Sisältö
- 1 Kuinka tehdä aroniahilloa omenoista
- 2 Viiden minuutin omenahillo aronialla
- 3 Yksinkertainen resepti omena- ja aroniahillolle
- 4 Aroniahillo omenoilla ilman sterilointia
- 5 Omenahilloviipaleet aronialla
- 6 Kuinka tehdä hilloa aroniasta ja omenoista kanelilla
- 7 Herkullinen aronia-, omena- ja pähkinähillo
- 8 Omena- ja aroniahillon säilytyssäännöt
- 9 Johtopäätös
Aronia on terveellinen ja maukas marja, jota käytetään usein hillon valmistukseen. Omenahillolla aronialla on alkuperäinen maku ja ainutlaatuinen aromi. Tällä hillolla on helppo koota koko perhe teejuhliin. Monet kotiäidit käyttävät tätä herkkua piirakoiden leivontaan ja koristeluun.
Kuinka tehdä aroniahilloa omenoista
Kylmänä aikana ihmiskeho tarvitsee valtavan määrän vitamiineja ja hivenaineita. Mutta tuoreita vihanneksia ja hedelmiä ei ole, ja siksi meidän on käytettävä kesältä valmistettuja valmisteita. Tavallisen hillon valmistamiseksi omenoilla riittää, että valitset tietyn lajikkeen omenat emännän maun mukaan. Jos lisäät marjoja aroniahilloon, niin hapokkaan marjan maun pehmentämiseksi monet pitävät makeista omenoista. Joka tapauksessa näiden tulee olla terveitä, keskikokoisia hedelmiä, ilman merkkejä mädäntymisestä tai vaurioista.Aronia herkkua varten valitaan myös vaurioitumatta ja riittävän kypsänä. Liian vihreästä marjasta tulee epämiellyttävä, liian kirpeä maku, kun taas ennenaikaisesti ylikypsä marja tuottaa mehua ja voi edistää käymisprosesseja tuotteessa.
Viiden minuutin omenahillo aronialla
Viisi minuuttia on erinomainen resepti herkulle, joka valmistetaan nopeasti ja säilyttää täysin jälkiruoan hyödylliset aineet ja aromaattisen maun. Ainekset tähän valmistukseen:
- 5 kiloa makeita omenoita, mieluiten punaisella kuorella;
- 2 kg aroniamarjoja;
- 3 kiloa kidesokeria.
Kypsennysalgoritmi on käytettävissä myös aloittelijoille ja kokemattomille kokkeille:
- Lajittele ja pese marjat.
- Liuota sokeri litraan vettä; tätä varten voit lämmittää vettä hieman.
- Kaada syntynyt siirappi marjojen päälle.
- Aseta tuleen ja keitä viisi minuuttia keittämisen jälkeen.
- Pese omenat, poista keskiosa, leikkaa 4 osaan.
- Leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi ja kasta aroniahilloon.
- Keitä vielä 5 minuuttia.
- Jäähdytä ja keitä uudelleen 5 minuuttia.
Siinä se, jälkiruoka on valmis, voit syödä sen heti, tai voit laittaa sen steriloituihin purkkeihin talveksi.
Yksinkertainen resepti omena- ja aroniahillolle
Yksinkertaisin resepti koostuu seuraavista ainesosista:
- puoli kiloa omenoita;
- 100 grammaa pihlajaa;
- rakeistettu sokeri - puoli kiloa;
- lasi vettä.
Vaiheittainen valmistusvaihtoehto on hyvin yksinkertainen eikä vaadi suuria kykyjä:
- Sekoita sokeri ja vesi ja kuumenna, kunnes muodostuu siirappi.
- Pese pihlajanmarjat, irrota ne oksista ja lisää vielä tulessa olevaan siirappiin.
- Leikkaa ensin omenat ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne sitten siirappiin marjojen kanssa.
- Sekoita kattilan sisältö.
- Keitä 20 minuuttia.
- Anna jäähtyä ja toista prosessi vielä kahdesti.
- Kaada kuumiin lasiastioihin ja rullaa.
Jotta saumauksen jälkeinen jäähdytysprosessi sujuisi hitaammin, on parempi kääntää purkit ympäri ja kääri ne lämpimään peittoon.
Aroniahillo omenoilla ilman sterilointia
Tämä on erinomainen resepti, jossa käytetään paitsi aroniaa, myös antonovkaa. Maku on erinomainen ja erittäin miellyttävä. Jälkiruokakomponentit:
- 2 kg Antonovkaa;
- puoli kiloa aroniaa;
- 2 kpl sitruunaa;
- kilo sokeria;
- puoli litraa vettä.
Valmista omenahillo aronialla talveksi seuraavien ohjeiden mukaan:
- Pese sitruuna ja laita se lihamyllyn läpi.
- Leikkaa omenat sattumanvaraisiksi paloiksi tai viipaleiksi.
- Kaada pieni määrä vettä keittoastian pohjalle, kaada marjat päälle ja vaahdota 5 minuuttia.
- Lisää Antonovka, vähennä lämpöä ja keitä 20 minuuttia.
- Laita pehmennetyt ainekset siivilän läpi, lisää raastettu sitruuna, kidesokeri ja keitä tunnin ajan.
Kaada vielä kiehuva kuuma hillo lasiastioihin ja rullaa. Kun jälkiruoka purkeissa on jäähtynyt, se voidaan laskea kellariin tai kellariin pitkäaikaista säilytystä varten.
Omenahilloviipaleet aronialla
Tähän aromaattiseen hoitoon tarvittavat tuotteet:
- 1 kg vihreitä omenalajikkeita;
- 5 kourallista aroniaa;
- 4 kuppia sokeria;
- 2 lasillista vettä.
Hillon valmistaminen viipaleina on helppoa:
- Leikkaa hedelmät siivuiksi emännän maun mukaan.
- Keitä siirappi kattilassa vedestä ja kidesokerista ja kuumenna se tulella.
- Lisää marjat kiehuvaan siirappiin.
- Keitä 15 minuuttia.
- Lisää hedelmäviipaleet ja keitä keittämisen jälkeen vielä 5 minuuttia.
- Sammuta, jäähdytä ja laita sitten tuleen ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Kaada valmiisiin purkkeihin ja sulje välittömästi.
Tämä hillo valmistuu nopeasti, tarvitset vain muutaman aineksen, ja talven ilo on unohtumaton.
Kuinka tehdä hilloa aroniasta ja omenoista kanelilla
Kaneli lisää miellyttävän aromin kaikkiin jälkiruokiin, ja kanelin ja omenan yhdistelmää pidetään yleisesti klassikkona. Siksi jokaisen kotiäidin tulisi käyttää tätä reseptiä vähintään kerran. Ainekset:
- kilo kypsiä omenoita;
- puoli kiloa rakeistettua sokeria;
- 300 g marjoja;
- 2 kanelitankoa.
Sinun on valmistettava se seuraavasti:
- Lisää sokeriin 2 kupillista vettä ja valmista siirappi.
- Lisää kaneli kiehuvaan siirappiin.
- Lisää hienonnetut omenat ja keitä puoli tuntia.
- Kun hedelmät ovat pehmenneet, lisää aronat.
- Keitä jälkiruokaa yhdessä 20 minuuttia.
- Poista lämmöltä ja kaada välittömästi steriloituihin purkkeihin.
Nyt valmis jälkiruoka voidaan kääriä pyyhkeeseen ja säilyttää pitkäaikaista varastointia varten päivän kuluttua.
Herkullinen aronia-, omena- ja pähkinähillo
Tämä on resepti herkkusuille ja niille, jotka rakastavat erilaisia kokeiluja. Herkut osoittautuvat yllättävän maukkaiksi ja nautinnollisiksi. Tarvittavat tuotteet ovat:
- aronia - 600 g;
- Antonovka - 200 g;
- saksanpähkinä - 150 g;
- puolikas sitruuna;
- 600 grammaa kidesokeria.
Voit valmistaa ohjeen mukaan:
- Kaada kiehuvaa vettä marjojen päälle yön yli.
- Ota aamulla lasillinen infuusiota ja sokeria, keitä siirappi.
- Leikkaa Antonovka pieniksi paloiksi.
- Jauha saksanpähkinät.
- Hienonna sitruuna hienoksi.
- Lisää kaikki tarvittavat ainekset sitruunaa lukuun ottamatta kiehuvaan siirappiin.
- Kypsennä kolme kertaa 15 minuuttia.
- Viimeisessä vaiheessa lisää hienonnettu sitrushedelmä.
Siinä se, hillo voidaan laittaa aiemmin pestyihin ja steriloituihin purkkeihin.
Omena- ja aroniahillon säilytyssäännöt
Talvella hillosäilytystilan lämpötila ei saa laskea alle +3 °C. Kellari, kellari tai parveke sopii tähän täydellisesti, jos se ei jääty talvella. On tärkeää, että kellarin seinissä ei ole hometta ja ettei kondenssivettä keräänny. Huoneen kosteus on vaarallinen naapuri kaikelle säilytykselle.
Johtopäätös
Omenahillo aronialla on loistava tapa kyllästää koko perhe vitamiineilla ja samalla ilahduttaa ihanalla maulla. Jos lisäät jälkiruokaan sitruunaa ja kanelia, se lisää miellyttävää happamuutta ja ainutlaatuista aromia. Nämä herkut sopivat paitsi teen juomiseen myös leivontaan ja juhlapöydän koristeluun. Aroniahillo omenoilla on yksinkertainen versio epätavallisesta jälkiruoasta.
