Valkosipulilla marinoidut pikatomaatit

Pikamarinoidut tomaatit auttavat kaikkia kotiäitiä. Alkupala marinoidaan jopa puoli tuntia ennen juhlaa. Mausteet ja näppärät temput tekevät prosessista nopean ja onnistuneen.

Kuinka suolata tomaatteja nopeasti

Koko temppu marinoitujen tomaattien valmistukseen on mausteiden oikea käyttö.Ne lisäävät paljon mausteita ja maustavat niitä hyvin, joten myös talvikasvihuonevihannekset imevät voimakkaita aromeja ja tulevat herkullisiksi.

• Ota kovia, ei vielä ylikypsiä hedelmiä.
• Vihannekset pestään ja varren kiinnityskohta poistetaan.
• Jos haluat jättää hedelmät kokonaisiksi, leikkaa ne päällekkäin, jotta ne imeytyvät marinaadiin.
• Mausteiden lisäksi he käyttävät yrttejä, myös kuivattuja.
• He improvisoivat mausteilla ja niiden määrillä.

Pikamarinoidut tomaatit valkosipulilla

Kypsiä mutta tiheitä hedelmiä marinoidaan vain 20 tuntia:

• 0,5 kg tomaatteja;
• 6-7 oksaa persiljaa;
• 3-4 jyvää mausteista pippuria;
• 5 isoa kokonaista valkosipulinkynttä;
• laakerin lehti.

Marinadiin – 5 g suolaa, 19–22 g sokeria ja 45 ml viiniä tai omenaetikkaa.

1. Vihannekset asetetaan alas, mausteet päälle.
2. Keitä täyte ja täytä astiat.
3. Säilytä määrätty aika jääkaapissa.

Pikamarinoidut tomaatit valkosipulilla ja yrteillä

Nopeissa menetelmissä marinoituja tomaatteja varten käytetään suuria määriä mausteisia yrttejä, koska yrtit kyllästävät välipalan alkuperäisillä aromilla:

• 1 kg pieniä tomaatteja;
• useita valkosipulin päitä pienillä kynneillä, 1 kynsi 1 tomaattia kohden;
• nippu tilliä ja selleriä;
• kuuma pippuri pod;
• 35-40 g suolaa;
• 80 ml omenaviinietikkaa.

Keittoprosessi:

1. Poista varovasti varren kiinnityskohta ja työnnä kokonainen valkosipulinkynsi syvennykseen.
2. Pilko vihreät karkeaksi.
3. Laita kaikki kattilaan, vihreät päälle.
4. Kaada kuuma marinadi joukkoon.
5. Marinoi täytteen alla 1-2 päivää huoneenlämmössä.

Pikamarinoidut tomaatit

Kestää vain puoli tuntia, ennen kuin marinoidut tomaatit imevät yrttien ja mausteiden tuoksut:

• 300 g keskikokoisia, kypsiä, mutta joustavia hedelmiä;
• oliiviöljy - 90 ml;
• 4-5 oksaa tilliä ja persiljaa;
• basilika valinnainen;
• valkosipulin pää vedetty valkosipulipuristimen läpi;
• 10-15 korianterin siemeniä;
• 7-8 ml omenaviinietikkaa;
• 20 g rakeista sokeria;
• mausteita ja suolaa maun mukaan.

Käsitellä asiaa:

1. Tomaatit leikataan viipaleiksi.
2. Sekoita suuressa kulhossa kaikki kastikkeen ainekset, lisää sitten pilkotut hedelmät ja peitä tiiviisti kelmulla.
3. Puoli tuntia jääkaapissa riittää.

Instant tomaatit marinoituja purkissa

Pikatomaatit on helppo marinoida laittamalla ainekset purkkiin, jota käännetään useita kertoja, jotta sisältö imeytyy kastikkeeseen.

Valmista 3 litran purkki:

• 2,5 kg tomaatteja mehevällä massalla;
• 2 päätä hienonnettuna valkosipulia;
• 3 moniväristä makea paloa ja 1 kpl. tulinen pippuri;
• nippu persiljaa tai muuta vihreyttä;
• omenaviinietikkaa ja auringonkukkaöljyä, kumpaakin 80–85 ml.

Suolaa ja makeuta maun mukaan suunnilleen suhteessa: ota 2 kertaa enemmän sokeria.

1. Suola ja sokeri liuotetaan etukäteen.
2. Vihreät hienonnetaan hienoksi. Laita kuppiin ja sekoita huolellisesti mausteiden kanssa.
3. Myös palava palko murskataan.
4. Makeat leikataan sopiviksi nauhoiksi tai renkaiksi.
5. Pienet tomaatit leikataan puoliksi, suuret 4 viipaleen.
6. Työkappale asetetaan purkkiin kerroksittain.
7. Sulje säiliö tiiviisti ja käännä se kannen päällä 10–20 minuuttia. Aseta sitten purkki normaaliasentoon.

Vihannekset marinoituvat yön yli jääkaapissa. Välipala säilytetään siellä, vaikka maku muuttuu.

Tomaattien nopea marinointi Provencen yrteillä

Basilikan käyttö marinoiduissa tomaateissa yrttikimpussa antaa vihanneksille viehättävän välimerellisen maun:

• 500 g tomaatteja on tiheitä, meheviä, ei liian mehukkaita;
• 4-5 oksaa persiljaa ja basilikaa;
• 6 kynttä hienonnettuna valkosipulia;
• omenaviinietikka ja oliiviöljy - kukin 50 ml;
• yhtä suuret osat sokeria ja suolaa - 4-6 g;
• ripaus kuivia mausteita: Provencen yrttejä, paprikaa ja muita maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Vihreät hienonnetaan ja yhdistetään kaikkiin mausteisiin marinadiin.
2. Vihannekset leikataan ympyröiksi, laitetaan kulhoon tai muovikulhoon ja kaadetaan päälle. Peitä kelmulla tai kannella.
3. Alkupala on valmis puolessa tunnissa.

Resepti nopeaan marinoituun tomaattiin hunajalla

On parempi valita 500–600 g keskikokoisia luumutomaatteja, joissa on tiheä massa marinoidaksesi herkullisen kasvisseoksen:

• puolikas iso sipuli;
• kolme valkosipulinkynttä ohuiksi viipaleiksi leikattuna;
• 5 oksaa basilikaa ja persiljaa;
• hunaja ja valmis sinappi - kukin 5 ml;
• 30 g sokeria;
• 20 ml soijakastiketta ja 6 % etikkaa;
• 30 ml auringonkukkaöljyä;
• 20 g suolaa;
• ripaus pippuriseosta ja laakerinlehti.

Keittoprosessi:

1. Sekoita ensin kaikki kastikkeen ainekset niin, että mausteet yhdistävät makunsa.
2. Leikkaa vihreät hienoksi, leikkaa sipulit renkaiksi ja jaa ne neljään osaan.
3. Tomaatit leikataan viipaleiksi.
4. Kaikki liittyy täyttöön.
5. Puolen tunnin tai tunnin kuluttua virkistävä välipala on valmis.

Tomaatit marinoituina pussissa

Vain kahdessa tunnissa on valmis alkuperäinen välipala nopeista marinoiduista tomaateista pussissa:

• 250-350 g kiinteitä hedelmiä;
• 3 murskattua valkosipulinkynttä;
• tilliä, persiljaa tai muita yrttejä halutessasi;
• yhtä suuret osat omena- tai viinietikkaa ja auringonkukkaöljyä - 30 ml;
• 2 ripaus korianterijauhetta.

Lisää halutessasi tähän alkupalaan kokonainen palo tai puoli renkaiksi leikattua tuoretta pippuria.

1. Valmista kastike yrteillä ja kaikilla mausteilla.
2. Hedelmät leikataan viipaleiksi ja laitetaan välittömästi kestävään pussiin.
3. Lisää kastike ja kiinnitä pussi tiukasti.
4. Käännä sitä varovasti useita kertoja, jotta marinadi pääsee kaikkiin tomaatteihin.
5. Laita pussi varmuuden vuoksi kulhoon ja marinoi lämpimässä paikassa kaksi tuntia.
6. Laita jääkaappiin yön yli.
7. Alkupala on täysin valmis päivässä.

Kuinka suolata tomaatteja pussissa korianterin ja paprikan kanssa

1 kg pyöreitä, tiiviitä, meheviä hedelmiä varten ota:

• 2 paloja makeaa ja puoli isoa kuumaa pippuria;
• nippu tilliä, korianteria ja persiljaa;
• puoli isoa murskattua valkosipulia;
• 1 tl korianterijauhetta ja 9 pippuria;
• 40 ml kasviöljyä;
• 60 ml viinietikkaa.

Suolaa ja makeuta yhtä paljon, 20 g kutakin.

1. Hienonnetut vihreät sekoitetaan kaikkien kastikkeen ainesten kanssa.
2. Leikkaa paprika puolirenkaiksi tai suikaleiksi ja lisää marinaadiin.
3. Tomaatit puolitetaan ristikkäin ja laitetaan täytteen kanssa pussiin, joka on tiukasti sidottu.
4. Käännä pussi sisältöineen varovasti ympäri ja sekoita vihannekset.
5. Säilytä huoneenlämmössä enintään 2 tuntia, sitten yön yli jääkaapissa.

Pikamarinoidut tomaattiviipaleet sinapinsiemenillä

Kokeneet kotiäidit suolaavat vihanneksia jopa puoli tuntia ennen lounasta tai illallista. Tarvitset suuren litteän lautasen vihannesten valmistukseen ja tarjoiluun. Kerätä:

• 250–300 g tiiviitä pieniä tomaatteja;
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna;
• 3 ml valmiita sinappipapuja;
• 2 hyppysellinen pippurijauhetta;
• oliiviöljy - 40 ml.

Makeuta ja suola tasaisesti, 2-3 ripaus kutakin.

1. Sekoita marinadin ainekset ja anna maustua.
2. Tomaatit leikataan viipaleiksi ja asetetaan yksitellen lautaselle.
3. Jokainen ympyrä kaadetaan kastikkeella, loput marinadi kaadetaan astiaan.
4. Sitten ympyrät pinotaan kolme kerrallaan, peitetään astia ja laitetaan jääkaappiin 30 minuutiksi.

Kuinka nopeasti suolata tomaatteja pussiin mintun ja basilikan kanssa

Valitse 500 g:lle pieniä elastisia hedelmiä:

• 2-3 oksaa minttua ja basilikaa;
• 1-2 kynttä hienonnettu valkosipuli;
• 2 jyvää mausteista pippuria ja neilikkaa;
• 3 ripaus suolaa;
• oliiviöljyä ja omenaviinietikkaa 35-45 ml.

Valmistautuminen:

1. Ensin yrtit murskataan ja sekoitetaan mausteiden kanssa marinadia varten.
2. Tomaatit leikataan ristikkäin, laitetaan pussiin ja kaadetaan kastikkeella.
3. Marinoi vihanneksia huoneenlämmössä 2–4 tuntia kääntäen pussia ajoittain hieman.
4. Säilytä jääkaapissa vuorokausi.

Pikamarinoidut kirsikkatomaatit

Kirsikoita, joilla on intensiivinen odotettu maku, peitataan kaksi päivää.

Valmis:

• 0,5 kg kirsikkatomaatteja;
• 2–3 oksaa tilliä ja selleriä;
• kaksi tai kolme hienonnettua valkosipulinkynttä;
• 2 laakerinlehteä;
• valinnainen sekoitus mausteisia paprikoita;
• 20 ml hunajaa;
• 35 ml omenaviinietikkaa.

Suolaa ja makeuta tasaisesti, 2 ripaus kutakin.

1. Ensin keitetään litra vettä.
2. Kirsikoita lävistetään hammastikulla joka puolelta, jotta marinadi imeytyy nopeasti.
3. Kirsikat ja marinadin ainekset, lukuun ottamatta hunajaa, etikkaa ja basilikaa, laitetaan suureen astiaan ja kaadetaan kiehuvalla vedellä.
4. Kun vesi on jäähtynyt, se kaadetaan takaisin kattilaan ja keitetään uudelleen, lisäämällä lopussa etikkaa, hunajaa ja basilikaa.
5. Täytä astia ja aseta se jäähtymisen jälkeen jääkaappiin.

Kuinka nopeasti suolata tomaatteja alkupalaksi kuumalla paprikalla

Purkki mausteisia ja maukkaita marinoituja tomaatteja valmistetaan nopeasti muutama päivä ennen käyttöä:

• 1 kg kypsiä mutta kiinteitä hedelmiä;
• pippuri - 2 makeaa paloa ja yksi chili;
• 7-9 pientä valkosipulinkynttä;
• nippu tilliä, persiljaa ja kaksi oksaa basilikaa ja minttua;
• 42–46 ml 6 % etikkaa ja kasviöljyä;
• 35-40 g sokeria;
• 19 g suolaa.

Marinointiprosessi:

1. Sekoita kastikkeen pääaineet keskenään.
2. Hedelmät leikataan viipaleiksi poistamalla varret.
3. Kaikki muut vihannekset laitetaan tehosekoittimen läpi.
4. Jauha yrtit.
5. Ensin tomaatit laitetaan purkkiin, niiden päälle laitetaan valkosipuli- ja pippurisose, sitten lisätään vihreitä ja kaadetaan marinadi.
6. Kierrä purkkia ja käännä se kannen päälle 2 tunniksi. Säilytä jääkaapissa. Hedelmät ovat valmiita nopeasti - 8 tunnin kuluttua; ne saavat täyteläisemmän maun myöhemmin.

Tomaattien nopea peittaus soijakastikkeella ja sinappilla

Näin suolataan kasvihuonevihanneksia myös talvella.

Puolelle kilolle he ottavat:

• 2 kynttä hienonnettua valkosipulia ja pieni sipuli;
• 9-10 oksaa tilliä;
• 5 ml hunajaa ja valmista sinappia ilman mausteita;
• 20 ml soijakastiketta;
• 55-65 ml kasviöljyä;
• 40-45 ml omenaviinietikkaa;
• 18-23 g suolaa;
• ripaus korianteria ja kuumaa pippuria.

Valmistautuminen:

1. Sekoita kaikki täytettä varten.
2. Hedelmät leikataan viipaleiksi, sipulit puolirenkaiksi.
3. Pilko vihreät.
4. Salaattikulhossa olevat vihannekset kaadetaan kastikkeella.
5. Tunti huoneenlämmössä riittää, toinen tunti jääkaapissa ja tarjoile vieraille.

Marinoidut tomaatit sitruunalla ja hunajalla

• 1,5 kg punaisia, meheviä hedelmiä;
• 2 sitruunaa;
• 100 ml hunajaa;
• nippu korianteria ja basilikaa;
• 5 valkosipulinkynttä, puristettu;
• chili pod;
• oliiviöljy - 45 ml;
• 5-6 tl. suola.

Valmistautuminen:

1. Kiehauta vesi, kaada hedelmiin 2 minuuttia ja poista niistä kuori, laita ne kannelliseen astiaan ja lisää lopuksi suolaa.
2. Sitruunamehu sekoitetaan hunajan, öljyn, muiden mausteiden ja yrttien kanssa.
3. Peitä tomaatit täytteellä ja ravista.
4. Ne säilyvät jääkaapissa päivän.

Pikatomaatit sipulilla marinoituja

Lisää 300 grammaan punaisia ​​hedelmiä:

• 100 g sipulia;
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu;
• nippu tilliä;
• 30 ml viinietikkaa;
• laakerinlehteä ja mausteita maun mukaan.

Makeuta ja suola 15 g kumpikin.

1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja liota se maustemarinadissa.
2. Tomaatit jaetaan viipaleiksi.
3. Tilli hienonnettuna.
4. Kaada kastike salaattikulhoon hienonnettujen hedelmien päälle ja anna hautua vähintään 2 tuntia.

Kevyesti suolatut marinoidut tomaatit: nopea kypsennysresepti kattilassa

Valmista 3 litran kattila:

• 2 kg keskikokoisia identtisiä kypsiä hedelmiä;
• 100 g sipulia;
• valkosipulin pää;
• persilja - kolme oksaa;
• 7-8 jyvää mustapippuria;
• 40 g suolaa;
• 40 ml 9-prosenttista etikkaa;
• sokeri - 100-125 g;
• yksi litra vettä.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Sipuli leikataan renkaiksi.
2. Kokonaiset persiljan oksat, sipulit ja mausteherneet laitetaan vuoan pohjalle.
3. Tomaatit kaadetaan kiehuvalla vedellä kuoren poistamiseksi ja laitetaan kattilaan.
4. Keitä täyte, jäähdytä ja täytä sitten vuoka.
5. He kokeilevat sitä päivässä.

Pikaisesti makeat marinoidut tomaatit

Valmista 300 g kypsiä hedelmiä:

• 1 hienonnettu valkosipulinkynsi;
• 2 kpl. mustapippuri ja neilikka;
• 5 g suolaa ilman liukulevyä;
• 10 ml omenaviinietikkaa;
• ½ tl. kaneli;
• 25 ml kasviöljyä;
• 45 g sokeria.

Peittaus:

1. Sekoita ensin täyte hautua.
2. Tomaatit leikataan viipaleiksi tai ympyröiksi, asetetaan salaattikulhoon ja kaadetaan kastikkeella.
3. Jos kokkaat illalla, herkku on valmis seuraavaa lounasta varten.

Johtopäätös

Pikamarinoidut tomaatit ovat mielenkiintoinen löytö kotiäidille. Kaikkien reseptien tomaatit valmistetaan helposti ja nopeasti. Kevyesti maustekastikkeessa liotetut kasvikset ovat virkistävän makuisia.

Suositellut viestit

Liotetut omenat Antonovka

Osterisienien peittaus kotona

Kuinka suolata kaali nopeasti purkissa

Georgian marinoitu kaali punajuurilla: resepti

Kuinka suolaa kaali nopeasti ja maukasta

Pikamarinoitu kaali suurina paloina: resepti

Marinoidut kaalin palat talveksi ovat erittäin maukkaita

Reseptit pikamarinoituun kaaliin 2 tunnissa

Marinoidut päärynät purkeissa talveksi