Kurpitsahilloa talveksi

Kurpitsaa pidetään useiden hyödyllisten aineiden lähteenä, jotka parantavat monien kehon järjestelmien tilaa ja ihmisen toimintaa yleensä. Mutta kaikki eivät pidä tämän tuotteen erityisestä mausta; tällaisissa tapauksissa vaihtoehtoinen ratkaisu olisi luoda kurpitsahilloa. Tällä jälkiruoalla on uskomattoman miellyttävä tuoksu ja vertaansa vailla oleva maku, joka tekee vaikutuksen jopa niille, jotka vihaavat tätä vihannesta.

Kuinka valmistaa kurpitsahilloa oikein

Ennen kuin aloitat kurpitsahillon valmistuksen talveksi, sinun on tutkittava huolellisesti kaikki monien vuosien ajan säilyttäneiden kotiäitien vinkit ja suositukset:

1. Kurpitsan massalla on luonnollinen tiheys, joka tulee aluksi poistaa, joten ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun on paistettava se uunissa etukäteen.Jos alustavaa lämpökäsittelyä ei ole määrätty reseptissä, sinun on jauhattava raakatuote lihamyllyllä tai monitoimikoneella.
2. On suositeltavaa antaa seoksen seistä useita tunteja sen jälkeen, kun kurpitsaan on lisätty sokeria, jotta se tuottaa maksimaalista mehua, johon sokeri liukenee.
3. Työkappaleen pitkäaikaista varastointia varten säiliöinä tulee käyttää kuivia steriloituja purkkeja, jotka on suljettu hermeettisesti metallikannilla.
4. Kun valitset kasvituotteen, sinun on kiinnitettävä huomiota sen ulkonäköön. Hedelmien on oltava kokonaisia, vahingoittumattomia ja niille on ominaista tuoreus ja kypsyys.

Aseistettu tietyillä tiedoilla, jotka liittyvät kurpitsahillon oikeaan valmistukseen, voit päätyä erinomaiseen jälkiruokaan, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Klassinen kurpitsahilloresepti

Herkullisen ja aromaattisen kurpitsahillon valmistamiseksi talveksi sinun on tutkittava huolellisesti klassinen resepti ja haluttaessa tehtävä siitä mielenkiintoisempi lisäämällä erilaisia ​​valitsemiasi mausteita. Esimerkiksi inkivääri, muskottipähkinä, kaneli, vanilja. Tämä kurpitsajälkiruoka miellyttää kaikkia perheenjäseniä ja ystäviä houkuttelevan kirkkaan ulkonäön ja miellyttävän maun ansiosta.

Tuotesarja:

• 1,5 kg kurpitsaa;
• 500 g sokeria;
• 100 ml vettä;
• 5 g sitruunahappoa.

Resepti:

1. Kuori kasvikset kuoresta, siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Yhdistä murskattu massa veteen, laita alhaiselle lämmölle ja peitä kannella.
3. Muhennos. kunnes se pehmenee, sekoita sitten tehosekoittimella tasaiseksi.
4. Lisää sokeri ja sitruunahappo, keitä keskilämmöllä, kunnes muodostuu haluttu paksuus.
5. Laita puhtaisiin purkkeihin ja sulje kannella.

Resepti herkulliseen kurpitsahilloon viburnumilla

Kurpitsan ja viburnumin yhdistelmä on erittäin onnistunut; tästä hillosta tulee maukas, kirkas, eikä sen valmistaminen vie liian kauan. Terveellinen kurpitsajälkiruoa on paras loman aikana ja katoaa nopeasti pöydästä vieraiden yhteisillä ponnisteluilla. Tätä varten sinun tarvitsee vain hankkia seuraavat tuotteet:

• 500 g kurpitsaa;
• 500 g viburnumia;
• 1 kg sokeria.

Reseptin valmistustekniikka:

1. Pese marjat hyvin ja valuta ne siivilän läpi.
2. Kuori kurpitsa, leikkaa pieniksi kuutioiksi, hauduta pehmeäksi, jauha sitten tehosekoittimessa ja yhdistä viburnumiin.
3. Keitä miedolla lämmöllä noin 1 tunti lisäämällä vähitellen sokeria.
4. Kaada purkkiin ja sulje kannella.

Kurpitsahillo sitruunalla ja inkiväärillä

Inkiväärin lisäämisen jälkeen jälkiruoka tulee vieläkin tuoksuvammaksi. Sitruunamehu tekee hillosta paksumpaa. Tämä herkullinen kurpitsaherkku on hienoa nauttia pitkien talvi-iltojen kera teetä.

Luettelo komponenteista:

• 500 g kurpitsaa;
• 200 g sokeria;
• 1 pala juurta, 5 cm pitkä.
• 1 sitruuna.

Ruoanlaitto resepti:

1. Pilko kuorittu päävihannes pieniksi kuutioiksi.
2. Lisää sokeri ja anna hautua 3 tuntia, kunnes muodostuu mehua.
3. Pidä alhaisella lämmöllä 5 minuuttia, jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
4. Lisää sisältöön hienonnettu inkivääri, raastettu sitruunankuori ja puristettu sitruunamehu.
5. Anna seoksen hautua 5 tuntia.
6. Keitä vielä 15 minuuttia. Voit jättää kurpitsajälkiruoan paloiksi tai halutessasi soseuttaa tehosekoittimen läpi.
7. Täytä purkit kurpitsaherkuilla ja sulje tiiviisti kansilla.

Helppo kanelikurpitsahilloresepti

Voit valmistaa kurpitsahilloa nopeasti tällä reseptillä, ja lisää maustetta ja makua lisäämällä hieman kanelia.Sitä pidetään ihanteellisena lisänä moniin makeisiin talvivalmisteisiin.

Ainekset:

• 1 kg kurpitsaa;
• 2 appelsiinia;
• 2 sitruunaa;
• 500 g sokeria;
• kanelia maun mukaan.

Resepti askel askeleelta:

1. Kuori päävihannes, leikkaa se pieniksi paloiksi, laita ne tehosekoittimeen, lisää sitten sokeri ja anna hautua 1 tunti.
2. Kaada kiehuvaa vettä sitrushedelmien päälle, raasta kuori ja purista mehu, siivilöi.
3. Yhdistä kaksi massaa, sekoita ja keitä enintään 45 minuuttia.
4. Kaada purkkeihin ja sulje.

Meripihkakurpitsa- ja appelsiinihilloa

Tätä jälkiruokaa varten sinun on valittava erittäin makea kurpitsa, jotta et päädy mietoon hilloon. Tämä makeus on hyödyllinen sekä lapsille että aikuisille, aivan kuten klassisen reseptin mukaan valmistettu kurpitsahillo, mutta maku on selvempi ja aromi leviää koko taloon luoden viihtyisyyttä ja mukavuutta.

Komponentit:

• 450 g kurpitsaa;
• 300 g sokeria;
• 270 g appelsiinia;
• 1 kanelitanko.

Kuinka valmistaa kurpitsahilloa reseptin mukaan:

1. Poista siemenet pääkomponentista ja raasta, lisää sokeri ja anna hautua 30 minuuttia.
2. Kuori appelsiini ja purista mehu pois.
3. Yhdistä molemmat ainekset, sekoita huolellisesti ja keitä noin 45 minuuttia.
4. Lisää kanelitanko 10 minuuttia ennen kaasun sammuttamista.
5. Homogeenisuuden lisäämiseksi voit vatkaa sen tehosekoittimessa.
6. Kaada purkkeihin, sulje ja poista ensin tikku.

Herkullinen resepti kurpitsahillolle kuivattujen aprikoosien kanssa

Tämä resepti on todellinen löytö nuorille kotiäidille. Tällä valmisteella on aprikoosin maku ja voimakas kirkkaus, joka houkuttelee kaikkia vieraita, ja siksi sillä on kunniallisin paikka juhlapöydän keskellä.

Tarvittavat komponentit:

• 800 g kurpitsaa;
• 400 g kuivattuja aprikooseja;
• 400 g sokeria;
• 1 sitruuna;
• 200 ml vettä;
• 10 g pektiiniä.

Askel askeleelta resepti:

1. Pese päätuote, poista kuori ja siemenet.
2. Jauha massa lihamyllyllä ja lisää siihen hienonnettu sitruuna ja kuivatut aprikoosit.
3. Valmista pektiini pakkaukseen kirjoitetun standarditekniikan mukaan.
4. Valmista sokerisiirappi ja yhdistä se pektiiniin, sekoita hyvin, kaada saatu koostumus päämassaan.
5. Keitä sopivaksi paksuksi ja kaada purkkeihin.

Kurpitsahillo omenoiden kanssa

Kurpitsan lisänä on suositeltavaa käyttää happamia vihanneksia ja hedelmiä paremman maun saavuttamiseksi. Ihanteellinen komponentti on omena, jonka ansiosta jälkiruoasta tulee kirkkaampi ja aromaattisempi. Tätä varten sinun on valmisteltava:

• 1 kg sokeria;
• 1 kg omenoita;
• 1 kg kurpitsaa;
• 1 appelsiinin kuori.

Resepti kurpitsahillon tekemiseen:

1. Kuori kurpitsa, omenat, poista ytimet, leikkaa paloiksi.
2. Kaada valmistettu kurpitsa vedellä ja pidä alhaisella lämmöllä, kunnes se pehmenee, ja jauha sitten tehosekoittimessa.
3. Hauduta omenat miedolla lämmöllä ja laita tehosekoittimeen.
4. Yhdistä molemmat massat, lisää sokeri ja laita liedelle, keitä miedolla lämmöllä.
5. Lisää 30 minuutin kuluttua appelsiinin kuori ja anna hautua vielä 10 minuuttia.
6. Kaada kurpitsahillo purkkeihin ja sulje kansi.

Butternut squashhillo resepti

Tätä reseptiä voidaan helposti kutsua "viiden minuutin reseptiksi", vaikka sen valmistaminen kestää useita päiviä. Kurpitsahillo pähkinöillä on pitkä infuusio ja kaksi 5 minuutin kypsennysprosessia.

Tämän reseptin toteuttamiseksi tarvitset:

• 600 g kurpitsaa;
• 8 kpl. saksanpähkinä;
• 500 g sokeria;
• 150 ml vettä;
• ½ tl. sitruunahappo.

Keittomenetelmä:

1. Kuori kurpitsa, poista siemenet, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita sokeri ja vesi ja sekoita tasaiseksi.
3. Kaada kiehuvaa siirappia valmistettuihin vihanneksiin ja sekoita.
4. 5 minuutin kuluttua sammuta lämpö ja anna hautua hieman alle vuorokauden – 18-20 tuntia.
5. Kiehauta uudelleen, lisää kuoritut pähkinät, sitruunahappo ja pidä tulessa 5 minuuttia.
6. Laita purkkeihin ja sulje kannella.

Kurpitsahilloa pähkinöillä, sitruunalla ja omenoilla

Kurpitsajälkiruoasta tulee erittäin kirkas omenoiden käytön ansiosta, se saa omituisen happamuuden ja paksuuden sitruunan ansiosta, ja pähkinät täydentävät täydellisesti paitsi tuotteen ulkonäköä, myös vaikuttavat merkittävästi kurpitsahillon makuun.

Ainesosien sarja:

• 1 kg kurpitsaa;
• 800 g omenoita;
• 1 sitruuna;
• 2 g vanilliinia;
• 150 ml kuorittuja saksanpähkinöitä.

Resepti:

1. Kuori kaikki hedelmät kuorista, siemenistä, siemenistä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita kurpitsa sokerin kanssa ja anna liota puoli tuntia.
3. Aseta liedelle miedolla lämmöllä ja pidä, kunnes se kiehuu, lisää sitten omenat ja pähkinät, keitä kolme kertaa 25 minuuttia, anna jäähtyä.
4. Lisää sitruunamehu ja vanilliini 4 kertaa, keitä ja kaada purkkeihin.

Resepti kurpitsahilloon sitruunalla ja appelsiinilla

Tämä on yksi niistä herkuista, jotka voivat yllättää kaikki paitsi ylivoimaisella maullaan, myös kirkkaalla, edustavalla ulkonäöllään. Itse kurpitsa saattaa tulla hieman tuoreeksi kypsennyksen aikana, mutta sitrushedelmät antavat makeisille tuoreutta ja raikkautta.

Vaaditut tuotteet:

• 1 kg kurpitsaa;
• 800 g sokeria;
• 2 sitruunaa;
• 1 appelsiini.

Askel askeleelta resepti:

1. Kuori päävihannes, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai raasta.
2. Lisää sokeri kurpitsaan ja jätä 1 tunti.
3. Raasta sitrushedelmien kuori ja purista mehu.
4. Yhdistä kaikki ainekset ja laita miedolle lämmölle, kiehauta.
5. Keitä 30–40 minuuttia, sekoita säännöllisesti ja kuori pois muodostunut vaahto.
6. Lähetä purkkeihin ja sulje.

Kuinka valmistaa kurpitsahilloa hitaassa keittimessä

Monien ruokien valmistusta voidaan nopeuttaa ja yksinkertaistaa monitoimikeittimellä, koska sinun ei tarvitse seurata prosessia koko ajan ja sekoittaa jatkuvasti. Mutta makuominaisuudet, aromi ja houkutteleva ulkonäkö eivät eroa pannussa keitetystä kurpitsahillosta.

Ostoslista:

• 500 g kurpitsaa;
• 300 g sokeria;
• 1 appelsiini;
• 1 omena.

Resepti vaiheittain:

1. Kuori kurpitsa ja hienonna hedelmäliha raastimella.
2. Poista omena kuori, ydin ja raasta.
3. Yhdistä molemmat massat, lisää sokeri, odota 1-2 tuntia.
4. Lisää raastettu kuori ja appelsiinimehu.
5. Kaada seos multicooker-kulhoon ja aseta "Soup", "Cooking" tai mahdollisuuksien mukaan "hillo" -tilaan 40-50 minuutiksi.
6. Kaada kurpitsahillo purkkeihin ja sulje kannella.

Kurpitsahillon säilytyssäännöt

Kypsennyksen lopussa sinun tulee antaa työkappaleen jäähtyä kokonaan ja lähettää se vasta sitten varastointiin. Huoneena, jossa kurpitsahilloa säilytetään noin kolme vuotta, voit käyttää kellaria, kellaria, tai jos niitä ei ole, ruokakomeroa, parveketta tai jääkaappia. Huoneen tulee olla pimeä, kuiva ja kohtuullisen lämpötilan, mieluiten 5-15 astetta.

Johtopäätös

Kurpitsahillo valmistetaan nopeasti ja helposti, tärkeintä ei ole pelätä kokeiluja ja kokeilla uusia makuja luomalla ne itse. Terveellinen kurpitsajälkiruoa on ylpeyden lähde jokaiselle velho-kotiäidille, joka pystyi muuttamaan niin merkittömän vihanneksen hienoksi, mutta tällä kertaa ei vaunuksi, vaan kurpitsahilloksi.

Suositellut viestit

Karpalohilloa

Luumuhillo talveksi

Puolukkahillo

Hilloa, hyytelöä ja orapihlajahilloa

Ranetka-hillo talveksi: 10 reseptiä

Mustikkahilloa

Melonihillo

Viikunahillo

Persikkahilloa