Onko mahdollista kuivata sahramimaitokorkkeja ja miten se tehdään oikein

Kuivatut sahramimaitokorkit ovat toinen vaihtoehto keholle hyödyllisten sienien säilyttämiseen talveksi. Loppujen lopuksi juuri kuivatuissa tuotteissa säilyy suurin määrä vitamiineja ja tärkeitä hivenaineita, jotka tuhoutuvat peittauksen ja kuumasuolauksen aikana. Jotta maitosähköt voidaan käyttää kevääseen asti, ne on kuivattava kunnolla säilytyssääntöjä noudattaen.

Onko sahramimaitokorkit kuivattu?

Kuten useimmat muut sienet, sahramimaitokorkit voidaan kuivata. Huolimatta huolista siitä, että tuotteeseen saattaa ilmaantua katkeruutta ajan myötä, latiferit ovat yksi niistä lamellilajeista, jotka ovat poikkeus, joten ne voidaan kuivata ilman vaaraa.

Tämä menettely ei yleensä aiheuta vaikeuksia, joten jopa kokematon kotiäiti voi käsitellä tuotteiden valmistusprosessia. Tärkeintä on noudattaa sääntöjä, joiden avulla voit säilyttää hedelmät koko talven ajan ja käyttää niitä erilaisten ruokien valmistukseen.

Sahramimaitokorkkien valmistelu kuivausta varten

Ennen sahramimaitokorkkien kuivaamista ne on valmisteltava käsittelyprosessia varten.

Koska maitoruohon puhdistusprosessi on suoritettava kuivana, sinun on varattava työkaluja, kuten veitsi, keittiösieni tai hammasharja. Pääsääntö ei ole häiritä sienen rakennetta.

Valmistusprosessi:

1. Ensimmäinen askel on leikata jalkojen pohja pois.
2. Poista voimakkaasti likaiset ja vaurioituneet alueet veitsellä.
3. Pyyhi korkit kuivalla sienellä tai hammasharjalla ja poista kaikki kiinnittyneet lika, männyn neulat tai lehdet.
4. Puhdista kaikki roskat levyistä sinne, missä niitä kerääntyy eniten.
5. Tarkista jokainen näyte huolellisesti ja tarkista matopisteet. Poista ne tarvittaessa.

Ennen kuin aloitat raaka-aineiden kuivaamisen, sinun on lajiteltava ne: pienet sahramimaitokorkit kuivuvat paljon nopeammin kuin suuret, joten on parempi leikata suuret useisiin osiin. Jos maitoleivät kuivataan kokonaisena, on parempi erottaa ne koon mukaan.

Kun toimenpiteet on suoritettu, maitosähköt on asetettava kuivalle pinnalle (tavallinen sanomalehti on ihanteellinen) ja jätettävä kuivumaan 3 tuntia.

Kuinka kuivata sahramimaitokorkit kotona

Sahramimaitokorkkien kuivaamiseen on useita tapoja, joten jokainen voi valita itselleen sopivimman vaihtoehdon.

Kuinka kuivata sahramimaitokorkit uunissa

Koska monet kotiäidit nykymaailmassa arvostavat aikaansa, sahramimaitokorkkien kuivausprosessia voidaan nopeuttaa merkittävästi käyttämällä uunia.Tätä varten on parasta käyttää ritilää uunipellin sijasta, koska se ei vain nopeuttaa prosessia, vaan myös tekee siitä tehokkaamman.

Kuinka kuivata:

1. Aseta leivinpaperi ritilälle.
2. Aseta kuoritut sienet (enintään kaksi kerrosta).
3. Kuumenna uuni 80 asteeseen ^OC, laita sienet siihen jättäen luukun auki vähintään neljänneksen.
4. Kuivumisen aikana sinun on sekoitettava hedelmäkappaleita useita kertoja.

Valmiustila tulee tarkistaa koskettamalla, koska ei ole olemassa tiettyä aikaa, jonka aikana sienet kuivuvat täysin. Jos tuote näyttää kuivalta, mutta puristettaessa se joustaa ja taipuu, on parempi kuivata sitä vielä jonkin aikaa.

Kuinka kuivata sahramimaitokorkit talveksi sähkökuivaimessa

Monet kotiäidit kuivaavat mieluummin sahramimaitokorkit sähkökuivaimessa. Tämä vaihtoehto on myös hyväksyttävä, koska sen avulla voit valmistaa korkealaatuisen sienisadon säilyttäen samalla kaikki sen edut.

Vaiheittaiset kuivausohjeet:

1. Valmistetut maitoherkut on asetettava yhteen kerrokseen sähkökuivaimen ritilälle.
2. Aseta laitteen lämpötilaksi 45 ^OKANSSA.
3. Anna vaikuttaa 4 tuntia.
4. Sammuta sitten kuivausrumpu.
5. Odota 3 tuntia ja aloita sitten uudelleen 60 asteen lämpötilassa ^OKANSSA.
6. Kuivaa, kunnes olet valmis, tarkista koskettamalla samoja merkkejä kuin ensimmäisessä menetelmässä.

Kuinka ilmakuivata sahramisieniä

Jos sää on hyvä eikä kosteus ole korkea, sienesadon voi kuivata luonnollisesti sijoittamalla tuote hyvin ilmastoituun paikkaan.

Tätä varten hedelmäkappaleet on kiinnitettävä lankoihin ja ripustettava varustetun katoksen alle, jotta sadepisarat ja kaste eivät putoa niihin.

Kuivumisaika on myös aina erilainen, joten on suositeltavaa tarkistaa sienten valmius säännöllisesti. Parvekkeella voi samalla tavalla kuivata maitoherneitä.

Kuinka kuivata sahramimaitokorkit ilmakeittimessä

Voit jopa kuivata sahramimaitokorkit ilmakeittimessä. Tätä varten on tärkeää noudattaa vain kolmea sääntöä:

1. Laitteen lämpötilaksi suositellaan vähintään 70 astetta ^OKANSSA.
2. Säiliöstä tulee ulos kosteaa ilmaa (voit asentaa vartaan rungon ja kannen väliin).
3. Sinun on valittava suurin nopeus.

Kuivausprosessi kestää yleensä enintään 2 tuntia, vaikka kaikki riippuu sienten koosta ja laitteen tehosta.

Kuinka kuivata sahramimaitokorkit mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunissa voidaan kuivata sahramimaitokorkit talveksi. Lisäksi tämä vaihtoehto on yksi nopeimmista. Mutta tässä on myös joitain vivahteita:

1. Valmistetut sahramimaitokorkit tulee asettaa lasialustalle.
2. Kaikkien sienten on oltava samankokoisia, muuten kuivuminen on epätasaista.
3. 10-15 minuutin kuluttua. Kun olet kytkenyt mikroaaltouunin päälle maksimitilaan, sinun on tarkastettava sienet, onko niissä nestettä, joka on poistettava säännöllisesti, jotta työkappale ei keity.
4. Mikroaaltokäyttöön kuluu yhteensä 3 jaksoa 15-20 minuutin ajan.

Kuinka keittää kuivattuja sahramimaitokorkkeja

On monia reseptejä, joissa käytetään kuivattuja sahramimaitokorkkeja, joiden avulla voit monipuolistaa talviruokavaliosi. Ennen kuin aloitat valitun reseptin suorittamisen, raaka-aineet on ensin valmisteltava.

Kuivatut tuotteet vaativat yleensä liotuksen.Tätä varten kaada sienet lämpimällä vedellä ja jätä 2-3 tuntia. Jos aiot valmistaa keittoa sieniraaka-aineista, sahramimaitokorkit voidaan hienontaa tehosekoittimessa.

Kuivatuista sahramimaitokorkeista valmistettuja ruokia

Ryzhikiä, kuten kaikkia kuivattuja sieniä, voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistukseen. Suosituimmat niistä ovat:

• keitot;
• salaatit;
• paistettu;
• haudutettuja sieniä smetana.

Maitoherneestä voi tulla myös piirakoiden, sämpylöiden ja muiden leivonnaisten täytteenä sekä kanan ja muun siipikarjan täytteen ainesosa.

Kuivatut sahramimaitokorkit lääkkeeksi

Kuivaamalla sahramimaitokorkkeja kotona talveksi voit hankkia terveellisiä sieniä ja parantaa vastustuskykyäsi. Sen lisäksi, että kuivatut tuotteet rikastavat kehoa välttämättömillä vitamiineilla ja hivenaineilla, niitä voidaan käyttää seuraavien sairauksien hoitoon:

• vitiligo;
• tuberkuloosi;
• reumatismi;
• aineenvaihduntahäiriöt;
• iho-ongelmat;
• näköongelmia.

Myös herkullisia maitolehtiä käytetään kompressien valmistukseen. Sieniä levitetään kipeille nivelille, paiseille, hyönteisten puremille ja pienille haavoille.

Maitoruoho on vähäkalorinen tuote, joten niiden kulutuksesta on hyötyä lihaville ja laihtua haluaville sekä diabeetikoille.

Kuivattujen sahramimaitokorkkien säilytysehdot

Kuivatut maitoleivät on säilytettävä asianmukaisesti. Tätä varten on tärkeää valita sopivan paikan (kuiva ja viileä) lisäksi myös oikea astia.On parasta käyttää kangaspusseja, jotka antavat sienet hengittää eikä niihin kerry kosteutta. Myös paperipussit käyvät.

Lasi- tai muoviastioita käytettäessä on tärkeää ottaa huomioon, että kuivuneet raaka-aineet voivat tukehtua tiiviisti suljetun kannen alla. Siksi on suositeltavaa tehdä suoja sideharsopalasta tai kankaasta.

Ajoittain kuivatut maitoleivät kannattaa tarkistaa homeen ja muiden pilaantumismerkkien varalta. Raaka-aineiden säilyvyysaika on enintään 2 vuotta.

Johtopäätös

Kuivatut sahramimaitokorkit ovat paras vaihtoehto tuoretuotteiden valmistukseen talvea varten. Kuivattu muoto säilyttää kaikki sienien hyödylliset ominaisuudet, mukaan lukien kyky käyttää niitä erilaisten ruokien valmistuksessa.

Suositellut viestit

Kotitekoisia kuivattuja luumuja

Kuinka kuivata aronia kotona

Kuinka kuivata orapihlaja

Kuinka kuivata päärynöitä uunissa

Kuivatut viikunat: hyödyt ja haitat

Kotitekoisia kuivattuja persikoita

Kotitekoinen sokeroitu meloni

Kuivattu kumquat: kalorit, edut ja haitat

Kuivattu lintukirsikka: miten sitä käytetään, mihin se auttaa