Sitruuna- ja inkiväärihillo: 9 reseptiä

Inkivääri-sitruunahillo on täynnä vitamiineja, hivenaineita ja vain erittäin maukasta herkkua. Pienenkin määrän herkkuja syöminen päivittäin lisää vastustuskykyäsi huomattavasti. Tätä valmistetta voidaan käyttää itsenäisenä ruokalajina teelle, paahtoleivälle, leivonnaisille, ja se voidaan yhdistää myös riisin ja jopa lihan kanssa.

Sitruuna- ja inkiväärihillon edut

Molemmat valmisteen ainesosat erottuvat parannetuista ominaisuuksistaan ​​ihmisten terveyden edistämisessä. Niitä käytetään erikseen ja yhdessä ylläpitämään immuniteettia, torjumaan ylipainoa ja vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Sitruuna- ja inkiväärihillon läsnäolo kotiäidin arsenaalissa auttaa vähentämään merkittävästi kausittaisten vilustumisten esiintymistiheyttä ja lataa myös kehon valtavalla määrällä hyödyllisiä aineita.Tällaisten voimakkaiden ainesosien yhdistelmällä on tulehdusta, kipua lievittävä, rauhoittava, tonisoiva ja antispasmodinen vaikutus.

Tällaista yhdistelmää on vaikea aliarvioida. Lisäksi hillolle erottuu edullinen ainesosien hinta, suhteellisen helppo valmistus ja vaatimaton varastointi. Klassisen inkivääri-sitruunan yhdistelmän lisäksi käytetään ainesosia, kuten hunajaa, banaaneja, kuivattuja aprikooseja ja limettiä.

Kuinka valmistaa oikein sitruunahilloa inkiväärillä

Lisäaineosista riippuen lopputuotteen maku voi vaihdella dramaattisesti. Joten voit löytää valmisteen, jossa on itämaisen mausteisuuden, pistävän, makeuden, pistävän ja tietynlaisen supistavan vivahteita.

Ainesosien hyötyjen säilyttämiseksi inkiväärikuori kaavitaan lusikalla tai kuoritaan kasviskuorittimella. Tämä auttaa säilyttämään mahdollisimman monia hyödyllisiä elementtejä. Sitrushedelmät kannattaa käyttää kokonaan, siemeniä lukuun ottamatta, minkä vuoksi on niin tärkeää huuhdella ne hyvin ennen valmisteeseen lisäämistä.

Lämpökäsiteltyjen valmisteiden purkit on steriloitava ja raakaseos kaadetaan puhtaisiin, kuiviin astioihin. Tiiviydellä on erityinen rooli, kansien on suljettava astiat tiiviisti.

Klassinen resepti sitruuna- ja inkiväärihillolle

Tämä valmiste vaatii vain 4 ainesosaa:

• sitruunat - 4 kpl;
• tuore inkivääri - 50 g;
• sokeri - 500 g;
• vesi - 150 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa sitruunat viipaleiksi ja poista siemenet.
2. Inkivääri kuoritaan ja raastetaan hienolla raastimella.
3. Lisää pannulle sokeri, sitruunat ja inkivääri, kaada vesi.
4. Kiehauta miedolla lämmöllä ja keitä vielä 25 minuuttia.

Hunaja- ja inkiväärihillo on valmis. Nyt ne laitetaan purkkeihin ja kääritään.

Inkivääri-, sitruuna- ja hunajahilloa

Hunaja lisää herkkuun hyödyllisiä ominaisuuksia ja tekee siitä makeamman ja mausteisemman.

Ainekset:

• sitruunat - 2 kpl;
• inkivääri - 100 g;
• hunaja - 200 g.

Ruoanlaittosäännöt:

1. Sitrushedelmät pestään ja leikataan puoliksi.
2. Inkivääri leikataan useiksi paloiksi.
3. Laita hunaja, sitruunat, inkivääri tehosekoittimeen ja jauha.

Valmis massa laitetaan yksinkertaisesti purkkeihin.

Sitruuna- ja inkiväärihilloa sokerilla

Tässä reseptissä käytetään klassisten ainesosien lisäksi tähtianista. Se antaa valmiille ruoalle hieman anismakua, mutta ei tee siitä liian mausteista.

Valmistelua varten tarvitset:

• tuore inkivääri - 50 g;
• sitruunat - 5 kpl;
• tähtianis - 2 kpl;
• sokeri - 600 g;
• vesi - 150 ml.

Kuinka valmistautua:

1. Sitrushedelmät pestään huolellisesti harjalla kuuman veden alla ja leikataan 0,5 cm leveiksi renkaiksi.
2. Inkivääri pestään juoksevan veden alla, kuoritaan, leikataan 1 cm:n kuutioiksi.
3. Kaada vesi kattilaan ja kuumenna.
4. Kuumennettuun nesteeseen lisätään sokeri ja tähtianista. Sekoita hyvin, kunnes sokeri on täysin liuennut.
5. Lisää sitten hienonnettu sitruuna ja inkivääri ja sekoita.
6. Sinun on haudutettava hilloa miedolla lämmöllä 25 minuuttia.

Merkki valmiudesta on hyytelömäisen koostumuksen saavuttaminen. Kuuma hillo kaadetaan steriloituihin purkkeihin.

Sitruuna- ja inkiväärihillo lihamyllyn läpi

Ainesosien jauhaminen lihamyllyllä on vanha hyväksi havaittu menetelmä, jonka avulla voit luoda maukasta herkkua pienillä paloilla. Tässä hillossa voit todella tuntea jokaisen ainesosan ainutlaatuisen maun.

Inkivääri-sitruunahillon valmistamiseksi tarvitset:

• sitruunat - 3 kpl;
• inkivääri - 50 g.

Valmistautuminen:

1. Ainesosat laitetaan lihamyllyn läpi.
2. Laita saatu massa purkkeihin.

Tämä valmiste säilytetään jääkaapissa. Ihanteellinen käyttötapa olisi lisätä hilloa teehen, etenkin kylmänä vuodenaikana.

Kuinka tehdä sitruuna- ja inkiväärihilloa vaniljalla

Jos sekoitat sitruunaa, inkivääriä ja vaniljaa, saat tuoksuvan itämaisen seoksen. Valmistusta varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• sitruunat - 2 kpl;
• inkivääri - 5 g;
• sokeri - 200 g;
• vesi - 1 rkl.;
• vanilliini - 10 g.

Valmistautuminen:

1. Pese sitrushedelmät, poista kuori kasvisten kuorintakoneella ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori inkivääri ja leikkaa se puolirenkaiksi.
3. Laita sitruuna, inkivääri, sokeri kattilaan, kaada lasillinen vettä.
4. Kuumenna ainekset miedolla lämmöllä.
5. Anna kiehumisen jälkeen seistä 7 minuuttia, lisää vanilliini ja sekoita.

Jätä saatu seos liedelle vielä 10 minuuttia. Sen jälkeen voit laittaa sen purkkeihin.

Alkuperäinen resepti sitruuna-, inkivääri- ja limehillolle

Inkivääri-sitruuna-limehillon valmistamiseksi tarvitset:

• sitruunat - 2 kpl;
• lime - 1 kpl;
• sokeri - 300 g;
• tuore inkivääri - 50 g.

Valmistautuminen:

1. Pese sitruunat ja limetit ja leikkaa ne puoliksi.
2. Kuori inkivääri ja leikkaa kuutioiksi.
3. Jauha ainekset tehosekoittimessa, laita emaliastiaan, lisää sokeri ja jätä 4 tuntia.
4. Kuumenna tämän jälkeen miedolla lämmöllä, kiehauta ja keitä 5 minuuttia.

Valmis hillo laitetaan steriloituihin purkkeihin ja suljetaan.

Resepti sitruuna-, inkivääri- ja hunajahilloon ilman kypsennystä

Tämä on yksi helpoimmista ja nopeimmista tavoista valmistaa terveellistä ja maukasta herkkua. Se vaatii:

• sitruunat - 3 kpl;
• inkivääri - 50 g;
• hunaja - 3 rkl. l.

Valmistusmenettely:

1. Inkivääri kuoritaan ja leikataan suuriksi viipaleiksi.
2. Sitruunat leikataan viipaleiksi.
3. Laita ainekset blenderin kulhoon ja jauha. Tuloksena on karkea massa.
4. Hunajaa lisätään tahnaan. Sekoita huolellisesti lusikalla ja kaada purkkeihin.

On parempi käyttää pieniä astioita. Valmistettu herkku säilytetään jääkaapissa.

Sitruuna-inkiväärihillo kuivattujen aprikoosien kanssa

Tässä herkussa on miellyttävä makeutta, aromaattista mausteisuutta ja kevyttä happamuutta.

Ainekset:

• inkivääri - 20 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• kuivatut aprikoosit - 100 g;
• sokeri - 300 g;
• vesi - 100 ml.

Keittomenetelmä:

1. Kuivatut aprikoosit liotetaan lämpimässä vedessä 2 tuntia halutun koostumuksen ja maun saavuttamiseksi.
2. Kuorittu inkivääri leikataan ohuiksi viipaleiksi.
3. Laita inkivääriviipaleet, hienonnetut kuivatut aprikoosit, sokeri kattilaan ja lisää vesi. Anna tekeytyä tunti, kunnes siirappi muodostuu.
4. Saatu massa kiehautetaan miedolla lämmöllä. Keittoprosessin aikana seosta sekoitetaan jatkuvasti puisella lastalla.
5. 15 minuutin kuluttua sammuta lämpö ja anna hillon jäähtyä.
6. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen seos kiehuu uudelleen ja keitetään vielä 15 minuuttia. Toimenpide on toistettava vielä 3 kertaa.
7. Viimeisellä kierroksella valmisteeseen lisätään tehosekoittimessa murskattuja sitrushedelmiä.
8. Anna kiehua vielä 5 minuuttia ja sammuta.

Antamatta hillon jäähtyä, se jaetaan valmistettuihin purkkeihin.

Sitruunahillo inkiväärillä ja banaanilla

Banaanit lisäävät hapan-mausteiseen hilloon pehmeyttä ja makeutta. Ne myös tekevät koostumuksesta lihaisemman ja tahmeamman. Valmistuksessa käytetään seuraavia ainesosia:

• sitruuna - 1 kpl;
• inkivääri - 50 g;
• banaanit - 1 kg;
• vesi - 100 ml;
• sokeri - 500 g.

Valmistusmenettely:

1. Kuori banaanit ja leikkaa ne 2-3 cm leveiksi renkaiksi.
2. Kuorittu inkivääri raastetaan keskikokoisella raastimella.
3. Raasta sitruunan kuori samalla raastimella.
4. Kaada kaikki ainekset kattilaan ja purista sitruunamehu.
5. Lisää sitten 100 ml vettä ja laita pannu tuleen. 3 minuutin kuluttua ainekset vaivataan tahnaksi murskaamalla.
6. Kun seos kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä vielä 5-7 minuuttia.
7. Kuuma työkappale laitetaan steriloituihin purkkeihin ja jätetään, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Valmiin astian konsistenssi muistuttaa omenasosetta. Jos lisäät sokerin määrää, voit vähentää maustetta hieman.

Kuinka säilyttää sitruuna-inkiväärihilloa

Sitruuna- ja inkiväärihillo ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita. Välittömästi rullauksen jälkeen purkkien annetaan jäähtyä. Tämän jälkeen säilykkeet on parasta laittaa jääkaapin alahyllylle.

Kellarissa tai kellarissa on optimaaliset olosuhteet työkappaleiden säilytykseen. Omakotitalon asukkaille tämä on paras ratkaisu, koska sinun ei tarvitse viedä tilaa jääkaapissa ja voit säilyttää enemmän hilloa.

Oikein valmistetut herkut voidaan säilyttää turvallisesti huoneenlämmössä. Ainoa ehto on vakaa ympäristön lämpötila ja auringonvalon puuttuminen.Jotta voit nauttia aromaattisen inkivääri-sitruunahillon mausta pitkään, sinun on laitettava se ruokakomeroon tai keittiön kaappiin.

Johtopäätös

Inkivääri- ja sitruunahillo on ainutlaatuinen herkku jokaiselle vieraalle. Kaikenlaisten lisäainesosien ansiosta se voi ilahduttaa sinua mausteisella, makealla, kuumalla tai hapan maulla, etkä kyllästy siihen koskaan.

Suositellut viestit

Kvittenihillo pähkinöillä ja sitruunalla

Kuinka tehdä japanilainen kvittenihillo

Aprikoosihilloreseptejä

Aprikoosihillo: 17 herkullista reseptiä

Karhunvatukkahilloa, hilloa ja karhunvatukkaa

Luumuhilloa talveksi

Koirahilloreseptejä

Puolukkahillo

Kurpitsahilloa talveksi