Sisältö
Reseptit piparjuuren kuutamosta sisältävät erilaisia komponentteja, joista klassinen versio on itse piparjuuri, alkoholi ja hunaja. Valmistelun aikana on erittäin tärkeää ottaa huomioon mittasuhteet ja säilytysaika. Älä altista tinktuuraa liikaa - muuten se tulee liian katkeraksi.
Piparjuuretinktuurin hyödylliset ominaisuudet kuutamiinassa
Pieninä määrinä piparjuuri tinktuura tuo tiettyjä etuja keholle, koska se sisältää:
- C-vitamiini;
- flavonoidit;
- mineraalit;
- kuitua;
- tuhka.
Juoma parantaa ruoansulatusta, ehkäisee vatsan raskautta, vahvistaa immuunijärjestelmää ja stimuloi myös ruokahalua. Piparjuuri on hyvä myös miesten terveydelle, koska se lisää fyysistä kestävyyttä. Koostumus sisältää myös antioksidantteja. Ne suojaavat soluja tuhoutumiselta ja estävät ennenaikaista ikääntymistä, mikä on erityisen tärkeää naisille.
Moonshine-piparjuuretinktuuria käytetään erilaisten sairauksien hoitoon.Esimerkiksi kivien poistamiseksi sappirakosta ota ruokalusikallinen 3 kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa. Syövän kehittymisen estämiseksi juo teelusikallinen kerran päivässä ennen ateriaa.
Käytä piparjuuritinktuuria ulkoisesti. Sitä käytetään nivelten kompresseissa. Riittää, kun pidät sidettä puoli tuntia, ja kipu häviää tai heikkenee merkittävästi.
Ruoanlaiton hienouksia
Tinktuuran valmistamiseksi tarvitaan vähintään ainesosia - piparjuurta, kuutamosta ja hunajaa. Itse asiassa sinun tarvitsee vain sekoittaa ne ja valmistaa juoma useiden päivien ajan. Mutta tällä prosessilla on omat hienovaraisuutensa ja ominaisuutensa, esimerkiksi:
- On tärkeää säilyttää suhteet. Klassisessa versiossa jokaista alkoholilitraa (moonshine, vodka) kohden otetaan 100 g piparjuurikkaa. Voit määrittää määrän silmällä, mutta jos et ole varma, on suositeltavaa käyttää keittiövaakaa.
- Useimmissa tapauksissa he tekevät nopeaa piparjuurta kuutamosta - 7-8 päivää riittää valmistautumiseen. Älä ajattele, että mitä enemmän vaadit, sitä rikkaampi maku on. Jos sitä säilytetään pitkään, juomasta tulee hyvin katkera. Siksi on tärkeää siivilöidä ajoissa ja suorittaa maistelu viikkoa myöhemmin.
- Jotkut reseptit suosittelevat infusoimista lämpimässä paikassa, kun taas toiset suosittelevat infusoimista jääkaapissa. Perusteellista eroa ei ole. Mutta syvemmän maun ja aromin saamiseksi voit antaa sen ensin seistä lämpimässä paikassa ja siirtää sen sitten kylmään, esimerkiksi parvekkeelle.
- Maun parantamiseksi juomaan lisätään inkivääriä, valkosipulia, sitruunaa, kanelia, herukan lehtiä, salviaa ja muita mielenkiintoisia lisäyksiä. Tämä on täysin hyvä idea, mutta tärkeintä ei ole liioitella sitä mausteilla, jotta maku on harmoninen ja huomaamaton.
Kuinka tehdä piparjuurta kuutamolla
On olemassa useita reseptejä moonshine valmistukseen piparjuurella.Kaikissa tapauksissa juoma valmistuu melko nopeasti. Sitä ei saa ylikeittää, jotta se ei pilaa makua.
Ensimmäinen maistelu on suositeltavaa tehdä muutaman päivän kuluttua sen arvioimiseksi, kannattaako infusoida lisää vai ei.
Klassisen reseptin tärkeimmät ruoanlaittovaihtoehdot ja eri lisäykset on kuvattu alla.
Klassinen piparjuuri kuutamolla hunajalla
Klassinen resepti piparjuurelle 3 litralle voidaan toistaa ottamalla seuraavat ainesosat:
- piparjuuri - 300 g;
- alkoholi - 3 l;
- kaikenlainen hunaja - 6 rkl. l.
Jaksotus:
- Kuori juurakot ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi.
- Laita astiaan ja täytä moonshine.
- Laita pimeään, viileään paikkaan tarkalleen seitsemäksi päiväksi.
- Ravista silloin tällöin.
- Viikon kuluttua siivilöi ja lisää hunajaa.
- Anna sen seistä toinen päivä.
- Siivilöi sitten uudelleen hienon siivilän tai juustokankaan läpi.
- Kaada toiseen astiaan, peitä kannella ja laita jääkaappiin.
Alkoholin väri on kullankeltainen läpi koko tilavuuden.
Resepti piparjuuren kuutamosta inkiväärillä ja hunajalla
Kotona piparjuuri tinktuura kuutamisella voidaan valmistaa myös inkiväärillä. Se antaa mielenkiintoisen maun ja aromin. Juuri on hyödyllinen tartuntatautien, mukaan lukien vilustumisen, ehkäisyyn. Herkullisen piparjuuren valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:
- moonshine - 2 l;
- piparjuurijuuret - 200 g;
- inkivääri juurakko - 100 g;
- hunaja - 3 rkl. l.;
- kaneli - 0,5 tl;
- neilikka - 4-5 kpl.
Resepti koostuu seuraavista vaiheista:
- Kuori piparjuuret ja leikkaa suikaleiksi.
- Raasta inkivääri.
- Laita molemmat juurekset lasiastiaan ja täytä alkoholilla.
- Lisää neilikka ja kaneli.
- Anna seistä jääkaapissa seitsemän päivää.
- Ravista silloin tällöin.
- Viikon kuluttua siivilöi ja lisää hunajaa.
- Anna sen olla toinen päivä ja kokeile.
- Siivilöi, kaada toiseen astiaan ja laita jääkaappiin.
On parempi leikata piparjuuren juuret veitsellä
Piparjuuretinktuura kuutamolle valkosipulin kanssa
Voit tehdä piparjuuren kuutamosta valkosipulilla
Tuloksena on juoma, josta mausteisuuden ystävät varmasti nauttivat. Tällä kertaa tarvitset seuraavat ainekset:
- piparjuuri - 100 g;
- moonshine - 1 l;
- valkosipuli - 6 neilikkaa;
- selleri - 1 varsi;
- kanelitanko - 1 kpl;
- mustapippuria - 4 kpl;
- hunaja - 2 rkl. l.;
- sitruunan kuori - 1 kpl.
Jaksotus:
- Kuori juurakot ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Pilko sellerinvarsi samalla tavalla.
- Leikkaa jokainen valkosipulinkynsi 4-5 osaan.
- Sekoita kaikki ainekset ja kaada moonshine (1 l) joukkoon.
- Peitä kannella ja laita jääkaappiin viikoksi.
- Ravista silloin tällöin.
- Viikon kuluttua siivilöi ja maista.
- Kaada muihin astioihin ja säilytä.
Piparjuuri mausteilla
Moonshine piparjuuren kanssa voidaan tehdä myös mausteilla.
Juhlajuoma osoittautuu erittäin aromaattiseksi, monitahoisilla sävyillä
Valmistusta varten ota seuraavat komponentit:
- moonshine - 3 l;
- piparjuuri - 300 g;
- sitruunan kuori - 1 kpl;
- jauhettu kaneli - 0,5 tl;
- inkiväärijauhe - 0,5 tl;
- muskottipähkinä - hyppysellinen;
- hunaja - 2 rkl. l.;
- neilikka - 10 kpl.
Keittoalgoritmi:
- Ota sitruunankuori ja valmista loput ainekset.
- Sekoita kaikki yhteen (mukaan lukien hunaja).
- Täytä alkoholilla ja säilytä jääkaapissa viisi päivää.
- Siivilöi ja anna seistä vielä 2-3 päivää.
- He järjestävät maistelua.
Kuinka tehdä piparjuurta kuutamosta sinapin kanssa
Sinappi ei anna vain saarellisen maun, vaan myös pikantin aromin. Tinktuuran valmistamiseksi ota seuraavat tuotteet:
- moonshine - 1 l;
- piparjuuri - 100 g;
- tuore sitruunamehu - 4 rkl. l.;
- viljasinappi - 2 tl;
- hunaja - 2 rkl. l.
Tinktuuran valmistamiseksi on suositeltavaa ottaa viljasinappi
Ohjeet ovat:
- Ota sitruunamehu. Sekoita hunajan ja sinapin kanssa.
- Kuori juurakot, hienonna tai raasta.
- Sekoita kaikki ainekset.
- Kaada alkoholiin ja anna seistä pimeässä, lämpimässä paikassa kolme päivää.
- Siivilöi, maista ja sulje.
- Säilytä jääkaapissa.
Piparjuuri tillillä
Tillitinktuuralla on erityinen maku ja aromi, ja se saattaa kiinnostaa todellisia herkkusuja
Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:
- juurakot - 100 g;
- alkoholi - 1 l;
- tillin siemenet - 100-150 g;
- hunaja - 2 rkl. l.
Keittotekniikka:
- Kuori juuret ja paloittele karkealla raastimella.
- Lisää tillin siemenet.
- Kaada alkoholiin.
- Anna seistä jääkaapissa viikon.
- Siivilöi ja lisää hunajaa.
- Siivilöi päivän kuluttua ja maista uudelleen.
- Sulje kannella ja säilytä.
Kerroksellinen piparjuuri
Tämän juoman valmistus kestää melko kauan. Mutta ponnistelut eivät tule olemaan turhia. Kaikki vieraat arvostavat piparjuuren makua ja tuoksua. Tarvitset seuraavat ainesosat:
- alkoholi - 2,25 l;
- sitruunamehu - 2 rkl. l. tai puolikkaan sitrushedelmän kuori;
- juurakot - 200 g;
- hunaja - 2 rkl. l.;
- pippuri - 5 hernettä (voit sekoittaa maustepippuria ja mustaa);
- neilikkasilmut - 5 kpl;
- vanilja - pieni ripaus;
- kaneli - 1 g.
Toimintojen algoritmi on seuraava:
- Sekoita kaikki mausteet ja kaada 500 ml alkoholia.
- Anna seistä päivä pimeässä, lämpimässä paikassa ja kaada astiaan, siivilöi.
- Lisää 750 ml juomaa siivilöityyn osaan.
- Anna vaikuttaa kaksi päivää, siivilöi. Lisää infuusio ensimmäiseen 500 ml:n tilavuuteen.
- Kakku kaadetaan kolmannella annoksella (1 l) ja jätetään vielä neljäksi päiväksi.
- Tinktuura sekoitetaan kahteen ensimmäiseen annokseen.
- Nyt sinun on lisättävä nestemäiset ainesosat - hunaja ja sitruunamehu.
- Sekoita huolellisesti ja anna seistä kaksi päivää lämpimässä ja pimeässä paikassa.
- Siivilöi ja säilytä jääkaapissa tai parvekkeella useita päiviä.
Tämän lähestymistavan ansiosta on mahdollista valmistaa piparjuurta, jolla on syvä ja pistävä maku.
Alkoholi koristaa juhlaa epätavallisella ilmeellä ja aromilla
Kuinka ottaa piparjuuri tinktuura kuutamoon
On suositeltavaa tehdä piparjuurijuoma alkoholipitoiseksi. Koska se on vahvaa, se juodaan usein yhdellä kulauksella. Mutta voit myös siivilöidä sen hitaasti tunteaksesi maun ja aromin. Voit tarjoilla piparjuuria liharuokien, perunoiden ja muiden korkeakaloristen ruokien kanssa.
Vahvan juoman mukana tulee olla hyvä välipala.
Alkoholia tulee juoda vain täyteen vatsaan huolellisen välipalan kera. Voit ottaa sen juhlan aattona - vain 50 g voi stimuloida ruokahalua. Hyvän terveyden ylläpitämiseksi on suositeltavaa syödä enintään 150 ml piparjuurta yhden illan aikana.
Kokeneiden ihmisten neuvoja
Piparjuuretinktuurin tekeminen ei ole niin vaikeaa, mutta joskus tulos ei ole odotetunlainen. Jotta juoma olisi maukasta ja mahdollisimman terveellistä sekä kaunista katseltavaa, on suositeltavaa noudattaa joitain vinkkejä:
- Muista valita ruoanlaittoon vain tuore, kypsä piparjuuri ilman vaurioita tai homeen merkkejä. On parempi kaivaa se esiin syyskuussa.
- Hyvin usein käydään keskustelua siitä, kannattaako piparjuurikaa raastaa vai leikata se vain hienoksi veitsellä. Viimeinen vaihtoehto on työvoimavaltaisempi, mutta sitä suosittelevat kokeneet amatöörit. Jos käytät raastetta, juoma voi muuttua sameaksi, vaikka tämä ei vaikuta makuun. Mitä tulee lihamyllyyn tai tehosekoittimeen, tämä menetelmä on hylättävä välittömästi.
- Jos juurakoita ei ole, vaan vain piparjuuren lehtiä, niitä voidaan käyttää myös juoman valmistukseen. Jos haluat tehdä maukkaan piparjuuren tinktuuran kuutamolla, ota viisi suurta lehteä litraa nestettä kohti. Ne pestään, karkeat varret poistetaan ja hienonnetaan perusteellisesti. Muuten resepti on sama: jätä 6-7 päivää jääkaapissa ja lisää hunajaa maun parantamiseksi.
- Asiantuntijat suosittelevat useiden kokeiden suorittamista "oikeimman" reseptin löytämiseksi empiirisesti. Kaikki ainesosat tulee mitata asteikolla, koska päätehtävänä on määrittää optimaalinen suhde.
Johtopäätös
Reseptit piparjuuren moonshinelle ovat melko yksinkertaisia ja aloittelijoille helposti saatavilla. Jos noudatat ajoitusta ja mittasuhteita, juomasta tulee harmoninen maku ja runsas aromi. Sopivan reseptin löytämiseksi on suositeltavaa kokeilla erilaisia vaihtoehtoja ja maistaa useita juomia.
