Puolukkahillo talveksi: 28 yksinkertaista reseptiä

Muinaisina aikoina puolukkaa kutsuttiin kuolemattomuuden marjaksi, eivätkä nämä ole täysin tyhjiä sanoja. Ne, jotka ystävystyvät sen kanssa ja sisällyttävät sen päivittäiseen ruokavalioonsa, voivat säästää itsensä lukuisista terveysongelmista.Itse marjalla on tuoreena hapan hapan maku, jossa on hieman ominaista katkeruutta. Mutta puolukkahillo, joka on valmistettu kaikkien sääntöjen mukaan, ei sisällä epämiellyttäviä makuaistimuksia. Siitä huolimatta se voi tuoda poikkeuksellisia etuja.

Puolukkahillon edut ja haitat

Luonnollisesti kaikki tämän pohjoisen marjan taika piilee sen koostumuksessa. Puolukat sisältävät meren vitamiineja ja kivennäisaineita sekä erilaisia ​​orgaanisia happoja. Puolukkahillo, joka on valmistettu reseptien mukaan minimaalisella lämpökäsittelyllä, säilyttää lähes kaikki tuoreiden marjojen hyödylliset ominaisuudet. Näiden hyödyllisten ominaisuuksien monien joukossa on erityisen huomionarvoista, että se voi:

• lievittää turvotusta ja ohenta verta;
• olla voimakas immunostimulantti ja luoda luotettava este vilustumista vastaan;
• helpottaa naisten tilaa synnytystä edeltävänä ja synnytyksen jälkeisenä aikana;
• olla eturauhastulehduksen ehkäisy miehille;
• olla hyödyllinen lääke reuman, kihdin hoidossa;
• toimia ehkäisynä sydän- ja verisuonisairauksia vastaan;
• vähentää verenpainetta;
• vaikuttaa positiivisesti ihon tilaan ja ehkäisee ennenaikaista ikääntymistä.

Lisäksi ei ole sattumaa, että puolukkahillo on toiminut useiden vuosien ajan Skandinavian maiden liharuokien pääkastikkeena. Monien orgaanisten happojen ansiosta sillä on suotuisa vaikutus rasvaisten ja kuitupitoisten elintarvikkeiden imeytymiseen.

Samanaikaisesti puolukkahillon kaloripitoisuus ei ole liian korkea - 224 kcal / 100 g.

Puolukkahillolla on kuitenkin myös heikkoutensa. Sitä tulee käyttää varoen niille, joilla on korkea mahahappamuus tai joilla on diagnosoitu mahahaava tai gastriitti.Puolukkahillo voi myös aiheuttaa haittaa verenpainepotilaille, koska se alentaa verenpainetta. On myös mahdollista, että marjoille voi ilmaantua allergia, vaikka tällaisia ​​tapauksia ei käytännössä tunneta.

Kuinka keittää puolukkahilloa oikein

Puolukat ovat tärkein ja arvokkain ainesosa tässä uskomattoman terveellisessä herkussa. Siksi heidän valintaansa on lähestyttävä hyvässä uskossa. Markkinoilta löytyy usein kypsymättömiä valkotynnyreisiä marjoja, joita ei kannata käyttää hillon valmistukseen. On parempi antaa niiden istua jonkin aikaa lämpimässä paikassa ja kypsyä, jotta ne saavat rikkaan rubiinin sävyn. Älä myöskään käytä murskattuja, mustuneita tai mädäntyneitä marjoja. Lisäksi juuri poimitut puolukat sisältävät usein erilaisia ​​metsäjätteitä ja oksia. Puolukat tulee vapauttaa kaikesta yllä olevasta lajittelemalla marjat käsin. Tämän jälkeen ne kaadetaan kylmällä vedellä useita kertoja; yleensä kaikki jäljellä olevat roskat kelluvat pintaan. Se poistetaan myös ja toimenpide toistetaan useita kertoja.

Huolellisesti pestyt puolukkamarjat asetetaan pyyhkeen päälle kuivumaan.

Puolukkahillo on kuuluisa monipuolisuudestaan ​​käytössä. Se sopii erinomaisesti erillisenä jälkiruokana, sopii erinomaisesti pannukakkujen, piirakoiden ja piirakoiden täytteisiin. Epätavallisen maun ja hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta se on suosittu liha- ja jopa kalaruokien kastike.

Kuinka kauan keitä puolukkahilloa

Puolkojen maksimaalisten hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi hilloa ei tietenkään tule keittää liian kauan. Reseptit viiden minuutin hillon valmistamiseksi ovat optimaalisia.Vaikka klassisten reseptien mukaan valmistettu puolukkahillo säilyy helposti jopa tavallisessa huoneessa. Ja tässä tapauksessa sinun ei pitäisi keittää marjoja yhteensä yli 40 minuuttia. Kypsennys on parasta jakaa useisiin vaiheisiin - tässä tapauksessa sekä marjojen rakenne että hyödylliset ainesosat säilyvät parhaalla mahdollisella tavalla.

Siellä on myös reseptejä puolukkahillon valmistamiseen ilman ruoanlaittoa. Mutta tällainen herkku on säilytettävä yksinomaan kylmässä paikassa: kellarissa tai jääkaapissa.

Kuinka paljon sokeria tarvitaan puolukkahilloon?

Eri resepteissä käytetyn sokerin määrä vaihtelee valmistustekniikan ja sopivien lisäaineiden käytön mukaan. Perinteisesti puolukan ja sokerin suhde hillossa on 1:1 tai jopa 1:2 niille, joilla on erityinen herkkusuu. Mutta on täysin mahdollista käyttää paljon pienempiä määriä sokeria, jos joku pitää luonnollisesta puolukkamausta. Loppujen lopuksi suuri määrä sokeria ei toimi vain hyvänä säilöntäaineena ja sakeuttajana, vaan toisaalta myös tukkii luonnollisen tuotteen maun.

Kuinka poistaa katkeruutta puolukkahillosta

Puoloissa esiintyvä lievä katkeruus antaa sille erikoisen pikantiteettia ja omaperäisyyttä, mutta kaikki eivät pidä siitä. Tämän käsitteleminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä näyttää.

Poistaaksesi katkeruuden marjoista kaadamalla niiden päälle kiehuvaa vettä ja pitämällä niitä peitettynä pari minuuttia. Tai yksinkertaisesti keitä muutama minuutti kiehuvassa vedessä. Sen jälkeen marjoja voi käyttää turvallisesti hillon valmistukseen.

Mihin puolukka sopii hilloon?

Lisäksi yksi tekniikoista valmiin puolukkahillon maun pehmentämiseksi on erilaisten marjojen, hedelmien, pähkinöiden ja jopa vihannesten lisääminen.

1. Esimerkiksi porkkanoiden ja omenoiden lisäämisen jälkeen on lähes mahdotonta tuntea katkeruutta puolukkahillossa.
2. Karpalot, mustikat ja mustikat ovat parhaita naapureita puolukoille purkissa, koska nämä marjat kasvavat paikoissa, joissa ilmasto-olot ovat samanlaiset ja niillä on lisäravintoarvoa.
3. Sitrusperheen hedelmät lisäävät puolukkahilloon eksoottisen nuotin maultaan ja tuoksultaan.
4. Päärynät ja luumut lisäävät happamiin marjoihin makeutta ja auttavat välttämään tarpeettomia sokerikustannuksia.
5. No, hunaja, kaneli, vanilja ja muut mausteet täydentävät ja rikastuttavat pohjoisen metsämarjan makua.

Klassinen resepti puolukkahillolle talveksi

Klassisessa reseptissä puolukkahillo valmistetaan useissa vaiheissa, jättäen kypsennyksen väliin 5-8 tuntia, jotta valmiste ehtii jäähtyä kokonaan.

Tarvitset:

• 900 g puolukkaa;
• 1100 g sokeria;
• 200 ml vettä.

Puolukkahillon valmistus koostuu seuraavista vaiheista.

1. Marjat lajitellaan, pestään, kuivataan, kaadetaan sitten kiehuvalla vedellä ja jätetään tähän muotoon muutamaksi minuutiksi.
2. Valmista siirappi leveässä emaloidussa vedestä ja sokerista ja keitä sitä noin 5 minuuttia, kunnes sokeri on täysin liuennut.
3. Laita valkaistut puolukat siirappiin, kuumenna kiehuvaksi ja poista lämmöltä ja anna jäähtyä useita tunteja.
4. Aseta kattila hillolla jälleen tuleen, keittämisen jälkeen keitä noin 10-15 minuuttia ja aseta se sivuun.
5. Yleensä ne palaavat jäähtyneeseen puolukkahilloon jo seuraavana päivänä, lämmittämällä sitä uudelleen kiehuvaksi ja keitetään kunnes siirappi hieman paksuuntuu 15-20 minuuttia.
6. Levitä hillo kuumana kuiviin ja steriileihin purkkeihin ja sulje kannet tiukasti.

Puolukkahilloa pähkinöillä

Klassisen reseptin mukaan he valmistavat erittäin alkuperäisen puolukkahillon saksanpähkinöillä.

Tarvitset:

• 800 g puolukkaa;
• 300 g saksanpähkinöitä kuoressa;
• 1000 g sokeria
• 100 g vettä.

Kaikki tuotantovaiheet toistavat edellisen reseptin, vain ensimmäisessä lämmityksessä kuoritut ja hienonnetut saksanpähkinät lisätään siirappiin marjojen kanssa.

Terveellinen karpalo- ja puolukkahillo

Karpaloista ja puolukoista, klassisen reseptin mukaan saat upean, täyteläisen, paksun ja erittäin terveellisen hillon.

Tarvitset:

• 500 g puolukkaa;
• 500 g karpaloita;
• 1,5 kg kidesokeria;
• 200 g vettä.

Valmistus:

1. Sokerista ja vedestä valmistetaan siirappi, joka kaadetaan kuumana kuorittujen ja kuivattujen marjojen joukkoon.
2. Anna seistä tunti, kuumenna kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia poistamalla vaahto ja jätä uudelleen pariksi tunniksi.
3. Tämä toimenpide toistetaan 3-6 kertaa.
4. Vatkaa lopuksi marjojen ja sokerin seos vatkaimella viimeisen kerran tasaiseksi ja keitä vielä kerran, viimeisen kerran.

Puolukkahillo pinjansiemenillä

Useissa erissä klassisen reseptin mukaan puolukkahilloa keitetään lisäämällä pinjansiemeniä.

Tarvitset:

• 1 kg puolukoita;
• 350 g kuorittuja pinjansiemeniä;
• 600 g sokeria.

Yksinkertainen puolukkahillo talveksi

Puolukkahillon valmistamiseen on olemassa yksinkertaisempi resepti.

Tarvitset:

• 1 kg marjoja;
• 1,5 kg kidesokeria;
• 600 ml vettä.

Valmistus:

1. Valmiiksi valmistettuja marjoja keitetään puolessa reseptissä ilmoitetusta vesimäärästä 3 minuuttia.
2. Vesi valutetaan pois ja marjat kuivataan siivilässä.
3. Siirappi valmistetaan jäljellä olevasta vesimäärästä ja sokerista ja kaadetaan marjojen päälle.
4. Keitä noin puoli tuntia keskilämmöllä välillä varovasti sekoitellen.
5. Jaa kiehuva hillo steriileihin astioihin, sulje ja anna jäähtyä peiton alle.

Herkullinen puolukkahillo kanelilla ja neilikalla

Samalla yksinkertaisella tavalla voit valmistaa puolukkahilloa kaikenlaisilla lisäaineilla. Voit saada esimerkiksi makean ruuan alkuperäisen maun ja aromin lisäämällä reseptin mukaan kanelia ja neilikkaa.

Puolukkahillo kanelilla lämmittää lämmöllään viileänä syys- tai talvipäivänä ja neilikka antaa valmisteelle lisää antimikrobisia ominaisuuksia.

Lisää 1 kg marjoja 3 g kanelia ja 6 neilikan silmua.

Puolukkahilloa porkkanoilla

Kasviksia ei usein lisätä hilloon, mutta happamat puolukat sopivat ihanasti makeiden porkkanoiden kanssa. Tärkeintä on, että tuloksena olevan ruuan maku on niin epätavallinen, että et heti arvaa, mistä se on valmistettu.

Edellytetään:

• 1 kg puolukoita;
• 300 g porkkanaa;
• 400 g sokeria.

Perusvalmistusmenetelmä:

1. Porkkanat kuoritaan ja raastetaan hienolla raastimella.
2. Keitä puolukoita kiehuvassa vedessä pari minuuttia.
3. Yhdistä pääaineet, lisää sokeri ja laita miedolle lämmölle.
4. Keittämisen jälkeen keitä noin 25-30 minuuttia ja pakkaa steriileihin astioihin.

Kesäkurpitsahillo puolukoilla

Ja kesäkurpitsa, jolla on neutraali maku, on erinomainen lisä puolukoille. Kesäkurpitsapalat liotetaan puolukkasiirappissa ja näyttävät eksoottisilta hedelmiltä.

Tätä reseptiä varten sinun on valmistettava:

• 0,5 kg puolukoita;
• 1 kg kesäkurpitsaa;
• 1,3 kg sokeria;
• 100 ml vettä.

Valmistautuminen:

1. Ensin siirappi valmistetaan sokerista ja vedestä.
2. Puhdista kesäkurpitsa, poista karkeat siemenet ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
3. Laita kuutiot kiehuvaan siirappiin ja keitä neljännestuntia.
4. Lisää puolukat ja keitä, kunnes kesäkurpitsakuutiot ovat läpinäkyviä.

Puolukka- ja kurpitsahilloa

Puolukkahillo, johon on lisätty kurpitsa, valmistetaan suunnilleen samalla periaatteella.

Vain reseptin ainesosat ovat hieman erilaisia:

• 1 kg puolukoita;
• 500 g kuorittua kurpitsaa;
• 250 g sokeria;
• 5 g kanelia;
• 200 g vettä.

Viiden minuutin puolukkahilloresepti

Viisi minuuttia on ehkä yleisin tapa valmistaa puolukkahilloa. Sitä voidaan soveltaa moniin resepteihin, erityisesti niihin, joissa käytetään lisäaineina marjoja ja muita mietoja lisäaineita, jotka eivät vaadi pitkäkestoista kypsennystä.

Tämän reseptin mukaan puolukkahillo valmistetaan lisäämättä vettä. Tämä tarkoittaa, että se on aluksi paksumpi, ja lyhyen kypsennyksen seurauksena tuotteen hyödylliset ominaisuudet eivät säily, vaan myös sen aromi ja maku.

Tarvitset:

• noin 1,5 kg puolukoita;
• 500 - 900 g kidesokeria.

Valmistautuminen:

1. Puolukat tuttuun tapaan lajitellaan, pestään ja kuivataan, minkä jälkeen ne kaadetaan matalaan, mutta leveään tulenkestävään astiaan, jossa ne levitetään tasaiseksi kerrokseksi.
2. Ripottele pinnalle tasaisesti sokeria niin, että se peittää marjamassan kokonaan.
3. Jätä huoneolosuhteisiin useita tunteja odottamaan, kunnes mehu alkaa vapautua marjoista sokerin vaikutuksesta.
4. Kun itse marjojen lisäksi astiaan ilmestyy kunnollinen määrä nestettä (mehua), aseta se tuleen.
5. Kuumenna jatkuvasti sekoittaen kiehuvaksi ja keitä korkeintaan 5 minuuttia keskilämmöllä.
6. Anna olla huoneessa, kunnes se on täysin jäähtynyt.
7. Jos on tarpeen varmistaa valmistuksen turvallisuus talveksi, hilloa kuumennetaan uudelleen viisi minuuttia, kunnes se kiehuu, ja laitetaan välittömästi purkkeihin ja suljetaan ilmatiiviisti.

Kuinka tehdä puolukkahilloa sitruunalla

Viiden minuutin resepti tekee erittäin aromaattisen puolukkahillon sitruunalla.

Edellytetään:

• 900 g puolukkaa;
• 900 g sokeria;
• 1-2 sitruunaa;
• 2 g vanilliinia;
• 4-5 g kanelia.

Valmistusprosessi on samanlainen kuin edellä kuvattu. Sitruunamehu sekä raastettu kuori lisätään sillä hetkellä, kun marjamassa kiehuu.

Mustikka- ja puolukkahilloa

Jos onnistut saamaan mustikoita, joita ei usein löydy myynnistä, niin samalla viiden minuutin periaatteella voit valmistaa näistä metsämarjoista erittäin terveellisen herkullisen talveksi.

Käytä seuraavia aineosien suhteita:

• 0,5 kg puolukoita;
• 0,5 kg mustikoita;
• 0,7 kg sokeria.

Tyrni- ja puolukkahillo

Sekä tyrni että puolukka ovat ehtymätön vitamiinien ja muiden hyödyllisten aineiden varasto. Siksi näiden marjojen hillo tulisi valmistaa minimaalisella lämpökäsittelyllä, mikä tarkoittaa viiden minuutin reseptin käyttöä.

Tarvitset:

• 1 kg puolukoita;
• 1 kg tyrni;
• 2 kg sokeria.

Muuten valmistusprosessi on hyvin samanlainen kuin yllä olevassa viiden minuutin hilloreseptissä kuvattu.Kun mehu on puristettu puolukoista, siihen lisätään jauhettua tyrniä ja seosta keitetään tasan 5 minuuttia.

Pakastettu puolukkahillo

Pakastepuolukoita on helppo ostaa supermarketista mihin aikaan vuodesta tahansa. Siitä voi siis tehdä hilloa koska tahansa, eikä marjoja tarvitse edes sulattaa ensin.

Sinun täytyy valmistautua:

• 950 g pakastettuja puolukoita;
• 550 g sokeria;
• 120 g vettä.

Valmistus:

1. Jäädytetyt puolukat laitetaan sopivan tilavuuden kattilaan, lisätään vettä ja laitetaan miedolle lämmölle.
2. Keittämisen jälkeen keitä noin 15 minuuttia ja lisää sokeri.
3. Sekoita marjamassa huolellisesti ja keitä sama määrä miedolla lämmöllä poistamalla hillon pinnalle muodostuva vaahto.
4. Laita steriiliin astiaan, sulje ja käännä ylösalaisin, kunnes se jäähtyy.

Paksua puolukkahilloa

Puolukka on mehukas marja, eikä sen hilloa voi kutsua erityisen paksuksi. Mutta jos lisäät siihen omenoita, ne eivät vain täydennä toisiaan täydellisesti, vaan omenat lisäävät puolukkahilloon paksuutta. Loppujen lopuksi niiden kuori sisältää luonnollista sakeuttamisainetta - pektiiniä.

Tarvitset:

• 500 g puolukkaa;
• 500 g omenoita;
• 1,5 kg sokeria;
• 1 sitruuna;
• 200 g vettä.

Valmistus:

1. Omenat pestään, kuoritaan ja siemenet poistetaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
2. Sitruuna huuhdellaan kiehuvalla vedellä ja raastetaan siitä kuori.
3. Omenoiden ja sitruunoiden kuoret ja sisäosat omenoiden siemenillä kaadetaan vedellä ja keitetään 5 minuutin keittämisen jälkeen. Siivilöi.
4. Lisää omenaviipaleet ja sokeri liemeen ja keitä vielä 10 minuuttia.
5. Lisää pestyt ja kuoritut puolukat ja keitä vielä noin puoli tuntia.
6. Lisää kypsennyksen lopussa ripaus vanilliinia ja kanelia.
7. Laita valmiisiin purkkeihin.

Kuinka tehdä hilloa puolukoista ja päärynöistä

Päärynät vaativat myös pidemmän kypsennyksen, joten tämän reseptin hillo valmistetaan samalla tavalla. Ja komponentit ovat hyvin samanlaisia:

• 2 kg puolukoita;
• 2 kg päärynöitä;
• 3 kg sokeria;
• 250 ml vettä;
• 1 tl kaneli;
• 5 neilikan silmua.

Resepti puolukka- ja luumuhilloon

Samalla tavalla valmistetaan puolukkahillo lisäämällä luumuja.

Tarvitset:

• 0,5 kg puolukoita;
• 0,5 kg minkä tahansa lajikkeen luumuja;
• noin 700 g sokeria;
• ½ sitruunan mehu;
• ripaus kanelia;
• 100 g vettä.

Vain kokonaiskypsennysaika voidaan lyhentää 20-30 minuuttiin.

Puolukkahillo pektiinillä

Helpoin tapa valmistaa paksua puolukkahilloa on käyttää pektiiniä, jota myydään pusseissa nimillä ”zhelfix”, ”quittin” ja muilla. Se on luonnollinen hyytelöimisaine, jota saadaan pääasiassa sitrushedelmistä ja omenoista.

Valmistella:

• 1 kg puolukoita;
• 300 - 600 g sokeria;
• 20-25 g jauhettua pektiiniä.

Valmistus:

1. Sekoita 50 g sokeria pektiiniin etukäteen.
2. Peitä puolukat jäljellä olevalla sokerimäärällä, laita miedolle lämmölle ja keitä noin 5-10 minuuttia.
3. Lisää pektiini sokerin kanssa, keitä enintään pari minuuttia ja rullaa heti purkkeihin.

Puolukkahillo ilman keittämistä

Niin sanotun puolukkaraakahillon valmistaminen on erittäin helppoa. Tässä reseptissä ei käytetä lämpökäsittelyä ollenkaan ja ravintoaineiden turvallisuus taataan 100 %.

Tarvitset:

• 1,5 kg puolukkaa;
• 1,5 kg sokeria;

Valmistus:

1. Kuoritut ja kuivatut puolukat murskataan lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
2. Sekoita sokerin kanssa ja anna seistä lämpimässä paikassa useita tunteja.
3. Sekoita uudelleen huolellisesti ja pakkaa purkkeihin, jotka säilytetään jääkaapissa.

Herkkä mustikka- ja puolukkahillo

Mustikoista valmistettu puolukkahillo on erittäin maukasta ja mureaa. Tämän reseptin mukaan marjat on murskattava, jotta valmis ruokalaji muistuttaa enemmän hilloa kuin säilykkeitä.

Tarvitset:

• 0,5 kg puolukoita;
• 0,5 kg mustikoita;
• 0,6 kg sokeria.

Valmistus:

1. Pestyt ja valitut puolukat ja mustikat jauhetaan soseeksi tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
2. Lisää sokeri ja laita tuleen.
3. Keittämisen jälkeen keitä marjamassaa noin 20 minuuttia poistamalla ajoittain vaahto.
4. Sakeutettu sose pakataan steriileihin purkkeihin ja suljetaan.

Kuinka tehdä puolukka- ja appelsiinihilloa talveksi

Appelsiinit antavat puolukkahillolle eksoottisen maun ja subtrooppisen aromin.

Tarvitset:

• 1 kg puolukoita;
• 1 kg appelsiineja;
• 1 kg sokeria.

Valmistus:

1. Appelsiinit kuorineen leikataan 6-8 osaan, siemenet poistetaan ja murskataan tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
2. Valmistetut puolukat sekoitetaan sokerin kanssa ja kun niistä on vapautunut mehu, ne asetetaan tuleen.
   
3. Keitä keittämisen jälkeen neljännestuntia, lisää raastetut appelsiinit ja keitä sama määrä.

Ruotsalainen puolukkahillo

Ruotsalaisille puolukkahillo on perinteinen kansallisruoka, jota käytetään lähes kaikkialla.

Se valmistetaan melko yksinkertaisesti ja vain puolukoita ja sokeria, suunnilleen yhtä suuressa suhteessa.

1. Pestyt ja kuivatut puolukat laitetaan kattilaan miedolla lämmöllä.
2. Jos mehu ei ala vapautumaan aktiivisesti, marjat voidaan murskata hieman, mutta ei kokonaan.
3. Kun marjamassaa on keitetty neljännestunnin ajan, siihen lisätään sokeria, sekoitetaan, keitetään uudelleen ja laitetaan purkkeihin.

Tuloksena on puolukkahillo, aivan kuten IKEAssa.Sitä voidaan säilyttää missä tahansa viileässä paikassa ja jääkaapissa jopa kuusi kuukautta.

Puolukkahillo hunajalla

Tämän reseptin mukaan valmistettu epätavallisen parantava ruokalaji tulee säilyttää viileässä paikassa.

Tarvitset:

• 1 kg puolukoita;
• 500 g mitä tahansa nestemäistä hunajaa;
• 1 tl sitruunan kuori;
• ripaus kanelia;
• 100 ml puhdistettua vettä.

Valmistus:

1. Kaada kiehuvaa vettä puolukoiden päälle pariksi minuutiksi ja valuta siivilässä, anna jäähtyä.
2. Kaada lasikulhoon marjojen päälle hunajaa, lisää mausteet ja sekoita.
3. Peitä kannella ja säilytä.

Puolukkahilloa hidas liesi

Puolukkahillon valmistaminen hidaskeittimessä on uskomattoman helppoa.

Ainesosat voidaan ottaa melkein mistä tahansa edellä kuvatusta reseptistä, tärkeintä on, että kokonaistilavuus ei ylitä 1-1,5 litraa.

1. Laita marjat multicooker-kulhoon kerroksittain, ripottele ne sokerilla.
2. Kytke "Quenching" -tila päälle 60 minuutiksi.
   
   Kommentti! Kun teet hilloa monitoimikeittimessä, irrota höyryventtiili tai käännä sitä ulostuloaukko ulospäin.
3. Laita makeus höyrytettyihin purkkeihin ja ruuvaa.

Puolukkahilloa mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunissa voit valmistaa herkullisen puolukkahillon vain 10 minuutissa.

Tarvitset:

• 200 g puolukkaa;
• 200 g sokeria.

Valmistus:

1. Marjat rullataan lihamyllyn läpi tai murskataan muulla tavalla ja yhdistetään sokeriin.
2. Laita erityiseen astiaan mikroaaltouuniin 750 teholla.
3. Marjamassaa sekoitetaan 2 minuutin välein.
4. Kokonaiskeittoaika on 8-10 minuuttia.

Puolukkahillon säilytyssäännöt

Puolukkahillo säilyy yleensä melko hyvin viileässä huoneessa ympäri vuoden.

Johtopäätös

Puolukkahilloa voi valmistaa niin monella tapaa, että jokainen voi varmasti valita jotain niin makuun kuin sisältöön sopivaa.

Suositellut viestit

Resepti luumuhillolle talveksi

Melonin malli talveksi

Meloni sose talveksi

Katajahillo

Lintukirsikkahilloa

Reseptit persikkahilloon hitaasta keittimessä

Sitruuna- ja inkiväärihillo: 9 reseptiä

Mustikkahyytelö talveksi: 4 parasta reseptiä

Karviainen vaahtokarkki kotona: yksinkertaisia ​​reseptejä