Sisältö
Lumihiutalesalaatti kanan kanssa on runsas alkupala, joka erottuu miellyttävän maun lisäksi myös kauniista ulkonäöstä. Tästä ruoasta voi helposti tulla minkä tahansa juhlapöydän kohokohta.
Granaattiomenansiemenet, vihreät herneet tai karpalot ovat harmoninen koriste ruoalle.
Kuinka valmistaa lumihiutalesalaattia
Lumihiutalesalaatti kanan kanssa kaikissa muunnelmissaan on alkupala, jossa ainesosien kerrokset vuorottelevat majoneesilla. Keskimääräinen kypsennysaika kestää noin 20 minuuttia, mutta parhaan maun saavuttamiseksi on suositeltavaa laittaa salaattikulho jääkaappiin useaksi tunniksi, jotta kerrokset ehtivät imeytyä kastikkeessa ja astiasta tulee mureampi ja tasapainoisempi.
Tulevan ruuan maku riippuu ainesosien valinnasta. Yksi väärin valittu komponentti voi pilata koko salaatin. Virheiden välttämiseksi ja herkullisen välipalan luomiseksi, joka voi miellyttää kaikkia perheenjäseniä ja vieraita, on suositeltavaa kuunnella kokeneiden kokkien ja kotiäitien neuvoja:
- Useimmissa resepteissä käytetään kananmunia. On tärkeää varmistaa, että ne ovat tuoreita ennen kypsennystä.Tätä varten kaada pieni määrä tavallista vettä mihin tahansa astiaan ja laske muna siihen. Jos sen seurauksena se kelluu ylös, se tarkoittaa, että tuote on pilaantunut. Jos muna jää pohjalle, sen tuoreudesta ei tarvitse huolehtia.
- Kotiäidit ovat jo pitkään keksineet pienen tempun sulatejuuston raastusprosessin yksinkertaistamiseksi. Se kannattaa laittaa pakastimeen muutamaksi minuutiksi etukäteen. Juuston jäätyessä siitä tulee kovempaa ja helpompaa raastaa.
- Salaatin tomaattien tulee olla mehukkaita ja kypsiä. Älä ota vihanneksia, joissa on vikoja tai jotka eivät ole luotettavia. Liian vetiset tomaatit voivat pilata salaatin, josta tulee nestemäinen ja pehmeä.
- Herkkusienet on puhdistettava ennen kypsennystä. Tätä varten ne pestään perusteellisesti vedessä, poistetaan näkyvästä lialta, varren pohja leikataan pois ja kalvo poistetaan korkista.
Lumihiutalesalaatti luumuilla ja kanalla
Puff Snowflake voidaan valmistaa kirjaimellisesti 20 minuutissa. Sen luomiseen käytetään yksinkertaisia ja edullisia ainesosia, ja maku on erittäin miellyttävä ja epätavallinen.
Ainekset:
- 1 kananrinta;
- 100 g luumuja;
- 200 g herkkusieniä;
- 3 kananmunaa;
- 100 g juustoa;
- 1 sipuli;
- 100 g saksanpähkinöitä;
- majoneesi, kasviöljy, suola - maun mukaan.
Vaiheittainen valmistelu:
- Liota luumut kiehuvassa vedessä noin 1 tunti.
- Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi.
- Kuori, huuhtele sienet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Paista ne myös pannulla ja yhdistä paistettujen sipulien kanssa.
- Suola ja pippuri sipulit ja sienet.
- Leikkaa keitetty kana pieniksi kuutioiksi, noin 1 cm x 1 cm.
- Keitä kananmunat kovaksi, kuori ja erota valkuainen keltuaisesta.
- Raasta keltuainen karkealla raastimella ja valkuainen keskikokoisella raastimella.
- Raasta myös kova juusto keskikokoisella raastimella.
- Jauha saksanpähkinät muruiksi lihamyllyssä, tehosekoittimessa tai leikkaa ne yksinkertaisesti pieniksi paloiksi veitsellä.
- Kun luumut pehmenevät, ne on leikattava pieniksi paloiksi.
- Aloita salaatin muodostaminen, joka levitetään kerroksittain. Mukavuuden vuoksi sinun tulee käyttää pyöreää muotoa, jolla on sopiva halkaisija.
- Aseta luumut ensimmäiseen kerrokseen, levitä koko pinnalle, lisää suola ja levitä päälle majoneesia.
- Laita kuutioitu kana ja päälle kastike.
- Lisää sipulit ja sienet ja toista majoneesikerros.
- Keltuaiset voidaan sekoittaa vihreiden sipulien kanssa ja laittaa yläpuolelle, toistaen voitelu majoneesilla.
- Laita päälle kova juusto ja kastike.
- Lisää pähkinämuruja ja viimeistele lumihiutaleen muodostuminen munanvalkuaisilla.
Erikoismuottien avulla voit leikata munanvalkuaisista koristeeksi lumihiutaleita
Kerroksellisesta salaattista tulee ilmava ja kevyt. Ylin proteiinikerros toimii lumilakana. Kauneuden vuoksi voit lisätä granaattiomenan siemeniä tai karpaloita.
Lumihiutalesalaatti kanan ja granaattiomenan kanssa
Tämä reseptiversio on suosittu kotiäitien keskuudessa, koska tämä lumihiutale on helppo valmistaa ja siitä tulee erittäin värikäs.
Ainekset:
- 2 kanafilettä;
- 6 kananmunaa;
- 2 tomaattia;
- 200 g fetajuustoa;
- granaattiomena, valkosipuli, majoneesi, suola - maun mukaan.
Vaiheittainen valmistelu:
- Keitä broilerin filee ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
- Keitä kananmunat, kuori ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
- Pese tomaatit ja leikkaa isoiksi kuutioiksi.
- Kuori valkosipuli ja raasta se hienolla raastimella tai hienonna se erityisellä murskauksella.
- Leikkaa fetajuusto kuutioiksi.
- Aloita salaatin muodostaminen voitelemalla salaattikulhon pohja majoneesilla.
- Aseta kana ja peitä myös se.
- Lisää hienonnetut munat, suola ja levitä myös ohut kerros majoneesia.
- Aseta kerros tomaatteja ja ripottele pinnalle kevyesti valkosipulia ja toista sitten kastikekerros.
- Ripottele päälle juustokuutiot ja viimeistele granaattiomenan siemenillä.
Kevyt välipala osoittautuu täyteläiseksi punavalkoiseksi - tomaattien ja granaattiomenan ja juuston yhdistelmän ansiosta.
Granaattiomenan ansiosta salaatti tulee kirkkaaksi. Siksi siitä tulee helposti minkä tahansa juhlapöydän kohokohta.
Lumihiutalesalaatti raputikuilla
Tukevan annoksen valmistaminen vie kirjaimellisesti vain muutaman minuutin, ja lopputulos ilahduttaa sinua maullaan.
Ainekset:
- 5 kananmunaa;
- 150 g kanaa;
- 1 omena;
- 150 g raputikut;
- 1 sulatejuusto;
- kourallinen paahdettuja maapähkinöitä tai saksanpähkinöiden ytimiä;
- majoneesi, suola - maun mukaan.
Vaiheittainen valmistelu:
- Keitä kananmunat koviksi, kuori ja erota valkuaiset keltuaisista.
- Raasta valkuaiset hienolla raastimella ja hienonna keltuaiset haarukalla.
- Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.
- Pese omena ja raasta se karkealla raastimella.
- Hienonna raputikut veitsellä.
- Raasta sulatejuusto keskikokoisella raastimella.
- Jauha pähkinät tehosekoittimessa, lihamyllyssä tai tavallisella veitsellä.
- Aloita kerrostetun salaatin muodostaminen laittamalla puolet hienonnetusta munanvalkuaisesta astian pohjalle.
- Voitele kerros majoneesilla ja lisää hieman suolaa.
- Levitä juusto ja levitä majoneesilla.
- Toista sama keltuaisten, raputankojen, omenan, kanan ja pähkinöiden kanssa.
- Viimeistele lumihiutalesalaatin muodostaminen puolella valkuaisista.Aseta ne kevyeksi kerrokseksi, joka muistuttaa lumilakkia.
Voit laittaa tillin oksia ympärille ja koristella salaatin granaattiomenan siemenillä.
On suositeltavaa laittaa lumihiutale jääkaappiin useita tunteja ja koristella sitä ennen marjoilla tai yrteillä.
Johtopäätös
Lumihiutalesalaatti kanan kanssa on suosittu ruokalaji loman aikana. Värikäs, talvinen alkupala sopii juhlapöytään ja ilahduttaa varmasti kotitalouden jäseniä ja vieraita kevyellä ja täyteläisellä maullaan.
