Puolukka tinktuura kuutamolle

Puolukkatinktuurat ovat suosittuja, koska niillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja niitä on helppo juoda. Lisäksi ne piilottavat kuutamisten epämiellyttävän hajun. Mutta jotta tinktuura olisi todella maukasta ja terveellistä, on valittava vain korkealaatuisia hedelmiä ja noudatettava kaikkia valmistusvaiheita.

Puolukoista alkoholijuomien valmistamisen salaisuudet

Ennen kuin aloitat puolukkatinktuuran valmistamisen alkoholilla, sinun tulee ottaa vastuullinen lähestymistapa hedelmien laatuun. Niiden tulee olla rakenteeltaan tasaisia, ilman vaurioita tai mätää pinnalla.

Jos heikkolaatuinen marja joutuu nesteeseen, sen maku pilaantuu ja kaikki työ on turhaa.Jos hedelmät ovat ylikypsiä, mutta niissä ei ole homeen jälkiä, niitä voidaan käyttää alkoholipitoisten kotitekoisten liköörien valmistukseen. Mutta sinun on muistettava, että likööri on hieman samea.

Ennen infuusioprosessia puolukoille on suoritettava seuraava käsittely:

• hedelmät laitetaan siivilään ja pestään juoksevan veden alla;
• sen jälkeen ne asetetaan paperipyyhkeille kaiken ylimääräisen kosteuden poistamiseksi;
• jos resepti vaatii murskattujen hedelmien käyttöä, ne murskataan kaulimella.

Puolukkatinktuuran valmistamiseksi vodkan kanssa voit käyttää pakastettuja marjoja. Ne otetaan jääkaapista ja jätetään sulamaan. Purkkiin lisätään myös sulatuksen aikana vapautunut mehu.

Minkä tahansa reseptin mukaan valmistettu kotitekoinen likööri osoittautuu liian happamaksi, joten siihen lisätään sokeria, mutta on parempi käyttää hunajaa. Juuri tämä pehmentää parhaiten alkoholin ankaraa ja karkeaa makua. Sinun tulisi antaa etusija lehmus- tai tattarihunajalle.

Voit myös korvata sokerin fruktoosilla, mutta sinun on muistettava, että se on paljon makeampaa, joten reseptissä ilmoitettua annosta tulisi vähentää.

Salaisuudet alkoholipohjan valinnassa:

• Sinun tarvitsee vain ottaa etyylialkoholia, joka soveltuu juotavaksi;
• vodkan ei tarvitse olla kallista, mutta korkealaatuista;
• Voit ottaa konjakin, joka ei ole eliittiä, mutta se ei sisällä vieraita makuja;
• kaksinkertainen tislattu moonshine.

Ottamalla huomioon kaikki suositukset ja noudattamalla kaikkia valmistusvaiheita voit ilahduttaa itseäsi ja perhettäsi herkullisella puolukkaliköörillä.

Mitä infuusiomenetelmiä on olemassa?

Voit valmistaa kotitekoista tinktuuraa useilla tavoilla käyttämällä kuutamosta, alkoholia tai vodkaa. Kotitekoinen infuusio alkoholilla osoittautuu liian happamaksi.Tästä syystä on suositeltavaa lisätä hunajaa, se pehmentää alkoholia ja tekee siitä maukasta. Sokeria voidaan myös käyttää. Tinktuuraa valmistettaessa voidaan käyttää yhtä kahdesta infuusiomenetelmästä: kuuma tai kylmä.

Kuuma

Tämän menetelmän avulla voit saada tiivistetyn ja aromaattisen juoman, joka muistuttaa hyvin likööriä. Valmistaaksesi sen sinun tulee:

• ota 4 rkl. kuutamo 60%;
• 4 rkl. kypsät hedelmät;
• siirappia, sen keittämiseen tarvitset 3 rkl. vettä ja hedelmiä.

Kaikki valmistetut aineosat sekoitetaan ja sisältö kuumennetaan 7 päivän ajan suoraan astiassa vesihauteessa, mutta ilman sen kiehumista. Alkoholihöyryjen haihtumisen estämiseksi purkki tai muu astia on suljettava. Anna jäähtyä. Kotitekoisen liköörin vahvuus on noin 35°. Sitä voidaan säilyttää useita vuosia.

Kylmä

Tämän menetelmän valitsevat useimmiten ne, jotka haluavat valmistaa maustettua alkoholijuomaa kotona. Se auttaa säilyttämään kaikki puolukan sisältämät vitamiinit. Korkeissa lämpötiloissa osa niistä voi kadota.

Kuinka valmistaa kotitekoista likööriä:

• ota 4 rkl. kuivatut marjat, kaada purkkiin;
• keitä siirappi ottamalla 1 rkl. vesi ja sokeri, viileä;
• kaada hedelmiin, lisää vahvin moonshine niin, että se peittää tuotteet kokonaan;
• jätä 10 päivää ravistaen satunnaisesti;
• rasittaa, voit kokeilla.

Puolukka tinktuura vodkan kanssa kotona

Klassinen kotitekoinen vodkatinktuuran resepti tuottaa lopulta tuotteen, jonka vahvuus on noin 30°. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• 2 rkl. marjat hedelmät;
• 30–100 g hunajaa tai sokeria (maun mukaan);
• vodka 40%.

Tämän kotitekoisen liköörireseptin valmistusvaiheet:

1. Marjat tulee murskata tehosekoittimella (mussata masherilla).
2. Kaada puolukkaseoksen päälle vodkaa ja anna hautua kuukauden ajan.
3. Annetun ajan jälkeen tinktuura siivilöi, lisää hunajaa (sokeria) ja anna seistä 72 tuntia, jotta juoma stabiloituu.

Kotitekoinen likööri on valmis juotavaksi.

Puolukka tinktuura alkoholilla

Jos teet puolukkatinktuuria tämän reseptin mukaan, voit saada kotitekoisen juoman, jolla on vahvempi ja täyteläinen punainen väri. Alkoholissa marjojen väriaineet ja hyödylliset ominaisuudet liukenevat nopeammin. Tarvitaan seuraavat komponentit:

• 2 kg marjoja;
• 8 rkl. alkoholia 90 %;
• 1 rkl. hunaja

Valmista herkullinen kotitekoinen juoma tämän reseptin mukaan seuraavasti:

1. Puolukat pestään, kuivataan pyyhkeellä, kaadetaan purkkiin ja täytetään hunajalla ja alkoholilla.
2. Anna vaikuttaa 25 päivää.
3. Älä koske säiliöön ensimmäisten 5 päivän aikana.
4. Tämän jälkeen purkkia ravistellaan kahden päivän välein.
5. Kun seisontaprosessi on ohi, juoma suodatetaan ja jätetään vielä 72 tunniksi jääkaapissa.

Tuloksena on rikkaan värinen kotitekoinen likööri, jossa on erityistä happamuutta.

Puolukka kuutamossa

Jos haluat varastoida tinktuuraa tulevaa käyttöä varten, joka ilahduttaa sinua maullaan pitkään, voit yksinkertaisesti kääriä sen purkkeihin ja avata ne oikeaan aikaan.

Sen valmistaminen ei vaadi erityisiä taitoja. Kannattaa ottaa 3 litran purkki ja kaataa siihen 4 rkl. marjoja ja sokeria. Täytä kaikki komponentit yläosaan kuushineellä. Rullaa purkki metallikannella. Ravista astiaa säännöllisesti, jotta sokeri liukenee paremmin.

Tämä kotitekoinen resepti auttaa luomaan vahvan juoman.

Puolukka-karpalo tinktuura alkoholilla

Herkullisen karpalo- ja puolukkatinktuuran reseptiä varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• 1 rkl. karpalot ja puolukat;
• 1,5 rkl. Sahara;
• 4 rkl. vodka.

Kotitekoinen alkoholilikööri valmistetaan tämän reseptin mukaan seuraavasti:

1. Voit ottaa tuoreita tai pakastettuja marjoja ja jauhaa ne tehosekoittimessa.
2. Kaada sose purkkiin, lisää sokeri, kaada vodka.
3. Sulje säiliö kannella ja anna hautua kaksi viikkoa.
4. Hetken kuluttua siivilöi ja pullota.
5. Aromaattinen kotitekoinen likööri voidaan tarjoilla pöytään.

Puolukkatinktuura hedelmäjuomassa

Tämä kotitekoinen resepti saattaa tuntua vaikealta valmistaa, mutta se ei ole sitä ollenkaan. Ja lopputulos ilahduttaa sinua herkällä maullaan.

Aluksi hedelmäjuoma valmistetaan:

1. Alkaen 4 rkl. Purista mehu puolukoista.
2. Yhdistä kakku 4 rkl. sokeri, lisää litra vettä, keitä.

Kun valmis hedelmäjuoma on jäähtynyt, lisää mehu ja 3 rkl. pontikka. Anna vaikuttaa 7 päivää, siivilöi. Nyt voit juoda.

Kotitekoisen puolukka- ja appelsiiniliköörin resepti

Appelsiinin ja puolukan yhdistelmä antaa tinktuuralle kirpeän maun ja herkän aromin. Lisäksi molemmat tuotteet kyllästävät juoman kokonaisella vitamiinikompleksilla. Tinktuuran maku muistuttaa enemmän likööriä, mutta vain, jos kaikkia valmistusvaiheita on noudatettu.

Kotitekoisen liköörin valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset:

• 2 rkl. pontikka;
• appelsiinin kuori;
• 2 rkl. marjat;
• 2 rkl. hunaja

Voit tehdä kotitekoisen juoman tällä reseptillä seuraavasti:

1. Marjat pestään ja kuivataan pyyhkeellä.
2. Laita ne astiaan, lisää yhden appelsiinin kuori.
3. Lisää sokeri ja kaada moonshine.
4. Purkki suljetaan tiiviisti ja annetaan hautua viikon ajan.
5. Siivilöi ja pullo.

Kirsikka + puolukka: konjakkitinktuura

Puolukkatinktuuran valmistamiseksi vodkan kanssa konjakkia ja kirsikoita lisäämällä tarvitset seuraavat komponentit:

• 8 rkl. vodka;
• 1,5 rkl. konjakki;
• 2 rkl. kirsikat;
• 4 kg puolukoita;
• 1/2 rkl. hunaja;
• 1 sitruuna.

Vaiheet kotitekoisen juoman valmistamiseksi tämän reseptin mukaan:

1. On parempi ottaa purkki astiaan ja kaataa pestyt kirsikat siementen kanssa.
2. Lähetä sinne myös viipaleiksi leikattu sitruuna, puolukat, konjakki ja vodka.
3. Sekoita kaikki ja laita pimeään paikkaan imeytymään.
4. Annetun ajan kuluttua siivilöi, lisää hunajaa, sekoita, pullota.

On parempi lisätä sokeria infuusion jälkeen, muuten hedelmät muuttuvat yksinkertaisesti hyytelöä muistuttavaksi massaksi korkean pektiinipitoisuuden vuoksi.

Kotitekoinen alkoholitinktuura puolukoilla, vadelmilla ja ruusunmarjoilla

Voit valmistaa kotitekoista likööriä lisäämällä muita yhtä terveellisiä hedelmiä ja yrttejä, joiden ansiosta juomasta tulee entistä terveellisempää ja maukkaampaa. Tämän kotitekoisen reseptin valmistamiseksi tarvitset:

• 2 rkl. l. ruusunmarjat, vadelmat ja puolukat;
• 6 mustaherukanlehteä (1 rkl kuivia lehtiä riittää);
• 2 rkl. vodka.

Yhdistä kaikki ainekset yhteen astiaan, sekoita, sulje tiiviisti ja anna hautua kuukauden ajan. Siivilöi ja pullo.

Resepti puolukoille kuutamisten ja herukanlehtien kanssa

Tämän reseptin valmistamiseksi puolukka- ja kuutamotinktuuraa varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• 3 kg hedelmiä;
• 8 herukan lehteä;
• 4 rkl. pontikka.

Vaiheet kotitekoisen liköörin valmistamiseksi tämän reseptin mukaan:

1. Pese marjat, kuivaa ne pyyhkeellä ja siirrä purkkiin.
2. Herukan lehdet tulee myös huuhdella vedellä ja siirtää astiaan.
   Neuvoja! Voit käyttää myös vadelman, ruusunmarjan ja muiden hedelmäpuiden lehtiä.
3. Kaada purkin sisältö moonshine-aineella ja anna hautua pimeässä paikassa 30 päivää.
4. Kuukauden kuluttua siivilöi juoma, kaada se pulloihin ja sulje tiiviisti.

Tämä juoma on erittäin vahvaa, joten sitä tulisi nauttia pieninä annoksina. Se on erinomainen lääke diabeteksen, kihdin, reuman ja ripulin hoitoon.

Paras resepti puolukkatinktuuralle kuutamolle mintun ja herukoiden kanssa

Kotitekoisella liköörillä on erityinen hapan maku. Mintunlehdet auttavat neutraloimaan sen. Herkän mintunlehtien kevyt tuoksu yhdistyy harmonisesti makeiden marjojen kanssa.

Puolukkatinktuuran resepti vodkan kanssa kotona on helppo valmistaa. Ainekset:

• 1 rkl. kypsät hedelmät;
• 1 rkl. hunaja;
• 5 lehteä herukkaa ja minttua;
• 2 rkl. vodkaa tai alkoholia.

Liköörin valmistus kotireseptin mukaan:

1. Jauha herukan lehdet ja marjat paksuksi tahnaksi ja laita purkkiin.
2. Lisää minttu, mutta älä hienonna.
3. Kaada alkoholiin ja jätä tinktuura pimeään paikkaan kuukaudeksi.
4. Lisää seisomisen jälkeen hunajaa. Anna juoman olla vielä kaksi viikkoa.
5. Valmistuksen jälkeen siivilöi likööri ja pullota se.

Puolukat konjakilla hunajalla

Jos kotitekoinen resepti puolukoiden valmistamiseksi vodkan kanssa näyttää yksinkertaiselta, voit tehdä tinktuuran konjakilla.Tällä juomalla on täyteläinen tumma väri ja se koristaa minkä tahansa pöydän. Voit käyttää ostettua konjakkia tai kotitekoista konjakkia. Ainekset:

• 2 rkl. marjat;
• 4 rkl. konjakki;
• 1 rkl. hunaja

Tämä kotitekoinen likööriresepti valmistetaan nopeammin kuin vodkaa sisältävä:

1. Muussaa marjat murskaimella ja laita lasiastiaan.
2. Kaada tarvittava määrä konjakkia.
3. Anna vaikuttaa 7 päivää välillä ravistaen.
4. Lisää hunaja ja anna seistä vielä 48 tuntia. Siivilöi ja pullo.

Nopea resepti puolukkatinktuuralle vodkan kanssa

Jos aiot viettää juhlaa jonain päivänä, voit yllättää vieraasi puolukkatinktuuralla pikavodkan kanssa. Näin valmistat kotitekoista likööriä tämän reseptin mukaan:

1. Hedelmät, vodka ja sokeri otetaan yhtä suuressa määrin ja sekoitetaan yhteen astiaan.
2. Anna vaikuttaa viikko ravistamalla purkkia päivittäin.
3. Seisomisen jälkeen suodata, suodata kakku, lisää vielä 2 rkl. alkoholia, anna seistä 24 tuntia.
4. Siivilöi tarvittaessa uudelleen.

Maukas ja terveellinen juoma on valmiina lomalle.

Puolukoista valmistettujen alkoholijuomien säilytyssäännöt

Kotitekoista likööriä voi juoda paitsi hoitona, myös aperitiivina. Sitä voidaan käyttää myös erilaisten kulinaaristen herkkujen valmistukseen.

Voit säilyttää valmiin kotitekoisen liköörin, joka on valmistettu yhden reseptin mukaan, enintään vuoden ajan, vaikka se on infusoitu alkoholilla. Ajan myötä se menettää hyödylliset ominaisuudet.

Jos säiliön pohjalle ilmestyy sakkaa, likööriä ei tule käyttää.

Johtopäätös

Puolukkatinktuureissa on alkoholipohja, mutta ne sisältävät valtavan määrän vitamiineja ja hivenaineita. Mutta ennen sen käyttöä on parempi kuulla lääkäriä, koska siellä on vasta-aiheita.

Suositellut viestit

Feijoa-tinktuura alkoholilla tai kuutamolla

Moonshine luumuilla

Moonshine orapihlajalla

Resepti tinktuura-, likööri-, moonshine- ja mustikkaliköörille

Kotitekoinen meloni moonshine

Kotikeitto koivunmahlalla: reseptit, mittasuhteet kuutamolle

Persikkamuusi kuutamosteeksi

Reseptit kuutamoon katajanmarjoilla

Kurpitsasose kuutamusille