Sisältö
Ryadovka eristetty on Tricholomov- tai Ryadovkov-heimon sieni, joka kuuluu lahkoon Lamellar (Agaricaceae). Latinalainen nimi: Tricholoma Sejunctum.
Missä yksittäiset rivit kasvavat?
Yksittäinen laji esiintyy lehti-, havu- ja sekametsissä. Mykorritsa muodostuu joidenkin lehtipuiden kanssa. Tämä sieni löytyy kosteista maaperistä, joissa on korkea happamuus.
Ensimmäisten kappaleiden ilmestymisaika on elokuussa. Voit nähdä tämän lajin viimeiset sienet lokakuun alussa, kauan ennen ensimmäistä pakkasia.
Venäjän metsissä tämä sienivaltakunnan edustaja esiintyy hyvin harvoin, joten sitä ei kerätä.
Miltä erilliset rivit näyttävät?
Ymmärtääksesi, miltä erillinen rivi näyttää, sinun on luettava sen yksityiskohtainen kuvaus ja katsottava alla olevia valokuvia.
Sienen korkki on väriltään oliivinruskea. Keskiosa on tummempi ja reunat vaaleat, vaalean vihertävät. Reunat ovat alaspäin kaareutuvat, niissä näkyy tummia, harvaan sijoittuvia suomuja. Korkin halkaisija on keskimäärin 10 cm.
Levyt, jotka sijaitsevat vapaasti kannen alla, on maalattu valkoiseksi tai vaaleanharmaaksi. Levyt ovat silkkisen tuntuisia.
Itiöt ovat sileitä, muodoltaan pyöreitä. Jauhe on valkoista.
Nuorilla yksilöillä jalka on valkoinen; kypsyessään se muuttuu vaaleanvihreäksi ja voi saada oliivin sävyn. Alaosassa jalan väri vaihtelee tummanharmaasta mustaan ja hiilenväriseen. Jalka on sylinterin muotoinen. Sen pinta on sileä, mutta harvinaisia suomuja voi esiintyä, rakenne on jatkuva. Jalan halkaisija ei ylitä 2 cm, korkeus on 7-8 cm.
Liha on vaaleaa, melkein valkoista. Ihon alla oleva ohut kerros on väriltään kellertävää. Tuoksu on jauhoinen, maku hieman katkera.
Onko mahdollista syödä eri rivejä
Koska sientä löytyy harvoin Venäjän metsistä, sitä ei ole tutkittu. Tämä laji on luokiteltu syötäväksi kelpaamattomaksi sen kitkerän maun vuoksi, mutta joissakin lähteissä sitä pidetään ehdollisesti syötävänä, eli syötäväksi esikäsittelyn (liotus ja keittäminen) jälkeen.
Maistele sienirivin makuominaisuudet erikseen
Sienipoimijoiden arvostelujen mukaan yksittäiset rivit eivät maistu hyvältä. Niillä on karvas maku ja epämiellyttävä jauhojen tuoksu. Jotkut kotiäidit käyttävät niitä peittaukseen talvella.
Hyödyt ja haitat keholle
Eristetyt rivit sisältävät B-vitamiineja sekä muita keholle hyödyllisiä komponentteja - kuparia, mangaania, sinkkiä. Rivien bakteeriominaisuuksia käytetään lääketieteessä. Sienipohjaisia lääkkeitä käytetään tuberkuloosin torjuntaan.
Eristettyjen raakarivien nauttiminen on vaarallista ruoansulatushäiriöille ja myrkytyksille.
Väärät tuplaukset
Eristetyt rivit sekoitetaan helposti muihin sienivaltakunnan edustajiin.
- Eristetty ulkonäkö muistuttaa vihreää riviä. Niiden erottamiseksi sinun on tutkittava huolellisesti kohtaamasi näyte. Viherpeippo kasvaa mäntymetsissä, ilmestyy syyskuussa, katoaa ensimmäisen pakkasen jälkeen marraskuussa. Tämän lajin korkin halkaisija voi olla 15 cm, väri on vihertävän keltainen, kellertävän oliivi. Keskellä on pienet vaa'at. Vihreä rivi on ehdollisesti syötävä lajike. Se valmistetaan ja syödään alustavan keittämisen jälkeen. Suurin ero on, että viherpeippo ei menetä alkuperäistä väriään edes lämpökäsittelyn jälkeen, vaan pysyy vihertävänä. Viherpeippon syöminen suurina määrinä voi johtaa myrkytykseen.
- Myös kuusirivi on samanlainen kuin eristetty. Kasvaa kuusi- ja haapametsissä. Ilmestyy elokuun lopussa. Muodostaa suuria perheitä. Korkissa on selvästi näkyvä tuberkkeli. Sen väri on vihertävänruskea; iän myötä ruskea sävy tulee hallitsevaksi. Liha murtuman kohdalla voi olla vaaleanpunaista.
Keräyssäännöt
Kaikille sienikunnan edustajille on ominaista erityinen herkkyys myrkkyille. Ne imevät itseensä vaarallisia komponentteja, joten jopa syötävät näytteet johtavat usein myrkytykseen. Tämän estämiseksi keräys suoritetaan pois valtateiltä, tehtailta ja kaatopaikoilta.
Käyttää
On parempi olla valmistamatta eristettyä riviä eikä käyttää sitä ruokaan.
Ne voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriön lisäksi myös kehon myrkytyksen.
Johtopäätös
Ryadovka eristetty on Venäjällä harvinainen sieni, joka kuuluu syötäväksi kelpaamattomiin ryhmään sen kitkerän maun ja epämiellyttävän jauhemaisen hajun vuoksi. Se voidaan sekoittaa Rowaceae-perheen vastaaviin edustajiin, joten sinun tulee olla erittäin varovainen kerättäessä syötäviä lajeja.
