Dogwood likööri

Koiran kirkas ja pysyvä maku toimii hyvin alkoholijuomissa. Todella lämmittävän, maukkaan valmisteen valmistamiseksi sinun on tiedettävä, kuinka valmistaa koiranpuutinktuura. Houkuttelevan värin ja mielenkiintoisen maun lisäksi kotitekoisella koiranpuun tinktuuralla on huomattava määrä parantavia ominaisuuksia, joita ihminen tarvitsee kylmänä vuodenaikana.

Kuinka valmistaa koiranpuutinktuureja oikein

Koirapuu on hedelmällinen kasvi, jonka marjoissa on hyödyllisiä aineita, jotka auttavat parantamaan melkein kaikkia sairauksia. Tämä tuote sopii erinomaisesti kompottien valmistukseen talveksi sekä kotitekoisten alkoholijuomien, kuten tinktuuran, likööriliköörin ja monien muiden valmistukseen.Toimenpide vie vähän aikaa, mutta lopputulos saa sinut hulluksi ylittämättömillä makuominaisuuksillaan.

Kaikki koiranpuun valmistelutyöt tulee tehdä puhtain käsin. Seuraavaksi sinun on valmisteltava marjat oikein: pese ne huolellisesti ja lajittele ne poistamalla kaikki vaurioituneet hedelmät, joissa on mätää ja hometta, koska jopa yksi huonolaatuinen marja voi pilata koko liköörierän. Kaikki astiat, pullot, purkit on steriloitava perusteellisesti höyryllä kaikkien mikro-organismien neutraloimiseksi.

Koiran lisäksi voit lisätä klassiseen koiranpuun tinktuuraan muita komponentteja, koska tällainen juoma ei voi pilata mitään tuotetta, vaan päinvastoin lisää uuden makuaistin. Mutta on suositeltavaa noudattaa tiukasti reseptitekniikkaa.

Joskus voi olla vaikeaa erottaa tavallista kotitekoista koiranpuukompottia tinktuurasta tai likööristä. Tämä johtuu siitä, että marja pystyy torjumaan alkoholin aromin. On myös huomionarvoista, että hedelmät sisältävät monia keholle välttämättömiä mineraali- ja orgaanisia aineita, joihin kuuluu meripihkahappo. Sillä on positiivinen vaikutus ihmisen hyvinvointiin alkoholijuomien nauttimisen jälkeen.

Koirapuutinktuura alkoholilla

Menetelmä kotitekoisen koiranpuun tinktuuran valmistamiseksi alkoholilla on lähes sama kuin koiranpuun kuutamintinktuurin resepti. Ainoa ero on tuloksena olevan juoman vahvuudessa. Alkoholipohjainen tuote osoittautuu kevyeksi ja miellyttäväksi, ei liian makeaksi eikä liian hyytäväksi ja selviytyy nopeasti janon tunteesta.

Tarvittavat komponentit:

• 1 kg koirapuuta;
• 1 litra alkoholia;
• 1 litra vettä;
• 300 g sokeria.

Reseptin valmistus:

1. Täytä steriloidut purkit 1/3 asti perusteellisesti pestyillä marjoilla.
2. Kaada sisältö alkoholilla ja anna hautua noin 2 päivää.
3. Kun aika on kulunut, tyhjennä kaikki neste purkista.
4. Yhdistä vesi ja sokeri erillisessä kattilassa ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes muodostuu siirappi.
5. Yhdistä siirappi 2 päivää haudutettuun nesteeseen ja lähetä koiranpuutinktuura purkkeihin.
6. Anna liota 2 tuntia ja nauti sitten koiranpuuliköörin miellyttävästä mausta.

Koirapuutinktuura alkoholilla ja vodka hunajalla

Tämän kotitekoisen dogwood tinktuuran valmistamiseksi sinun on suoritettava monia vaiheita useiden kuukausien aikana. Mutta tulos on vertaansa vailla ja miellyttää jokaista gourmetia.

Luettelo ainesosista:

• 1 kg koirapuuta;
• 500 ml alkoholia (95,6 %);
• 500 ml vodkaa;
• 500 g hunajaa.

Askel askeleelta resepti:

1. Huuhtele marjat ja anna kuivua kuivalla pyyhkeellä;
2. Pistele kaikki hedelmät hammastikulla ja laita purkkiin.
3. Kaada alkoholi ja vodka, sulje ja jätä pimeään paikkaan 2 kuukaudeksi.
4. Jauha kaikki sisältö siivilän läpi, kaada takaisin purkkiin ja sekoita hunajaan.
5. Odota viikko, valuta likööri juustokankaan läpi.
6. Suodata puuvillasuodattimen ja pullon läpi.

Koirapuutinktuura vodkan kanssa: resepti katajan kanssa

Lisää mausteisuutta ja tuoksua lisäämällä katajanmarjoja kotitekoiseen tinktuuraasi. Tämä koiranpuutinktuura säilyy vain kuusi kuukautta, mutta tänä aikana on varmasti aikaa kokeilla tätä herkullista kotitekoista likööriä.

Luettelo ainesosista ja suhteista:

• 1 kg marjoja;
• 1 litra vodkaa;
• 500 g sokeria;
• 3-4 katajanmarjaa.

Liköörin resepti:

1. Pese kaikki hedelmät, kuivaa ne kuivalla pyyhkeellä ja kaada purkkiin.
2. Kaada vodka sisällön päälle ja sulje kansi.
3. Anna liköörin seistä 2 viikkoa pimeässä huoneessa.
4. Kaada sokeri tinktuuraan ja jätä viikko.
5. Vie kaikki sisältö sideharsoa ja puuvillasuodatinta läpi, kaada valmistettuun astiaan.
6. Sulje pullo ja säilytä likööri.

Koirapuu konjakin päällä

Tämä kotitekoinen koirapuutinktuura voidaan juoda viikon sisällä valmistamisesta. Itse toimenpide on pitkä, mutta tulos on sen arvoinen. Likööri on hyödyllinen juhlatunnelman luomisessa.

Luettelo ainesosista:

• 500 g koiranpuuta;
• 700 ml konjakkia;
• 150 g sokeria;

Askel askeleelta resepti:

1. Pese hedelmät ja hienonna ne kaulimella. Laita seos purkkeihin.
2. Kaada konjakki kaiken päälle, sekoita ja sulje. Anna seistä 20 päivää pimeässä paikassa. Älä unohda ravistaa kerran 2 päivässä.
3. Suodata tinktuura useiden sideharsokerrosten läpi.
4. Lisää sokeri, sekoita.
5. Sulje ja säilytä.

Koirapuutinktuura kuutamolle

Moonshine-koiran resepti on vähän tunnettu ja harvoin käytetty. Mutta kotitekoista koiranpuun kuutamosta pidetään hyödyllisempänä, ja sillä on myös parempi vaikutus sekä ihmisen hyvinvointiin että hermostoon.

Reseptin tärkeimmät ainesosat:

• 500 g koiranpuuta;
• 2 litraa kuutamosta;
• 150 g makeutusainetta.

Valmistusmenetelmä reseptin mukaan:

1. Jauha marjat ja laita ne valmistettuun astiaan.
2. Kaada dogwood moonshine infuusiota 2 viikkoa.
3. Lisää makeutusaine ja anna liköörin seistä saman ajan.
4. Siivilöi seos siivilällä tai sideharsolla.
5. Kaada koiranpuulikööri pulloihin ja sulje.

Resepti vodkaan koiranpuulla: parantava infuusio hypotensiivisille potilaille

Tämän reseptin mukaan valmistettu alkoholijuoma alentaa täydellisesti verenpainetta, joten sitä pidetään sopivampana kotitekoisena juomana verenpainepotilaille. Koirapuulikööri, jos käytät reseptiä vodkan kanssa, osoittautuu erittäin maukkaaksi ja miellyttäväksi.On tärkeää täyttää kaikki valmisteluvaatimukset ja noudattaa kaikkia vaiheita.

Tuotesarja reseptin mukaan:

• 500 g koiranpuuta;
• 700 ml vodkaa;
• sokeria maun mukaan.

Vaiheittainen likööriresepti:

1. Jauha marjat kaulimella sileäksi ja laita saatu massa purkkiin.
2. Kaada vodka ja anna hautua 20 päivää. Älä unohda ravistaa kerran 2 päivässä.
3. Siivilöi koiranpuutinktuura 4–6 kerroksen läpi ja lisää sokeri.
4. Sekoita, kaada kotitekoinen likööri purkkeihin ja sulje.

Jos koiranpuulla oleva vodka samenee viikon kuluttua, pujota se uudelleen juustokankaan läpi. Säilyvyys - 5 vuotta.

Koirapuuhillo aromaattisilla yrteillä

Koiralikööri on helppo valmistaa kotona, mutta se vaatii paljon vapaa-aikaa. Liköörin valmistaminen reseptin mukaan kestää noin kuukauden, koska jokaisen vaiheen jälkeen juoman imeytyminen vie aikaa. Jokaisen kotiäidin tulisi valmistaa tinktuura koiranpuuhillosta kuutamolla.

Luettelo komponenteista:

• 1,5 l. kuutamo (45-50%);
• 1 tl tammen kuorta;
• 3 kpl. maustepippuri;
• 2 mäkikuisman oksaa;
• 0,5 tl. oregano;
• 10–15 marjaa koiranpuuhillosta;
• 100 ml hillosiirappia.

Liköörin resepti vaiheittain:

1. Steriloi kahden litran purkki perusteellisesti, lisää koiranpuuta, tammenkuorta, pippuria, oreganoa ja mäkikuismaa.
2. Kaada sisältö moonshinella, voit käyttää myös laimennettua alkoholia.
3. Anna vaikuttaa 3 päivää.
4. Kaada sitten kaikki koiranpuutinktuura purkista ja anna sen seistä vielä 5 päivää.
5. Yhdistä koiranpuuhillon ainekset tinktuuraan ja säilytä 2 viikkoa lämpimässä paikassa ilman suoraa auringonvaloa. On suositeltavaa ravistaa purkkia säännöllisesti.
6. Valuta sitten, suodata ja pullota.
7. Voit kokeilla sitä 2-3 kuukauden kuluttua, mutta on parempi odottaa hieman kauemmin, jotta kotitekoinen likööri ehtii hautua hyvin.

Kotitekoinen likööri koirapuusta ja mustikoista

Kotitekoisesta likööristä tulee erottuva maku, jos lisäät kuivattuja mustikoita. Koiranpuujuoma tulee maistaa vasta kuusi kuukautta valmistuksen jälkeen, jotta se on hyvin maultaan kyllästynyt ja kypsyy.

Ainekset reseptin mukaan:

• 1 litra vodkaa;
• 200 ml alkoholia;
• 200 ml vettä;
• 500 g koiranpuuta;
• 200 g sokeria;
• 100 g kuivattuja mustikoita.

Askel askeleelta kotitekoisen liköörin resepti:

1. Pese marjat, laita liinalle ja anna kuivua.
2. Laita purkkiin ja täytä vodkalla.
3. Jätä kuukaudeksi lämpimään huoneeseen.
4. Valmista sokerisiirappi, poista se lämmöltä ja sekoita välittömästi alkoholiin.
5. Yhdistä massa juustokankaan läpi suodatettuun tinktuuraan.
6. Jätä vuorokausi huoneenlämmössä.
7. Kaada pulloihin ja sulje.

Kuinka tehdä kuutamosta koirapuusta

Moonshine infuusio dogwoodiin ei vie paljon aikaa. Tärkeintä valmistelussa on noudattaa ohjeita ja yleisesti hyväksyttyjä ohjeita kotitekoisen dogwood moonshineen valmistamiseen.

Juoman ainesosat:

• 20 litraa koiranpuuta;
• 40 litraa vettä;
• 5 kg sokeria.

Resepti vaiheittain:

1. Valmista astia, lisää kaikki marjat, lisää vesi ja jätä 2 päivää huoneenlämmössä.
2. Poista siemenet siivilän avulla.
3. Lisää sokeri, sekoita ja anna hautua 20 vuorokautta, jotta saadaan kuutamussi. Ravista sisältöä päivittäin.
4. Suodata kakku, tislaa kotitekoinen moonshine leikkaamalla pois lopulliset fraktiot.
5. Lisää tislauksen lopussa puuhiiltä, ​​soodaa ja nosta vahvuus 30 %:iin.
6. Anna seistä 6-7 tuntia ja tislaa uudelleen, jolloin pitoisuus on 40 %.
7. Anna kotitekoista moonshinea infusoida vielä 2 viikkoa ja voit kokeilla sitä.

Dogwood likööri

Kotitekoisen liköörin valmistaminen klassisen reseptin mukaan ei vaadi merkittäviä aikainvestointeja. Koirapuulikööri on erittäin maukasta ja siitä tulee varmasti jokaisen kotiäidin ylpeys.

Liköörin pääkomponentit:

• 1 kg koirapuuta;
• 1 litra vodkaa;
• 300 g sokeria.

Resepti:

1. Pese ja kuivaa hedelmät.
2. Laita kolmen litran purkkiin ja täytä vodkalla.
3. Sulje tiiviisti ja laita pimeään paikkaan 2 viikoksi.
4. Lisää sokeri ja odota vielä viikko.
5. Laita kotitekoinen koiranpuulikööri puuvillasuodattimen ja pullon läpi.

Lisätietoja:

Koirapuulikööri mausteilla

Kotitekoinen maustettu likööri sopii erinomaisesti kulinaaristen mestariteosten ja monien alkoholipitoisten cocktailien valmistukseen. Julkkiskokit käyttävät usein koiranpuulikööriä kotitekoisten keksien liotukseen.

Liköörin koostumus:

• 500 g koiranpuuta;
• 1 litra vodkaa;
• 500 ml vettä;
• 500 g sokeria;
• 5 kpl. maustepippuri;
• 3 mäkikuisman oksaa;
• ½ tl. oregano;

Askel askeleelta resepti:

1. Pese ja lajittele marjat.
2. Laita purkkiin, lisää kaikki mausteet, lisää vodka ja jätä tuleva likööri pimeään paikkaan 3-4 viikkoa.
3. Valmista sokerisiirappi, jäähdytä, laita likööripurkkiin ja anna seistä 2 viikkoa.
4. Älä unohda ravistaa likööriä kerran 2 päivässä.
5. Siivilöi kotitekoinen likööri juustokankaan läpi ja kaada lasipulloihin.

Kotitekoinen koirapuulikööri kirsikanlehdillä

Kotitekoisesta koirapuulikööristä tulee vieläkin rikkaampaa ja terveellisempää kirsikanlehtien lisäämisen jälkeen. Dogwood-likööriresepti vodkan kanssa valmistetaan nopeasti ja ei vaadi paljon vaivaa, eikä tulos petä ketään.

Luettelo ainesosista:

• 1 kg koirapuuta;
• 5-6 kirsikanlehteä;
• 500 g sokeria;
• 200 ml vettä;
• 1 litra alkoholia;

Kotitekoisen liköörin resepti:

1. Pese, kuivaa marjat ja laita purkkiin lehtien kanssa.
2. Kaada alkoholi likööriin ja anna hautua 2 viikkoa.
3. Suodata viina.
4. Valmista sokerisiirappi ja yhdistä kotitekoiseen tinktuuraan.
5. Kaada kotitekoinen koiranpuulikööri pulloihin ja sulje.

Resepti koiranpuulikööriin vadelmilla ja appelsiininkuorella

Liköörin maun parantamiseksi on suositeltavaa lisätä vadelmia ja appelsiinin kuorta. Myös raastettu omena sopii hyvin koiranpuuliköörin kanssa. Marjajuomasta tulee kirkas ja kesäinen, se voi luoda lämpimän, ystävällisen tunnelman minkä tahansa yrityksen kanssa.

Luettelo reseptin ainesosista:

• 300 g koiranpuuta;
• 500 ml vodkaa;
• 100 g sokeria;
• 100 ml vettä;
• 1 appelsiinin kuori;
• ½ omena;
• 1/3 rkl. vadelmia

Vaiheittainen likööriresepti:

1. Kaada marjat purkkiin, lisää vadelmat, appelsiinin raastettu kuori ja omena.
2. Jauha kaikki tuotteet keskenään ja lisää vodka.
3. Sulje purkki, jätä tuleva likööri pimeään huoneeseen 15 päiväksi muistaen ravistaa.
4. Suodata likööri sideharsolla, yhdistä sokerisiirappiin ja kaada pulloihin.

Chacha koiranpuulla

Erinomainen alkoholijuoma, jolla on herkkä, luonnollinen aromi. Maku on erikoinen, terävä ja hieman katkera.

Liköörin ainesosat:

• 20 kg koirapuuta;
• 40 litraa vettä;
• 6 kg sokeria.

Keittomenetelmä:

1. Asettele marjat 3 cm kerrokseksi ja kuivaa, kunnes siemenet alkavat erottua helposti.
2. Jauha massa ja jätä se veteen 7 päivään.
3. Päästä eroon laskeutuneesta kakusta, laita siivilän läpi.
4. Yhdistä sokerin kanssa.
5. Ensimmäinen tislaus on suoritettava 12 päivän kuluttua ja toinen 5 päivän kuluttua.

Kaikkien prosessien lopussa saadaan 7 litraa lipeää, jonka vahvuus on 50 astetta.

Koirapuusta valmistettujen alkoholijuomien säilytyssäännöt

Kaikki koiranpuusta valmistetut kotitekoiset alkoholiliköörit suljetaan pulloihin tai purkkeihin. Ne lähetetään pitkäaikaiseen varastointiin pimeässä, hyvin ilmastoidussa paikassa, jossa on kohtalainen kosteus ja lämpötila 5-20 astetta. Kellari, kellari tai ruokakomero on täydellinen näihin tarkoituksiin. Monet ihmiset säilyttävät koiranpuutinktuura parvekkeella, mutta kostealla säällä ja pakkasella juoma voi pilaantua, joten riskiä ei kannata ottaa.

Koirapuutinktuura säilyy kotona noin 5 vuotta, ja voit avata sen kuuden kuukauden kuluttua.

Johtopäätös

Koirapuutinktuura on erinomainen kotitekoinen valmiste, joka vetoaa kaikkiin perheisiin ja ystäviin herkän maun ja epätavallisen miellyttävän aromin ansiosta. Tämä koiranpuulikööri lämmittää sinut kylminä iltoina ja luo kotiisi kirkkaan kesätunnelman.

Suositellut viestit

Viburnum-likööri kotona: resepti

Kirsikkaluumulikööri ja tinktuura: 6 reseptiä

Kotitekoinen luumulikööri

Lakkareseptejä vodkan kanssa

Puolukkalikööri

Karpalolikööri: kotitekoisia reseptejä

Aronialikööri

Päärynäliköörin reseptit

Resepti tinktuura-, likööri-, moonshine- ja mustikkaliköörille