Sisältö
- 1 Pugachevan paistettujen kurkkujen valmistuksen ominaisuudet
- 2 Alla Pugachevan paistettujen kurkkujen resepti tärkkelyksellä
- 3 Pugachevan reseptin mukaan paistetut kurkut jauhojen kanssa
- 4 Pugachevan kurkut, korppujauhoissa paistettuna
- 5 Pugatšovan mausteisten paistettujen kurkkujen resepti
- 6 Paistettua kurkkua seesaminsiemenillä Pugachevan reseptin mukaan
- 7 Johtopäätös
Alla Borisovna ei vain laula upeasti, vaan, kuten käy ilmi, hän valmistaa kauniisti ja herkullisesti. Pugachevan resepti paistetuille kurkkuille auttaa vakuuttamaan tästä jokaisen kotiäidin ja hänen vieransa. Ruoka osoittautuu ruokahaluiseksi, vähäkaloriseksi ja jopa itse tähden ruokalistalta.
Pugachevan paistettujen kurkkujen valmistuksen ominaisuudet
Tuoreet paistetut kurkut ovat Pugatšovan oma resepti, jonka Alla Borisovnan matchmaker Elena Presnyakova jakoi äskettäin. VIA “Gemsin” laulaja kokeili tätä eksoottista ruokaa ensimmäistä kertaa Lontoossa, ja silloin Diva yllätti sukulaisensa kulinaarisella mestariteoksella, joka on alunperin peräisin Välimeren keittiöstä.
Resepti on yksinkertainen ja selkeä. Pugacheva paistaa vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa, kastettuaan ne jauhoihin tai kekseihin ja lisättyään kasviöljyyn hieman suolaa ja mustapippuria.
Alla Pugachevan paistettujen kurkkujen resepti tärkkelyksellä
Ruokalaji on dieettiruoka, joka ei sisällä käytännössä lainkaan kaloreita, mutta voi hidastaa ikääntymisprosessia sekä estää kivien ilmaantumista sappirakkoon ja munuaisiin.
Komponentit:
- kurkut - 4 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sipuli - 1 kpl;
- maissitärkkelys - 3 rkl. l.;
- seesaminsiemenet, suola - 1 tl kukin;
- inkivääri, jauhot, voi - maun mukaan.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Valmistetut vihannekset tulee pestä ja leikata viipaleiksi. Lisää suolaa maun mukaan ja jätä neljäsosa tuntia. Tämä tehdään niin, että suola poistaa ylimääräisen nesteen. Sitten ne on huuhdeltava veden alla ja kuivattava paperipyyhkeellä.
- Kaada öljy esilämmitettyyn paistinpannuun ja lisää siihen valmiiksi hienonnettu sipuli, inkivääri ja valkosipuli. Sekoita ainekset ja lisää 30 sekunnin kuluttua sisältöön maissitärkkelyksellä päällystetyt ympyrät. Sekoita sitten uudelleen ja kaada pannulle seesaminsiemeniä. Lisää minuutin kuluttua herkkuun soijakastike.
Pugachevan reseptin mukaan paistetut kurkut jauhojen kanssa
Tämän reseptin mukaan valmistetut vihannekset ovat erittäin maukkaita. Ihannetapauksessa Alla Borisovnan mukaan on parempi käyttää tuoreita, kotitekoisia kurkkuja.
Komponentit:
- kurkku - 3 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sipuli - nippu;
- jauhot - 3 rkl. l.;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Vihannekset tulee kuoria ja leikata viipaleiksi. Laita se sitten syvään astiaan ja lisää suolaa. Anna seistä puoli tuntia, jotta neste valuu. Kuori ja hienonna valkosipuli valkosipulimyllyllä, lisää se sitten pippurin kanssa jauhojen joukkoon ja sekoita hyvin.
- Huuhtele kurkut neljänneksen tunnin kuluttua ja laske ne yksitellen tuloksena olevaan seokseen. Paista sitten esilämmitetyssä paistinpannussa pari minuuttia kummaltakin puolelta.
- Kun ne ovat valmiita, aseta ne lautaselle ja ripottele päälle hienonnettua sipulia tai muita valmistettuja yrttejä.
Pugachevan kurkut, korppujauhoissa paistettuna
Toinen vaihtoehto Primadonna-ruoan valmistukseen on paistaa se korppujauhoissa.Jokaisen kotiäidin on muistettava tämä menetelmä ja sisällytettävä perheen keittokirjaan.
Komponentit:
- kurkut - 3 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- keksejä - 3 rkl. l.;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Vihannekset tulee pestä ja kuoria. Leikkaa sitten reunat pois, leikkaa ympyröiksi ja poista tarvittaessa suuret siemenet kurkusta. Ripottele päälle suolaa ja anna hautua hetki, jotta neste valuu pois. Puolen tunnin kuluttua huuhtele ympyrät lämpimällä vedellä ja kuivaa.
- Tässä vaiheessa sinun tulee valmistaa leipäleipä. Kaada keksejä ja vähän pippuria litteään astiaan. Kuori valkosipuli, hienonna se ja lisää se leivitysseokseen.
- Seuraava vaihe on varsinainen ruoanlaitto. Jokainen ympyrä on upotettava valmistettuun leivitykseen ja asetettava esilämmitettyyn paistinpannuun. Paista vihanneksia muutama minuutti kummaltakin puolelta.
- Tarjoile valmis ruoka heti pöytään. Tämä ruokalaji sopii sekä kuumaksi alkupalaksi että pääruoan lisukkeeksi.
Jotta ruoasta tulisi tyydyttävämpi, sinun on vatkattu muutama muna ja kaada valmistettu seos paistetun herkkunsa päälle. Kuumenna se paistinpannulla, saat herkullisen munakkaan muutamassa minuutissa.
Pugatšovan mausteisten paistettujen kurkkujen resepti
Arvostelut Pugachevan mausteisten paistettujen kurkkujen reseptistä kiiltojen lehtien sivuilla ovat enimmäkseen innostuneita. Tällaisen ruuan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, mutta gaalatapahtumassa se ei jätä ketään vieraista välinpitämättömäksi.
Komponentit:
- kurkku - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- jauhot - 2 rkl. l.;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Vihannekset on leikattava viipaleiksi ja kastettava jauhoissa. Kaada öljy kuumennetulle paistinpannulle ja siirrä sitten pala haarukalla puristettua valkosipulia kuuman paistinpannun ympärille. Suorita täsmälleen samat toimenpiteet sipulin kanssa.
- Paista vihanneksia molemmilta puolilta, muutama minuutti kummaltakin puolelta. Lisää halutessasi hieman suolaa ja pippuria.
Paistettua kurkkua seesaminsiemenillä Pugachevan reseptin mukaan
Pugachevan paistettujen kurkkujen resepti ja valokuva erottuvat ylellisyydestään ja eksklusiivisuudestaan. Tarjottaessa se on koristeltu yrteillä tai salaatinlehdillä. Alla Borisovnan ruokalaji on erityisen tärkeä paaston kaltaisen loman aikana.
Komponentit:
- kurkku - 3 kpl;
- jauhot - 3 rkl. l.;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- pippuria, suolaa - maun mukaan.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Pese vihannekset ja leikkaa viipaleiksi. Kaada pieni määrä suolaa ja pippuria lautaselle jauhojen kanssa. Hienonna valkosipuli ja lisää se leivitykseen.
- Sitten jokainen vihannespala tulee upottaa valmistettuun seokseen ja paistaa kaksi minuuttia molemmin puolin esilämmitetyssä paistinpannussa.
Johtopäätös
Pugatšovan resepti paistetuista kurkuista tulee ansaitsemaan paikkansa kotikeittokirjassa. Tämän ruuan maku on vähän kuin paistettu kesäkurpitsa. Ruokalaji on valmistuksen helppoudesta huolimatta erittäin ylellistä. Sipuli ja valkosipuli lisäävät siihen erityistä pikantiteettia, jota Pugacheva käyttää hieman eri tavalla kuin kotiäidit ovat yleensä tottuneet. Se voidaan tarjoilla joko kylmänä tai vain kypsennettynä. Herkullinen kaikissa versioissa.
