Kuinka kuivata orapihlaja

Orapihlajan kuivaaminen kotona on kiinnostava kysymys ihmisille, jotka eivät halua käyttää lääkkeitä. Hawthorn (suosittu boyarka) on lääkekasvi, jossa lähes kaikki osat ovat hyödyllisiä: kuori, kukat, lehdet ja marjat. Farmaseutit ja perinteiset parantajat käyttävät niitä sekoitusten valmistamiseen eri sairauksiin.

Kuivatun orapihlajan hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Orapihlajasta voi tehdä hilloa ja kompottia, mutta useimmiten se kuivataan talveksi, jolloin vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät paremmin.

Boyarkaa voidaan käyttää viljan, jäätelön kanssa, lisäaineena muihin hedelmiin.

Kuivatun orapihlajan hyödylliset ominaisuudet:

1. Vitamiinien ja erilaisten hivenaineiden lisäksi se sisältää Omega-3:a - kauneuden lähteen.
2. Auttaa selviytymään sydän- ja verisuonijärjestelmän ja suoliston ongelmista.
3. Yrttitee alentaa verenpainetta.

Milloin orapihlaja korjataan kuivattavaksi?

Boyarki kypsyy syyskuun puolivälissä. Tällä hetkellä niiden kerääminen alkaa.

Säännöt boyarkan keräämiseksi kuivausta varten:

1. Vain kypsät kirkkaan punaiset tai, kuten ihmiset sanovat, veriset marjat sopivat jatkokäsittelyyn.
2. Älä odota pakkasta, koska nämä hedelmät ovat liian pehmeitä eivätkä sovellu kuivattavaksi.
3. Ylikypsien marjojen poimiminen on myös mahdotonta, koska pinnalle alkaa kehittyä homeisia sieniä.
4. Sinun on kerättävä boyarka myöhempää kuivaamista varten päivän aikana, kuivalla säällä.
5. Leikkaa rypäleiksi, ei yksitellen. Aseta astiaan varovasti, jotta et vahingoita eheyttä.

Kuinka kuivata orapihlaja oikein

Orapihlajan kuivaaminen kotona ei ole erityisen vaikeaa. Aiemmin hedelmät asetettiin ulkoilmaan ja kuivattiin luonnollisesti. Nykyaikaiset kotiäidit voivat käyttää erilaisia ​​kodinkoneita:

• sähköuuni ja kaasuliesi uuni;
• mikroaaltouuni ja ilman rasvakeitin;
• sähköinen kuivausrumpu.

Mutta ennen kuin aloitat kuivauksen, boyarka on valmistettava erityisesti:

1. Marjojen poimimisen jälkeen lehdet ja verholehdet (scutellum) poistetaan rypäleistä.
2. Sitten raaka-aineet lajitellaan. Lehdet, oksat, vihreät tai vahingoittuneet hedelmät tulee heittää pois, jotta kuivunut tuote ei pilaannu.
3. Suuret marjat asetetaan erilleen pienistä, koska ne kuivuvat eri aikoina.
4. Jos tarvitset siemenettömiä raaka-aineita, ne tulee poistaa.

Pitääkö orapihlaja pestä ennen kuivaamista?

Kotiäidit, jotka kuivaavat boyarkaa ensimmäistä kertaa, ovat kiinnostuneita siitä, pestäänkö raaka-aineet ennen toimenpidettä. On tärkeää ymmärtää, että hedelmien päälle ei saa jäädä likaa. Voit laittaa raaka-aineet siivilään ja laittaa juoksevan veden alle tai kaataa suuren määrän lämmintä vettä altaaseen.

Nosta marjat kulhosta siivilään ja anna veden valua. Levitä ne sitten 1 kerrokseksi kuivalle pyyhkeelle, peitä toisella päälle, jotta marjat kuivuvat paremmin. Kuivuminen alkaa, kun hedelmiin ei ole jäänyt kosteutta. Tosiasia on, että raa'at marjat eivät vain vie kauan kuivua, vaan ne voivat myös käydä.

Kuinka kuivata orapihlaja uunissa

Uuni on erinomainen vaihtoehto hedelmien, vihannesten ja marjojen kuivaamiseen. Se sopii myös orapihlajalle. Raaka-aineiden vapauttamisprosessi luonnollisesta kosteudesta on lyhytikäinen ja sitä on helppo hallita. Tuloksena on kuivattu orapihlaja, kuten kuvassa.

Missä lämpötilassa orapihlaja tulisi kuivata uunissa?

Raaka-aineiden kuivaus suoritetaan enintään 60 asteen lämpötilassa. Tarvitset myös puhtaan uunipellin ja leivinpaperin, jolle marjat asetetaan. Uuni lämmitetään etukäteen ja pidetään lämpimänä, kunnes raaka-aine jähmettyy.

Kuinka kauan orapihlajan kuivaaminen uunissa kestää?

On vaikea sanoa, kuinka kauan orapihlajan kuivaaminen kotona sähköuunissa kestää. Kaikki riippuu marjojen kosteudesta ja koosta. Pääsääntöisesti raaka-aineiden valmius tarkistetaan manuaalisesti: jos boyarka ei väänny painettaessa, voit lopettaa kuivauksen.

Kuinka kuivata orapihlaja sähköuunissa

Ja nyt siitä, kuinka orapihlaja kuivataan oikein kotona uunissa:

1. Leivinpelti raaka-aineineen asetetaan uunin keskihyllylle.
2. Jos uunissa on tuuletustila, sulje ovi.Muussa tapauksessa kuivaus tulisi suorittaa hieman avoimessa uunissa. Tämä on välttämätön edellytys, muuten haihtunut kosteus laskeutuu jälleen marjojen päälle kondensoitumisen muodossa, mikä tarkoittaa, että kuivumisaika pitenee.
3. Lämpötilalle altistuessaan raaka-aineet uunissa muuttavat paitsi väriä myös kokoa.
4. Boyarkan kuivaus uunissa kestää keskimäärin 6-7 tuntia tai vähän vähemmän.

Kuinka kuivata orapihlaja kaasuliesi uunissa

Jos huoneistossa on kaasuliesi uunilla, sitä voidaan käyttää vihannesten, hedelmien, marjojen, mukaan lukien orapihlajan, kuivaamiseen. Menettely on yksinkertainen ja sen avulla voit saada kuivatun tuotteen lyhyessä ajassa.

Työvaiheet:

1. Lämmitä uuni etukäteen 40 asteeseen. Korkeampi määrä tuhoaa orapihlajan hyödylliset ominaisuudet.
2. Pidä levyä 5-7 tuntia, kunnes marjat pienenevät ja kuivuvat.
3. Kaapin ovi avataan aika ajoin kosteuden poistamiseksi.

Kuinka kuivata orapihlaja sähkökuivaimessa

Sähköisen kuivausrummun avulla voit nopeuttaa orapihlajan kuivumisprosessia. Lämpötilaa on helppo hallita.

Kuinka käyttää kuivausrumpua:

1. Marjat asetetaan erityiselle tarjottimelle ja jaetaan yhteen kerrokseen, jotta kuivuminen tapahtuu tasaisesti.
2. Lava sijoitetaan keskitasolle. Raaka-aineet eivät pala täällä.

Missä lämpötilassa orapihlaja tulisi kuivata sähkökuivaimessa?

Kun käytät kuivausrumpua vitamiiniraaka-aineiden valmistukseen, sinun on ensin asetettava lokero ja vasta sitten kytkettävä laitteet päälle. Alkulämpötila on 60 astetta.2 tunnin kuluttua indikaattori lasketaan 40 asteeseen, jotta kosteus haihtuu hitaasti. 2 tunnin kuluttua ne palautuvat alkuperäiseen arvoonsa.

Joten orapihlaja on kuivattava sähkökuivaimessa muuttamalla lämpötilaa, mikä kestää noin 6 tuntia.

Kuinka kuivata orapihlaja mikroaaltouunissa

Toinen hyödyllinen kodinkone on mikroaaltouuni. Sitä käytetään myös kuivan orapihlajan korjuuseen. Raaka-aineet asetetaan yhteen kerrokseen. Käytä tehoa 300 W. Kuivuminen kestää 2 päivää.

Ainoa haittapuoli on, että kulhoon voi laittaa vain pienen määrän raaka-ainetta.

Kuinka kuivata orapihlaja ilmakeittimessä

Myös ilmakeitin on sopiva varuste. Lisäksi marjat kuivuvat nopeammin kuin muissa laitteissa. Ilman lämpötila on 45-60 astetta. Ilmakeittimen luukku on pidettävä raollaan.

Kuinka kuivata orapihlaja kotona

Raaka-aineita ei tarvitse kuivata sähkölaitteissa. Luonnollinen kosteudenpoistoprosessi on ollut tiedossa jo pitkään. Aloita kuivaus marjojen keräämisen ja asianmukaisen valmistelun jälkeen.

Orapihlajan hedelmien kuivaamisen vivahteet:

1. Aseta marjat alustalle, joka on aiemmin peitetty kankaalla tai paperilla.
2. Aseta tarjottimet katettuun huoneeseen niin, että raaka-aineet eivät joudu alttiiksi suorille auringonsäteille, mutta mikä tärkeintä, marjat eivät altistu sateelle.
3. Raaka-aineita sekoitetaan useita päiviä tasaisen kuivumisen varmistamiseksi.
4. Vitamiinituotteiden valmius tarkistetaan manuaalisesti, mutta yleensä orapihlajan marjat kuivuvat 4-5 päivässä, jos ulkona on aurinkoinen sää.
5. Yöllä lavat tuodaan taloon, jotta kuivattu ruoka ei kostu.
6. Joka päivä sinun on vaihdettava hedelmien alla oleva substraatti kuivaksi.
7. Kuivauksen lopussa boyarka voidaan altistaa auringolle 30-45 minuuttia, jotta jäljellä oleva kosteus haihtuu.

Kuivatun orapihlajan käyttötarkoitukset

Kuivattu orapihlaja on käytetty lääketieteellisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin vuosisatojen ajan. Tämän käyttöalueen ei pitäisi olla yllättävää, koska marjoilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia:

1. Kuivattu boyarka haudutetaan ja juodaan kuin tee infuusion jälkeen. Marjoista voi tehdä talvella hillokkeen tai lisätä siihen mitä tahansa kuivattuja hedelmiä. Juomat ovat aromaattisia ja vähäkalorisia.
2. Balsamit, uutteet ja keitteet valmistetaan kuivasta boyarkasta. Joka kerta kun valmistetaan uusi lääke.
3. Kuivattuja hedelmiä käytetään alkoholitinktuureiden valmistukseen.

On ymmärrettävä, että yrttien ja marjojen ottaminen ei ole turvallista. Siksi on suositeltavaa kääntyä lääkärin puoleen terveyshaittojen välttämiseksi.

Kuinka säilyttää kuivattua orapihlajaa

Kuivaus antaa sinun säilyttää vitamiinit ja terveelliset tuotteet 2 vuotta, mutta vain, jos noudatat säilytyssääntöjä:

1. Kuivauksen jälkeen hedelmät voidaan laittaa paperipusseihin lyhyeksi ajaksi. Pitkäaikaista varastointia varten on parempi käyttää lasipurkkeja tai muoviastioita, joissa on tiivis kansi, jotta kosteus ja tuholaiset eivät pääse käsiksi kuivuneeseen tuotteeseen.
2. Säiliöt säilytetään aina kuivassa huoneessa, jossa on tuuletus +10 - +18 asteen lämpötilassa.
3. Kuivattua bojarkaa, kuten kaikkia kuivattuja hedelmiä, ei saa säilyttää kangaspusseissa. Koit voivat vahingoittaa niitä.

Johtopäätös

Orapihlajan kuivaaminen kotona ei ole vaikeaa, ja voit käyttää mitä tahansa käteviä menetelmiä: käyttämällä sähkölaitteita ja ulkona. Tämän seurauksena perhe saa vitamiiniteetä koko talven.Lisäksi orapihlaja parantaa vastustuskykyä, alentaa verenpainetta ja auttaa vilustumiseen ja muihin vaivoihin.

Suositellut viestit

Kotitekoisia kuivattuja luumuja

Kuinka kuivata basilikaa kotona

Kuinka kuivata päärynöitä uunissa

Kotitekoisia kuivattuja päärynöitä

Kuinka kuivata mustikoita

Kuivatut viikunat: hyödyt ja haitat keholle

Kotitekoisia kuivattuja persikoita

Kotitekoinen sokeroitu meloni

Kuivattu meloni