Sisältö
Karpalohillolla on erityinen paikka kulinaarisessa teollisuudessa. Herkkä, hieno jälkiruoka, joka herättää todella taivaallisen nautinnon. Hillon tekeminen ei ole vaikeaa, ja karpalo on edullinen marja, jonka saat käsiisi lompakkoasi vahingoittamatta.
Karpalohilloa sitrusmehulla
Välittävien kotiäitien valmisteiden kokoelmassa on purkki tai jopa kaksi karpalohilloa sitrusmehulla. Sitruunan ja appelsiinin lisääminen ei ainoastaan auta hyytelöä muodostamaan jälkiruokaa ja tasapainottamaan sen makua, vaan tekee siitä myös C-vitamiinin lähteen, jota ihmiskeho tarvitsee kylminä vuodenaikoina. Resepti on yksinkertainen eikä vie paljon aikaa.
Tämän herkullisen hillon valmistamiseksi tarvitset:
- 500 g tuoreita karpaloita;
- ½ kpl. sitruuna;
- 1 KPL. oranssi;
- 150 g sokeria.
Resepti vaatii seuraavat vaiheet:
- Pese karpalot ja sitrushedelmät erityisen huolellisesti kylmällä vedellä.
- Purista mehu puolikkaasta sitruunasta ja appelsiinista.
- Täytä pieni astia karpaloilla, lisää sokeri ja hienoksi raastettu sitruunankuori. Sekoita kaikki hyvin.
- Lisää sitruuna- ja appelsiinimehu, voit lisätä hieman vettä.
- Jauha säiliön sisältö tehosekoittimella ja anna sen miedolle lämmölle keittää 20 minuuttia.
- Laita valmis herkku purkkeihin ja peitä puhtailla kansilla.
Tämän reseptin mukaan valmistettua karpalohilloa ei suositella säilytettäväksi pitkään, vaan tarjoile se heti teen kanssa, rikastaen kehoa vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden hyödyllisten aineiden kompleksilla. Kun aiot lähettää karpalohilloa kellariin tai jääkaappiin pitkäaikaista varastointia varten, sinun on muutettava reseptin mittasuhteita tuotetta valmistettaessa, mukaan lukien 300–400 g sokeria ja kypsennys 40 minuuttia.
Karpalohilloa hidas liesi
Multicookerilla voit luoda alkuperäisen karpalohillon, jolla on miellyttävä viskoosi koostumus ja ainutlaatuinen aromi. Tärkeimmät argumentit valittaessa tätä reseptiä ja ruoanlaittomenetelmää: vähimmäisaika ja hyödyllisten elementtien enimmäismäärän säästäminen tuotteessa.
Ainekset reseptin mukaan:
- 1 kg karpaloita;
- 0,5 kg appelsiinia;
- 1,5 kg sokeria.
Marjahillon valmistuksen hienouksia:
- Pese karpalot ja appelsiinit juoksevalla vedellä. Pilko marjat ja leikkaa appelsiinit kuorineen poistaen siemenet.
- Sekoita valmistetut ainekset ja anna hautua lisäämällä sokeria.
- Siirrä saatu seos multicooker-kulhoon ja hauduta 30 minuuttia asettamalla Muhennos-tilan.
- Levitä valmis karpalohillo ajan kuluttua purkkeihin ja sulje ne hermeettisesti sopivankokoisilla kansilla. Jäähdytyksen jälkeen siirrä työkappale kuivaan ja viileään paikkaan.
Tämän reseptin mukaan valmistettua karpalohilloa voi käyttää itsenäisenä jälkiruokana tai käyttää täytteenä erilaisiin kotitekoisiin leivonnaisiin.
Resepti karpalohilloon omenoiden kanssa
Jos lomalle on suunniteltu makea pöytä, karpalohillo omenoilla on hyödyllinen.Sitä arvostavat kaikki juhlaan kutsutut herkkusuivat. Tämän upean jälkiruoan luomiseksi on parempi ottaa pehmeitä omenalajikkeita, kuten Slavyanka, Belyi Naliv, Grushovka ja muut, joissa on korkea pektiinipitoisuus, luonnollinen sakeuttaja, joka antaa tuotteelle ominaisen rakenteen.
Resepti vaatii seuraavat ainekset:
- 4 rkl. karpalot;
- 6 kpl. omenat;
- 2 kpl. sitruuna;
- 1,2 kg sokeria;
- 1 rkl. vettä.
Keittotekniikka:
- Poista pestyistä omenoista kuori ja poista siemenpalot. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Lajittele karpalot, laita ne siivilään, huuhtele ja kuivaa.
- Laita valmistetut ainekset suureen astiaan ja sekoita hyvin lisäämällä sokeria.
- Laita liedelle ja kuumenna korkealla lämmöllä, pidä hedelmä-marjaseosta kiehuvaksi sekoittaen järjestelmällisesti ja kuorimalla pois hillon keiton aikana muodostuva vaahto. Keittämisen jälkeen keitä 15 minuuttia.
- Poista kuori sitruunoista hienolla raastimella ja purista mehu erilliseen kulhoon. Lisää syntyneet ainekset kiehuvaan karpalohilloon ja keitä, kunnes sisältö alkaa paksuuntua.
- Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä. Täytä sitten valmistetut puhtaat purkit valmistetulla hillolla, peitä kansi ja steriloi 10 minuuttia.
- Kääri rullalle ja aseta viileään, kuivaan huoneeseen.
Kuuman tuotteen säilyttämiseksi talveksi sinun on laitettava se steriloituun purkkiin aivan reunoihin asti, koska säiliön vähimmäismäärä ilmaa on avain tuotteen pitkäaikaiseen varastointiin. Säilytä tuotetta 0-25 asteen lämpötilassa ja suhteellisessa kosteudessa enintään 75 prosenttia. Steriloitua hilloa voidaan säilyttää jopa 24 kuukautta.
Raaka karpalohilloa
Tämä hillo ilahduttaa sinua paksuudellaan, erinomaisella maullaan, ainutlaatuisella aromillaan ja yksinkertaisella valmistuksella, sillä sinun ei tarvitse seistä lieden ääressä, kuoria vaahtoa, seurata aikaa ja sulkea kannet. Lisäksi resepti ilman kypsennystä antaa sinulle maksimaalisen hyödyn talvivalmisteista, koska karpaloiden raikas maku ja aromi säilyvät. Tämän makean suurin haitta on sen lyhyt säilyvyys.
Reseptin mukaan sinun on valmistettava sarja seuraavista komponenteista:
- 2 rkl. karpalo hedelmät;
- 1 KPL. oranssi;
- 1 rkl. Sahara.
Jaksotus:
- Ota kokonaiset pakastetut karpalot, sulata ja pese ne ennen kypsennystä. Poista kuori appelsiinista raastimella ja purista myös puolikkaasta sitrushedelmistä mehu ja hedelmäliha.
- Laita karpalot tehosekoittimeen ja jauha, käynnistä laite pulssilla. Lisää sitten sokeri, appelsiinin kuori ja mehu. Ja vielä kerran murskaa hedelmä- ja marjamassa.
- Tällaista tuotetta ei suositella säilytettäväksi yli 7 päivää, joten tämän reseptin mukaan valmistettu karpalohillo tulisi kuluttaa viikon sisällä.
Tämä alkuperäinen makeinen täydentää ihanteellisesti jäätelöä, jogurtteja, rahkajuustoja ja on myös mielenkiintoinen löytö kaikenlaisten makeistuotteiden valmistukseen.
Karpalohilloa
Kylmänä talvi-iltana, kun kaipaat lisäannoksen positiivisuutta, mikään ei nosta mielialaa enemmän kuin purkki karpalohilloa, joka ilahduttaa hedelmäisellä maullaan ja ainutlaatuisella kevyellä aromillaan. Tätä herkkua voi lisätä myös kerroskakkuihin kerrokseksi ja erilaisiin rulliin täytteenä käyttämällä.
Sarja ainesosia reseptin mukaan:
- 200 g karpaloita;
- 1 appelsiini;
- 80 g sokeria;
- 80 ml vettä.
Karpalohillon valmistamiseksi tarvitset:
- Lajittele karpalot, pese ja kuivaa, laita sitten valmistettuun astiaan ja lisää sokeri ja vesi.
- Kuori appelsiinin kuori hienolla raastimella ja purista puolikkaasta mehu. Lisää saadut ainekset säiliöön, jossa on karpaloita.
- Sekoita kaikki ainekset hyvin ja laita liedelle korkealle lämmölle. Keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen. Vähennä sitten kaasua ja pidä vielä 60 minuuttia.
- Kun aika on kulunut, ota se pois liedeltä. Kun seos on jäähtynyt, jauha se tehosekoittimella soseeksi.
- Jälkiruoka on valmis ja voit alkaa juomaan teetä.
Tämän reseptin mukaan valmistettu confiture on ihanteellinen herkullisten voileipien valmistamiseen. Tämä tuote on myös hyvä, koska se levittyy helposti eikä tahraa.
Johtopäätös
Runsaasti vitamiineja sisältävä karpalohillo ilahduttaa koko perhettä teetä juodessa. Toinen purkki tätä herkkua voidaan käyttää turvallisesti lahjaksi ystäville, jotka arvostavat tämän alkuperäisen makeisen kaikkia makuominaisuuksia ja pyytävät jakamaan reseptin.
