Aroniahilloa hitaassa keittimessä

Aronia tai aronia on terveellinen marja, jota löytyy lähes jokaiselta kotitaloukselta. Harvat ihmiset pitävät siitä puhtaassa muodossaan, joten useimmat kotiäidit tekevät hilloa marjoista. Aronia hitaassa keittimessä valmistetaan nopeasti, tuhlaamatta vaivaa ja aikaa.

Kuinka keittää aronia oikein hitaassa keittimessä

Aronia sisältää suuren määrän vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä immuniteetin ylläpitämiseksi, endokriinisen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän hoitamiseksi.

Mutta useimmat kotiäidit pelkäävät, että marja voi menettää hyödylliset ominaisuudet lämpökäsittelyn jälkeen. Sitten multicooker tulee apuun. Hitaan kiehumisen ansiosta hillosta tulee paksua, aromaattista ja erittäin terveellistä.

Herkullisen hillon saamiseksi sinun on noudatettava valmistustekniikkaa:

1. Valitse kypsiä marjoja, joissa ei ole mätää tai vaurioita.
2. Ihon pehmentämiseksi marjat on käsiteltävä kiehuvalla vedellä.
3. Katkeruuden poistamiseksi hedelmien ja sokerin suhteen tulee olla 1:1,5 tai 1:2.

Ennen kuin valmistat herkullista herkkua, marjat valmistetaan. Ne valitaan huolellisesti, lehdet ja roskat poistetaan, varret poistetaan, pestään lämpimässä vedessä, valkaistaan ​​ja kuivataan. Huolellisen valmistelun jälkeen he alkavat valmistaa makeisia. Vaivan ja ajan säästämiseksi aroniahillon voi keittää Redmond-monikeittimessä.

Jotta makea herkku pysyy maukkaana ja aromaattisena pitkään, on tarpeen valmistaa purkit oikein:

1. Huuhtele soodaliuoksella ja sitten juoksevalla vedellä.
2. Jos purkin tilavuus on enintään 0,7 litraa, on parempi steriloida se höyryllä.
3. Suuret purkit steriloidaan parhaiten uunissa tai mikroaaltouunissa.
4. Kaada kiehuvaa vettä kansien päälle.

Pihlajan hedelmät sopivat hyvin muiden hedelmien ja marjojen kanssa. Terveellisen valmisteen valmistamiseksi on monia reseptejä. Valitsemalla sopivimman vaihtoehdon voit tarjota koko perheellesi lisävitamiineja koko talven ajan.

Yksinkertainen aroniahillo hitaasta keittimessä

Helpoin ja nopein tapa valmistaa aroniahilloa.

Ainekset:

• aronia - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• vesi 1,5 rkl;
• vanilliini - 1 tl.

Esitys:

1. Marjat lajitellaan, pestään, poltetaan kiehuvalla vedellä ja upotetaan välittömästi kylmään veteen.
2. Kaada vesi multicooker-kulhoon, lisää sokeri ja vanilliini ja keitä siirappi “Stew”-tilassa.
3. Kiehumisen jälkeen alenna aronia ja odota jatkuvasti sekoittaen, kunnes se kiehuu.
4. Kun hillo on kiehunut, sammuta monitoimikeitin, sulje kansi ja anna hautua 5–10 minuuttia.
5. Kuuma aroniahillo kaadetaan steriloituihin purkkeihin, peitetään kansilla, jäähdytetään ja säilytetään.

Resepti aroniahilloon kanelilla ja omenoilla hitaassa keittimessä

Omenoiden ja kanelin ansiosta makea herkku on maukasta, aromaattista ja erittäin terveellistä.

Ainekset:

• aronia - 1 kg;
• sokeri - 1300 g;
• vesi - 1 rkl.;
• makeat ja happamat omenat - 4 kpl;
• kaneli - 1 tikku.

Vaiheittainen toteutus:

1. Marjat pestään ja valkaistaan.
2. Omenat kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi.
3. Kaada vesi kulhoon, lisää sokeri ja valmista sokerisiirappi "Ruoanlaitto"-tilassa.
4. Heti kun siirappi kiehuu, lisää omenat ja marjat.
5. Vaihda muhennostilaan, sulje kansi ja kypsennä 30–40 minuuttia.
6. Makea herkku kaadetaan valmistettuihin purkkeihin, suljetaan kansilla ja lähetetään varastointiin.

Musta pihlajahillo sitruunan ja appelsiinin kera hidas liesi

Aronia, sitruuna ja appelsiini sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Valmistettu valmiste auttaa selviytymään vilustumisesta ja säästää talven pakkasilta.

Ainekset:

• aronan marjat - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl;
• oranssi - 1 kpl.

Toteutus:

1. Sitrushedelmät huuhdellaan kiehuvalla vedellä ja jäähdytetään heti kylmässä vedessä.
2. Kun vesi on valunut, hedelmät leikataan pieniksi paloiksi poistamalla siemenet, mutta poistamatta kuorta.
3. Aronia lajitellaan, huuhdellaan kiehuvalla vedellä ja liotetaan muutama sekunti kylmässä vedessä.
4. Kun marjat ovat kuivuneet, jauha kaikki ainekset lihamyllyn läpi.
5. Marjasose siirretään multicooker-kulhoon, peitetään sokerilla ja täytetään vedellä.
6. Aseta "sammutus"-tilaan ja anna kannen olla suljettuna 45 minuuttia.
7. Kuuma hillo siirretään valmistettuihin astioihin, jäähdytetään ja varastoidaan.

Kuinka keittää aroniahilloa pähkinöillä hitaassa keittimessä

Tämän reseptin mukaan valmistettu valmiste saadaan kirkkaalla ja unohtumattomalla maulla.

Ainekset:

• marja - 500 g;
• Antonovka omenat - 350 g;
• rakesokeri - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl;
• saksanpähkinän ytimet - 100 g;
• vesi - 1 rkl.

Vaiheittainen toteutus:

1. Marjat lajitellaan ja pestään.
2. Siirrä monitoimikulhoon, peitä sokerilla ja lisää vesi. Kypsennä "muhennos"-tilassa suljetun kannen alla 20 minuuttia.
3. Lisää hienonnettu sitruuna ja omenat ja anna hautua vielä 30 minuuttia.
4. Sydämet murskataan ja lisätään 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua, muista sekoittaa.
5. Valmis hillo kaadetaan astioihin ja säilytetään viileässä huoneessa.

Resepti herkulliseen aroniahilloon hitaasta keittimessä omenoiden ja vaniljan kera

Ennen kuin valmistat aroniahilloa, on parempi laittaa marjat jääkaappiin vuorokaudeksi. Maun parantamiseksi makeaan herkkuun lisätään omenoita ja vaniljaa. Nämä ainesosat parantavat makua ja tuoksua.

Ainekset:

• aronan marjat - 1 kg;
• omenat - 1 kg;
• sokeri - 2 kg;
• vanilliini - 2 tl.

Esitys:

1. Pihlaja pestään ja valkaistaan. Lisää 1 kg sokeria ja jätä vuorokausi, jotta saat marjasiirapin.
2. Seuraavana päivänä omenat kuoritaan ja siemenet poistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi.
3. Laita pihlajamassa, omenat ja 1 kg sokeria monitoimikeittimeen.
4. Aseta "sammutus"-tilaan ja jätä kansi suljettuna 40 minuutiksi.
5. Vanilliini lisätään kypsennyksen lopussa.
6. Kuuma herkku kaadetaan purkkeihin ja säilytetään viileässä huoneessa.

Kuinka valmistaa aroniahilloa sitruunalla ja vaniljalla hitaasta keittimessä

Hitaassa keittimessä valmistettu aroniahillo sitruunalla osoittautuu erittäin aromaattiseksi pienestä vanilliinimäärästä johtuen. Tämä herkku on hyvä lisä teelle kylminä talvipäivinä.

Ainekset:

• aronia - 1 kg;
• rakesokeri - 1 kg;
• vanilliini - 1 pussi;
• sitruuna - 1 kpl.

Vaiheittainen toteutus:

1. Marjat pestään, valkaistaan ​​ja upotetaan heti kylmään veteen.
2. Sitruuna valutetaan kiehuvalla vedellä ja leikataan pieniksi paloiksi kuoren kanssa.
3. Kaikki ainekset jauhetaan monitoimikoneessa.
4. Hedelmäliha kaadetaan kulhoon ja kypsennetään "Pata"-ohjelmalla 50 minuuttia.
5. Kuuma hillo kaadetaan steriileihin purkkeihin, suljetaan ja jäähdytyksen jälkeen laitetaan viileään huoneeseen.

Säännöt aroniahillon säilytykseen

Toisin kuin muut säilykkeet, hilloa tulee säilyttää enintään +15 asteen lämpötilassa huoneessa, jossa on alhainen ilmankosteus ja ilman suoraa auringonvaloa.

Varastoinnin aikana purkkeja ei saa altistaa lämpötilanvaihteluille, sillä aroniahillo voi nopeasti sokeroitua ja tiivistyneen kondenssiveden seurauksena homehtua.

Jos noudatat valmistus- ja säilytyssääntöjä, aroniahillo säilyttää hyödylliset ominaisuudet noin 3 vuotta. Seuraavaksi marjaherkku menettää vähitellen hyödylliset ominaisuudet ja muuttaa makuaan. Viisi vuotta vanha hillo ei tietenkään tuota mitään hyötyä, mutta se ei myöskään vahingoita kehoa.

Jos hillo on sokeroitu tai fermentoitu, se sopii erinomaisesti viinin, muffinien tai keksien valmistukseen. Hillo antaa taikinalle ainutlaatuisen maun ja aromin.

Johtopäätös

Hitaassa keittimessä keitetystä aroniasta tulee paitsi koko perheen suosikkiherkku, myös luonnollinen lääke. Jos noudatat mittasuhteita ja säilytyssääntöjä, hillosta ei tule sokeria eikä se pilaannu pitkään aikaan.

Suositellut viestit

Tyrnihillo: reseptit, hyödylliset ominaisuudet

Luumuhillo

Luumuhillo talveksi

Puolukkahillo

Kurpitsahilloa talveksi

Aroniahillo sitruunalla: 6 reseptiä

Puolukat soseutettuina sokerilla

Puolukkahillo talveksi: 28 yksinkertaista reseptiä

Omenahillo aronialla: 6 reseptiä