Sisältö
- 1 Onko Moskovan alueella porcini-sieniä?
- 2 Milloin poimia porcini-sieniä Moskovan alueella
- 3 Mistä poimia porcini-sieniä Moskovan alueella
- 4 Säännöt porcini-sienien keräämiseksi Moskovan alueella
- 5 Kuinka kauan porcini-sienikausi kestää Moskovan alueella?
- 6 Kokeneiden sienenpoimijoiden neuvoja
- 7 Johtopäätös
Porcini-sienet ovat yleisiä Moskovan alueella. Moskovan alueen lehti-, seka- ja havumetsiä hemmotellaan metsänkorolla. Ilmasto ja luonnonolosuhteet edistävät valtavien tataksien ilmestymistä. Ennen metsään menoa on tärkeää tutkia ohjeet ja kartta alueesta, jolla tämä arvokas sieni on erityisen yleinen.
Onko Moskovan alueella porcini-sieniä?
Moskovan alueen ja alueen metsissä on runsaasti tuotantopaikkoja. Keskikesällä kostea, auringon hyvin lämmitetty maaperä stimuloi rihmastoa tuottamaan runsaasti hedelmiä. Myös säännölliset sateet vaikuttivat tähän.
Moskovan läheisyydestä löytyy kaikenlaisia tattisieniä, tärkeintä on tietää tärkeimmät sienipaikat
Milloin poimia porcini-sieniä Moskovan alueella
Sienenmetsästyskausi Moskovan alueella alkaa kesän puolivälissä. Se kestää sääolosuhteista riippuen ensimmäiseen pakkaseen asti. Kostea sää runsain sateineen, yli +20 asteen lämpötilat osoittavat, että Moskovan alueella on alkanut esiintyä porcini-sieniä.Sienirihmaston hedelmän huippu tapahtuu elo-syyskuussa. Tänä aikana voit kerätä muutamassa tunnissa useamman kuin yhden korin hedelmäkappaleita. Lokakuun alussa kausi päättyy, rihmaston hedelmällisyys tällä hetkellä vähitellen nollaan.
Porcini-sienet kesäkuussa Moskovan alueella
Tässä kuussa kausi alkaa myöhään, sillä sää on alussa melko viileä. Moskovan alueen metsissä voit tavata sienien kuninkaan - Borovikin. Tämä on massiivinen sieni, jolla on pyöreä tai tyynynmuotoinen kuiva, samettinen korkki.
Jalka on muodostettu tynnyrin muotoon, paksuuntuen pohjaa kohti
Se on mehevä ja vahva, vakaa, kiinnittynyt korkin keskelle. Iho on vaalea, peitetty ryppyjen verkostolla.
Massa on valkoista, hieman kellertävää ja muuttuu vaurioituessaan vaaleansiniseksi.
Moskovan alueen pohjoisosa ei ole rikas metsänkorjuuissa, mutta tänä vuonna tilanne on päinvastoin. Sienisienikausi Moskovan alueella alkoi Kalininin ja Solnetšnogorskin kylän alueella. Verkon käyttäjät juhlivat Sergiev Posadin sieniniityjä. Mutta Lobnya ja sienienkeräilijöiden Dmitrovskin alue olivat pettyneitä. Fryanovon alueella esiintyy tänä aikana vain kantarelleja. Krasnoarmeyskin alueella tataksienet ovat juuri alkaneet kuoriutua.
Kesäkuu ei ole anteliain kuukausi valkoisten tatakoiden sadonkorjuuseen.
Porcini-sieniä heinäkuussa Moskovan alueella
Heinäkuussa kypsyy valkokoivu Bolet, sen vanhemman veljen lajike. Sen korkin muoto on tyynyn muotoinen ja voi olla litteä. Sen halkaisija on 15 cm. Väri on vaaleankeltainen, kermanvärinen. Korkin pinta on sileä, mutta sateen jälkeen se voi muuttua kiiltäväksi.
Jalka on pitkänomainen, tynnyrin muotoinen, valkoinen tai vaaleanharmaa.
Lakin alla jalan pinnalla näkyy valkoinen verkko
Valkoiset kerätään koreihin heinäkuussa Moskovan alueella. Sato on erityisen rikas Sergiev Posadissa.Heinäkuussa kokeneet sienestäjät suosittelevat metsälahjojen etsimistä Domodedovon, Podolskin ja Uuden Moskovan alueilta.
Kuukauden puolivälissä lämpimällä, kostealla säällä Tarusassa ja Jusupovissa voi poimia useita valkuakoreja
Talakoita kerätään asemien läheltä: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
Porcini-sienet elokuussa Moskovan alueella
Kesän lopulla kypsyvät kaikenlaiset tatakaat. Niiden sato on runsas ja runsas. Perhettä ei tarvitse kauaa etsiä, Moskovan alueen metsäaukot täyttävät monet porcini-sienet. Tänä aikana sieniä on niin paljon, että niistä saa hyvän tarjonnan talveksi.
Alueelta löytyy seuraavia tatakatyyppejä:
- koivu porcini sieni;
- net boletus;
- valkoinen mänty sieni;
- Pronssi sattuu.
Jälkimmäinen näyte tavataan useammin Venäjän eteläisillä alueilla. Jos kesä on kuuma ja kostea, Moskovan alueelta löytyy myös pronssia. Se kantaa hedelmää tammi- ja pyökkilehdoissa.
Tämä on iso, mehevä sieni, kannen halkaisija noin 15 cm. Sen pinta on samettinen ja liha on nuorilla sienillä kovaa, vanhoissa sienissä pehmenee.
Korkin väri on tumma, melkein musta
Jalka on paksu, mailan muotoinen, mehevä, ruskea tai punainen (pronssi).
Mistä poimia porcini-sieniä Moskovan alueella
Porcini-sienet kasvavat Moskovan alueella alueen eteläosassa ja lännessä. Täällä kypsyvät suurimmat sadot.
Eteläsuunta, sienipaikat:
- Yusupovo;
- Podolsk;
- Domodedovon lentokenttä;
- Stupino;
- Tarusa;
- Pervomayskoe;
- Tšehovski.
Näitä alueita ympäröivät metsät ilahduttavat sinua erinomaisella sadolla.
Nämä paikat ovat kuuluisia niityistä, joissa ei ole vain porcini-sieniä, vaan kantarelleja ja tatteja
Moskovan alueen länsiosa:
- Serpuhhov;
- Zvenigorod;
- Artemkan kylä.
Tähän suuntaan sieniä on hieman vähemmän kuin Moskovan alueen eteläosassa, mutta voit kerätä täyden korin tattisieniä.
Moskovan alueen porcini-sienten kartta ei ole täydellinen ilman itäsuuntaa. Ramenskojesta ja Kolomnasta voi sienestäjän mukaan poimia korillisia erinomaisia tattisieniä.
Itse pääkaupungissa Troparevossa, Mitinsky-metsässä ja Sokolnikissa voit myös tavata sienien kuninkaan. Kokeneet mykologit eivät kuitenkaan suosittele minkään, edes arvokkaan ja syötävän lajin keräämistä kaupungin sisällä. Ekologinen tilanne jättää paljon toivomisen varaa, ja täysin syötävästä sienestä voi tulla kaunis myrkkysieni.
Säännöt porcini-sienien keräämiseksi Moskovan alueella
Heti kun Moskovan teiden varsille ilmestyi lukuisia ihmisiä, jotka myyvät metsäsatoja, se tarkoittaa, että Moskovan alueelle ilmestyi porcini-sieniä.
Sienipaikkakartan avulla mennään metsään aikaisin aamulla. Tällä hetkellä kirkkaat auringonsäteet eivät vielä sokeuta silmiä.
Osittain varjossa ruskea korkki näkyy selvästi lehtikerroksen alla
Metsään kannattaa mennä sateen jälkeen, kun ilmankosteus on korkea. Tässä tapauksessa ilman tulisi lämmetä yli + 20 ᵒC, tata rakastaa kosteaa ja lämmintä ympäristöä. Kuivalla säällä, jossa päivä- ja yölämpötilat vaihtelevat jyrkästi, valkoinen sieni ei välttämättä näy ollenkaan.
Suon lähellä sijaitsevissa metsissä, joissa on korkea kosteus, tatti ei kasva. Sienten kuningasta etsitään kuivilta savimailta, hiekkamaalta ja hyvin valaistuilta avoimista. Erityisen hedelmällisinä vuosina tatti kasvaa jopa paksussa nurmikolla leviävien puiden alla.
Kokeneet sienestäjät neuvovat etsimään basidiomykeettejä reunoista ja avoimista, mutta erityisen kuumina päivinä niiden hatut näkyvät helposti kuusen levittävien oksien alla.
Katajapensaiden ja nuorten kuusen taimien alla olevilta laitumilla voi korjata hyvän valkosadon.
Hakuihin he valitsevat mäntymetsät ja kuusimetsät. Sekametsissä, joissa on tammea ja koivua, tatti on erityisen yleinen.
Tämä laji rakastaa paksuja sammalta ja mäntyjä.
Sienen voi leikata, mutta on parempi kiertää se ulos, koska suurin osa sen varresta on maaperässä. Tällä tavalla korjatun sadon painoa voidaan lisätä.
Et voi kuoria pois myseelin yläpuolella olevaa sammal- tai lehtikerrosta, se kuivuu eikä tuota myöhempää satoa.
Tuntemattomia sieniä ei tallata tai tuhota, ehkä kokenut sienestäjä tietää niiden tarkoituksen.
Hedelmärunkoa ei tarvitse ottaa alkiotilassa - tämä ei lisää sadon painoa, ja muutamassa päivässä tällaisesta näytteestä tulee täysi kauneus.
Keskikokoiset ja suuret hedelmäkappaleet sijoitetaan koriin, jälkimmäiset tarkastetaan huolellisesti: on tärkeää, että niissä ei ole sukusoluja ja madonreikiä.
Sitten varsi ja korkki puhdistetaan kiinnittyneistä lehdistä ja maasta. Näin massa pysyy puhtaana, eikä siihen jää keittämisen jälkeen hiekanjyvää.
Hedelmäkappale asetetaan koriin korkki alaspäin tai käännetään kyljelleen, jos varsi on liian pitkä.
Kuinka kauan porcini-sienikausi kestää Moskovan alueella?
Sääolosuhteista riippuen Moskovan alueen sienikausi alkaa kesäkuussa ja päättyy lokakuun saapumiseen. Nämä päivämäärät voivat muuttua eri vuosina. Vuonna 2020 ensimmäiset vahvat tattisienet ilmestyivät Moskovan alueelle jo toukokuussa. Tämä tosiasia yllätti kokeneet sienestäjät suuresti. Tutkijat selittivät sienen varhaisen kuoriutumisen epätavallisen lämpimällä keväällä.
Porcini-sienten huippuhedelmä Moskovan alueella tapahtuu elokuussa. Luonto kestää tatakoiden keräämiseen keskimäärin 4 kuukautta.
Kokeneiden sienenpoimijoiden neuvoja
Valkoista on vaikea sekoittaa sen myrkylliseen lajikkeeseen - saatanalliseen sieneen, jolla on kirkas väri. Mutta kokeneiden sienenpoimijoiden ensimmäinen sääntö sanoo: koriin laitetaan vain tunnettuja, todistettuja yksilöitä.
Auttavia neuvoja:
- Sieniä ei saa kerätä teiden tai teollisuusyritysten läheltä: arvokkainkin sieni voi olla myrkyllinen.
- He kävelevät hitaasti metsän läpi katsellen huolellisesti ympärilleen ja tutkien maaperää.
- Heti kun ensimmäinen basidiomykeetti havaitaan, etsitään muita - ne kasvavat aina perheissä.
Yhden vanhan koivun alta hyvänä vuonna Moskovan alueella voit kerätä jopa kolme tusinaa porcini-sientä
Hauraita, hauraita sieniä, kuten volushki ja russula, ei saa laittaa koriin tataksien kanssa. Täyteläinen valkoinen murskaa ne muruiksi.
On tärkeää tutkia huolellisesti korkin takapuoli - syötävissä lajeissa se on useimmiten huokoinen, ja myrkkysienissä se on lamellimainen.
Jos ne rikkovat varren tai korkin, saatanallisen sienen viilto muuttuu nopeasti siniseksi, kun taas tattisienen viilto pysyy ennallaan.
Voit haistaa epäilyttävän sienen: myrkkysienillä ja niiden myrkyllisillä vastineilla on epämiellyttävä haju. Sienen tuoksu on miellyttävä, metsäinen, lajille tyypillinen.
Kotiin tullessa metsänkorjuu lajitellaan. Mädäntyneet ja matoiset näytteet lajitellaan, loput pestään ja puhdistetaan.
Käsitellyt hedelmäkappaleet upotetaan suolaveteen tunniksi - tämä mahdollistaa kaikkien havaitsemattomien matojen "vetämisen" pintaan.
Johtopäätös
Porcini-sienet eivät ole harvinaisia Moskovan alueella. Voit mennä sadonkorjuuseen jo kesäkuussa. Sienipaikkojen kartta auttaa sinua löytämään hedelmällisen aukion ilman ylimääräistä aikaa. Tautisienten hedelmöitys ja keräily jatkuu lokakuuhun asti.Hiljaisen metsästyksen ystäville ehtii vielä nauttia luonnon kauneudesta ja parhaasta ja arvokkaimmasta kasvipohjaisesta lihasta.
