Miksi kombucha vaahtoaa: sairaudet ja niiden hoito valokuvilla, mitä tehdä ja miten elvyttää

On helppo sanoa, että kombucha on mennyt huonoon sitä katsomalla. Kuitenkin, jotta se ei pääse tällaiseen tilaan, sinun on tiedettävä ensimmäiset merkit. Jos niitä esiintyy, oikea-aikaiset toimenpiteet auttavat parantamaan kombuchaa.

Voiko kombucha mennä huonosti?

Jos viljely- ja sanitaatiosääntöjä noudatetaan, teemeduusa katoaa harvoin. Joskus meduusoista roikkuvat, hämähäkinverkkoa muistuttavat versot erehtyvät turmeltuneisuuteen. Tämä on itse asiassa normaali kasvuprosessi kombuchalle. Raina muodostuu hiivalangoista, joiden seurauksena käyminen ja käyminen tapahtuu.

Jos juomasta hoidettiin huonosti, vettä ei vaihdettu ajoissa tai hygieniasääntöjä ei noudatettu, se voi mennä hukkaan. Joskus tämä ei tapahdu ihmisen syyn, vaan haitallisten hyönteisten takia. Heikentymisaste määrittää, onko kombuchaa mahdollista elvyttää kotona vai onko se jo turhaa.

Useimmiten teen meduusat huononevat ihmisen syyn vuoksi. Huolimattoman hoidon aikana ilmaantuu viiltoja ja repeämiä. Medusomykeetin organismi on heikentynyt. Hän on alttiimpi erilaisten sairauksien patogeeneille.

Jos lisäät sokeria tai haudut väärin, hiukkaset laskeutuvat kombuchan runkoon. Palovammat näkyvät ruskeina tai ruskeina alueina. Meduusojen elvyttämiseksi ne on poistettava kiireellisesti.

Lämpötilaolosuhteiden ylläpitämättä jättäminen tai toistuva altistuminen auringonvalolle edistää levien kehittymistä. Teemeduusa katoaa, jos sitä ei pestä juoksevan veden alla ajoissa.

Home on kombuchan pahin vihollinen, joka johtaa kuolemaan. Se muodostuu, kun ympäristö ei ole tarpeeksi hapan. Home vaikuttaa vain siihen teen meduusan osaan, joka ajoittain joutuu kosketuksiin ilman kanssa.

On monia muita syitä, miksi kombucha voi mennä huonosti. Sinun on tunnettava ne, jotta voit estää vaaran ajoissa.

Video medusomykeettien kasvamisesta:

Kuinka ymmärtää, että kombucha on kuolemassa

Jotta voit helposti määrittää, onko teemeduusa pilaantunut, sinun on tiedettävä, miltä se näyttää terveenä. Mahdollisten poikkeamien esiintyminen normista osoittaa jo negatiivisen prosessin alkamisen.

Terveet kombuchat muistuttavat hyytelöpannukakkuja

Terveellä teemeduusalla on homogeeninen runko, joka muistuttaa kosketukseltaan elastista hyytelöä. Se on usein pannukakun muotoinen. Rungon väri on yhtä tasainen. Se on maitomainen tai beige väri. Joskus näkyy tummia ja vaaleita sävyjä.

Ensinnäkin värin muutos tekee selväksi, että kombucha on kadonnut tai alkaa vain huonontua. Ongelmasta kertovat voimakkaat oireet homeen, rungon reikien, nesteen sameuden ja maun muuttumisen muodossa.

Tärkeä! Jos epäilet sienen vaurioituneen, juomaa ei pidä juoda.

Kombucha vahinko

Kombuchan mekaaninen vaurio ei ole sairaus, mutta se johtaa siihen, jos elvytystoimiin ei puututa viipymättä. Useimmiten meduusan vartalo kärsii repeämistä, puhkaisuista ja leikkauksista.

Miksi kombuchaan tulee reikiä?

Reikistä ruumista ei voida kutsua parantumattomasti sairaaksi, mutta sitä ei myöskään voida luokitella terveeksi sieneksi. Puhkeamista tapahtuu usein, jos meduusat on otettu huolimattomasti purkista metallivälineellä. Vartaloon voi tulla viiltoja jopa kynsistä. Hoidon aikana on suositeltavaa käyttää lääketieteellisiä käsineitä, jos käsissäsi on pitkä manikyyri.

Yleisiä medusomykeettien vaurioita ovat reikiä

Vakavia viiltoja, repeämiä ja suuria reikiä syntyy, kun tölkki rikkoutuu. Kombucha on vaurioitunut lasinsirpaleista. Pienet asiat voivat jopa juuttua ja jäädä kehoon.

Mitä tehdä, jos kombucha hajoaa

Kombuchan mekaaniset vauriot ovat vähemmän vaarallisia kuin sairaudet. Kombuchan elvyttämiseksi nopeasti, se laitetaan juuri valmistettuun makeaan teehen. Liuoksen tulee peittää vartalo kevyesti. Sientä ei häiritä useisiin päiviin, kunnes paraneminen tapahtuu. Kambuchalla on hyvät uudistavat ominaisuudet. Lauta paranee itsestään, kasvaa ja sitten juoman voi nauttia.

Kombucha-taudit

Kombucha-tauti on paljon vaarallisempi kuin normaali vaurio. Jos taudinaiheuttajia ei eliminoida ajoissa, meduusoja ei voida elvyttää.Kombuchan panimon tulee tuntea yleiset kombuchan sairaudet ja niiden hoito, muuten pilaantunut juoma voi vahingoittaa terveyttäsi.

Levätartunta

Jos teemeduusan kasvatusprosessia rikotaan, purkkiin ilmestyy leviä. Ne ovat yleensä sinisiä tai vihreitä. Levät leviävät purkin reunaa pitkin tai yksinkertaisesti kelluvat juomassa. Neste muuttuu sameaksi.

Jos hoitosääntöjä ei noudateta, juomatölkissä kasvaa vihreitä ja sinileviä

Levän kasvun syy on yksi kolmesta tekijästä:

1. Purkki teemeduusalla jätettiin ikkunalle tai pöydälle, jonne suora auringonvalo osui päivän aikana.
2. Kombucha jätettiin viileään huoneeseen ja juoma jäähdytettiin. On tärkeää pitää nesteen lämpötila jatkuvasti yli 18 astetta^OKANSSA.
3. Levät muodostuvat, kun kombucha ei ole tarpeeksi hapan, ravintoalusta on lievästi emäksistä ja pH on 7,5-8,5.

Levät eivät aiheuta suurta haittaa ihmisten terveydelle. On kuitenkin parempi olla juomatta tällaista juomaa. Levien esiintymisen estämiseksi sinun on noudatettava sienen hoitosääntöjä.

Ötökät

Kärpäset, kääpiöt, muurahaiset ja muut hyönteiset tuovat tartunnan juomapurkkiin. Heitä houkuttelevat ravintoaineet, jotka syntyvät sokerin käymisen aikana hiivan kanssa. Hyönteiset tunkeutuvat purkin sisään ja munivat sienen rungon päälle. Päivän kuluttua ne muuttuvat matoiksi. Toukat ryömivät pitkin purkin seiniä ja putoavat juomaan. Sinun ei pitäisi ehdottomasti juoda tätä tee-infuusiota. Jotta hyönteiset eivät pääse medusomykeetille, purkin kaula tulee aina peittää hengittävällä liinalla tai lautasliinalla.

Kombucha-taudit johtuvat usein hyönteisistä

Muotit

Teemeduusa tuottaa sekundaarisia metaboliitteja. Ne estävät homeen muodostumisen ja leviämisen. Kuitenkin, jos sienen viljelytekniikkaa rikotaan, vaaran taso kasvaa. Nuorille ohutkerroksisille meduusoille alkaa yleensä muodostua hometta, kun niiden muodostumisen aikana ei ole lisätty hapateainetta. Sienillä ei ole aikaa tuottaa happamuutta. Hieman emäksisessä ympäristössä home kasvaa nopeasti.

Teemeduusan kerrosten väliin ei koskaan ilmesty hometta. Se kasvaa kombuchan pinnalla kosketuksissa ilman kanssa. Home on vaarallinen, sitkeä ja salakavala vihollinen. Et saa juoda homeisia juomia. Jos home on sininen tai musta, on parempi hävittää sairastunut sieni. Kun kombucha päätetään parantaa, jos se on sairas, koko juoma kaadetaan ulos. Meduusan yläkerrokset poistetaan ja pestään vedellä. Puhdistettu kombucha laitetaan steriloituun purkkiin, joka on täytetty tuoreella liuoksella lisäämällä 1 rkl. l. hedelmäetikka.

Polttaa

Jotta teemeduusat pysyisivät elossa, juomaan lisätään ajoittain sokeria. Kuivia kiteitä ei kuitenkaan voi kaataa sienten kanssa purkkiin. Sokeri asettuu kombuchan keholle. Korkeat pitoisuudet luovat taskuja, jotka muodostavat alkalisen ympäristön. Hyödyllisten bakteerien pesäkkeet kuolevat, mikä näkyy kehossa ruskeina tai ruskeina täplinä. Nämä ovat samoja palovammoja.Jos jatkat ruokintaa samassa hengessä, kombucha kuolee ajan myötä kokonaan.

Kombuchan vartalon palovammat voidaan helposti tunnistaa ruskeista tai ruskeista kohdista.

Sokeria puhtaassa muodossaan ei koskaan kaadeta purkkiin. Liuos valmistetaan etukäteen, ja kombucha on jo asetettu siihen. Jos tällaista huolimattomuutta on tapahtunut, palanut alue poistetaan meduusoista. Noudata tulevaisuudessa makean liuoksen valmistamisen sääntöjä.

Kuinka elvyttää kombucha

Jos meduusat voidaan vielä pelastaa, pestään se ensin perusteellisesti lämpimällä, puhtaalla vedellä. Paksu kombucha on jaettu kerroksiin. Jokainen "pannukakku" asetetaan steriloituihin purkkeihin, joihin kaadetaan valmis liuos heikosta teestä ja sokerista. Palautumisesta kertoo mattakalvon ilmestyminen kombuchan pinnalle. Näin syntyy uusi kombucha. Jos vanha sieni ei kellu ajan myötä, vaan upposi pohjaan, voit heittää sen turvallisesti pois. Nuorten meduusojen ruokintaa jatketaan. Juoman voi juoda, kun sieni on täysin palauttanut voimansa.

Useimmat elvytysmenetelmät perustuvat kombuchan perusteelliseen huuhteluun vedellä.

Kuinka tietää, onko kombuchasi kuollut

Elävät sienet kelluvat juomassa. Kun he sairastuvat, ne uppoavat purkin pohjalle. Medusa elvytetään kiireellisesti. Kun kombucha on asetettu uuteen liuokseen, se makaa pohjassa jonkin aikaa, kunnes se saa jälleen voimansa. Jos sieni ei halua kellua, sinun on sanottava sille hyvästit. Oire 100% osoittaa, että lisäelvytys on mahdotonta.

Jos sieni makaa elvyttämisen jälkeen edelleen purkin pohjalla, sitä voidaan pitää täysin kadonneena

Muutama vinkki, jotta kombucha ei sairastu

Muutama vinkki auttaa estämään sieni-infektioita:

1. Kasvatukseen käytän steriloituja 2-3 litran purkkeja. Kaula on päällystetty hengittävällä kankaalla. Nailon- tai metallikansia ei tule käyttää.
2. Liuos valmistetaan 1 litrasta lämmintä vettä ja 100 g sokeria ja vasta huoneenlämpötilaan jäähtymisen jälkeen se kaadetaan purkkiin.
3. Käytä aina kahta purkkia. Toisessa asuu sieni, ja toinen valuttaa valmiin juoman.
4. On optimaalista pitää kombuchaa varjossa noin +25 lämpötilassa^OC. Valmis infuusio valutetaan 5 päivän kuluttua talvella ja 4 päivän kuluttua kesällä. Meduusat pestään kesällä 2 viikon välein ja talvella 4 viikon välein.

Asianmukainen hoito estää kombucha-sairauksien kehittymisen

Sieni ei saa jäädä valmiiseen juomaan. Tämä aiheuttaa ruskehtavan kalvon, jossa on ruskea sävy, mikä osoittaa, että kombucha on alkanut kadota.

Johtopäätös

Ei ole niin vaikea ymmärtää, että kombucha on mennyt huonoon ulkonäön muuttumisen perusteella. Häntä on vaikeampi elvyttää, ja joskus se on yksinkertaisesti mahdotonta, jos hoitotekniikka on rikki.

Suositellut viestit

Mustikka mehu

Meloni smoothie reseptit

Kuinka jäädyttää koivunmahla muovipulloissa

Tarragon juoda kotona

Vesi sitruunalla ja inkiväärillä

Valkoherukkakompotti: reseptejä talveksi ja joka päivä

Reseptit valko- ja punaherukkamehuun talveksi

Mustaherukkamehu: jäädytetty, tuore

Musta- ja punaherukkahyytelö: kotitekoisia reseptejä