Marinoidut ja purkitetut herkkusienet: mitä kokata, herkullisia reseptejä valokuvilla

Säilykeherkkusienistä tehdyt ruoat ovat monipuolisia ja yksinkertaisia. Nämä ovat ihanteellisia vaihtoehtoja välipalojen vaahdottamiseen jääkaapissa olevista aineksista.

Säilykkeet ovat valmiita välipalaa, mutta niitä on parempi käyttää yhdessä muiden tuotteiden kanssa

Mitä voidaan tehdä purkitettuista herkkusienistä

Säilykkeistä voit valmistaa salaatteja, kylmiä alkupaloja ja kastikkeita. Niitä lisätään keittoihin, lämpimiin ruokiin, piirakoihin, pannukakkuihin, sämpyliin ja pizzaan.Ne sopivat hyvin monien ruokien, kuten kanan, naudanlihan, juuston, kananmunien, kinkun, papujen ja majoneesin kanssa. Sienet sopivat myös merenelävien kanssa: kalmari, katkarapu, smetanakastike ja tuoreet yrtit.

Onko mahdollista syödä purkitettuja herkkusieniä heti?

Purkin avaamisen jälkeen voit aloittaa niiden syömisen heti, mutta niillä itsessään ei ole erityistä makua. Niistä on parempi valmistaa salaatteja, pannuja, koreja ja monia muita ruokia.

Onko mahdollista leipoa purkitettuja herkkusieniä?

Siitä tulee herkullista, jos kypsennät purkitetun tuotteen uunissa perunoiden ja lihan kanssa. Komponentti voidaan paistaa, joten ne sisältyvät usein erilaisiin leivonnaisiin ja paistoihin.

Onko mahdollista hauduttaa purkitettuja herkkusieniä?

Ne voidaan hauduttaa tyhjentämällä ensin kaikki neste purkista, huuhtelemalla ja kuivaamalla. On parasta keittää ne perunoiden kanssa.

Reseptit salaatteihin purkitettujen herkkusienien kanssa

On monia salaattireseptejä, jotka sisältävät purkitettuja sieniä. Nämä voivat olla kevyitä tai päinvastoin monimutkaisia, runsaita ruokia. Ne voidaan valmistaa tavallisella tavalla, kerrostaa tai muotoilla kakun muotoon.

Kuinka tehdä purkitettu herkkusienisalaatti kanan ja munan kanssa

Tähän salaattiin tarvitset 400 g sieniä, 200 g broilerin rintafilettä, 4 munaa, 2 sipulia, 2 purkkia ananassäilykettä, 200 g juustoa, 4 rkl. l. majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä kananrintaa. Kun se on jäähtynyt, leikkaa pieniksi paloiksi. Voitele majoneesilla ja laita salaattikulhoon ensimmäiseksi kerrokseksi.
2. Paista sipuli kevyesti, lisää hienonnetut säilykesienet. Jäähdytä ja voitele kevyesti majoneesilla.
3. Keitä munat kovaksi ja raasta ne jäähtymisen jälkeen. Voitele myös ne ja laita päälle.
4. Neljäs kerros on juustoraastetta majoneesilla.
5. Päälle – hienonnettu ananas. Salaatti valmis.

Alkupala voidaan tarjoilla yhteisessä salaattikulhossa tai yksittäisissä kulhoissa

Kerroksellinen salaatti purkitettujen herkkusienien kera

Salaattiin tarvitset 200 g herkkusieniä, 300 g savustettua kanaa, 2 munaa, 50 g kovaa juustoa, 5 rkl. l. majoneesi. Lisäksi tarvitset tuoreita yrttejä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä ja jäähdytä munat.
2. Hienonna kana ja herkkusienet (jos ne ovat kokonaisia). Raasta juusto ja erottele keltuainen ja valkuainen.
3. Asettele salaatti kerroksittain ja voitele kukin pienellä määrällä majoneesia: savustettua kanaa, purkitettuja sieniä, proteiinia, juustoa, keltuaista.
4. Koristele salaatti tuoreilla yrteillä: tillillä, vihreällä sipulilla, persiljalla.

Välipala on parasta muotoilla renkaalla ja jäähdyttää jääkaapissa

Auringonkukkasalaatti purkitettuista herkkusienistä

Sinun on valmistettava 300 g kanafilettä, 100 g kovaa juustoa, 150 marinoitua herkkusieniä, 3 munaa, 150 g kivettömiä oliiveja, 50 g majoneesia, 30 g perunalastuja, suolaa makusi mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä kanafilee, jäähdytä, leikkaa kuutioiksi. Aseta lautaselle. Levitä verkko majoneesia (mitä tehdä jokaiselle kerrokselle).
2. Jos sienet ovat kokonaisia, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja laita kanan päälle.
3. Keitä munat, jäähdytä, erota valkuaiset keltuaisista. Raasta erikseen. Lisää valkuaiset lautaselle.
4. Seuraava kerros on juustoraastetta.
5. Laita keltuainen juuston päälle.
6. Leikkaa oliivit puoliksi ja ripottele ne salaatin päälle kuten auringonkukansiemeniä.
7. Siruja käytetään auringonkukan terälehtinä ja asetetaan lautasen reunaan.

Ennen tarjoilua auringonkukkasalaatti seisoo jääkaapissa.

Lavash-rulla juustolla ja purkitettuja herkkusieniä

Tämä alkuperäinen välipala voidaan valmistaa erittäin nopeasti. Yhtä suurta lavash-kerrosta varten tarvitset 250 g herkkusieniä, 2 marinoitua kurkkua, 200 g kovaa juustoa, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl. l. majoneesia, nippu tilliä tai persiljaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Avaa purkitettu sienipurkki, valuta suolavesi, leikkaa ne kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi.
2. Leikkaa sipuli renkaiden puolikkaaksi.
3. Raasta juusto.
4. Hienonna valkosipuli ja voitele majoneesilla.
5. Hienonna tuoreet yrtit veitsellä hienoksi.
6. Taita pitaleipäarkki, levitä siihen kerros majoneesia ja valkosipulia, sitten sieniä, sipulin puoliskoa, juustoraastetta ja hienonnettuja yrttejä.
7. Rullaa rulla tiukasti. Toimi huolellisesti, jotta et vahingoita sitä.
8. Kääri rulla kalvoon ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Leikkaa rulla 4 cm paksuisiksi paloiksi ja tarjoile

Resepti piirakkaan kanan ja herkkusienien kanssa

Täytettä varten tarvitset 500 g purkitettuja sieniä, 200 g sipulia, 400 g perunaa, 60 ml kasviöljyä, 100 g keskirasvaista smetanaa, suolaa maun mukaan, jauhettua pippuria, kuivattua tilliä.

Taikinaa varten sinun on otettava 0,5 kg jauhoja, 8 g pikakuivahiivaa, 300 ml vettä, 20 g sokeria, 40 ml kasviöljyä, ripaus suolaa.

Lisäksi tarvitset yhden keltuaisen voiteluun.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada lämmin vesi kulhoon, lisää suola, sokeri ja kasviöljy.
2. Siivilöi jauhot samaan kulhoon, lisää hiiva ja vaivaa taikina. Sen tulee olla pehmeää eikä tartu käsiisi.
3. Kääri kalvoon ja anna kohota 1 tunti.
4. Keitä perunat puolikypsiksi, jäähdytä.
5. Hienonna sipuli, kuullota kasviöljyssä läpinäkyväksi, lisää sienet, tilli, pippuri, suola ja sekoita.
6. Jaa taikina 2 osaan. Kauli yksi pyöreäksi ja laita se muottiin.
7. Leikkaa perunat viipaleiksi, levitä ne tasaiseksi kerrokseksi taikinan päälle, sivele smetalla, ripottele päälle jauhettua pippuria ja suolaa. Lisää täyte.
8. Kauli taikinan toinen osa, aseta se päälle, purista reunat. Tee taikinaan keskelle reikä.
9. Voitele piirakka munankeltuaisella.
10. Paista 40 minuuttia 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Anna piirakan jäähtyä hieman ja tarjoile lämpimänä.

Mitä voit valmistaa marinoiduista herkkusienistä?

Marinoiduista sienistä voit valmistaa monia erilaisia ​​ruokia, joissa niitä on sekä pää- että lisäainesosana. Näihin kuuluu upeita salaatteja ja alkuperäisiä välipaloja. Herkkusienet voivat toimia koristeena tai osana täytteitä tartletteihin tai muihin tuotteisiin.

Reseptit marinoitujen herkkusienien kanssa

Marinoituja herkkusieniä sisältävien ruokien reseptit ovat yksinkertaisia. Jokainen aloitteleva kokki voi valmistaa ne.

Marinoitujen herkkusienien alkupala

Yksinkertainen alkupala, joka vaatii vain muutaman ainesosan. Tämä on 450 g marinoituja hienonnettuja sieniä, 2 valkosipulinkynttä, 1 rkl. l. majoneesia, 100 pehmeää sulatejuustoa, nippu tuoretta tilliä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita majoneesi ja sulatettu juusto tasaiseksi.
2. Raasta valkosipuli, lisää se aiemmin valmistettuun seokseen ja sekoita.
3. Valmista tilli: pese, kuivaa huolellisesti ja hienonna veitsellä.
4. Yhdistä hienonnetut sienet, kastike ja yrtit ja sekoita huolellisesti. Siirrä välipala sopivaan astiaan.

Sulatejuusto ja valkosipulikastike lisäävät ruoalle pikaisuutta

"Polyanka" salaatti marinoiduilla herkkusienillä

Tämä vaikuttava ruokalaji käyttää koristeeksi samankokoisia kokonaisia ​​sieniä. Sen valmistamiseksi sinun on otettava puoli purkkia herkkusieniä, 1 kpl. perunat, 2 kananmunaa, 50 g kovaa juustoa, nippu tuoretta vihreää sipulia, 1 porkkana, 100 g kinkkua, majoneesi silmämääräisesti.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä porkkanat, munat ja perunat etukäteen ja anna jäähtyä.
2. Laita marinoidut sienet kulhon pohjalle jalat ylöspäin.
3. Pilko vihreä sipuli, jaa se kahteen osaan, aseta toinen (pienempi) sivuun ja kaada toinen kulhoon. Levitä hieman majoneesia kohtisuoraan tai verkon muodossa. Levitä seuraavaksi jokainen kerros.
4. Lisää kulhoon juustoraaste ja tiivistä.
5. Raasta munat.
6. Laita pieniksi kuutioiksi leikattu kinkku.
7. Lisää raastettu porkkana.
8. Seuraava kerros on raastettua perunaa, jota ei tarvitse voidella majoneesilla.
9. Laita jääkaappiin yhdeksi tunniksi.
10. Poista, peitä tasaisella levyllä, käännä. Korkit ovat päällä, ja alkupala muistuttaa sieniniityä.
11. Koristele lopuilla vihreillä sipulilla asettamalla ne astian reunaan.

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa lomalle

Tartletteja marinoitujen sienien ja saksanpähkinöiden kanssa

Tähän alkupalaan tarvitset 12 murotaikinatartlettia, 250 g marinoituja herkkusieniä ja 100 g tuoreita, 100 g juustoa, 3 valkosipulinkynttä, jauhettuja saksanpähkinöitä ja suolaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Paloittele marinoidut sienet halutessasi ja laita ne tartlettien pohjalle.
2. Leikkaa valkosipuli viipaleiksi ja raasta juusto.
3. Pese tuoreet herkkusienet, leikkaa kuutioiksi, paista voissa kevyesti ruskeiksi. Poista lämmöltä, lisää valkosipuli, peitä ja anna vetäytyä 10 minuuttia.
4. Laita paistetut sienet koriin marinoitujen päälle, ripottele päälle saksanpähkinöitä ja juustoraastetta.
5. Paista uunissa 15 minuuttia. Lämpötila - 180 astetta.

Tarjoa sienitartletit lämpimänä tai kylmänä

Johtopäätös

Voit valmistaa ruokia purkitettuista herkkusienistä erilaisista tuotteista. Tuloksena saat nopean aterian välipalaksi tai todellisen mestariteoksen, joka koristaa juhlapöytäsi.

Suositellut viestit

Reseptit karpalokastikkeelle lihalle

Kuinka valmistaa suolattua saniaista: reseptejä herkullisiin ruokiin lihalla ja ilman

Avokado majoneesikastike reseptit

Perunat russulalla paistinpannulla: paistaminen, reseptit

Kantarellikastike kermalla: vaiheittaiset reseptit valokuvilla

Paistettu volushki: reseptit ja ruoanlaittomenetelmät

Kuinka paistaa sahramimaitokorkkeja paistinpannulla: sipulilla, jauhoissa, kermassa, kuninkaallisesti

Hunajasienikylvöt: 10 reseptiä valokuvilla kotona

Pasta hunajasienillä: reseptejä valokuvilla