Sisältö
- 1 Kuinka saada hunajaa kastanjasta
- 2 Miltä kastanjanhunaja maistuu?
- 3 Kuinka tunnistaa väärennetty kastanjahunaja
- 4 Mitä hyötyä kastanjahunajasta on?
- 5 Mihin sairauksiin se auttaa?
- 6 Kuinka ottaa kastanjahunajaa
- 7 Kastanjanhunajan käyttö kosmetologiassa
- 8 Kastanjahunajan vasta-aiheet
- 9 Säilytysehdot
- 10 Johtopäätös
- 11 Arvostelut kastanjahunajasta
Kastanjahunaja on epätavallinen, mutta erittäin mielenkiintoinen herkku, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Koska monet eivät ole edes kuulleet kastanjanektarihunajasta, on mielenkiintoista pohtia tuotteen koostumusta ja oppia sen arvokkaista ominaisuuksista.
Kuinka saada hunajaa kastanjasta
Kastanjahunajan tuotantoprosessi eroaa vain vähän muiden hunajalajikkeiden tuotannosta. Tuotteen raaka-aineena on mehiläisten kastanjapuun kukista keräämä nektari. Kastanjan siitepölyn siirtoprosessissa ja pesän sisällä mehiläiset käsittelevät raaka-aineen, käyvät sen ja poistavat ylimääräisen kosteuden. Lopulta suljettuihin kennoihin jää viskoosi makea aine, joka on kyllästetty vitamiineilla, orgaanisilla hapoilla ja biologisesti aktiivisilla komponenteilla, minkä jälkeen mehiläishoitajat keräävät hunajaa ja valmistavat sen myyntiin.
- On tapana erottaa 2 kastanjalajiketta - siemeniä ja hevoskastanjaa.Jos toinen laji on melko laajalle levinnyt Venäjällä, viljelty kastanja kasvaa vain maan eteläisillä alueilla, pääasiassa lähellä Sotshia, Mustanmeren rannikolla.
- Makea hunaja valmistetaan molemmista kastanjalajikkeista kerätystä nektarista. Mutta siemenkastanjoiden raaka-aineita jalostamalla saatua herkkua arvostetaan enemmän, joten hyödyllisintä kastanjanhunajaa on markkinoilla saatavilla pieniä määriä ja se on melko kallista.
- Hunajan saannin vaikeus on, että siemenkastanjan kukinta kestää vain 2 viikkoa. Tänä aikana mehiläiset onnistuvat keräämään siitepölyä ja nektaria hyvin rajoitetusti - tämä tekee herkusta vieläkin niukempaa.
Näin ollen yksi kastanjahunajan ainutlaatuisista ominaisuuksista on sen harvinaisuus; tätä herkkua ei löydy joka torilta tai kaupasta.
Miltä kastanjanhunaja maistuu?
Toinen tämän terveellisen herkun erottuva piirre on sen erityinen maku. Kastanjanhunaja on erittäin hapokasta ja selvästi katkeraa, minkä vuoksi se muistuttaa hieman puuta ja sen tuoksu on terävä ja epätavallinen.
Huolimatta siitä, että kastanjaherkulla on faninsa, sen epätavallisen maun vuoksi useimmat ihmiset käyttävät sitä vain hoitoon ja rajoitettuina määrinä.
Kuinka tunnistaa väärennetty kastanjahunaja
Koska kastanjanektarista valmistetusta herkusta on pulaa, huonolaatuisia väärennöksiä löytyy usein markkinoilta. On kuitenkin melko helppoa erottaa oikea tuote väärennetystä tuotteesta.
- Ensinnäkin kastanjaherkkua Venäjällä voidaan toimittaa vain Krasnodarin alueelta tai ulkomailta.Jos myyjä väittää, että hunajaa on kerätty keskivyöhykkeeltä, se on epäilemättä väärennös.
- Epätavallisen tuotteen maun ja tuoksun tulisi erota huomattavasti perinteisistä lajikkeista, ja sillä on oltava voimakas katkeruus. Mutta samaan aikaan yli 50 °C:n kuumennuksen jälkeen luonnollisen kastanjanhunajan pitäisi menettää katkerat nuotinsa; jos näin ei tapahdu, voidaan väittää, että tuote on väärennös.
- Kastanjaherkulle on ominaista, että se säilyttää nestemäisen koostumuksen pitkään eikä sokeristu edes vuoden säilytyksen jälkeen.
- Kastanjahunajakuvassa voit nähdä, että tuotteen väri on paljon tummempi kuin tavallisten lajikkeiden herkut, sillä on yleensä tummanruskea sävy.
Voit tarkistaa tuotteen luonnollisuuden yksinkertaisilla kotikokeilla. Esimerkiksi, jos herkku muuttuu valkoiseksi ja muodostuu tummaa sedimenttiä jodipisaran kanssa sekoitettuna, tämä osoittaa, että hunajassa on tärkkelystä. Voit tarkistaa tuotteen sokeriepäpuhtauksien varalta laittamalla paperille hieman hunajaa ja sytyttämällä sen tuleen; toisin kuin sokeri, luonnollinen kastanja ei pala.
Mitä hyötyä kastanjahunajasta on?
Epätavallinen herkku sisältää suuren määrän arvokkaita aineita - C- ja A-vitamiinia, riboflaviinia ja tiamiinia sekä rautaa, jodia, magnesiumia, luonnonhappoja ja luonnollisia entsyymejä. Tästä johtuen tuotteella on seuraavat ihmiskeholle arvokkaat ominaisuudet:
- tulehdusta ehkäisevä — kastanjan herkkujen nauttiminen on hyödyllistä vilustumisen, hengityselinten ja nenänielun sairauksien sekä ruoansulatuskanavan ja virtsaelinten tulehdusten hoidossa;
- Aantiseptinen — kastanjanektarista valmistettu tuote soveltuu ulkoiseen käyttöön sekä haavojen, viiltojen, tulehduksien ja ihoärsytysten hoitoon;
- verisuonten vahvistaminen — herkkujen nauttiminen vaikuttaa suotuisasti sydämen ja verisuonijärjestelmän tilaan, tuote parantaa aivojen toimintaa ja ehkäisee vaarallisten sairauksien kehittymistä;
- virkistävä — herkku ei ainoastaan poista kaikkia myrkkyjä, raskasmetalleja, jätteitä ja radioaktiivisia aineita kehosta, vaan myös käynnistää solujen uusiutumisprosessin, mikä ylläpitää luonnollista nuoruutta;
- immunostimuloiva — tuotteen nauttiminen on hyödyllistä vitamiinin puutteen ja heikentyneen vastustuskyvyn tapauksissa, koska se auttaa elimistöä toipumaan sairauksista ja infektioista sekä toimii myös uusien sairauksien ehkäisynä.
Toinen kastanjatuotteen hyödyllinen ominaisuus on, että sillä on myönteinen vaikutus kehon eritystoimintoihin. Herkku tuo positiivisen vaikutuksen, jos olet altis ummetukselle ja turvotukselle, sillä on kolerettinen vaikutus ja se parantaa eritysjärjestelmän toimintaa.
Kastanjahunajan hyödylliset ominaisuudet miehille
Kastanjanhunaja on erityisen hyödyllinen miehille, sillä on suotuisa vaikutus lisääntymisjärjestelmään. Tuote nopeuttaa verenkiertoa, mikä auttaa parantamaan tehoa ja lisää kykyä tulla raskaaksi.
Herkun anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat torjumaan eturauhasen tulehdusta - hunaja lievittää turvotusta ja rauhoittaa kipua, jolloin voit nopeasti selviytyä pahenemisesta. Perinteinen lääketiede pitää kastanjatuotetta hyvänä luonnollisena afrodisiaakina, erityisesti yhdessä saksanpähkinöiden kanssa.
Kastanjahunajan edut naisille
Tällä epätavallisella herkulla on hyvä vaikutus naisten hermostoon - se vähentää stressitasoja, parantaa unta ja säätelee mielialan vaihteluita. Siksi kastanjaherkkujen nauttiminen on hyödyllistä kuukautisten ja vaihdevuosien aikana, tuote auttaa selviytymään helpommin epämiellyttävistä oireista ja parantaa yleistä sävyä.
Myös kastanjatuote on erittäin arvostettu kosmetologiassa. Kotitekoisten naamioiden ja kääreiden osana tuote auttaa pääsemään eroon selluliitista, parantaa ihon tilaa ja vahvistaa heikkoja hiuksia.
Kastanjahunajan hyödylliset ominaisuudet lapsille
Kastanjanhunajan edut ja haitat vauvoille ovat kiistanalaisia. Jos se on hyvin siedetty, luonnollinen lääke vahvistaa tehokkaasti immuunijärjestelmää ja antaa sinun parantaa nopeasti yskää tai vilustumista. Hunajaa voidaan tarjota lapselle kuitenkin ensimmäisen kerran vasta 3-vuotiaana, herkku aiheuttaa usein allergioita ja voi vahingoittaa vauvan kehoa.
Lisäksi lapsi ei yksinkertaisesti pidä kastanjatuotteesta sen epätavallisen katkeran maun vuoksi. Tässä tapauksessa on parempi korvata se muilla hunajatyypeillä tai tarjota sitä vauvalle juomien kanssa, jotka parantavat tuotteen makua.
Mihin sairauksiin se auttaa?
Perinteinen lääketiede suosittelee kastanjan herkkujen nauttimista moniin sairauksiin. Tuote voi parantaa kehon tilaa:
- gastriitille, kroonisille mahahaavoille ja maksasairauksille - herkulla on puhdistava vaikutus ja se taistelee myös tulehdusprosesseja vastaan, joten se parantaa nopeasti hyvinvointia;
- influenssa, ARVI, kurkkukipu, tonsilliitti ja yskä, tuote alentaa lämpötilaa ja poistaa kehon myrkytyksen oireita, lievittää nenän tukkoisuutta ja edistää ysköksen erittymistä;
- keuhkoputkentulehduksessa ja keuhkokuumeessa hunaja ei vain pehmentää ärtynyttä hengitysteitä ja vähentää kipua, vaan myös estää bakteeri-infektion kehittymisen;
- suonikohjujen, ateroskleroosin ja tromboflebiitin hoitoon herkku vahvistaa verisuonten seinämiä ja nopeuttaa verenkiertoa sekä ohentaa verta;
- Hermoston häiriöiden tapauksessa tuote auttaa selviytymään väsymyksestä ja normalisoi unta, antaa elinvoimaa ja lisää fyysistä kestävyyttä.
Pieninä annoksina ja lääkärin luvalla kastanjanhunajasta voi olla hyötyä jopa diabetekselle. Huolimatta siitä, että se sisältää paljon hiilihydraatteja, ne koostuvat pääasiassa fruktoosista, eikä tämä aine johda sokeritason hyppyihin.
Kuinka ottaa kastanjahunajaa
Kastanjatuotteen päivittäiset annokset riippuvat käyttötarkoituksesta. Ennaltaehkäisyä ja kehon yleistä vahvistamista varten suositellaan syömistä enintään 2 isoa lusikkaa päivässä. Jos hunajaa käytetään vilustumisen tai ruoansulatusvaivojen hoitoon, annostusta voidaan suurentaa ja hunajaa voi syödä jopa 100 g päivässä jakamalla tämä määrä 3 annokseen. Kastanjahunajaa kannattaa käyttää tyhjään mahaan, jolloin sen hyödylliset ominaisuudet imeytyvät paremmin.
Lapsille herkkujen nauttimisen normeja tulisi vähentää 2 kertaa aikuisten annoksiin verrattuna.Ennaltaehkäisyä varten lapselle voidaan antaa enintään 1 iso lusikka tuotetta päivässä ja lääketieteellisiin tarkoituksiin - jopa 50 g hunajaa päivässä.
Kastanjanhunajan käyttö kosmetologiassa
Tämän epätavallisen tuotteen anti-inflammatorisia ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia käytetään kosmetiikan alalla. Jopa sisäisesti nautittuna, kastanjaherkku tuo suuria etuja hiuksille ja iholle. Mutta sitä voidaan käyttää myös ulkoisesti - maskien ja parantavien kääreiden valmistukseen.
Iholle herkkujen hyödylliset ominaisuudet ovat erityisen kysyttyjä kuiville ihotyypeille. Kastanjaherkku ravitsee ihoa vitamiineilla ja orgaanisilla hapoilla, lisää sen joustavuutta ja sileyttä sekä auttaa poistamaan ensimmäisiä ryppyjä. On erittäin hyödyllistä tehdä hunajanaamioita, jos iho on altis ärsytykseen ja akneen; tuote lievittää nopeasti tulehdusta ja tekee ihosta paljon puhtaamman.
Osana kääreitä kastanjaherkku aktivoi aineenvaihduntaprosesseja ongelma-alueiden kudoksissa. Edullinen vaikutus on, että rasvakertymät vähenevät nopeasti ja iho kiristyy ja pääsee eroon epämiellyttävistä kuoppista ja epätasaisuuksista.
Kastanjan herkkujen vitamiinit vaikuttavat suotuisasti karvatupiin. Hunajanaamioiden käyttö auttaa estämään hiustenlähtöä ja tekee kiharoista myös silkkisempiä ja hallittavampia.
Kastanjahunajan vasta-aiheet
Kastanjahunajan hyödyt ja haitat riippuvat kehon yksilöllisistä ominaisuuksista. Et voi käyttää tätä lääkettä:
- jos olet allerginen siitepölylle tai mehiläistuotteista;
- haimatulehduksen pahenemisen kanssa;
- diabeteksen vaikeissa muodoissa.
Sinun tulee kokeilla herkkua ensimmäistä kertaa pieninä määrinä - tämä varmistaa, että tuotteelle ei tule negatiivista reaktiota.
Säilytysehdot
Kastanjanhunaja on säilytettävä tiiviisti suljetussa lasipurkissa. Herkku säilyy parhaiten huoneenlämmössä 20 asteeseen asti, mutta se tulee suojata suoralta auringonvalolta ja korkealta kosteudelta. Tuotteen säilyvyys on noin 2 vuotta asianmukaisissa säilytysolosuhteissa.
Johtopäätös
Kastanjahunaja on arvokas ja melko harvinainen tuote, jolla on erityinen maku. Kohtuullisesti kulutettuna herkku lievittää vilustumisen oireita ja auttaa myös parantamaan maha- ja verisuonisairauksia.
