Kotitekoinen konjakki luumuilla

Luumuista valmistettu konjakki on suosittu, koska sillä on epätavallinen maku, joka jää mieleen pitkään ensimmäisen lasillisen jälkeen. Tällaisten juomien todellisilla asiantuntijoilla on varmasti suuri halu oppia resepti ja valmistaa se itse.

Konjakin ja luumujen valmistuksen salaisuudet kotona

Kotitekoisen konjakin valmistus luumuista on todellinen taide, jonka säännöt on perehdyttävä. Vain tiettyjen valmistusolosuhteiden tuntemus ja ohjeiden tiukka noudattaminen mahdollistavat konjakin valmistamisen luumuista kotona:

1. Tuotteen valmistukseen ei saa käyttää pilaantuneita luumuja, sillä yksikin mätä hedelmä voi pilata konjakin raaka-aineet ja tehdä työn turhaksi.
2. Luumuja valittaessa kannattaa suosia kuivattuja hedelmiä, joilla on pitkänomainen muoto, yhtenäinen tunnusväri, pehmeä ja mehevä massa ja tahmea sokerikuori. Luun tulee olla helposti erotettavissa massasta. On tärkeää huuhdella ja kuivata kuivatut hedelmät erityisen huolellisesti ennen juoman valmistamista.
3. Kotitekoisen konjakin pääkomponentti on alkoholijuoma, joka voi olla kallis vodka tai korkealaatuinen puhdistettu kuutamo, jonka lämpötila on enintään 50 astetta.
4. Itse prosessi vaatii jatkuvaa valvontaa, jotta erilaisiin poikkeamiin voidaan reagoida ajoissa ja korjata tilanne ripeästi.
5. Halutun tuotteen löytämiseksi sinun on työskenneltävä vähän, ja kun on aika maistaa, kaikki vaiva on enemmän kuin kompensoitu.
6. Kotitekoisen konjakin maun paljastamiseksi täysin ennen maistelua se on lämmitettävä hieman huoneenlämpötilaa alhaisempaan lämpötilaan.

Kotitekoisen konjakin valmistamiseksi luumuilla on tärkeintä olla kärsivällinen ja myös tutkia huolellisesti resepti, tuotantotekniikka ja tuotteen asianmukainen säilytys.

Resepti kotitekoiseen luumukonjakkiin kuutamolla

Konjakki, joka on valmistettu kuutamosta ja luumuja, joka pehmentää alkoholipohjaa ja rikastaa juomaa hienostuneella makeuden ja lempeän kirpeyden aromilla. Alkoholijuoman valmistusohjeen mukaan tarvitset:

• 0,5 litraa kuutamosta;
• 5 kpl. kuivatut luumut;
• 1 tl Sahara;
• 3 vuorta mustapippuri;
• 1 neilikka;
• 1 ripaus vanilliinia.

Resepti vaatii seuraavat vaiheet:

1. Murskaa neilikka ja pippuri kaulimella.
2. Laita pestyt luumut, valmistetut neilikka ja pippuri litran purkkiin infuusiota varten. Lisää moonshine, sokeri, vanilliini. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
3. Lähetä purkki huoneeseen, jonka lämpötila on 18-22 astetta, sulkemalla se kannella. Ravista kerran 2-3 päivässä 10 päivän ajan.
4. Suodata juoma ajan kuluttua sideharsolla ja siivilöi sitten vanulla päästäksesi eroon sameasta sedimentistä.
5. Täytä säilytyspullot valmistetulla kotitekoisella luumukonjakilla ja sulje tiiviisti kansilla.

Säilyvyys on 5 vuotta. Vahvuus – 36–38 %.

Lisätietoja:

Resepti konjakille luumuilla, pähkinäväliseinillä ja mausteilla

Kotitekoinen konjakki luumuilla on resepti, jonka jopa aloittelevat viinintekijät voivat toistaa ja yllättää sinut maullaan ja aromillaan. Tämä on paras herkku odottamattomille vieraille tai vanhoille ystäville.

Ainesosien sarja:

• 3 litraa vahvaa kuutamosta;
• 300 g kivellisiä luumuja;
• 50 g pähkinäkalvoja;
• 5 kpl. pippuri (musta, maustepippuri);
• 3 kpl. neilikat;
• 1 vaniljatanko.

Resepti:

1. Kaada huhmareessa jauhetut luumut ja mausteet kuutamo-astiaan.
2. Sulje tiiviisti kannella ja anna hautua.
3. Suodata koostumus 3 viikon kuluttua ja kaada sopivaan lasiastiaan.
4. Anna kotitekoisen konjakin kypsyä 2-3 päivää ja ala sitten maistaa luonnollista eliksiiriä.

Kotitekoinen konjakki, joka on valmistettu vodkasta luumujen ja kahvipapujen kanssa

Tämä kotitekoisen konjakin resepti, joka on valmistettu alkoholista luumujen kanssa, sisältää kahvipapujen käytön, mikä antaa juomalle ominaisen konjakin värin. Hienostuneen juoman luomiseksi reseptin mukaan tarvitset:

• 3 litraa vodkaa;
• 5 kuivattua luumut;
• 0,5 tl. jauhetut kahvipavut;
• 1 tl haudutettu musta tee;
• mausteet maun mukaan (pippuri, vanilja, rusinat, neilikka).

Ruoanlaitto resepti:

1. Laita kaikki ainekset kattilaan, sekoita ja lisää vodka.
2. Laita valmistettu massa liedelle, mutta älä keitä, lämmitä vain 85 asteen lämpötilaan.
3. Anna jäähtyä, suodata ja anna vaikuttaa viikon ajan pimeässä paikassa.

Vodka-konjakki luumuilla: resepti rusinoilla

Tämän reseptin mukaan valmistettu rusinoihin perustuva kotitekoinen juoma on sekä aromaattinen että erittäin terveellinen, sillä se kyllästää kehon arvokkailla aineilla, vahvistaa immuunijärjestelmää ja antaa elinvoimaa ja elinvoimaa. Valmistautuaksesi sinun on otettava:

• 3 litraa kuutamosta;
• 100 g rusinoita;
• 1 tl Sahara;
• 2 kpl. laakerinlehdet;
• 1 tl jauhettu tammen kuori;
• 1 tl musta lehti tee;
• 0,5 tl. sooda;
• 3 vuorta mustapippuri.

Keittoresepti sisältää seuraavat vaiheet:

1. Kaada reseptin ainekset emaloituun kulhoon ja kaada moonshine.
2. Aseta astia sisältöineen liedelle ja kytke alhaiselle lämmölle. On tärkeää peittää koostumus kannella, muuten juoman vahvuus kärsii merkittävästi.
3. Heti kun seos alkaa kiehua, poista se lämmöltä ja aseta sivuun jäähtymään.
4. Siivilöi syntynyt seos niin, että siihen ei jää sakka.
5. Laita kourallinen rusinoita ja tammilastuja puhtaisiin pulloihin ja kaada valmis konjakki. Sulje sitten säiliöt tiiviisti.
6. Lähetä pullot viikoksi pimeään huoneeseen, jonka lämpötila on jopa 20 astetta.
7. Kun aika on kulunut, alkoholijuoma on valmis nautittavaksi. Mutta on suositeltavaa antaa sen seistä noin 2 viikkoa saadaksesi täyteläisen ja miellyttävän maun.

Kotitekoinen konjakki luumuilla ja manteleilla

Rikas maku erottuu jatkuvasta jälkimausta pehmeällä mantelin vivahduksella. Tällä tuotteella on parantavia voimia ja se auttaa kohtuullisina määrinä pääsemään eroon monista terveysongelmista. Sen valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat komponentit:

• 1 litra vodkaa;
• 5 luumua;
• 10 g manteleita;
• 10 g rusinoita;
• 5 g tammilastuja.

Askel askeleelta resepti:

1. Kaada vodka luumujen päälle.
2. Kaada pieni määrä kiehuvaa vettä tammilastujen päälle ja anna hautua vuorokausi.
3. Kun aika on kulunut, valuta syntynyt seos ja lisää luumuihin ja vodkaan. Sekoita hyvin ja anna seistä.
4. Ota puhtaat purkit ja laita niihin mantelit ja rusinat. Täytä sitten astiat vodkan, luumujen ja tammen infuusiolla.
5. Sulje kannet tiiviisti ja sekoita kevyesti.
6. Aseta juoma pimeään, viileään huoneeseen 30 päiväksi.
7. Kun kotitekoinen konjakki saa tietyn värin ja aromin, siivilöi se ja kaada se pulloihin. Voit juoda sitä paitsi puhtaassa muodossaan myös lisätä sen teehen ja kahviin.

Johtopäätös

Luumukonjakkia ei ole vaikea valmistaa kotona, ja itse prosessi antaa sinun näyttää kulinaarista mielikuvitustasi, minkä seurauksena juoman ainutlaatuinen tuoksu ja herkullinen maku ilahduttavat vaativimpia ja vaativimpia konjakkituotteiden asiantuntijoita.

Suositellut viestit

Kotitekoisen rypäleviinin resepti Isabella

Viiniä rypäleen lehdistä kotona

Kotitekoinen luumuviini

Kotitekoisten viinien korjaaminen

Kuinka tehdä chachaa rypäleen puristemassasta kotona

Feijoa-viini kotona

Moonshine luumuilla

Puolukka tinktuura kuutamolle

Persikkaviini