Tomaattien nopea peittaus

Tomaattien nopea peittaus on loistava tapa käsitellä runsas sato. Tämä alkupala miellyttää kaikkia perheenjäseniä ja ystäviä, ja vieraat ihailevat sitä pitkään.

Pikatomaattien peittauksen salaisuudet

Paras ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä sekä väkevien alkoholijuomien että yksinkertaisesti pastan, perunoiden tai lihan kanssa, on suolatut tomaatit. Sen voi tehdä kuka tahansa, koska itse resepti on yksinkertainen. Ennen ruoanlaittoa on hyvä muistaa muutama tärkeä vinkki:

1. Kun valitset pääainesosan, sinun on kiinnitettävä huomiota sen ulkonäköön ja kokoon. Sen tulee olla pieni, kypsä, ilman näkyviä vaurioita.
2. On suositeltavaa leikata suuret hedelmät paloiksi, jotta ne voidaan suolata nopeammin.
3. Tomaattien pikapeittaus kylmällä marinadilla tehdään harvoin, yleensä käytetään kuumaa, koska se nopeuttaa prosessia useita kertoja.
4. Peittausastiana voit käyttää pannua, pussia, purkkia, muoviastiaa ja muita laitteita. Tärkeintä on välttää alumiinisia astioita, sillä välipala voi saada epämiellyttävän metallisen maun.

Kun tiedät tämän prosessin kaikki hienovaraisuudet ja vivahteet, voit päätyä täydelliseen ruokaan.

Kuinka nopeasti suolata tomaatteja kattilassa

Suolavedessä olevat vihannekset tekevät vaikutuksen jokaiseen gourmetiin makuominaisuuksiensa ja miellyttävän tuoksunsa ansiosta.

Sarja komponentteja reseptin mukaan:

• 1 kg tomaatteja;
• 4 hammasta valkosipuli;
• 1 litra vettä;
• 15 g sokeria;
• 35 g suolaa;
• 10 g mustapippuria;
• 3 herukan lehteä;
• 1 piparjuuren lehti;
• 2 kpl. tilli (kukinto).

Ruoanlaittovaiheet:

1. Aseta yrtit ja valkosipuli kattilan pohjalle ja aseta sitten tomaatit päälle.
2. Sekoita vesi suolaan, sokeriin ja lisää pippuria kiehuvaksi.
3. Jäähdytä 60 asteeseen ja kaada vuokaan.
4. Peitä kannella ja jätä vuorokausi.

Pikamarinoidut tomaatit pussissa

Kokeneet kotiäidit käyttävät aktiivisesti nopeaa reseptiä suolatuille tomaateille pussissa, koska se on helppo valmistaa.

Tuotesarja reseptin mukaan:

• 1 kg tomaatteja;
• 15 g suolaa;
• 7 g sokeria;
• 2-3 hammasta. valkosipuli;
• vihreitä maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Hienonna valkosipuli hienoksi, pese yrtit ja laita kaikki muovipussiin.
2. Lisää tomaatit, jotka on leikattava etukäteen tyvestä ristiin. Lisää sitten suola ja sokeri.
3. Aseta pussi syvälle lautaselle.
4. Irrota pussi, siirrä suolainen välipala astiaan ja tarjoile.

Nopeasti kypsyvät suolatut tomaatit purkissa

Yksi kätevimmistä peittausastioista on purkki. Reseptin mukaan se ei vaadi sterilointia, riittää, kun se pestään ja kuivataan perusteellisesti.

Ruokapakkaus reseptin mukaan:

• 1 kg tomaatteja;
• 1,5 litraa vettä;
• 55 g suolaa;
• 45 g sokeria;
• 1 KPL. tilli (kukinto);
• 1 valkosipuli;
• ½ chiliä;
• 1-2 kpl. laakerinlehti;
• pippuri.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leikkaa tomaatit 4 viipaleeksi.
2. Laita yrtit, mausteet ja täytä vihanneksilla purkin pohjalle.
3. Lisää suola, sokeri, laakerinlehti kiehuvaan veteen ja anna kiehua 5 minuuttia.
4. Kaada suolaliuos sisällön joukkoon ja peitä kannella.

Nopeasti suolatut tomaatit valkosipulilla

Tällä tavalla valmistetuilla pikasuolatuilla tomaateilla on pikantti maku ja miellyttävä tuoksu. Voit maistaa valmiin ruoan heti valmistuksen jälkeen.

Reseptiin vaadittavat tuotteet:

• 1 kg tomaatteja;
• 2-3 tillin kukintoa;
• 3 hammasta valkosipuli;
• 2 g mustapippuria;
• 2 herukan lehteä;
• 1 litra vettä;
• 15 g suolaa;
• ½ rkl. l. Sahara.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Laita yrtit ja mausteet purkkien pohjalle.
2. Täytä ääriään myöten kasviksilla.
3. Laita vesi liedelle ja kun se kiehuu, lisää suola, makeuta ja sekoita tomaattien kanssa.
4. Peitä kannella ja anna tekeytyä vähintään 12 tuntia.

Nopeasti suolatut tomaatit päivässä

Voit tarjoilla alkuruoan vain päivä kypsennyksen jälkeen. Viipaleiksi leikatut tomaatit kyllästyvät voimakkaammin suolavedellä ja ovat paljon maukkaampia kuin kokonaiset hedelmät.

Ainekset reseptin mukaan:

• 1,5 kg tomaatteja;
• 1 valkosipuli;
• 1 chili;
• 1,5 litraa vettä;
• 120 ml etikkaa;
• 115 ml auringonkukkaöljyä;
• 30 g suolaa ja sokeria;
• vehreys.

Keittotekniikka:

1. Lähetä hienonnetut yrtit, valkosipuli ja chili purkin pohjalle.
2. Täytä se pilkotuilla vihanneksilla.
3. Laita vesi liedelle ja kiehauta, mausta suolalla ja sokerilla.
4. Poista lämmöltä, sekoita etikkahapon kanssa ja kaada purkkeihin.

Pikasuolattuja tomaatteja valkosipulilla ja yrteillä

Nopein tapa marinoida tomaatit on käyttää pieniä, identtisiä hedelmiä pääainesosina. Tarvittaessa voidaan tehdä viilto. Valkosipuli ja yrtit tarjoavat paitsi miellyttävän maun, myös kesäisen tunnelman.

Resepti sisältää:

• 1 kg tomaatteja;
• 1 litra vettä;
• 1 valkosipuli;
• 40 g suolaa;
• 5 mustapippuria;
• 3 kpl. laakerinlehti;
• 1 piparjuuren lehti
• vihreitä ja tilliä kukintoja.

Keittoprosessit:

1. Tee marinadi suolasta, vedestä, laakerinlehdistä ja tillin kukintoista, sekoita ja keitä 5 minuuttia.
2. Pese vihannekset, leikkaa pieni viipale ja laita siihen hienonnettua tilliä ja valkosipulia.
3. Sekoita kaikki ja laita jääkaappiin.

Kuinka nopeasti suolata tomaatit kanelilla

Pikanttisuuden lisäämiseksi on suositeltavaa lisätä kanelia. Sillä on positiivinen vaikutus suolaisen välipalan makuun ja sen aromiin.

Reseptiä varten tarvitset:

• 1 kg tomaattikasvien hedelmiä;
• 1,5 litraa vettä;
• 2 g kanelia;
• 50 g suolaa;
• 40 g sokeria;
• 2 lehteä herukkaa ja kirsikkaa;
• 45 g haluttuja vihreitä.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pese ja kuivaa kasvisten pääainesosa ja yrtit.
2. Leikkaa suuret hedelmät paloiksi.
3. Aseta puolet yrttien ja mausteiden annoksesta valmistetun astian pohjalle.
4. Täytä tomaateilla ja jäljellä olevilla yrteillä.
5. Mausta vesi suolalla, sokerilla ja laita seos kiehumisen jälkeen purkkiin.
6. Anna jäähtyä 3 tuntia ja laita jääkaappiin.

Kuinka nopeasti suolata tomaatteja valkosipulilla ja sipulilla

Kahteen puolikkaaseen leikatut hedelmät liotetaan hyvin suolavedessä.Tässä reseptissä esitetty ainesosien yhdistelmä ei vain monipuolista suolaisen ruuan makua, vaan tekee siitä myös terveellisemmän.

Tuotesarja reseptin mukaan:

• 1,5 kg tomaatteja;
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 1 valkosipuli;
• 1 sipuli;
• 5 pippuria;
• 15 ml etikkaa;
• 25 g suolaa;
• 5 rkl. vesi;
• 100 g sokeria;
• vehreys.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leikkaa vihannekset kahteen osaan.
2. Aseta vihreät, sipulirenkaat ja paprikat purkin pohjalle.
3. Täytä hedelmäpuolikkaat ja kaada päälle öljyä.
4. Lisää suolaa, makeuta, keitä vesi hyvin.
5. Kaada suolaliuos astioihin, peitä kansi ja odota, kunnes se jäähtyy.

Pikaresepti suolatuille tomaateille piparjuurella

Suolattujen tomaattien ja piparjuuren resepti on melko yksinkertainen. Piparjuurta käytetään usein suolaisten välipalojen valmistukseen, koska sillä on kyky tuoda niihin uutta makua ja upeaa hienovaraisuutta.

Reseptin ainesosat:

• 1,5 kg tomaatteja;
• 1 piparjuuri;
• 5-6 valkosipulinkynttä;
• 1-2 kpl. tilli (kukinto);
• 2 kpl. laakerinlehti;
• 10 pippuria;
• 20 g suolaa;
• 10 g sokeria.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Laita puolet tillin kukinnasta, hienonnettu valkosipuli ja piparjuuri purkkeihin.
2. Täytä kasvistuotteista, lisää ainesosien toinen osa, pippuri ja laakerinlehti.
3. Tee marinadi ottamalla vesi, suola, sokeri ja sekoittamalla kaikki ainekset, keitä ne hyvin.
4. Kaada syntynyt suolaliuos purkin sisällön päälle, odota, kunnes se jäähtyy ja jätä jääkaappiin.

Kuinka nopeasti suolata tomaatteja kirsikan ja herukan lehdillä

Suolaisen välipalan valmistamiseksi tämän reseptin mukaan sinun on käytettävä pieniä hedelmiä, jotta ne kyllästyvät nopeasti suolavedellä. Ja paremman hyödyn saamiseksi voit korvata sokerin hunajalla.

Reseptin ainesosat:

• 2 kg tomaattihedelmiä;
• 5 lehteä kirsikoita ja herukoita;
• 1 litra vettä;
• 45 g suolaa;
• 75 g sokeria;
• 10 ml etikkaa.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Laita vihannekset ja lehdet astioihin.
2. Kiehauta vesi lisäämällä siihen suola ja sokeri etukäteen. Täytä purkit valmistetulla marinadilla.
3. Lisää etikka ja peitä kansilla.

Tomaattien nopea peittaus sinapin kanssa

Tomaattien nopea suolaus on hyvin yksinkertaista, sinun on vain tutkittava huolellisesti resepti ja noudatettava sitä. Sinappi kyllästää tomaatit välittömästi ja tekee niistä paitsi maukkaampia, myös tyydyttävämpiä. Suolainen välipala suositellaan nautittavaksi 2–4 viikon kuluessa valmistamisesta.

Tuotesarja reseptin mukaan:

• 2 kg tomaatteja;
• 55 g suolaa;
• 10 palaa. mustapippuri;
• 7 hernettä maustepippuria;
• 6 laakerinlehteä;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 1 tillin kukinto;
• 20 g sinappijauhetta.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kiehauta vesi ja liuota suola.
2. Purista kaikki ainekset sinappia lukuun ottamatta ja täytä suolavedellä.
3. Aseta päälle puuvillalautasliina ja ripottele päälle sinappijauhetta.
4. Anna seistä viikko huoneessa huoneenlämmössä ja laita sitten jääkaappiin.

Mausteisia pikasuolattuja tomaatteja

Tällainen suolainen välipala on käyttövalmis kolmen päivän kuluttua. Säiliönä voit käyttää ämpäriä.

Sarja komponentteja reseptin mukaan:

• 7 kg tomaattihedelmiä;
• 4-5 päätä valkosipulia;
• 1 chili;
• 5 pippuria;
• 2-3 laakerinlehteä;
• 1,5 litraa vettä;
• 45 g suolaa;
• 30 g sokeria.
• 1 rkl. l. etikka.

Keittotekniikka:

1. Syvään emaliastiaan vuorotellen vihanneksia ja yrttejä.
2. Kaada suola ja sokeri veteen ja kiehauta.
3. Kaada valmistettu suolavesi sisältöön ja säilytä kotona 3 päivää.

Pikasuolatut kirsikkatomaatit

Vihannesten peittaus tällä tavalla on mahdollista, jos käytät pienikokoisia hedelmiä.Kirsikkaat ovat ihanteellisia, koska ne ovat helppokäyttöisiä ja yhtenäisiä.

Sarja komponentteja reseptin mukaan:

• 1 kg kirsikka;
• 1 litra vettä;
• 4 vuorta pippuri;
• 2 kpl. neilikat;
• 2 kpl. laakerinlehti;
• 1 valkosipuli;
• 20 g sokeria;
• 40 g suolaa;
• 15 ml sitruunamehua;
• tilliä, persiljaa ja korianteria.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Yhdistä suola, sokeri, sitruunamehu, neilikka, laakerinlehti ja pippuri, vesi ja keitä 5 minuuttia ja jäähdytä.
2. Purista vihannekset valittuun astiaan ja peitä yrteillä ja valkosipulilla etukäteen hienonnettuna.
3. Täytä suolavedellä ja peitä kannella.

Kuinka nopeasti suolata tomaatit hunajalla pussiin

Nopeasti suolatut tomaatit pussissa hunajalla ovat paljon terveellisempiä ja maukkaampia. Monet terveellisen ruokavalion kannattajat yrittävät korvata sokerin muilla tuotteilla, mukaan lukien hunajalla.

Tuotesarja reseptin mukaan:

• 1 kg tomaattihedelmiä;
• 1 rkl. l. suola;
• 1 tl hunaja;
• 4 hammasta valkosipuli;
• 1 piparjuuren lehti;
• 1 KPL. tilli (kukinto);
• vehreys.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Hienonna yrtit ja valkosipuli.
2. Laita vihannekset ruokapussiin.
3. Lisää kaikki muut ainekset.
4. Sido ja ravista hyvin.
5. Luotettavuuden vuoksi voit vetää päälle vielä yhden pussin.
6. Laita jääkaappiin vuorokaudeksi.

Pikatäytetyt suolatut tomaatit

Vihannesten oikean peittauksen tärkein salaisuus on niiden täyttäminen yrteillä ja mausteilla, ei vain suolaveden kaataminen. Tässä tilanteessa suolainen välipala kypsyy lyhyessä ajassa ja sen mausta on parempi saada tarpeeksi.

Komponenttisarja reseptin mukaan:

• 2 kg tomaattihedelmiä;
• 100 g suolaa;
• 100 g valkosipulia;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• 50 g tilliä;
• 50 g persiljaa;
• 50 g korianteria.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pese, kuivaa ja hienonna vihreät, yhdistä etukäteen puristimen läpi puhdistettuun valkosipuliin ja öljyyn.
2. Valmistele päävihannes, leikkaa poikittainen, jättäen reunaan 1–2 cm.
3. Suolaa sisältä ja lisää täyte.
4. Laita hedelmät astiaan ja peitä kalvolla.
5. 6 tunnin kuluttua laita jääkaappiin ja säilytä siellä 2-4 päivää.

Nopeasti suolatut tomaatit sitruunamehulla

Tomaattien nopea peittaus on kotiäidille ilo. Ensinnäkin prosessi vie suhteellisen vähän aikaa, ja alkupala voidaan tarjoilla vain päivän kuluttua, ja toiseksi suolaisesta ruoasta tulee erittäin maukasta ja aromaattista.

Resepti sisältää:

• 1 kg tomaattihedelmiä;
• 4-5 hammasta valkosipuli;
• ½ rkl. l. Sahara;
• 1 litra vettä;
• 1,5 rkl. l. suola;
• 2 tillin kukintoa;
• 5 rkl. l. sitruunamehua;
• 3 kpl. laakerinlehti;
• 5 pippuria;
• vehreys.

Keittotekniikka:

1. Pese vihannekset ja halkaise ne hammastikulla tai vartaalla.
2. Laita kaikki vihannekset ja yrtit kattilaan, kaada sitruunasta puristettu mehu ja sekoita.
3. Sekoita veteen sokeri, pippuri, laakerinlehti, suola. Kiehauta ja jäähdytä hieman.
4. Täytä pannu suolavedellä ja jätä vuorokausi huoneolosuhteisiin.

Kuinka nopeasti suolaa tomaatit pussiin 2 tunnissa

Jos sinun täytyy valmistaa välipala mahdollisimman lyhyessä ajassa, tomaatit pussissa kahdessa tunnissa ovat hyödyllisiä enemmän kuin koskaan. Tämä ruokalaji tekee varmasti vaikutuksen vieraasi.

Reseptin ainesosat setti:

• 1 kg tomaattihedelmiä;
• 100 ml etikkahappoa;
• 100 g sokeria;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• 1 sana l. suola;
• vehreys.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pese vihannekset ja leikkaa ne viipaleiksi.
2. Yhdistä öljy ja etikka, lisää suola ja makeuta.
3. Hienonna vihreät.
4. Sekoita kaikki ainekset ja laita pussiin.
5. Laita jääkaappiin ja pidä 2 tuntia.

Suolattujen tomaattien säilytyssäännöt

Tuote on säilytettävä reseptin mukaisesti.Jäähdytyksen jälkeen sinun tulee laittaa suolainen välipala jääkaappiin ja kuluttaa se kahden viikon kuluessa.

Johtopäätös

Tomaattien nopea peittaus on kuin hengenpelastus nuorille kotiäidille. Tämä alkupala tulee olemaan erityisen suosittu ruokapöydässä sen vertaansa vailla olevan maun ja täydellisen aromin ansiosta.

Suositellut viestit

Kevyesti suolattujen rapeiden kurkkujen resepti

Korealaistyyliset kevyesti suolatut kurkut porkkanoilla

Milloin on paras aika hapata (suolaa) kaalia kuukalenterin mukaan?

Hapankaali suolavedessä purkissa

Yksinkertainen hapankaaliresepti valokuvilla

Kuinka suolaa kaali aspiriinilla

Kuinka suolata kaali nopeasti purkissa

Kuinka suolaa punakaali

Kuinka nopeasti suolata vihreitä tomaatteja