Tattari hunajasienillä: reseptejä kattiloissa, hitaassa liesissä, mikroaaltouunissa, paistinpannussa

Tattari hunajasienillä ja sipulilla on yksi herkullisimmista vaihtoehdoista viljan valmistukseen. Tämä tattarin valmistusmenetelmä on yksinkertainen, ja valmis ruokalaji maistuu uskomattomalta. Villisienet täyttävät ruuan maulla ja viljan sisältämät mikroelementit lisäävät etuja.

Säännöt tattaripuuron valmistamiseksi hunajasienillä

Tattaripuuron keittäminen on yksinkertaista, mutta jotta ainesosien maku tulisi kirkkaammaksi, sinun on noudatettava joitain yksinkertaisia ​​sääntöjä:

• kannen tulee sopia tiukasti astiaan; on parempi olla poistamatta sitä kypsennyksen aikana;
• Tattariytimet on pestävä ja kuivattava ennen kypsennystä;
• kun tattari kiehuu, liekki on vähennettävä minimiin ja älä avaa pannua ennen kuin vesi on imeytynyt;
• Valmiita muroja on haudutettava suljetussa kattilassa 10 minuuttia, jotta se kypsyy.

Tattaria kalsinoitaessa on tärkeää, että jokainen jyvä peitetään öljyisellä pinnoitteella.

Perinteinen resepti tattaripuuroon hunajasienillä

Helpoin resepti tattarille hunajasienillä. Lounasta pidetään nopeana.

Ainekset:

• 0,5 l vettä;
• 1 lasillinen tattaria;
• 250 g hunajasieniä;
• 2 pientä sipulia;
• 40 g kasviöljyä paistamiseen;
• suola pippuri;
• suosikkivihreät - koristeeksi.

Keittomenetelmä:

1. Suorita viljan valmisteluvaihe.
2. Keitä kuivattu tattaripuuro sääntöjen mukaan.
3. Valmistele sienet paistamista varten.
4. Poista kuoret ja hienonna sipuli hienoksi. Paista 5-7 minuuttia, kunnes palaset ovat kullanruskeita.
5. Lisää keitetyt hunajasienet, pippuri, suola ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
6. Siirrä kasvisseos keitettyyn tattariin. Sekoita huolellisesti, sulje pannu, jotta ilma ei pääse sisään, ja kääri lämpimällä pyyhkeellä. Anna hautua 2 tuntia.
7. Laita valmis lounas lautasille ja mausta yrteillä.

Tattari resepti hunajasienillä ja sipulilla

Tekniikka vie vain 40 minuuttia, ja tuloksena on runsas lounas.

Ainekset 2 annokseen:

• 200 ml vettä;
• 200 g tattaria;
• 150 g hunajasieniä;
• 1 keskikokoinen sipulin pää;
• 1 rkl. l. auringonkukkaöljy paistamiseen;
• suola;
• tilliä ja vihreää sipulia.

Keittomenetelmä:

1. Valmista sienet ja tattari.
2. Leikkaa kuorittu sipuli keskipaksuiksi renkaiksi ja sitten neljään osaan.
3. Paista sipuliviipaleet korkealla lämmöllä.
4. Lisää sienet. Keitä noin 5 minuuttia korkealla lämmöllä, muista sekoittaa.
5. Laita kuivattu tattari paistettuun seokseen.
6. Lisää vesi ja sekoita huolellisesti.
7. Pidä liekki alhaisena keittämisen jälkeen, peitä kattila ja hauduta tattaria 15-20 minuuttia, kunnes kosteus on kokonaan haihtunut häiritsemättä.
8. Ripottele päälle tilliä ja sipulia 2 minuuttia ennen valmista, sekoita ja peitä pannu uudelleen.
9. Kypsennyksen jälkeen anna seistä kannellisessa pannussa noin 10 minuuttia.

Murskattu tattari hunajasienillä, sipulilla ja porkkanoilla

Tällä tattarireseptillä hunajasienillä on erityinen aromi ja rikas maku.

Ainekset:

• 2 kupillista vettä tai valmista kanalientä;
• 1 lasillinen tattaria;
• 500 g hunajasieniä (voidaan pakastaa);
• 3 sipulin päätä;
• 1 iso porkkana;
• 1 rkl. l. kasviöljy paistamiseen;
• pieni pala voita;
• suola;
• nippu persiljaa.

Keittomenetelmä:

1. Pese, lajittele ja kuivaa sienet.
2. Pese tattari, kuivaa ja keitä vedessä tai kanaliemessä.
3. Hienonna kuorittu sipuli ja kuullota pehmeäksi.
4. Raasta porkkanat tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää sipuliin.
5. Kun paisto on kullanruskeaa, lisää sienet ja suola. Keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä, muista sekoittaa.
6. Lisää tattaripuuro, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.
7. Lisää voita ja yrttejä.

Kuinka keittää tattaripuuroa hunajasienillä luostarityyliin

Tällaista tattaripuuroa valmistettiin luostareissa, ja sen jälkeen reseptistä tuli suosittu kansan keskuudessa.

Ainekset:

• vesi;
• 1 kuppi tattari;
• 300 g hunajasieniä;
• 2 sipulia;
• 3 rkl. l. auringonkukkaöljy paistamiseen;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Pese, kuori ja keitä tuoreet hunajasienet.
2. Pese ja kuivaa tattaripuuro.
3. Kuori sipulin pää ja hienonna se.
4. Kuullota sipulia kuumennetussa paistinpannussa pehmeäksi.
5. Lisää sienet, suola.
6. Lisää valmis tattari, sekoita ja lisää nestettä niin, että sisältö peittyy 4 cm ylhäältä.
7. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes kosteus on kokonaan haihtunut häiritsemättä.
8. Koristele tattaripuuro halutessasi yrteillä.

Tattari hunajasienillä ja tomaateilla paistinpannulla

Tämä tattaripuuro voidaan tarjoilla mihin tahansa pöytään, koska ainesosien yhdistelmä on erinomainen lisä lihaan.

Ainekset:

• 1 kuppi kanalientä;
• 1 kuppi tattari;
• 500 g hunajasieniä;
• 6 tomaattia;
• 2 sipulin päätä;
• kasviöljy paistamiseen;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Valmista sienet.
2. Leikkaa sipuli kuutioiksi.
3. Kuumenna tomaatit, poista kuori ja leikkaa kuutioiksi.
4. Paista sieniä keskilämmöllä noin 15 minuuttia.
5. Lisää sipuli, suola ja keitä 8 minuuttia sekoittaen.
6. Lisää hienonnetut tomaatit, vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
7. Kaada pesty tattari vihannesten joukkoon, sekoita, käännä liekki alhaiseksi ja sulje kattila.
8. Kaada 10 minuutin kuluttua kanaliemi ja sekoita. 30 minuutin kuluttua tattaripuuro voidaan tarjota.

Tattaripuuro hunajasienillä, sipulilla ja kananmunalla

Helppo resepti tyydyttävään, proteiini- ja vitamiinipitoiseen lounaaseen.

Ainekset:

• 0,5 litraa sienilientä;
• 300 g tattaria;
• 300 g hunajasieniä;
• 1 iso sipuli;
• 3 keitettyä munaa;
• auringonkukkaöljy paistamiseen;
• Laakerinlehti;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Pese ja keitä sienet. Tuloksena oleva keite on edelleen hyödyllinen.
2. Hienonna sipuli ja paista muutama minuutti.
3. Lisää sienet, suola ja pippuri ja anna sekoittaen tulella noin 15 minuuttia.
4. Siivilöi sienilemi, kaada valmistettuun viljaan, heitä laakerinlehti. Kun kiehuu, vähennä liekkiä, peitä pannu ja keitä, kunnes neste on haihtunut.
5. Kuori ja hienonna esikeitetyt munat.
6. Yhdistä keitetty tattaripuuro, paistettu seos ja kananmunat ja hauduta hiljaisimmalla lämmöllä kannen alla 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Kuinka keittää tattaria jäädytetyillä hunajasienillä

Resepti jokaiseen vuodenaikaan.

Ainekset:

• vesi;
• 100 g tattaria;
• 250 g hunajasieniä;
• kasviöljy paistamiseen;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Anna pakastesienten sulaa yön yli jääkaapissa.
2. Pese tattari ja anna kuivua.
3. Lisää muroihin vettä ja laita liedelle.
4. Kun kiehuu, vähennä liekkiä, peitä pannu ja keitä, kunnes neste on haihtunut.
5. Huuhtele sulatetut sienet vedellä.
6. Paista sieniä suolalla ja pippurilla noin 15-20 minuuttia.
7. Lisää keitetty tattaripuuro ja sekoita. Sulje pannu ja hauduta noin 7 minuuttia.

Tattariresepti hunajasienillä ja munatäytteellä

Vähän aikaa vievä kypsennysvaihtoehto uunissa.

Ainekset:

• 1 kuppi tattari;
• 200 g tuoreita tai pakastettuja hunajasieniä;
• 1 porkkana;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 2 raakaa munaa;
• 0,5 lasillista maitoa;
• majoneesi ja ketsuppi valinnainen;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Valmistele pääkomponentit.
2. Keitä paistettua tattaripuuroa, kunnes kosteus on haihtunut kokonaan.
3. Kuullota sipuli.
4. Raasta porkkanat hienolla raastimella ja sekoita sipulin kanssa. Paista 10 minuuttia.
5. Lisää sienet, pippuri ja suola.
6. Sekoita valmistettu tattari vihannesten kanssa lämmönkestävässä muodossa.
7. Vatkaa raa'at munat maidon ja suolan kanssa. Lisää puristettu valkosipuli. Lisää halutessasi ketsuppia ja majoneesia.
8. Kaada seos tattarien ja sienien päälle ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi.

Tattari resepti hunajasienillä ja kanalla

Runsas, proteiinipitoinen lounas, joka on terveellinen ateria koko perheelle.

Ainekset:

• 2 lasillista vettä;
• 1 kuppi tattari;
• 300 g sieniä;
• 400 g broilerin filettä;
• 1 sipulin pää;
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljy paistamiseen;
• 25 g voita;
• suolaa, pippuria, yrttejä.

Keittomenetelmä:

1. Sulata sienet. Pese ja keitä tuoreet.
2. Pese filee ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Hienonna sipuli ja paista kullanruskeaksi.
4. Lisää sienet. Keitä 7 minuuttia sekoittaen.
5. Lisää hienonnettu filee ja sekoita.
6. Lisää pestyt murot 15 minuuttia ennen valmistautumista. Halutessasi voit lisätä muutamia laakerinlehtiä ja hienonnettuja yrttejä. Sekoita.
7. Kaada veteen. Kiehumisen jälkeen vähennä liekki ja peitä tattaripuuro kannella.
8. 20 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis.

Tattaripuuro hunajasienillä ja sipulilla kanaliemessä

Vähäkalorinen ruoka niille, jotka pitävät vartaloaan.

Ainekset:

• 2 kuppia kanalientä;
• 1 lasillinen tattaria;
• 300 g hunajasieniä (voidaan pakastaa);
• 1 sipuli;
• oliiviöljy paistamiseen;
• suola, mausteet;

Keittomenetelmä:

1. Suorita sienten esikäsittely niiden kunnon mukaan.
2. Pese ja kuivaa tattari.
3. Leikkaa sipulin pää puolirenkaiksi ja paista.
4. Lisää sienet, mausteet ja suola maun mukaan. Sekoita ja hauduta 15 minuuttia.
5. Lisää kuivatut murot. Sekoita perusteellisesti.
6. Kaada siivilöity kanaliemi tattaripuuron joukkoon ja anna kiehua.
7. Vähennä lämpöä, sulje kansi ja keitä, kunnes liemi kiehuu pois.
8. Tarjoa tuoreita vihanneksia valmiin ruoan kanssa.

Paistettuja hunajasieniä tattarilla paistinpannussa

Yksinkertainen lounas, joka lisää vaihtelua päivittäiseen ruokalistaasi.

Ainekset:

• vesi;
• 1 kuppi tattari;
• 300 g hunajasieniä;
• 1 sipuli;
• kasviöljy paistamiseen;
• suola, mausteet;

Keittomenetelmä:

1. Valmista sienet ja viljat.
2. Paista tattaripuuroa noin 5 minuuttia.
3. Kaada kattilaan ja lisää neste. Keitä korkealla lämmöllä kiehuvaksi. Peitä sitten kannella ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes neste on imeytynyt.
4. Hienonna sipulin pää ja kuullota.
5. Lisää valmiit sienet. Lisää suola ja sekoita.
6. Lisää valmis tattaripuuro. Sekoita huolellisesti, peitä kannella ja paista 10-15 minuuttia.
7. Tarjoile astia kuumana.

Kuinka keittää tattaria hunajasienillä hitaassa keittimessä

Multicookerin avulla illallinen valmistetaan nopeasti menettämättä makuaan.

Ainekset:

• 2,5 kuppia kanalientä;
• 1 lasillinen tattaria;
• 500 g hunajasieniä;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• voita paistamiseen;
• suola, mausteet;
• kuivattu basilika;
• Laakerinlehti.

Keittomenetelmä:

1. Valmista tattari ja sienet.
2. Kuori sipulit ja porkkanat ja leikkaa ne kuutioiksi.
3. Lisää pala voita, paloiteltuja vihanneksia multicooker-astiaan ja aseta "Fry"-tila. Keitä 7 minuuttia.
4. Lisää sienet sipuliin ja porkkanoihin. Valitse sama tila ja paista 15 minuuttia.
5. Kaada valmistettu tattari vihanneksiin, kaada kanaliemi, lisää mausteet, basilika, laakerinlehti, voita ja sekoita huolellisesti.
6. Aseta "Tattari", "Pilaf" tai "Riisi" tila monitoimikeittimen merkin mukaan.
7. Äänimerkki ilmaisee valmiuden.

Hunajasienien keittäminen tattarilla ruukuissa

Toinen helppo valmistaa ruoka, jossa on paljon makua.

Ainekset:

• 1,5 kupillista tattaria;
• 300 g hunajasieniä;
• 1 iso sipuli;
• auringonkukkaöljy paistamiseen;
• suolaa, mausteita, yrttejä.

Keittomenetelmä:

1. Valmista viljat ja sienet.
2. Hienonna sipuli ja paista kullanruskeaksi.
3. Sekoita valmistetut sienet vihannesten kanssa. Lisää suola ja keitä 15 minuuttia.
4. Laita kuivattu tattari kattilaan ja lisää suolaa maun mukaan.
5. Laita sienet ja sipulit tattariin ja sekoita varovasti.
6. Täytä vedellä yläosaan. Lisää vihreitä halutessasi.
7. Laita kattilat 180-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin tehosta riippuen 40-60 minuutiksi.
8. Tarjoa tattaripuuro kuumana.

Resepti tattarille hunajasienillä, keitetty mikroaaltouunissa

Yksinkertaisin resepti niille, joilla on vähän vapaa-aikaa.

Ainekset:

• 100 g tattaria;
• 100 g tuoreita hunajasieniä;
• 1 pieni sipuli;
• 1,5 rkl. l. kasviöljy paistamiseen;
• 20 g voita;
• suolaa, mausteita, yrttejä.

Keittomenetelmä:

1. Valmistele pääkomponentit.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Kaada auringonkukkaöljy mikroaaltouunin kestävälle lautaselle ja laita sipulit.
4. Kypsennä uunissa tehosta riippuen 3-6 minuuttia maksimilämpötilassa peittämättä.
5. Lisää sienet, sekoita ja toista edellinen vaihe.
6. Kaada joukkoon kuivattu tattaripuuro, lisää suolaa, mausteita, voita ja lisää vettä niin, että neste peittää murot kokonaan. Peitä kannella ja laita mikroaaltouuniin 5 minuutiksi keskilämpötilaan.
7. Äänimerkin jälkeen ota levy pois, sekoita sisältö ja laita se takaisin mikroaaltouuniin 5 minuutiksi. Sekoita uudelleen ja palauta uuniin vielä 5 minuutiksi.

Johtopäätös

Tattari hunajasienillä ja sipulilla on täynnä erilaisia ​​ruoanlaittoreseptejä ja miellyttää helposti jokaisen makua. Tärkeintä on noudattaa yksinkertaisia ​​sääntöjä ja vinkkejä ruoanlaitossa, niin tällaisesta yksinkertaisesta ruoasta tulee suosikki koko perheen keskuudessa.

Suositellut viestit

Paistetut morssit: perunoiden kanssa, paistinpannussa, reseptejä valokuvilla

Kuinka paistaa sahramimaitokorkkeja perunoiden kanssa: paistinpannussa, uunissa, hidas liesi

Hunajasienet perunoilla smetana: uunissa, paistinpannussa, hitaassa liesissä

Perunat porcini-sienillä uunissa: reseptit

Paistettu boletus perunoilla: reseptejä

Pasta porcinisienillä: kermakastikkeessa ja ilman kermaa

Munat hunajasienillä: paistettu ja täytetty

Tryffelisienien keittäminen: parhaat reseptit

Kuinka valmistaa porcini-sieniä: ennen paistamista, pakastamista ja valmiiksi