Astioiden valmistaminen
Kun kaikki tarvittavat tuotteet on löydetty, seuraava vaihe on varaston valmistelu.
Tarvitset joitain keittiötarvikkeita:
- potin;
- erikokoiset keittiöveitset;
- leikkuulauta;
- puinen lusikka ja kauha;
- syvä lautanen;
- kannellisia purkkeja.
Kun kaikki tarvitsemasi on valmis, voit aloittaa Lazy Eggplants -valmisteen.
Askel askeleelta resepti Lazy Munakoisoille talveksi
Tämän purkitetun ruuan valmistamiseen on monia reseptejä. Ehdotettu vaihtoehto on yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista. Sen valmistus tapahtuu vaiheittain:
- Munakoisojen valmistus. Vihannes pestään perusteellisesti, päät leikataan hieman molemmilta puolilta. Se on leikattava kuutioiksi tai tikkuiksi ja kaadettava lautaselle kevyesti suolatulla vedellä. Puolen tunnin kuluttua neste valutetaan ja vihannes puristetaan pois. Tämä auttaa pääsemään eroon sen liiallisesta katkeruudesta.
- Pippurin valmistus. Paprika puolitetaan ja ydin ja siemenet poistetaan. Vihannes on pestävä ja leikattava kuutioiksi tai viipaleiksi.
- Sipulin valmistus. Sipulit kuoritaan ja juurekstaan, pestään juoksevalla vedellä. Tämän jälkeen vihannes leikataan renkaiksi.
- Tomaattien valmistus. Vihannekset pestään hyvin, kaikki sinetit leikataan niistä pois. Valmis tomaatti tulee leikata 6-8 osaan.
- Laiskan munakoison keittäminen. Tämän talvivälipalan hauduttamiseksi on parasta ottaa paksuseinämäinen pannu ja lämmittää siinä kasviöljyä. Vihannekset asetetaan kerroksittain valmistettuun astiaan, ja jokainen kerros on suolattava. Kerrosten järjestyksellä ei ole merkitystä - pääasia, että tomaatit ovat päällä. Tämän jälkeen peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 2 tuntia välillä sekoittaen.
- Laiskan salaatin tekeminen. Valmiit munakoisot laitetaan lasillisiin, esisteriloituihin purkkeihin. Sitten ne peitetään kansilla, odota, kunnes ne jäähtyvät, ja laita ne viileään, pimeään paikkaan.
Valmis tuote on parempi säilyttää erikokoisissa lasipurkkeissa
Koko prosessi on katsottavissa täältä:
Säilytysajat ja säännöt
Voit säilyttää Lazy Bluesia talveksi melko pitkään, mutta on parempi käyttää niitä ensimmäisenä talvena - mitä tuoreempi kierre, sitä maukkaampi se on. Jos haluat valmistautua useita vuosia etukäteen, on tärkeää muistaa, että säilykemunakoisojen normaali säilyvyysaika on useita vuosia. Tämän jälkeen ne menettävät makunsa.
Johtopäätös
On parasta säilyttää Lazy Munakoisot talveksi viileässä, pimeässä paikassa. Jos pidät kylmistä ruoista, voit laittaa jääkaappiin pari tölkkiä, jotka voit sitten avata ja nauttia niiden epätavallisesta mausta.
Lazy salaatti voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä
Laiskot munakoisot ovat erittäin hyödyllisiä. Voit monipuolistaa illallistasi niillä tai laittaa ne pöytään vieraiden saapuessa. Herkullinen välipala, joka sopii minkä tahansa ruoan kanssa. Siksi on parempi pitää aina pari tölkkiä tätä salaattia varauksessa.
