Granaattiomenakompotti kotona: ruoanlaitto, reseptit valokuvilla

Sisältö

1 Onko mahdollista keittää granaattiomenakompottia?
2 Granaattiomenakompotin hyödylliset ominaisuudet
3 Kuinka keittää granaattiomenakompottia
4 Säilytysehdot
5 Johtopäätös

Granaattiomenakompotti on eksoottisten ystävien kotona haudutettua sen epätavallisen kirpeän ja happaman maun vuoksi, joka virkistää kesän helteessä ja lämmittää talvi-iltana takan edessä.

Onko mahdollista keittää granaattiomenakompottia?

Granaattiomena sisältää monia vitamiineja ja hivenaineita. Kussakin hedelmässä olevista lähes 700 siemenestä, jotka yleensä syödään pelkkänä, voidaan valmistaa salaatteja ja mehuja. Voit valmistaa granaattiomenakompottia aikuisille ja lapsille kotona valokuvien reseptillä. Granaattiomena sopii hillokkeen lisäksi myös hillon, säilykkeiden, liha- ja kalakastikkeen valmistukseen.

Erilaisten valmistusvaihtoehtojen, reseptien ja ainesosien avulla voit luoda juoman joka päivälle tai varastoida sitä talveksi. Voit valmistaa puhdasta kompottia ilman lisäaineita tai jyvillä, omenoilla ja mausteilla. Sopivan vaihtoehdon löytäminen on helppoa.

Granaattiomenakompotin hyödylliset ominaisuudet

Orgaaninen rauta, vitamiinit, hivenaineet - kaikki tämä sisältyy granaattiomenaan.Kompotin avulla voit säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet, ja siksi se on hyödyllinen aikuisille ja lapsille. Tuote auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, torjumaan stressiä ja masennusta.

Juoma alentaa verenpainetta hivenaineyhdisteiden ja antioksidanttien ansiosta. Mutta maltillisuus on tärkeää kaikkialla. Ihmisten, joilla on vatsasairauksia akuutissa vaiheessa, tulee juoda varoen.

Raskaana oleville naisille tämä mehu vähentää toksikoosia ja sammuttaa janon. Toimii luonnollisena diureettina, jonka avulla voit poistaa myrkkyjä ja turvotusta. Sillä on yleinen vahvistava vaikutus kehoon, lisää vastustuskykyä virus- ja hengityselinsairauksia vastaan.

Kuinka keittää granaattiomenakompottia

Ennen kuin valmistat ruokaa kotona, valitse sopivat hedelmät. Mitä happamampia jyvät ovat, sitä enemmän sokeria lisätään (lisää enintään 100 g). Mehu jättää tummia jälkiä sormiin, joten kuori marjat vain käsineet kädessä. Purkit valmistetaan etukäteen, pestään ja steriloidaan.

Jyvät valitaan marjasta, poistetaan kuoresta ja kalvosta ja lajitellaan huolellisesti. Jatka sitten reseptin mukaan (kaada kiehuva vesi sokerilla tai keitä siirappina). Kypsennyksen aikana voit lisätä sitruunan kuorta tehdäksesi mausta kirkkaamman ja täyteläisemmän.

Mausteita lisätään tällaiseen juomaan hyvin harvoin, koska marjojen maku on jo ainutlaatuinen eikä vaadi ylimääräistä kimppua. Mutta granaattiomenakompottireseptejä voidaan vaihdella lisäämällä muita hedelmiä. Yleensä lisää feijoa, omenat tai kvitteni. Artikkelin valokuvassa on joitain vaihtoehtoja tällaisille kompotteille.

Granaattiomenakompotti kuorella

Suurin hyöty on reseptissä käyttämällä kuorta, joka usein poistetaan kotona valmistuksen yhteydessä. Tarvitset seuraavat tuotteet:

punaherukka - 350 g;
granaattiomena - 1 iso;
sokeri - 10 rkl. l.;
vesi - 1 l.

Granaattiomena pestään, leikataan paloiksi kuoren kanssa ja jätetään kulhoon. Aseta astiat tuleen ja kiehauta. Siirrä granaattiomena veteen ja sekoita puulusikalla. Herukat pestään, poistetaan oksista ja lehdistä ja lisätään jyviin.

Lisää sokeri. Palo pienennetään alhaiseksi. Kypsennä 15-30 minuuttia. Ota astiat pois lämmöltä ja peitä kannella. Siivilöi juoma ja kaada läpinäkyvään karahviin ennen tarjoilua.

Granaattiomenan ja omenan kompotti talveksi

Rikas maku ja herkkä keväinen tuoksu. Resepti vaatii seuraavat ainekset:

granaattiomenan siemenet - 250-300 g;
vihreä omena - 1,5 kg;
sokeri - 500 g;
vesi - 2 l.

Omenat pestään, leikataan, ydin ja siemenet poistetaan. Granaattiomena kuoritaan ja filmataan, jyvät poistetaan ja lajitellaan.

Huomio! Älä kuori omenaa, muuten se kiehuu ja nesteestä tulee sameaa ja mautonta.

Purkit steriloidaan kotona. Laita granaattiomena ja omenat niihin kolmanneksella, kaada päälle kiehuvaa vettä. Anna olla tässä tilassa enintään 10 minuuttia. Laita kannet päälle. Valitse pienet, jotta jyvät eivät pääse liukumaan läpi. Valuta vesi keittoastiaan. Lisää joukkoon sokeri ja kiehauta uudelleen.

Siirappi kaadetaan purkkeihin ja suljetaan kansilla. Voit valmistaa tämän granaattiomenahillokkeen päivittäiseen juomiseen.

Kompotti granaattiomenan kuorista

Tämä on terveellinen juoma, jolla on antimikrobisia ja antiparasiittisia vaikutuksia. Otetaan vain lääkinnällisiin tarkoituksiin, ei makeana herkkuna.

vesi - 2 rkl.;
granaattiomenan kuori, hienonnettu - 2 rkl. l.;
jauhettu inkivääri - 2 tl;
hunaja - 2 tl;
minttu - 10 lehteä.

Sekoita erillisessä kulhossa granaattiomenan kuori ja inkiväärijauhe, revi minttu hienoksi. Anna vaikuttaa 10 minuuttia. Valuta vesi, kiehauta, liuota hunaja ja kaada se takaisin.Peitä tiiviisti ja anna vetäytyä 2-3 tuntia.

Feijoa-granaattiomenahilloketta talveksi

Resepti eksoottisilla hedelmillä ja ruusulla. Voit valmistaa tämän granaattiomenakompotin kotona seuraavista tuotteista:

feijoa - 400-500 g;
sokeri - 500 g;
granaattiomenan siemenet - 1-1,5 rkl;
kuivattu teeruusu - 12 silmua;
vesi - 3 l.

Ruusuja voi ostaa kukkakaupasta tai teekaupasta. Marjanjyvät pestään juoksevan veden alla, feijoat pestään ja latvat ja häntät leikataan pois.
Kaada ensin jyvät purkkiin, sitten hienonnettu feijoa, teeruusunsilmut ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Sulje kannella. 7-8 minuutin kuluttua kaada pannulle vettä ilman marjoja ja hedelmiä. Keitä ja kaada purkkiin 10 minuuttia.

Valuta liuos uudelleen, kiehauta ja lisää sokeri. Kaada siirappi purkin sisältöön, rullaa ja käännä puoli tuntia. Jäähtymisen jälkeen ne lasketaan kellariin.

Granaattiomenan siemenistä ja hunajasta koostuva kompotti

Vanha resepti, joka sisältää luonnollisen kukkahunajan edut. Ja jos lisäät granaattiomenaa kompottiin, saat ihanteellisen juoman lapsille ja aikuisille. Tuotteet reseptin tekemiseen kotona:

granaattiomena - 3 kpl;
vihreät omenat - 2 kpl;
sitruuna - 1 kpl;
hunaja - 120 g;
kardemumma - maun mukaan.

Omenat kuoritaan, leikataan, ydin ja siemenet poistetaan. Raasta sitruuna kuoren poistamiseksi. Purista mehu pois.

Huomio! On suositeltavaa jättää hedelmäliha sitruunamehuun, se lisää happamuutta ja tuoreutta.

Laita omenat kattilaan, lisää kuori, mehu ja kardemumma. Täytä vedellä ja laita tuleen. Odota, että se kiehuu ja vähennä lämpöä, keitä enintään 10 minuuttia. Poista lämmöltä ja anna seistä 15 minuuttia.

Kuori granaattiomena, lisää jyviin erilliseen kulhoon hunajaa ja sekoita. On parempi tehdä tämä silikonilastalla tai puulusikalla.Laita ruokalusikallinen viljan ja hunajan seosta korkeaan lasiin ja kaada kompotti pannulta.

Kompotti talveksi granaattiomenasta ja kvittenista

Hillon, hyytelön tai säilykkeiden sijaan voit valmistaa granaattiomenahillokkeen kotona kvittenien kanssa. Tarvitset:

kvitteni - 2 kpl;
granaattiomena - 1 kpl;
sokeri - 250 g;
vesi - 1,5 l.

Kitteni pestään hyvin ja poistetaan nukkasta pehmeällä sienellä tai liinalla. Leikkaa, poista ydin ja leikkaa pieniksi paloiksi. Granaattiomena kuoritaan ja jyvät poistetaan.

Laita kattila vedellä ja sokerilla liedelle ja kiehauta. Kaada kvitteni joukkoon, kiehauta uudelleen ja jätä 6-7 minuuttia. Kaada granaattiomena kattilaan ja keitä enintään 3 minuuttia. Ota pannu pois lämmöltä. Sulje kansi, peitä pyyhkeellä ja anna hautua 15 minuuttia.

Huomio! Tämä resepti sopii myös talvisaumaukseen kotona. Mutta koska granaattiomenaa on saatavilla ympäri vuoden, se voidaan valmistaa miellyttävään iltaan ystävien kanssa tai piknikille.

Resepti granaattiomenakompottille inkiväärillä

Rikas maku ja tuoksu, vitamiinivarasto - tämä on ihanteellinen juoma kylmiin iltoihin. Reseptiin tarvittavat tuotteet:

granaattiomena - 2 kpl;
omenat - 2 isoa;
inkivääri - juuri 5 cm;
sokeri - 100 g;
vesi - 1,5-2 l.

Omenat pestään, leikataan, poistetaan siemenet ja siemenet. Pilko pieniksi paloiksi. Inkivääri kuoritaan ja viipaloidaan hyvin ohuiksi. Aseta pannu tulelle, kaada sokeri veteen ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää inkivääri ja omenapalat ja kypsennä.

Lisää granaattiomenan siemenet hedelmiin, keitä 10 minuuttia ja sammuta. Peitä kannella ja anna hautua.

Granaattiomenakompotti herukoilla

Kirkkaanpunainen juoma, jossa on granaattiomenan hapokas maku ja herukoiden tuoksu, siemaus kesää hienovaraisella mintun vivahduksella. Seuraavia tuotteita käytetään ruoanlaittoon kotona:

punaherukat - 500 g;
granaattiomena - 1 kpl;
minttu - 3 oksaa;
vesi - 1 l;
sokeri - 6 rkl. l.

Granaattiomena kuoritaan ja jyvät kaadetaan erilliseen kulhoon. Herukat pestään juoksevan veden alla ja poistetaan lehdistä ja oksista. Kaada sokeri veteen ja laita liedelle, kiehauta.

Lisää granaattiomena, herukat ja minttu. Keitä 20 minuuttia, peitä kannella ja anna hautua. Voit siivilöidä tai tarjoilla marjojen kanssa.

Säilytysehdot

Avattua tai juuri valmistettua kompottia voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää ja purkissa enintään 1,5 vuotta. Jos kotona valmistettu granaattiomenakompotti on ollut sinetöitynä vuoden ajan, se nuuskitaan avaamisen jälkeen. Voit käyttää sitä, mutta jos ei ole "hapan" hajua.

Jos kaikki sterilointiehdot täyttyvät, hedelmät ja marjat valitaan tuoreiksi ja kypsiksi, juoma purkissa voi kestää 2 vuotta. Säilytä pimeässä paikassa ilman suoraa auringonvaloa.

Johtopäätös

Valmista granaattiomenakompotti kotona muutamalla yksinkertaisella vaiheella. Tärkeintä on valita oikeat kypsät ainekset, säilyttää mittasuhteet ja noudattaa ohjeita. Kotitekoinen juoma säästää vilustumiselta ja flunssalta. Granaattiomena vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa estämään hemoglobiinin laskun ja migreenin kehittymisen. Terveelliset ominaisuudet ja täyteläinen maku yhdessä tuotteessa!