Sisältö
- 1 Kuinka keittää sianlihaa mikroaaltouunissa
- 2 Kuinka paistaa keitettyä sianlihaa porkkanoilla ja valkosipulilla mikroaaltouunissa
- 3 Mehukasta sianlihaa 25 minuutissa mikroaaltouunissa
- 4 Paistettu sianliha mikrossa hihassa
- 5 Porsaan sianlihaa soijakastikkeella mikroaaltouunissa
- 6 Kuinka tehdä keitettyä sianlihaa sinapin kanssa mikroaaltouunissa
- 7 Johtopäätös
Herkullisten lihaherkkujen valmistamiseksi pärjäät minimaalisella keittiökonesarjalla. Mikroaaltouunissa keitetyn sianlihan resepti ei vaadi kotiäidiltä korkeita kulinaarisia taitoja. Maukas ja mehukas ruokalaji ei ole millään tavalla huonompi kuin uunissa kypsennetty vastine.
Kuinka keittää sianlihaa mikroaaltouunissa
Ruoan tärkein osa on laadukas liha. Voit käyttää sekä sian- että naudanlihaa. Kannattaa suosia sisäfileetä ja kinkkua - nämä lihan osat ovat pehmeimmät. Jotta lopputuotteesta tulee mehukkaampi, voit käyttää sian kaulaa.
Kypsennä keitettyä sianlihaa mikroaaltouunissa kotona käyttämällä samoja mausteita ja mausteita kuin perinteisessä reseptissä uunissa. Lihan joukkoon lisätään valkosipulia, porkkanaa, laakerinlehtiä, suolaa ja jauhettua pippuria. Lisäkkeenä voidaan käyttää harvinaisia aineksia, joita käytetään kulinaaristen mieltymysten mukaan.
Herkullisen lihaherkun valmistaminen mikroaaltouunissa on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen
On olemassa useita tapoja valmistaa tämä herkku. Voit käyttää leivinpussia tai vesisäiliötä. Valitusta reseptistä riippuen keitetty sianliha voidaan valmistaa mikroaaltouunissa 15, 25 tai 30 minuutissa.
Pääasiallinen ruoanlaittolaite on mikroaaltouuni. Laaja valikoima malleja ei takaa samaa tehoa kaikissa laitteissa. Noudattaaksesi reseptissä määritettyä aikaa, sinun on keskityttävä 800-1000 W:n maksimijännitteeseen. On parasta tarkastaa astia säännöllisesti kypsennyksen aikana tarvittavien säätöjen tekemiseksi.
Tämän herkullisen herkun valmistamiseksi sinun on huolehdittava oikeista välineistä. Sen pääominaisuus mikroaaltouunissa keitetylle sianlihalle on lämmönjohtavuuskerroin. On parempi käyttää paksuseinäisiä läpinäkyviä lasiastioita. Edellytyksenä on kannen läsnäolo - tämä auttaa varmistamaan lämpöenergian oikean jakautumisen astian sisällä.
Kuinka paistaa keitettyä sianlihaa porkkanoilla ja valkosipulilla mikroaaltouunissa
Tämän kypsennysmenetelmän tärkein etu on lihan kuivaamisen käytännössä mahdottomuus. Siitä tulee erittäin mehukas ja maukas. Mikroaaltouunissa keitettyä sianlihaa tarjoillaan useimmiten kuumana perunoiden tai paistettujen vihannesten lisukkeen kanssa. Käytä herkullisimman herkullisen valmistukseen:
- 1 kg porsaan kinkkua tai lapaa;
- ½ rkl. laakerinlehti;
- 3 valkosipulinkynttä;
- 1 pieni porkkana;
- 2 tl suola;
- 400 ml vettä.
Vihannekset kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi.Sianliha pestään juoksevalla vedellä ja kuivataan sitten talouspaperilla. Lihan koko pinnalle tehdään matalia leikkauksia ja täytetään kasvisviipaleilla. Hiero pala suolalla ja anna marinoitua noin tunnin ajan.
Kinkku on paras porsaanleikkaus tähän ruokaan.
Kaada laakerinlehti lasiastiaan mikroaaltouunissa paistamista varten. Sen päälle asetetaan sianliha ja sen päälle kaadetaan vettä. Peitä säiliö kannella ja aseta se laitteeseen. Mikroaaltouuni on asetettu maksimiteholle 25-30 minuutiksi. Keitetyn sianlihan valmiusasteen määrittämiseksi tarkasti, ota se pois 20 minuutin kuluttua ja leikkaa pieni pala - jos astia on valmis, sammuta mikroaaltouuni.
Mehukasta sianlihaa 25 minuutissa mikroaaltouunissa
Kokeneet kotiäidit suosittelevat esipaistamaan sisäfileetä, jotta ruoka olisi kirkkaampaa ja mehukkaampaa. Kaiken kaikkiaan tämä mikroaaltouunissa keitetyn sianlihan resepti vie enintään 25 minuuttia. Astia tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä - voileipien komponenttina. 1 kg porsaan sisäfilettä varten tarvitset:
- 4 valkosipulinkynttä;
- 10 laakerinlehteä;
- 50 g auringonkukkaöljyä;
- 1 rkl. vesi;
- 10 g suolaa.
Ensinnäkin liha täytetään hienonnetulla valkosipulilla. On parasta tehdä enemmän leikkauksia, vaikka palat olisivat hyvin pieniä - tämä parantaa valmiin tuotteen makua. Sitten liha hierotaan suolalla ja lähetetään heti kuumennettuun paistinpannuun. Lämmön tulee olla maksimissaan kuoren muodostamiseksi.
Jotta liha pysyisi mehukkaana, se paistetaan nopeasti kummaltakin puolelta.
Lyhyen paistamisen jälkeen tuleva keitetty sianliha asetetaan leivinastiaan, jonka pohjalle asetetaan laakerinlehti ja kaadetaan lasillinen vettä.Peitä astia tiiviisti kannella ja laita mikroaaltouuniin 20 minuutiksi maksimiteholla. Katkaisun jälkeen on suositeltavaa pitää astia vielä 5-10 minuuttia uunissa.
Paistettu sianliha mikrossa hihassa
Monet kotiäidit kieltäytyvät perinteisestä ruoanlaittomenetelmästä väittäen, että siellä on suuri määrä makeaa vettä, mikä oletettavasti vähentää maun kirkkautta. Liian kostutuksen välttämiseksi keitettyä sianlihaa voi kypsentää mikroaaltouunissa leivinholkissa. Reseptiä varten tarvitset:
- 1 kg porsaan kinkkua;
- 2 rkl. l. suola;
- 3 valkosipulinkynttä;
- 1 porkkana;
- 1 tl paprikoiden seos.
Liha täytetään runsaasti pilkotuilla vihanneksilla, ja leikkaussyvyyttä muutetaan ajoittain tasaisen täytteen varmistamiseksi. Sitten se hierotaan suolalla ja mausteilla maun mukaan. Valmis pala annetaan marinoitua pari tuntia, jotta se kyllästyy kasvisaromilla.
Paistoholkki - mehukkaan lihan takuu
Valmis sianliha asetetaan leivinpussiin ja sen reunat suljetaan tiiviisti. Irrotuksen helpottamiseksi holkin tulee olla pienessä lasisessa uunipellissä. Mikroaaltotehoksi on asetettu 600 W. Kypsennysaika on 20-25 minuuttia. Tämän jälkeen ruokalaji tarjoillaan heti pöytään, täydennettynä kasvislisäkkeellä tai riisillä.
Porsaan sianlihaa soijakastikkeella mikroaaltouunissa
Voit käyttää perinteisiä aasialaisia reseptejä saadaksesi kirkkaamman maun ilman pitkää marinointia. Soijakastikkeen käyttö ei ainoastaan nopeutta merkittävästi ruoanlaittoa, vaan myös tekee valmiista tuotteesta mehukkaamman. On tärkeää, että keitettyä sianlihaa ei suolata liikaa. Soijakastikkeen maun vuoksi et voi käytännössä lisätä suolaa.
Reseptiä varten tarvitset:
- 1 kg lihaa;
- 3 rkl. l. soijakastike;
- 3 laakerinlehteä;
- 4 valkosipulinkynttä;
- jauhettua mustapippuria.
Soijakastike tekee kuoresta ruusuisemman ja ruokahaluisemman
Sianliha pestään ja kuivataan talouspaperilla. Sitten tehdään matalia leikkauksia koko palan alueelle, johon valkosipuli työnnetään. Valmis pala peitetään soijakastikkeella ja asetetaan leivinholkkiin. Sinne lähetetään myös laakerinlehti ja lihasta valunut kastike. Astia paistetaan 600 W teholla 25 minuuttia ja tarjoillaan heti.
Kuinka tehdä keitettyä sianlihaa sinapin kanssa mikroaaltouunissa
On toinenkin resepti antaa lihalle uskomaton maku. Soijakastike sekoitetaan sinapin kanssa. Tuloksena oleva tahna päällystetään sian- tai naudanlihalla. Kypsennyksen aikana saat herkullisen kuoren. Tällaista kulinaarista mestariteosta varten tarvitset:
- 1 kg naudan tai porsaan sisäfilettä;
- 1 rkl. l. venäläinen sinappi;
- 1 rkl. l. Dijon-sinappi;
- 2 rkl. l. soijakastike;
- ½ tl suolaa;
- mausteet maun mukaan;
- 4 valkosipulinkynttä.
Kahden sinapin käyttö tekee ruuasta kulinaarisen mestariteoksen
Liha täytetään hienonnetuilla valkosipulin kynsillä. Sekoita erillisessä pannussa 2 erilaista sinappia, suolaa, jauhettua pippuria ja soijakastiketta. Tuloksena oleva massa hierotaan tulevaan keitettyyn sianlihaan. Sitten se asetetaan uunivuokaan ja suljetaan tiiviisti. Kypsennys kestää 20-25 minuuttia 600 W teholla. Mikroaaltouunin sammuttamisen jälkeen on suositeltavaa pitää astia siinä vielä 5-10 minuuttia.
Johtopäätös
Mikroaaltouunin sianlihareseptin avulla saat erinomaisen lihaherkullisen ilman paljon aikaa. Makutoiveistasi riippuen voit lisätä astiaan valkosipulia, porkkanaa, sinappia ja soijakastiketta. Annos tarjoillaan sekä kuumana että voileipien lisäkkeenä.
