Herkkusieniä mikroaaltouunissa: reseptejä kokonaisina, juuston, perunoiden ja majoneesin kanssa

Herkkusienet lämpenevät mikrossa tasaisesti joka puolelta, joten kaikista ruoista tulee yllättävän maukkaita. Sienet valmistetaan paitsi kokonaisina tai hienonnettuna, myös täytettyinä.

Onko mahdollista keittää herkkusieniä mikroaaltouunissa?

Herkkusienet ovat maultaan ja valmistusnopeudeltaan moniin sieniin verrattuna parempia, koska ne eivät vaadi liottamista tai pitkiäistä keittämistä. Hedelmät voidaan leipoa heti tuoreina ilman esilämpökäsittelyä. Siksi niiden kypsentäminen mikroaaltouunissa ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä.Loppujen lopuksi voit lyhyessä ajassa miellyttää perhettäsi monilla terveellisillä ja maukkailla ruoilla.

Kuinka keittää herkkusieniä mikroaaltouunissa

Herkkusienet ovat universaali tuote, joka sopii täydellisesti monien ainesosien kanssa. Tuoreiden sienien sijasta voit käyttää resepteissä marinoituja tai pakastettuja tuotteita, jotka ensin sulatetaan vasta jääkaappiosastossa.

Sienet paistetaan kokonaisina, täytetään ja kypsennetään eri vihannesten ja lihan kanssa. Pizzat, voileivät ja keitot ovat erittäin maukkaita herkkusienien kanssa.

Ensin hedelmät lajitellaan ja jäljelle jää vain kokonaisia ​​tuoreita yksilöitä. Sitten ne pestään ja kuivataan talouspaperilla. Niitä ei tule paistaa mikroaaltouunissa pitkään, koska pitkäaikainen lämpökäsittely tuhoaa kaikki hyödylliset mikroelementit.

Jos resepti vaatii sienien pilkkomista, sinun ei pitäisi pilkkoa niitä kovin hienoksi, koska niiden koko pienenee suuresti kypsennysprosessin aikana.

Täyttöön valitaan suurimmat näytteet. Pienet sopivat lisättäväksi keittoon, voileipiin ja pizzaan.

Kuinka kauan keittää herkkusieniä mikroaaltouunissa

Sienet eivät vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä. Paista niitä reseptistä riippuen viidestä kymmeneen minuuttia. Jos tuote ylivalottuu, siitä tulee liian kuivaa ja mautonta.

Reseptit herkkusienille mikroaaltouunissa

Valokuvien reseptien avulla voit valmistaa täydellisiä herkkusieniä mikroaaltouunissa. Käsikirjassa määriteltyjä mittasuhteita ei tarvitse noudattaa tarkasti. Tärkeintä on ymmärtää valmistelun periaate. Voit lisätä suosikkivihanneksia, yrttejä, lihaa ja mausteita oman harkintasi mukaan.

Mikrossa paistettuja kokonaisia ​​herkkusieniä

On herkullista kypsentää tuoreita herkkusieniä mikroaaltouunissa aromaattisen kastikkeen kanssa, joka liottaa korkit kokonaan. Tämän seurauksena niistä tulee mehukkaita ja rapeita.

Tuotesarja:

• tuoreet herkkusienet - 380 g;
• mausteet;
• hunaja - 25 g;
• suola;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• soijakastike - 60 ml;
• öljy - 60 ml.

Keittoprosessi:

1. Kaada vettä hedelmien päälle ja keitä seitsemän minuuttia. Viileä. Siirto lomakkeelle.
2. Sekoita soijakastike öljyyn. Lisää hunaja ja hienoksi raastettu valkosipuli. Sekoita tasaiseksi.
3. Kaada saatu kastike valmisteen päälle. Mikroaaltouuni.
4. Paista 200 asteessa puolituntia.

Grillattuja herkkusieniä mikroaaltouunissa

Sienet sisältävät suuren määrän proteiinia, joten ne sopivat ihanteellisesti ruokavalioon.

Tarvittavat komponentit:

• herkkusienet - 10 suurta hedelmää;
• etikka - 20 ml;
• sipuli - 160 g;
• öljy - 80 ml;
• juusto - 90 g;
• broilerin filee - 130 g;
• suola;
• majoneesi - 60 ml.

Valmisteluvaiheet:

1. Sekoita etikka suolan ja öljyn kanssa.
2. Erottele korkit (voit jättää ne halutessasi). Kaada päälle marinadi. Anna vaikuttaa kahdeksan minuuttia.
3. Jauha jalat ja fileet. Paistaa. Kaada majoneesi ja keitä kaksi minuuttia.
4. Kypsennä hattuja mikroaaltouunissa neljä minuuttia. Aseta teho maksimiin.
5. Tyhjennä neste pois ja täytä paistetulla ruoalla.
6. Peitä pannu foliolla. Aseta aihiot. Kytke "Grilli"-toiminto päälle. Keitä neljä minuuttia.

Herkkusieniä juustolla mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunissa paistetut herkkusienet juustolla on upea alkupala, joka hämmästyttää maullaan kaikki sieniruokien ystävät.

Tarvitset:

• herkkusienet - 400 g;
• majoneesi - 80 g;
• juusto - 500 g.

Keittoprosessi:

1. Poista varret. Hienonna hienoksi.Kaada joukkoon majoneesi. Sekoita.
2. Täytä korkit saadulla seoksella.
3. Raasta juustopala ja ripottele työkappale.
4. Mikroaaltouuni. Aika - seitsemän minuuttia. Suurin teho.

Herkkusieniä smetanassa mikroaaltouunissa

Yksinkertainen ja nopea menetelmä auttaa valmistamaan mureat ja erittäin mehukkaat sienet muutamassa minuutissa. Ruoka sopii täydellisesti minkä tahansa lisukkeen kanssa. Se on erityisen herkullinen tarjoiltuna keitetyn kuohkean riisin kanssa.

Tarvitset:

• herkkusienet - 400 g;
• juusto - 50 g;
• sipuli - 150 g;
• pippuri;
• voita - 60 ml;
• tilli - 20 g;
• suola;
• smetana - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Pilko sipuli. Lisää suolaa. Ripottele päälle pippuria. Siirto lomakkeelle. Lisää voita.
2. Mikroaaltouuni. Aseta teho 100 %:iin. Keitä kolme minuuttia.
3. Suola sienet. Keitä erikseen miedolla lämmöllä neljä minuuttia.
4. Sekoita valmisruoat. Valuta smetalla. Ripottele päälle tilliä ja juustoraastetta.
5. Peitettäväksi kannella. Kypsennä samassa tilassa seitsemän minuuttia.

Herkkusieniä majoneesissa mikroaaltouunissa

Ruokalaji ei vaadi paljon työtä, ja tulos yllättää jopa gourmetit. Onnistunut yhdistelmä valittuja ainesosia tekee siitä pikantin ja omaperäisen.

Tarvittavat komponentit:

• mausteet;
• herkkusienet - 300 g;
• suola;
• vehreys;
• majoneesi - 160 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele ja pyyhi hedelmät lautasliinoilla. Valuta majoneesilla.
2. Lisää suolaa. Älä lisää liikaa, sillä majoneesi on suolaista.
3. Ripottele mahdollisilla mausteilla. Sekoita huolellisesti.
4. Siirto lomakkeelle. Kytke maksimiteho päälle. Aika - 20 minuuttia.
5. Tarjoile herkullisena perunoiden kanssa, ripottele yrteillä.

Herkkusieniä kanan kanssa mikroaaltouunissa

Täytetty ruokalaji sopii erinomaisesti buffetpöytään ja koristaa myös perheen illallisen. Siitä tulee tuoksuva ja kevyt, joten vartaloaan katsovat pitävät siitä.

Tuotesarja:

• majoneesi - 40 ml;
• herkkusienet - 380 g;
• broilerin filee - 200 g;
• juusto - 120 g;
• oliiviöljy - 50 ml;
• sipuli - 130 g;
• karkea suola;
• omenaviinietikka - 20 ml.

Vaiheittainen prosessi:

1. Yhdistä etikka öljyyn. Lisää suola ja sekoita.
2. Aseta hatut. Anna liota.
3. Sekoita hienonnettu filee hienonnetun sipulin kanssa ja paista kypsäksi. Viileä. Yhdistä majoneesiin.
4. Täytä hatut. Ripottele päälle juustolastuja.
5. Mikroaaltouuni. Ajastin on kahdeksan minuuttia. Halutessasi ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Herkkusieniä perunoiden kanssa mikroaaltouunissa

Valmistamalla kauniimpia sieniä saat täydellisen illallisen, josta koko perhe nauttii.

Tuotesarja:

• herkkusienet - 820 g;
• mausteet;
• perunat - 320 g;
• juusto - 230 g;
• suola;
• sipuli - 130 g;
• oliiviöljy - 80 ml;
• jauheliha - 420 g.

Keittoprosessi:

1. Kuori ja huuhtele sienet huolellisesti vahingoittamatta korkkeja. Kuiva.
2. Erottele varret. Voitele korkin sisäpuoli majoneesilla. Lisää suolaa.
3. Hienonna sipuli. Pilko perunat hienoksi. Laita kattilaan jauhelihan kanssa. Ripottele mausteilla ja suolalla.
4. Paista jatkuvasti sekoittaen kypsäksi. Jäähdytä ja täytä korkit.
5. Ripottele päälle juustoraastetta.
6. Laita mikroaaltouuniin paistamaan. Aika - kahdeksan minuuttia. Tarjoile hienonnettujen yrttien kanssa.

Voileipiä herkkusienillä ja juustolla mikroaaltouunissa

Voileivät ovat ihanteellinen vaihtoehto piknikille ja välipalaksi töissä. Herkkusienet yhdessä lihan kanssa tekevät välipalasta ravitsevamman ja tyydyttävät nälän pitkäksi aikaa.

Tarvitset:

• valkoinen leipä - 4 kpl;
• juusto - 40 g;
• keitetty liha - 4 ohutta palaa;
• hienonnetut paistetut herkkusienet - 40 g;
• oliivit - 4 kpl;
• voita - 60 g;
• tomaatit - 250 g;
• sipuli - 120 g;
• paprika - 230 g.

Vaiheittainen prosessi:

1. Leikkaa sipuli renkaiksi. Paista 20 g voita. Kasviksesta tulee kullanruskeaa. Yhdistä hienonnettujen sienien kanssa.
2. Leikkaa tomaatti viipaleiksi ja paprika renkaiksi, kun olet poistanut siemenet varovasti.
3. Paahda leipä, jäähdytä ja voitele voilla. Aseta liha jokaiselle palalle. Peitä sipuli-sieni-seoksella. Laita päälle tomaatit ja paprikat.
4. Ripottele päälle juustoraastetta.
5. Mikroaaltouuni. Kytke keskiteho päälle ja pidä välipala puoli minuuttia.
6. Tarjoile oliiveilla koristeltu.

Herkkusieniä hihassa mikroaaltouunissa

Tämä resepti on ihanteellinen laiskoille kotiäidille. Sinun tarvitsee vain paistaa astiaa kaksi minuuttia. Valmistusta varten valitaan pienimmät hedelmät.

Tuotesarja:

• timjamin lehdet - 5 g;
• herkkusienet - 180 g;
• kuiva valkoviini - 80 ml;
• merisuola;
• oliiviöljy - 15 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuivaa sienet. Lorauta öljyllä ja sekoita joukkoon timjami. Ripottele päälle suolaa.
2. Aseta hihaan. Kaada viiniä. Kiinnitä reunat erityisillä puristimilla.
3. Keitä kolme minuuttia. Tehon tulee olla maksimi.
4. Avaa holkki. Valuta neste pois.

Herkkusieniä pekonin kera mikroaaltouunissa

Toinen mehukas vaihtoehto, joka sopii hyvin perunamuusiin.

Tarvitset:

• voita - 20 g;
• herkkusienet - 500 g;
• suola;
• sihra - 120 g;
• pippuri;
• sipuli - 180 g.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja herkkusienet viipaleiksi. Tarvitset pekonia pieninä viipaleina.
2. Laita laardi, sipuli ja öljy lämmönkestävään astiaan. Paista maksimiteholla. Älä peitä kannella.
3. Lisää sienet. Ripottele päälle pippuria, sitten suolaa. Sekoita.Peitettäväksi kannella. Keitä kuusi minuuttia. Sekoita tänä aikana kahdesti.
4. Jätä avaamatta viideksi minuutiksi.

Pizza herkkusienillä mikroaaltouunissa

Herkkusienet auttavat antamaan italialaiselle suosikkiruoallesi erityisen maun. Jos noudatat reseptin suosituksia, voit valmistaa herkullisen pizzan muutamassa minuutissa.

Tarvitset:

• Salamimakkara - 60 g;
• valmis pizzapohja - 1 keskikokoinen;
• juusto - 120 g;
• herkkusienet - 120 g;
• ketsuppi - 80 ml;
• sipuli - 130 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Voitele pohja ketsuppilla.
2. Leikkaa sienet ja salami ohuiksi viipaleiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Levitä tasaisesti pohjan päälle.
3. Mikroaaltouuni. Kytke maksimitila päälle kahdeksaksi minuutiksi.
4. Raasta juusto. Ripottele työkappale. Keitä vielä kolme minuuttia.

Keitto sienillä ja herkkusienillä mikroaaltouunissa

Sienet sopivat täydellisesti savutuotteiden kanssa. Siksi tällainen tandem auttaa valmistamaan nopean, herkullisen ja aromaattisen keiton.

Tarvittavat komponentit:

• savustetut makkarat - 5 isoa;
• suola;
• vesi - 1,7 l;
• herkkusienet - 150 g;
• tilli - 20 g;
• pasta - 20 g;
• perunat - 380 g.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja sienet viipaleiksi.
2. Pilko makkarat ja hienonna tilli.
3. Kaada sienet ja perunat veteen. Ota maksimitila käyttöön kuudeksi minuutiksi.
4. Lisää makkarat ja pasta. Ripottele päälle suolaa. Keitä kolme minuuttia.
5. Ripottele yrteillä.

Hyödyllisiä vinkkejä

Heikkolaatuiset sienet voivat pilata minkä tahansa ruuan ulkonäön ja maun. Kun ostat ja varastoit, on tärkeää ottaa huomioon seuraavat asiat:

1. Sinun tarvitsee vain ostaa tuore tuote. Hedelmän pinnan tulee olla vaalea ja siinä on oltava mahdollisimman vähän täpliä korissa.
2. Herkkusienet pilaantuvat hyvin nopeasti, joten ne on kypsennettävä välittömästi. Jos aikaa ei ole, hedelmät täytetään suolavedellä. Tässä tapauksessa ne säilyttävät ulkonäkönsä ja makunsa noin seitsemän tuntia.
3. Mausteet keskeyttävät helposti miellyttävän sienen aromin ja maun, joten niitä lisätään mahdollisimman vähän.
4. Jos sinun on erotettava jalka, ei ole suositeltavaa käyttää veistä. Koska kärki vahingoittaa helposti korkkia. On parempi käyttää teelusikallista. Sen avulla on myös helppo poistaa osa massasta tarvittaessa.
5. Jos jalat jäävät tarpeettomiksi korkkien täyttämisen aikana, jäljellä olevia osia ei tarvitse heittää pois. Voit lisätä niitä jauhelihaan, keittoon tai muhennokseen.

Huolimatta korkeasta mausta, herkkusienet ovat vaikeasti sulava tuote, joka kuormittaa suuren osan maha-suolikanavasta. Siksi sinun ei pitäisi käyttää niitä väärin.

Johtopäätös

Mikroaaltouunissa olevat herkkusienet ovat kevyt, aromaattinen ruokalaji, jota kokematonkin kokki pystyy käsittelemään. Kokeilun avulla voit luoda joka päivä uuden välipalan, jonka voit jakaa perheen ja ystävien kanssa.

Suositellut viestit

Uudenvuoden salaatti Lumiukko: 9 reseptiä valokuvilla

Kääritty silli turkin alla: reseptejä valokuvilla

Lumihiutalesalaatti: resepti valokuvalla kanalla, raputikuilla

Graf-salaatti on vakava kilpailija Sillille turkin alla

Porsaan keitetty naudanliha: uunissa, foliossa, hihassa

Reseptejä kuvilla linnunmaidon kotleteista

Sianliha appelsiineilla uunissa: vaiheittaiset reseptit valokuvilla

Kuumasavustus kanankoipat savustushuoneessa kotona

Kuumasavustettu karppi: reseptit kotona, kaloripitoisuus, valokuvat, videot