Sisältö
Ensimmäisten kuukausien tai jopa vuosien ajan syntymän jälkeen vauvaa tulee ruokkia äidinmaidolla. Tämä ei kuitenkaan aina onnistu, ja tässä apuun tulee vauvanruoka, joka sisältää ominaisuuksiltaan lapsen ikään sopivia tuotteita. Näitä ovat keinotekoiset seokset, lehmänmaito, tietyntyyppiset viljat, vihannekset ja hedelmät. On tärkeää tietää, minkä ikäisenä vauva voi syödä melonipyreetä ja miten se valmistetaan oikein, jotta talveksi saadaan varastoitua maukasta herkkua.
Melonisoseen hyödylliset ominaisuudet
Meloni on erittäin hyödyllinen kasvavan lapsen keholle. Se sisältää paljon hyödyllisiä ravintoaineita, jotka auttavat lasta kasvamaan terveeksi, iloiseksi ja aktiiviseksi. Niiden joukossa ovat:
- askorbiinihappo – vahvistaa kehon immuunivoimia, taistelee vilustumista, viruksia ja patogeenisiä mikro-organismeja vastaan;
- B-vitamiinit – auttaa muodostamaan vahvan hermoston;
- foolihappo – ehkäisee anemian kehittymistä, edistää raudan imeytymistä;
- A-vitamiini – vahvistaa näkökykyä, joka on välttämätöntä lapsen täydelliselle kasvulle ja kehitykselle;
- nikotiinihappo (PP-vitamiini) – lisää aineenvaihduntaprosessien tehokkuutta;
- fosforia ja kalsiumia – välttämätön luiden ja hampaiden kasvulle;
- jodi – tukee endokriinisen järjestelmän toimintaa;
- sinkki – varmistaa terveet hiukset ja kynsilevyt;
- rauta – osallistuu hematopoieettiseen toimintaan, punasolujen muodostukseen;
- kupari – varmistaa hapen siirtymisen sisäelimiin;
- koboltti – osallistuu tuki- ja liikuntaelimistön muodostumiseen, solujen uusiutumiseen ja hematopoieesiin.
Meloni, kuten maissi, sisältää kultaa sellaisessa muodossa, joka imeytyy elimistöön. Elementillä on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään ja se auttaa elimistöä taistelemaan viruksia ja bakteereja vastaan. Rikas koostumus tekee melonista yhtä hyödyllisen kuin vesimelonin, ja joissain suhteissa se on huomattavasti parempi kuin se. Hedelmien ominaisuudet ovat myös arvokkaita ja monipuolisia:
- sisältää suuren pitoisuuden luonnollisia sokereita, jotka imeytyvät hyvin nopeasti ja kyllästävät kehon energialla;
- magnesium auttaa vahvistamaan innostuneiden ja levottomien lasten hermostoa, jotka ovat alttiita hysteerille ja oikkuille;
- korkea pektiinin pitoisuus auttaa vapauttamaan kehon kertyneestä jätteestä ja myrkkyistä, jotka tulevat ruoasta, ilmasta ja vedestä;
- kalium vahvistaa sydäntä ja toimii lievänä diureettina;
- melonin siemeniä voidaan käyttää lapsille turvallisena madotuksena;
- Siementen keite tekee lapsesi hiuksista pehmeät ja silkkiset.
Melonissa runsaat kuidut vaikuttavat positiivisesti ruoansulatuskanavan toimintaan, auttavat puhdistamaan suolistoa ja parantavat lapsen hyvinvointia. Sen rikas vitamiinikoostumus mahdollistaa sen käytön tiettyjen sairauksien, kuten tuberkuloosin ja reuman, terapeuttisissa ruokavalioissa.
Ominaisuudet melonisoseen valmistamiseen vauvojen talveksi
Lastenlääkärit suosittelevat melonin lisäämistä ruokavalioon vuoden kuluttua. Aiemmin hedelmiä saa lisätä vauvanruokaan, jos lapsella oli munuaisongelmia. Mutta ulkomailla melonia löytyy 6-8 kuukauden ikäisten vauvojen ruokavaliosta.
Makeat hedelmät tulisi lisätä lasten ruokavalioon vähitellen. Et voi antaa melonia välittömästi puhtaassa muodossaan eikä edes suuria määriä. Imeväisille tarkoitetun soseen tulee koostua useista ainesosista, joista pääasiallisen tulee olla vauvalle jo tuttu ja tuttu vihannes tai hedelmä.
Esimerkiksi omenasosetta suositellaan ottamaan käyttöön yhtenä ensimmäisistä täydennysruoista. Se on vähän allergisoi, helposti sulavaa ja runsaasti ravintoaineita. Lisäksi maku sopii täydellisesti melonin kanssa. Siksi on suositeltavaa tehdä ensimmäistä kertaa omena-meloni-sose, syöttää se lapselle ja tarkkailla allergisia reaktioita tai lisääntynyttä kaasun muodostumista.
Ainekset melonisoseeseen talveksi
Välittävä ja taloudellinen äiti huolehtii vauvansa ravinnosta kesällä, kauden huipulla. Voit käyttää kypsiä marjoja, hedelmiä ja vihanneksia säilyttääksesi vitamiinit koko vuoden ja esitelläksesi ne vauvallesi mielenkiintoisessa ja maukkaassa muodossa. Vauvojen talvivalmisteluissa on parempi käyttää pakastusmenetelmää säilömisen sijaan.
Meloni sopii paitsi omenoiden, myös erilaisten marjojen, banaanin, persikan, luumun, avokadon, mangon ja monien muiden kanssa. Jo 7 kuukauden iästä alkaen ruokavalioon saa lisätä vadelmia, mustikoita, musta- ja punaherukoita sekä kirsikoita.Raakoja aprikooseja ja persikoita, kuten meloneja, tulee käyttää erittäin varovasti, joten soseita valmistettaessa on parempi suosia turvallisempia marjoja ja hedelmiä.
Banaani-melonisose on koostumukseltaan herkkä kermainen, jota lapset rakastavat makean maun ja miellyttävän hedelmäisyyden vuoksi. Yhdistämällä melonia marjoihin voit rikastaa soseen suurella määrällä vitamiineja. Valitut ainekset on laitettava tehosekoittimeen ja sekoitettava tasaiseksi ja paakuttomaksi. Seuraavaksi sinun pitäisi maistaa sitä.
Valmistettuasi melonisoseen, sinun on kaadettava se pieniin kertakäyttökuppeihin ja jäädytettävä käyttämällä No Frost -järjestelmää. Talvella riittää, että otat yhden annoksen ja sulatat sen jääkaapissa. Hedelmäseos huokuu aitoa, aitoa raikkautta, antaa lapselle todellista nautintoa ja kyllästää sen kehittyvälle keholle tärkeillä ravintoaineilla.
Yksinkertainen resepti melonisosetta talveksi
Ennen kuin aloitat soseen valmistamisen, sinun on pestävä meloni hyvin. Tämä hedelmä kasvaa maassa ja sen kuoressa on bakteereja. Leikkauksen aikana osa niistä putoaa veitsen päälle ja sitten hedelmälihan päälle. Siksi sinun on pestävä meloni juoksevan veden ja saippuan alla, kuivattava se pyyhkeellä ja jaettava sitten osiin. Sinun tulisi päästä eroon ei vain kuoresta, vaan myös vihertävästä kerroksesta, joka erottaa sen appelsiinimassasta.
Leikkaa sitten meloni ensin viipaleiksi ja sitten paloiksi. Laita tehosekoittimen kulhoon, lisää hieman keitettyä vettä tai omenamehua ja sekoita. Kaada saatu massa pieniin nestemäisten tuotteiden pakastamiseen tarkoitettuihin astioihin (astiat, kupit).Yhdellä annoksella tulee olla tilavuus, jonka vauva voi syödä heti, jotta sulatettu melonipyree ei säilyisi pitkään - se on tuoretta vain muutaman tunnin.
Säilytysehdot
Toisin kuin vesimelonin, melonia on vaikea valita koputtamalla, sinun on katsottava sen häntää. Sen tulee olla kuiva ja paksu. Ja vastakkaisessa päässä - kuori on pehmeää ja roikkuvaa; mitä pehmeämpi se on, sitä makeampi meloni. Hedelmän kuoressa ei myöskään saa olla täpliä, mikä osoittaa, että meloni on kypsä eikä ylikypsä.
Jos oston jälkeen käy ilmi, että hedelmä on kypsymätön, sitä ei voi vielä käyttää vauvojen ruokintaan. Meloni tulisi sijoittaa jonnekin hyllylle tai ripustaa huoneeseen, jossa on suhteellisen korkea kosteus ja vähintään 0 asteen lämpötila. Kypsät hedelmät, vaikka niitä ei olisi leikattu, on säilytettävä jääkaapissa. Lämpimällä säällä kypsä meloni alkaa kypsyä hyvin nopeasti ja voi lyhyessä ajassa (3-4 päivässä) tulla ylikypsiksi, alkaa mätää ja huonontua.
Leikattu meloni on säilytettävä jääkaapissa erityisessä astiassa. Jos jätät sen huoneenlämpöön, se pilaantuu vuorokaudessa. Oikeissa olosuhteissa se voi kestää jopa 7 päivää. Meloni on parasta leikata paloiksi ja pakastaa, niin se säilyy pisimpään, uuteen kauteen asti.
Talvella sinun tarvitsee vain ottaa se varovasti pakastimesta ja antaa sulaa hitaasti jääkaapissa. Muussaa sitten haarukalla tai jauha tehosekoittimella, ja sose on valmis. Sitä voidaan lisätä puuroihin, sekoittaa muihin hedelmiin tai marjoihin tai tehdä melonikeittoon.
Johtopäätös
Melonisose monipuolistaa vauvan ruokavaliota, lisää kirkkaan kesäisen nuotin, herkän, miellyttävän maun ja antaa energiaa ja terveyttä.Äideille ei ole vaikeaa valmistaa tällaista ruokaa talveksi. Jäljelle jää vain onnistuneesti valita hedelmä- ja marjakoostumuksen suhde ja jäädyttää melonisose oikein.
